La diététicienne Sugar est là pour répondre à vos questions. Les personnes souffrant d'hyperglycémie et d'hyperlipidémie peuvent manger des fraises, ce qui contribue à contrôler leur état.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles des fraises ?

Les fraises sont un fruit pauvre en calories et en sucre, avec une teneur en sucre d'environ 7 % et un taux d'augmentation du sucre relativement lent. Les fraises sont riches en vitamines, telles que la vitamine C, le carotène, la vitamine B2, etc. Elles sont également riches en minéraux tels que le calcium, le phosphore et le fer. Les fraises sont riches en carotène, qui peut être converti en vitamine A dans l'organisme, et qui peut protéger les yeux, afin de prévenir les lésions sous les yeux. Les fraises sont riches en fibres alimentaires et la pectine peut non seulement être laxative, mais aussi réduire la glycémie postprandiale, réguler le taux de cholestérol, améliorer la tension artérielle et les problèmes lipidiques.

Quelle est la façon la plus saine de manger des fraises ?

Les amateurs de sucre peuvent manger 200 grammes de fraises par jour, soit environ 10 fraises de taille moyenne, et leurs calories doivent être comptabilisées dans le total des calories de la journée. Les fraises sont des baies et ne se conservent pas facilement. Il est donc recommandé de les consommer le plus rapidement possible après l'achat. Si vous ne pouvez pas les finir, scellez-les avec du film alimentaire et conservez-les au congélateur. Si la surface des fraises présente des signes de pourriture ou de moisissure.déconseillé，A rejeter s'il vous plaît.

Précautions pour la consommation de fraises

Les fraises ont une teneur élevée en acide oxalique, qui peut facilement se combiner avec le calcium présent dans d'autres aliments pour former de l'oxalate de calcium, de sorte que les personnes souffrant de calculs rénaux et urinaires ne devraient pas manger beaucoup de fraises. Les fraises ne doivent pas non plus être consommées avec du lait, du yaourt, des crevettes, du sésame, des haricots noirs et d'autres aliments riches en calcium, ce qui affecterait l'absorption du calcium. La teneur en acide ellagique des fraises est également relativement élevée, les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux ne devraient pas en manger à jeun, et les personnes souffrant de problèmes d'estomac ne devraient pas manger beaucoup de fraises.

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Veuillez vous référer à d'autres réponses professionnelles. Cependant, j'aimerais rappeler à mes amis que l'hyperglycémie et l'hyperlipidémie peuvent facilement entraîner des complications, principalement des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, telles que la thrombose cérébrale (infarctus cérébral, accident vasculaire cérébral, AVC), les maladies cardiaques, etc. Il est recommandé à ce type d'amis de souscrire à l'avance une assurance EaseUS (site web officiel ou numéro public WeChat) en dehors de l'assurance EaseUS contre les accidents vasculaires cérébraux, avec des primes peu élevées et une somme assurée importante, juste pour les cas d'urgence :