La diététicienne Sugar est là pour répondre à vos questions. C'est la saison des ananas, mais l'ananas a un goût si sucré que les personnes souffrant d'hyperglycémie peuvent-elles en manger ? La réponse varie d'une personne à l'autre.

Il y a peu, Sugar a mené une enquête sur la situation de la glycémie et a constaté que la glycémie postprandiale de nombreux amateurs de sucre était supérieure à 11,1, ce qui les empêchait de manger des ananas. Ce n'est que lorsque la glycémie à jeun est inférieure à 7 et la glycémie postprandiale inférieure à 10 que l'on peut manger une petite quantité d'ananas.

ananasAvec une teneur en sucre d'environ 13 %.L'indice glycémique IG est de 66 et la charge glycémique GL est de 7. Les valeurs IG et GL de l'ananas sont toutes deux élevées parmi les fruits, de sorte que la consommation d'ananas a un impact relativement important sur le taux de sucre dans le sang. Il est conseillé aux amateurs de sucre de ne pas consommer d'ananas autant que possible, mais si leur glycémie est bien contrôlée, ils peuvent manger moins de 100 g d'ananas par jour et l'échelonner avec des repas réguliers.

Si nous n'avons pas de problèmes de sucre dans le sang, l'ananas reste un bon fruit à consommer.

Quels sont les avantages nutritionnels de l'ananas ?

1.dissiper la chaleur et étancher la soif：L'ananas est riche en eau, en vitamine C et en divers minéraux et acides organiques, ce qui permet de réapprovisionner l'organisme en nutriments et d'améliorer la soif.diurétique et réduit l'enflure。

2. activer la circulation sanguine et éliminer les stases sanguines :La protéase contenue dans l'ananas améliore la viscosité du sang, combat les caillots sanguins et prévient les maladies cardiovasculaires.

3. éliminer les aliments et les graisses :dans l'ananasL'enzyme prion de l'ananas favorise la digestion des protéines, vous pouvez donc manger de l'ananas avec votre viande.

À quoi faut-il faire attention lorsque l'on mange de l'ananas ?

dans l'ananasLes glycosides et la protéase de l'ananas sont irritants et peuvent facilement provoquer des allergies. Il est recommandé d'éplucher l'ananas et de le faire tremper dans de l'eau salée ou de l'eau sucrée pendant une heure avant de le consommer, ce qui permet de prévenir les allergies et d'obtenir un goût plus délicieux. Toutefois, il convient de noter que les personnes souffrant d'eczéma, de gale et de divers problèmes cutanés et bucco-dentaires devraient consommer moins d'ananas.

J'espère que la réponse au sucre peut vous aider à résoudre vos problèmes d'alimentation saine, et que vous êtes les bienvenus à la réponse au sucre !

Les patients hyperglycémiques ou diabétiques peuvent manger de l'ananas, il faut faire attention à la quantité que vous pouvez manger, ce calcul est relativement facile, ici intervient la notion de charge glycémique, en général, tant que la charge glycémique n'est pas supérieure à 10, vous pouvez être rassuré sur le fait que vous pouvez manger ;

Par exemple, l'ananas a un indice glycémique de 66. En se basant sur la formule de la charge glycémique [GL = IG de l'aliment × apport de la teneur réelle en glucides disponibles de l'aliment (g)] inverse, on peut obtenir une charge de 10 dans la quantité maximale de glucides disponibles, soit environ 15,2 grammes, car chaque centaine de grammes d'ananas contient 10,8 grammes de glucides, de sorte que 15,2 grammes correspondent à 140 grammes d'ananas. Bien entendu, si vous estimez que manger une fois n'est pas trop et que vous voulez manger une deuxième fois, vous devez respecter un intervalle d'au moins 2 à 3 heures entre les deux consommations.

Cependant, nous devons également tenir compte des facteurs propres au patient, lorsque la fluctuation de la glycémie du patient est trop importante, ou que la glycémie postprandiale est supérieure à 10 mmol/l, l'ananas n'est pas recommandé ; en outre, il est préférable de placer le fruit entre les repas, de sorte que vous puissiez reconstituer la consommation, mais aussi qu'il n'affecte pas la glycémie postprandiale !

De nombreux diabétiques pensent que l'ananas est sucré et que les diabétiques ne devraient pas en manger, mais en fait, les diabétiques peuvent manger de l'ananas correctement.

L'ananas contient principalement du sucre fructose

Le goût de l'ananas est très sucré, principalement parce qu'il est riche en fructose, les types de sucre comprennent de nombreuses sortes de sucre de glucose commun, le fructose, le lactose, l'amidon, etc. En général, l'indice glycémique du fructose n'est pas élevé, et une consommation appropriée de fructose peut maintenir l'équilibre des lipides sanguins, ce qui est bon pour l'organisme.

Lorsque le fructose est métabolisé par l'organisme, la consommation d'insuline est très faible. Le fructose qui peut être directement absorbé par l'intestin grêle sera stocké dans le foie avec la circulation sanguine et ne provoquera pas d'augmentation du taux de sucre dans le sang.

Cependant, l'ananas contient également du glucose, les diabétiques ne doivent donc pas en consommer trop.

L'ananas est riche en fibres et bon pour la constipation.

Les fibres peuvent entraver l'absorption intestinale du sucre, elles peuvent réduire l'absorption sanguine du glucose, équilibrer la glycémie. Et les fibres peuvent favoriser le péristaltisme intestinal, augmenter le temps d'excrétion intestinale des matières fécales, celles qui n'ont pas le temps d'être absorbées par le glucose seront éliminées de l'organisme, ce qui réduira également l'augmentation de la glycémie de façon déguisée.

L'ananas contient un composant appelé broméline.

Le morceau central de l'ananas est riche en enzymes d'ananas, qui ont de nombreux avantages, le principal avantage pour le diabète étant qu'il peut être diurétique, mais aussi pour prévenir les maladies du sang et les maladies cérébrovasculaires.

①Diurétique

Les personnes atteintes de diabète sont très utiles pour réduire la glycémie si elles urinent régulièrement.

②Cardiovascular Disease Prevention (prévention des maladies cardiovasculaires)

Nous savons tous que le diabète affecte le système cardiovasculaire au fil du temps, car une glycémie élevée sur une longue période peut endommager les vaisseaux sanguins, et les diabétiques doivent donc consommer davantage d'aliments qui protègent les vaisseaux sanguins.

Les bienfaits de l'ananas pour le corps humain

L'ananas est de nature légèrement froide, il aide à la digestion, élimine les œdèmes, augmente l'appétit et renforce la rate et l'estomac, étanche la soif et autres effets, riche en nutriments, l'ananas peut également aider les gens à perdre du poids, c'est un bon aliment rare.

Cependant, les personnes normales ne devraient pas manger trop d'ananas, parce que l'ananas est légèrement froid, manger trop n'est pas bon pour le corps, alors le diabétique l'est encore plus, donc bien que l'ananas soit bon, le diabétique ne devrait pas en manger plus, il aime vraiment manger, manger quelques morceaux chaque jour peut être, mais aussi éviter le même temps de repas, manger après un certain temps dans la nourriture, est propice au contrôle de l'élévation du taux de sucre dans le sang.

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La possibilité de manger des ananas en cas d'hyperglycémie dépend de votre propre taux de glycémie et de la quantité d'ananas que vous consommez. L'ananas désigne ici l'ananas d'herbe, et non l'ananas d'arbre (nectar d'ananas).

1, l'indice glycémique de l'ananas est de 66, il fait partie des aliments à indice glycémique moyen, il est généralement possible d'en manger, mais il vaut mieux ne pas en manger trop. Si les vendeurs injectent des édulcorants, du sucre et d'autres substances dans l'ananas, l'indice glycémique réel est supérieur à cette valeur, ce qui entraîne d'autres effets néfastes pour l'organisme. En matière de sécurité alimentaire, si vous pouvez manger, la quantité dépend de votre propre situation en matière de glycémie, ou suivez les conseils d'un médecin.

2. Si la valeur glycémique est trop élevée, il est préférable de ne pas manger d'ananas. Vous pouvez choisir des fruits à faible valeur glycémique, comme les cerises dont la valeur glycémique est de 22, le pamplemousse dont la valeur glycémique est de 25, etc.

3. Si vous voulez vraiment manger de l'ananas, alors et les fruits à faible teneur en glycémie ci-dessus avec manger, pour éviter une quantité excessive de nourriture, faites attention à la collocation haute et basse glycémie.

L'essentiel est de contrôler la quantité de nourriture que l'on consomme, de manger un peu si l'on en a envie, à condition de ne pas faire d'excès ! Faire plaisir à son humeur est également utile pour contrôler et stabiliser sa glycémie. Il est aussi important d'être heureux, mais il faut savoir faire preuve de modération et d'autodiscipline !

L'hyperglycémie, les patients diabétiques ne sont en effet pas adaptés à la consommation d'ananas, mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas manger d'ananas, si vous voulez vraiment manger de l'ananas, en fait, contrôler la quantité de manger un peu ne fait pas de mal, et l'hyperglycémie ou les patients diabétiques en raison de la capacité de l'individu à absorber les différents, le degré de résistance à l'insuline, la quantité de sécrétion d'insuline, la quantité de sucre et de lait, et ainsi de suite, varient d'une personne à l'autre, de sorte qu'il peut y avoir certains amis de sucre manger de l'ananas glycémie est correct, mais certains amis de sucre à manger un peu d'ananas. La glycémie peut monter en flèche, en fin de compte il faut se baser sur la situation individuelle pour déterminer quels aliments conviennent, quels aliments ne conviennent pas, ne pas manger ce que les autres mangent, ce qu'ils mangent, les autres n'osent pas manger, ils ne mangent jamais non plus.

Les amateurs de sucre peuvent ou non consommer certains aliments, nous nous basons principalement sur l'indice glycémique des aliments pour en juger. En général, les amateurs de sucre peuvent consommer des aliments dont l'indice glycémique se situe entre 10 et 50, l'indice glycémique élevé entre 55 et 70, l'indice glycémique élevé des aliments est supérieur à 70, l'indice glycémique de l'ananas est de 66, c'est-à-dire que les fruits à indice glycémique élevé ne conviennent pas aux amateurs de sucre, il est préférable de contrôler la quantité d'aliments consommés. L'indice glycémique de l'ananas est de 66, c'est-à-dire qu'il fait déjà partie des fruits à indice glycémique élevé, les amateurs de sucre ne peuvent pas manger plus, il est préférable de contrôler la quantité de nourriture. Cependant, pour déterminer l'indicateur de l'impact des aliments sur la glycémie, nous devons nous référer strictement à la "charge glycémique (valeur GL)", qui permet de mesurer l'impact de la consommation d'aliments sur la glycémie, plus de 20 correspond à un aliment à GL élevé, il ne convient pas de manger plus, moins de 10 correspond à un aliment à GL faible, vous pouvez manger avec un peu plus d'indulgence, la GL de l'ananas est de 10,8, en fait, il appartient à la GL inférieure des fruits, c'est une GL faible du fruit. L'ananas a une valeur glycémique de 10,8, ce qui en fait un fruit à faible valeur glycémique. Si l'image pour décrire le GL, est un aliment dans la teneur en glucides de combien, la densité, et les mots IG est l'aliment dans la capacité glycémique des glucides, donc, les deux élevés, alors cet aliment est préférable de ne pas toucher, si l'indice glycémique ou la charge glycémique de l'un des plus élevés, alors nous mangeons un peu de approprié en fait, aussi bien.

L'aliment typique à indice glycémique élevé et à faible charge glycémique est la pastèque. L'indice glycémique de la pastèque peut atteindre 72, mais sa charge glycémique n'est que de 4,2, de sorte qu'en fait, si l'on mange un peu de pastèque, on peut ne pas ressentir d'augmentation significative de la glycémie, mais si l'on mange plus de pastèque, la glycémie naturelle montera en flèche. Les amateurs de sucre ne sont donc pas incapables de manger de la pastèque, tant que la quantité de pastèque est modérée, rien ne s'y oppose. En outre, par rapport aux aliments riches en sucre raffiné (gâteaux, chocolat, bonbons, boissons sucrées, boissons froides, etc.), le sucre des fruits appartient au sucre naturel - les glucides raffinés, ils sont également inhibés par l'absorption de fibres alimentaires, et une quantité suffisante d'eau réduira également leur charge glycémique, donc, en fait, les amateurs de sucre n'ont pas besoin d'avoir trop peur de manger des fruits, tant qu'ils saisissent la bonne quantité, alors, n'aura pas un impact trop important sur le sucre dans le sang.

Si le contrôle de la glycémie n'est pas stable, vous pouvez essayer de choisir des fruits à faible teneur en sucre total, à faible indice et charge glycémiques, tels que le pamplemousse, les cerises, les fraises, le kiwi, les cerises, le kiwi, les poires, les pommes, etc. Il est préférable de ne pas manger de fruits immédiatement après un repas, car après un repas, le taux de sucre est déjà plus élevé, et la consommation de ces aliments sucrés sera plus importante, de sorte que la glycémie ne pourra pas être stable ; ne buvez pas de jus de fruits, car le jus détruit les fibres alimentaires du fruit, de sorte que le sucre est plus susceptible d'être absorbé, et la perte de fibres alimentaires fait que le volume du fruit devient plus petit, la pression d'une tasse de jus nécessite beaucoup de fruits, la concentration de sucre, il est facile de faire grimper la glycémie en flèche ! .

Les personnes souffrant d'hyperglycémie et dont la glycémie est stable peuvent manger de l'ananas avec modération. Bien que l'ananas ait un goût sucré, sa teneur en sucre n'est pas très élevée, c'est un fruit à faible teneur en sucre, l'indice glycémique n'est pas très élevé, les personnes souffrant d'hyperglycémie qui mangent de l'ananas ne verront pas leur glycémie augmenter de manière trop importante et ne connaîtront pas de fluctuations trop fortes.

D'après mes expériences d'aujourd'hui, il est préférable de ne pas en manger. Même si vous voulez en manger, vous ne pouvez en prendre qu'une ou deux petites tranches. Si vous voulez vraiment manger un peu plus, faites 10 000 pas après avoir mangé. La première doctrine du sucre plat, c'est d'adhérer à la régulation et au contrôle de l'alimentation par l'exercice !