L'été arrive, et c'est aussi la saison de nombreux fruits. Face à la grande variété de fruits, il est difficile de résister à la tentation, mais d'un autre côté, les diabétiques craignent qu'ils n'augmentent leur taux de sucre dans le sang et n'aggravent leur état de santé. La pastèque est sucrée et juteuse, l'un des fruits les plus populaires pour étancher la chaleur et la soif de l'été, mais elle est également sucrée, ce qui fait que de nombreux diabétiques s'en détournent.

L'été est là, les diabétiques peuvent-ils manger de la pastèque ?

Bien que la pastèque soit sucrée, sa teneur en sucre n'est pas élevée. Certaines études montrent que la teneur en sucre de la pastèque est d'environ 5 %, dont plus de 50 % de fructose à faible indice glycémique, mais qu'elle contient également jusqu'à 93 % d'eau, de sorte que la pastèque est le meilleur produit pour s'hydrater en été. Cependant, l'indice glycémique de la pastèque est de 72, ce qui en fait un fruit à indice glycémique élevé parmi de nombreux fruits, ce qui est dû au fait que la pastèque contient également une certaine quantité de glucides et qu'elle est absorbée plus rapidement après avoir pénétré dans l'organisme, de sorte qu'elle a un impact plus important sur le taux de sucre dans le sang.

Mais cela signifie-t-il que vous ne pouvez pas manger de pastèque si vous êtes diabétique ? Non, ce n'est pas le cas ! Les personnes atteintes de diabète peuvent toujours manger de la pastèque, mais elles doivent faire attention aux aspects suivants.

Les amateurs de sucre devraient faire attention aux 4 points suivants lorsqu'ils mangent de la pastèque

1. essayez de manger lorsque votre glycémie est bien contrôlée

Si le contrôle de la glycémie n'est pas bon, si la glycémie à jeun et la glycémie postprandiale sont supérieures à la normale, la consommation de pastèque aggravera sans aucun doute le diabète d'origine. Pour les patients diabétiques, quel que soit le fruit, il est préférable de le consommer lorsque le contrôle de la glycémie est bon, afin d'éviter que la glycémie n'augmente de manière significative.

2. faire attention à l'heure de consommation de la pastèque

En cas de bon contrôle de la glycémie, il est préférable de consommer la pastèque entre les repas, car elle peut facilement augmenter la glycémie après les repas si elle est consommée avant ou après les repas.

3. faites attention à la quantité de pastèque que vous mangez

Certaines études ont montré que, bien que la pastèque ait un indice d'élévation élevé, le fait d'en manger environ 200 g à la fois n'augmentera pas la glycémie, de sorte que les patients diabétiques peuvent contrôler la quantité de pastèque qu'ils consomment chaque fois qu'ils mangent cette quantité. Dans le même temps, afin d'éviter l'impact sur le repas suivant de la glycémie postprandiale, il peut être approprié de réduire la quantité d'aliments de base du repas suivant, par exemple en réduisant la quantité de riz de 25 g au repas suivant.

4. éviter le jus de pastèque

Bien que les patients diabétiques puissent manger de la pastèque, ils devraient également essayer d'éviter de boire du jus de pastèque. En effet, lorsque la pastèque est transformée en jus, les glucides et le sucre qu'elle contient sont concentrés dans le jus de pastèque, et il est facile d'en boire trop, ce qui peut augmenter le taux de sucre dans le sang.

Voici comment les diabétiques peuvent encore être soulagés de la chaleur estivale

Outre la pastèque, les diabétiques peuvent choisir d'autres fruits en été, des fruits à faible indice glycémique comme les pommes, les poires, les bananes, les kiwis, les cerises, les pamplemousses, les pêches, etc. qui conviennent aux patients diabétiques, à condition de respecter les points ci-dessus. En outre, en ce qui concerne les boissons, il est préférable de boire de l'eau plate ou purifiée pour étancher votre soif en été. Toutes les boissons au goût sucré peuvent contenir des édulcorants ajoutés ou du glucose, ce qui ne convient pas aux diabétiques.

Les patients diabétiques ne doivent jamais oublier le principe du contrôle du régime alimentaire. L'été est la saison de la récolte des fruits, bien qu'il y ait beaucoup de fruits à choisir, mais les patients diabétiques ne doivent pas manger sans retenue, saisir correctement les points ci-dessus, afin de pouvoir profiter des délicieux fruits, mais aussi de ne pas laisser la glycémie échapper à tout contrôle.

Références :

WANG Rong, FAN Zhi-Hong. L'apport alimentaire en fruits et le risque de diabète [J]. China Food and Nutrition, 2014, 20(5) 84-87.

[Un médecin professionnel pour répondre à vos questions]

On peut affirmer sans risque que les personnes atteintes de diabète peuvent manger de la pastèque, et que la pastèque convient parfaitement aux personnes atteintes de diabète. La raison pour laquelle de nombreuses personnes hésitent à manger de la pastèque est qu'elle a un goût sucré et qu'elle est considérée comme un aliment à forte teneur en sucre, ce qui est en fait une idée fausse.

La pastèque contient directement du glucose et du fructose, qui a un goût plus sucré, mais elle n'en contient qu'environ 4 grammes pour 100 grammes. Les aliments de base tels que le riz et les nouilles ne contiennent pas directement de glucose, mais leur principal ingrédient, les hydrates de carbone, sont digérés pour produire une grande quantité de glucose, et chaque 100 grammes de riz et de nouilles contient jusqu'à 75 grammes d'hydrates de carbone. En revanche, la teneur en sucre de la pastèque est beaucoup plus faible que celle des aliments de base. Le principal ingrédient de la pastèque est l'eau, ce qui fait de la pastèque un aliment hydratant.

On peut constater que l'effet de la pastèque sur la glycémie n'est pas très important et que, si elle est consommée de manière raisonnable, l'effet sur la glycémie peut presque être ignoré. Alors, comment manger raisonnablement de la pastèque ?

Tout d'abord, le contrôle de la glycémie doit être stable et conforme aux normes, par exemple, la glycémie à jeun doit être inférieure à 7,0 mmol/L et la glycémie postprandiale à 2 heures doit être inférieure à 10,0 mmol/L. Sinon, la consommation de pastèque peut entraîner des fluctuations encore plus importantes de la glycémie, et il est important de savoir que les fluctuations de la glycémie sont encore plus nocives qu'une simple élévation de la glycémie.

Deuxièmement, afin de minimiser l'effet de la pastèque sur la glycémie, vous pouvez profiter de la forte teneur en eau de la pastèque et de sa teneur élevée en fibres alimentaires pour remplacer une partie de l'aliment principal par de la pastèque pendant les repas, par exemple, si vous mangez quatre taels de pastèque, vous mangerez un ou deux repas principaux de moins ; ou vous pouvez manger de la pastèque comme repas supplémentaire entre les repas.

Troisièmement, la pastèque peut être divisée en deux : la chair du melon comme repas, l'écorce de la pastèque après avoir enlevé le Cuiyi, le blanc du melon comme salade de chou rafraîchissante, l'effet diurétique du blanc du melon est très fort, il est propice à la promotion de la circulation sanguine, de sorte que les composants bénéfiques de la pastèque peuvent être utilisés à bon escient.

En résumé, les personnes atteintes de diabète doivent manger des fruits tous les jours, et des études ont confirmé que les personnes qui consomment 150 à 250 grammes de fruits par jour peuvent réduire de 30 % le risque de complications diabétiques. N'ayez donc pas peur de manger des fruits, et sachez que le contrôle alimentaire dans le diabète ne consiste pas à contrôler ce que vous mangez, mais à limiter l'apport calorique total des aliments, et que la quantité de sucre n'est pas mesurée par le goût sucré, mais par la quantité de glucose réellement produite par la digestion et l'absorption, et que ne pas comprendre cela peut conduire à des idées fausses, telles que :

Les personnes atteintes de diabète savent qu'elles doivent manger des céréales secondaires, mais ce n'est pas parce que la teneur en sucre des céréales secondaires est moindre ; en fait, la teneur en sucre de la semoule de maïs et du riz blanc et de la farine blanche est pratiquement la même, mais parce que la semoule de maïs contient davantage de fibres alimentaires ; les fibres alimentaires sont des substances qui ne peuvent pas être absorbées dans le système gastro-intestinal et qui inhibent l'absorption du glucose et des graisses, ce qui peut ralentir considérablement le taux d'absorption et jouer un rôle dans le contrôle de l'augmentation de la glycémie. L'ampleur de ce rôle, mais aussi la résistance à la faim, font que les diabétiques qui mangent des céréales secondaires ne peuvent pas manger plus.

Beaucoup de gens pensent que les diabétiques ne peuvent pas manger de viande, s'inquiétant de l'impact de la consommation de viande sur la glycémie et les graisses sanguines. En fait, manger moins de viande signifie manger moins de graisses, pour la viande maigre riche en protéines de haute qualité, il est nécessaire de manger suffisamment avec modération, par exemple en mangeant deux taels par jour. D'une part, le corps digère et absorbe des protéines de haute qualité qui consomment elles-mêmes le glucose, d'autre part, les protéines de haute qualité peuvent être une alternative au glucose pour le corps afin de réduire la quantité d'aliments de base ingérés. Plus important encore, les protéines de haute qualité sont le principal nutriment des muscles forts. Les muscles forts ont généralement besoin de plus de sucre dans le sang pour maintenir des activités physiologiques normales, ce qui favorise un contrôle stable du sucre dans le sang.

En résumé, comment contrôler le régime alimentaire des personnes atteintes de diabète est la nécessité d'apprendre certaines connaissances, sinon manger est un grand plaisir de la vie, un régime déraisonnable n'est non seulement pas propice au contrôle de la maladie, mais perd également le pouvoir de profiter des plaisirs de la vie, ce qui n'est pas ce qui est nécessaire, et encore plus ce qui est préconisé.

J'espère que cette réponse pourra vous aider. N'hésitez pas à cliquer sur l'attention et à laisser un message, afin d'apprendre et d'échanger davantage de connaissances en matière de santé.

　 Les diabétiques peuvent-ils manger de la pastèque ? Les experts interrogés par le journaliste ont déclaré que les diabétiques peuvent effectivement manger de la pastèque !

　　Le Dr Li Xiaohong, du service d'endocrinologie du second hôpital affilié à l'université Xi'an Jiaotong, a déclaré aux journalistes que la pastèque est un aliment à faible teneur en calories, que pour 100 grammes, elle ne contient que 3,1 kcal de calories, que sa teneur en eau (93,3 %) est supérieure à celle de la plupart des fruits frais (85 % à 90 %), qu'elle est riche en pectine, en fructose et en fibres alimentaires, qu'elle contient une très faible quantité d'énergie et d'hydrates de carbone, que son impact sur la glycémie n'est pas important et qu'en tant que fruit désaltérant pour l'été, elle peut être consommée en moindre quantité. La pastèque, fruit désaltérant de l'été, peut être consommée en moindre quantité par les patients diabétiques.

　　L'effet d'un aliment sur la glycémie est déterminé non seulement par son indice glycémique (IG), mais aussi par sa charge glycémique (CG). La pastèque a un IG de 72, ce qui est considéré comme un aliment à index glycémique élevé. Mais ce qu'il faut surtout regarder, c'est la quantité de pastèque consommée, c'est-à-dire la charge glycémique (CG) de l'aliment. La charge glycémique de la pastèque est de 4,2, c'est-à-dire que 100 grammes de pastèque contiennent 4,2 grammes de glucides. Si vous mangez 100 à 200 grammes de pastèque chaque jour, l'impact sur la glycémie postprandiale est très faible, de sorte que les patients diabétiques peuvent consommer de la pastèque avec modération.

　　Bien qu'il soit dit que les patients diabétiques peuvent manger de la pastèque, ils doivent faire attention aux points suivants:Tout d'abord, si votre glycémie n'est pas bien contrôlée ces derniers temps, il est recommandé de ne pas manger de pastèque et d'autres fruits en premier lieu. Une glycémie générale à jeun inférieure à 7 mmol/L, un contrôle de la glycémie 2 heures après le repas inférieur à 10 mmol/L, une hémoglobine glyquée inférieure à 7,5 %, une stabilité de la glycémie sans fluctuations significatives peuvent choisir de manger de la pastèque et d'autres fruits. Deuxièmement, choisissez des fruits à faible teneur en sucre, tels que la pastèque et les pêches, qui sont facultatifs. Il n'est pas recommandé aux patients diabétiques de choisir des fruits tropicaux à forte teneur en sucre, tels que le litchi, la cannelle, les bananes, etc. La teneur en sucre de ces fruits atteint environ 15 à 25 %, ce qui signifie que 100 grammes de fruits contiennent près de 15 à 25 grammes de glucides, et la consommation de ces fruits aura un impact plus important sur le taux de sucre dans le sang. Troisièmement, la consommation de fruits doit tenir compte de l'heure. De nombreuses personnes ont l'habitude de manger des fruits immédiatement après les repas, mais les patients diabétiques devraient être au milieu des deux repas et manger des fruits en tant que repas, en particulier à table, et ne pas suivre le courant en mangeant le repas puis les fruits. En outre, en cas de faim ou après une activité physique, vous pouvez également manger des fruits avec modération. Quatrièmement, de nombreuses personnes ne mangent pas la partie blanche de la pastèque, sous prétexte que cette partie n'est pas sucrée et qu'elle affecte le goût général de la pastèque. La raison pour laquelle cette partie n'est pas sucrée est qu'elle ne contient presque pas de sucre et qu'elle contient beaucoup de fibres alimentaires. Si un diabétique mange la chair rouge et la chair blanche ensemble, cela permet de mieux contrôler la glycémie après un repas et d'augmenter la sensation de satiété après avoir mangé, ce qui est très intéressant. Sinon, la chair blanche peut être épluchée seule en petits morceaux pour préparer un savoureux gaspacho, ce qui n'est pas une mauvaise idée.

Wang Chao, journaliste au Xi'an Daily News

Une fois l'été venu, toutes sortes de variétés de fruits arrivent sur le marché les unes après les autres, nous tentant de différentes manières du printemps à l'automne. Du point de vue de la santé, "mangez des racines en hiver, des pousses au printemps, des melons en été et des fruits en automne". Manger plus de melons en été est bon pour le corps humain.

La pastèque est l'un des principaux fruits dont la saison de consommation est la plus longue, car vous pouvez choisir de la planter à différentes saisons afin d'échelonner les différences saisonnières. La pastèque contient suffisamment d'eau et est relativement sucrée. Par une chaude journée d'été, mangez quelques morceaux de pastèque, sans parler de leur effet apaisant, à la fois pour étancher votre soif et pour créer une dépendance.

Les diabétiques peuvent-ils manger de la pastèque ?？

La réponse est bien sûr oui, sauf que les diabétiques doivent contrôler la quantité de pastèque qu'ils consomment et ne pas en manger trop.

Les aliments à indice glycémique élevé sont généralement déconseillés aux patients diabétiques afin de stabiliser l'indice glycémique du patient et d'éviter que la glycémie n'augmente rapidement après la consommation de l'aliment, ce qui stimulerait le pancréas à sécréter plus d'insuline et augmenterait la charge du pancréas, ce qui n'est pas propice à la stabilisation de l'état de santé.

La pastèque a un indice glycémique de 72, ce qui est supérieur à 70 et constitue un aliment à indice glycémique élevé, il n'est donc pas recommandé d'en consommer davantage.

Mais la pastèque est un fruit qui contient de l'eau, mangez moins de pastèque, l'apport en sucre n'est pas important, l'essentiel est de contrôler le nombre de bons aliments, on ne peut pas être comme une personne normale, un repas pour manger un repas complet, manger beaucoup de plaisir, dans ce cas, la valeur de la glycémie devrait monter en flèche.

La clé d'un régime diabétique est une structure adéquate

Strictement parlant, il n'y a pas d'aliment qui doive être absolument interdit. Par exemple, le riz, le pain cuit à la vapeur sont des aliments à indice glycémique élevé, les habitudes alimentaires à long terme, même les diabétiques ne peuvent pas en manger un peu, l'essentiel étant que le mélange global soit raisonnable.

En d'autres termes, dans le mélange des aliments de la journée, essayez de réduire la quantité d'aliments à indice glycémique élevé, comme le riz avec quelques haricots, les céréales secondaires, la farine avec quelques céréales secondaires, pour faire des pâtes à deux ronds et à trois ronds, de sorte que l'indice glycémique des aliments diminue, l'augmentation de la glycémie après le repas sera ralentie, ce qui est propice à la stabilité de la glycémie.

Augmentez également la proportion d'aliments riches en fibres dans les aliments que vous consommez tout au long de la journée. Les aliments riches en fibres, dont la plupart ont un indice glycémique faible à moyen, conviennent mieux aux diabétiques. Par exemple, les céréales secondaires et les légumes.

Par conséquent, pour les diabétiques, l'essentiel est de contrôler une bonne quantité et un mélange global raisonnable, après tout, manger est une chose à laquelle tout le monde aspire, et non pas parce que l'on est diabétique et que l'on contrôle absolument certains aliments, de sorte que la vie perd complètement son côté amusant.

Par temps chaud, il n'y a rien de mieux que de manger un morceau de pastèque glacée pour se sentir soulagé, mais cette fois les patients diabétiques sont plus difficiles, parce que la pastèque est un aliment à indice glycémique élevé, du point de vue de l'indice glycémique n'est pas adapté pour les patients diabétiques à manger. Cependant, la bonne chose est que le contrôle ultime des patients diabétiques est la glycémie postprandiale, tant que vous pouvez raisonnablement allouer un bon régime pour assurer la stabilité de la glycémie postprandiale, le régime peut être mis sur certains des larges, c'est-à-dire, les patients diabétiques peuvent manger de la pastèque, mais il y a des précautions à prendre.

Les patients diabétiques doivent faire attention à l'indice glycémique des aliments, il existe un indicateur appelé "charge glycémique", tant qu'il n'y a pas plus que cette norme, l'indice glycémique élevé des aliments peut être consommé, comme la pastèque, bien que vous ne puissiez pas vous régaler, mais une solution raisonnable aux fringales ou peut être, la charge glycémique est également connue sous le nom de GL, se réfère à répondre à <10, il peut être pour la pastèque tant que la consommation quotidienne de pas plus de 250g peut être, mais en raison de plus d'humidité dans l'eau, plus de l'échelle de pression, en fait pas beaucoup. 10, peut, pour la pastèque, tant que la consommation journalière ne dépasse pas 250g peut, semble beaucoup, mais parce que l'eau de la pastèque est plus, plus de l'échelle de pression, en fait, en fait pas beaucoup.

Cependant, lorsque l'on mange, il faut faire attention à 3 précautions, pour respecter ces 3 points, afin de se reposer assuré de manger, le premier ne pas manger à jeun, il est préférable de manger entre les repas, le deuxième, couper en morceaux de la taille de la première articulation du pouce. Troisièmement, manger avec du lait, ou des noix peut également être, le lait est riche en protéines, les noix sont riches en matières grasses, peut aider à retarder la glycémie après les repas. Enfin, ajoutez une dernière chose, de petites bouchées d'aliments lents, faites cela, la pastèque peut être mangée en toute confiance, ce qui suit est un aliment à indice glycémique élevé, mais respecte la quantité de fruits à faible GL, peut être utilisé comme référence :

La pastèque, sucrée et rafraîchissante, est l'un des fruits préférés de tous pendant les chaleurs de l'été. Particulièrement sucrée, la pastèque sablonneuse se conserve au réfrigérateur avant d'être consommée, mais la chaleur de l'été est aussi un grand plaisir. Cependant, lorsque les diabétiques voient cette délicieuse pastèque, ils ne peuvent qu'être découragés. Les diabétiques ne peuvent donc pas manger de pastèque en été ?

La teneur en sucre de la pastèque est d'environ 5 %, et il s'agit principalement de glucose, de saccharose et d'un peu de fructose, ce qui signifie que la consommation de pastèque entraîne une augmentation de la glycémie. Par conséquent, les amateurs de sucre doivent connaître leur taux de glycémie avant de manger de la pastèque, et ne la consommer que lorsque le contrôle de leur glycémie est relativement satisfaisant et que leur état est stable.

Les personnes normales, grâce à la sécrétion opportune d'insuline, peuvent maintenir la glycémie et le taux de sucre dans l'urine à un niveau normal. Les diabétiques sont différents : s'ils mangent trop de pastèque en peu de temps, non seulement leur taux de sucre sanguin augmentera, mais des troubles métaboliques et une acidose plus graves pourront également survenir, voire mettre leur vie en danger.

La quantité d'hydrates de carbone (sucres) consommée chaque jour par les diabétiques doit être strictement contrôlée. Ainsi, si la pastèque est consommée plusieurs fois par jour, le nombre de repas et de pâtes (hydrates de carbone) doit être réduit en conséquence afin d'éviter d'aggraver la maladie.

Il est généralement admis qu'un indice glycémique à jeun supérieur à 7 mmol/L et un indice glycémique postprandial supérieur à 11 doivent être temporairement évités. Si l'index glycémique à jeun est inférieur à 7 mmol/L et l'index glycémique postprandial inférieur à 10, leContrôle en douceur de la glycémieLa quantité de produit peut être modérément augmentée dans lesEntre les repasEn avoir.ne convient pasOh.

L'été est là, qu'est-ce qui ne peut pas manquer ? Certaines personnes disent que rien d'autre n'a d'importance, la climatisation, le WiFi, la pastèque, ces trois-là ne peuvent pas manquer ! Dans la chaleur de l'été, rester à la maison, souffler l'air conditionné, le réseau vertical, et puis une pastèque, l'autre n'a vraiment pas d'importance. La pastèque est sucrée, délicieuse, aqueuse, savoureuse et bon marché, c'est sans aucun doute le premier fruit de l'été, sans opinion. Mais pour les diabétiques, la pastèque est inaccessible, si sucrée, manger, la glycémie doit encore, mais pas des jours élevés !

En fait, la vérité est la suivante : bien que la pastèque soit sucrée, sa teneur en sucre n'est que d'environ 5 %, ce qui la classe dans la catégorie des fruits à faible teneur en sucre. Pour expliquer ce qu'est un fruit à faible teneur en sucre, il faut savoir que pour 100 g de fruits contenant moins de 10 g de sucre, les fraises, les papayes, les cerises, les poires, les nèfles, les pomelos, etc. sont des fruits à faible teneur en sucre.Les directives alimentaires chinoises pour le diabète recommandent aux personnes atteintes de diabète de consommer des quantités modérées de fruits à faible teneur en sucre.

La pastèque est très sucrée, principalement parce qu'elle contient un pourcentage élevé de fructose, un type de monosaccharide qui, contrairement au glucose (qui est également un monosaccharide), ne provoque pas d'augmentation significative du taux de sucre dans le sang.

Les diabétiques peuvent-ils manger de la pastèque ? La réponse est : oui. Mais il y a des conditions.

1. à condition que le contrôle de la glycémie soit correct : la glycémie à jeun peut être contrôlée à 7,8 mmol/L ou moins, et la glycémie postprandiale à 2 heures peut être contrôlée à 10 mmol/L ou moins.

2) Les fruits sont généralement consommés au milieu de deux repas principaux (par exemple, vers 10 heures ou 15 heures), et il n'est pas recommandé de manger des fruits avant ou immédiatement après les repas.

3) La pastèque peut être consommée, mais pas de façon illimitée, les fruits à faible teneur en sucre, la quantité de 200g-300g par jour est plus appropriée, en même temps, vous devriez réduire la quantité d'aliments de base, afin de s'assurer que le total des calories quotidiennes reste dans une fourchette constante. En ce qui concerne les bananes, les dattes, l'aubépine, le fruit du dragon rouge, la canne à sucre et d'autres fruits à forte teneur en sucre, il est préférable que les diabétiques contrôlent la quantité de nourriture dans la limite de 100 g, afin d'éviter une augmentation substantielle du taux de sucre dans le sang.

En un sens, il n'y a pas d'aliments que les diabétiques ne peuvent pas manger, et il n'y a pas d'aliments qui peuvent être mangés librement, l'essentiel est la quantité d'apport. Si l'apport quotidien dépasse les besoins de l'organisme, l'excès d'énergie entraînera inévitablement une instabilité de la glycémie. Il est donc important de veiller à l'équilibre "manger-mouvoir".

Peut manger, mais doit contrôler la quantité.

Les amateurs de sucre peuvent tout à fait manger de la pastèque.La pastèque est sucrée et a un indice glycémique élevé, mais cela ne signifie pas que les amateurs de sucre ne peuvent pas en manger. Il suffit de savoir quand manger de la pastèque et en quelle quantité.

Pour savoir si un aliment convient ou non aux amateurs de sucre, il faut non seulement tenir compte de la teneur en sucre, mais aussi de l'indice glycémique et de la charge glycémique. Examinons les données détaillées de la pastèque dans le tableau ci-dessous :

La pastèque a une teneur en calories de 26, une teneur en sucre de 5,8 (la teneur en sucre peut varier selon les variétés de pastèque, comme la 8424, qui a une teneur en sucre plus élevée que la pastèque ordinaire), un indice glycémique de 72 et une charge glycémique de 4,2.

Ces données permettent de conclure que la pastèque a un indice glycémique élevé et un effet transitoire important sur la glycémie. Cependant, la charge glycémique est faible, ce qui signifie que, dans l'ensemble, l'effet de la pastèque sur la glycémie se situe dans des limites tolérables.

Comme la glycémie instantanée a un impact important, nous devons faire attention au moment où nous mangeons de la pastèque. Examinons d'abord deux graphiques :

Le graphique ci-dessus montre que les amateurs de sucre se trouvent dans une période d'augmentation de la glycémie pendant les 1,5 heures qui suivent la consommation de l'aliment. La même période s'applique à la consommation d'aliments à IG élevé.

Si nous consommons de la pastèque immédiatement après un repas, les pics de sucre dans le sang agiront comme un résultat additif. À ce stade, ce n'est certainement pas bon pour le contrôle du sucre pour les amateurs de sucre.

Par conséquent, la meilleure façon de la consommer est d'attendre 2 à 3 heures après le repas, lorsque la glycémie est en période de déclin, à ce moment-là, mangez un peu de pastèque en petites quantités, par exemple, mangez 1 à 2 tranches, cela n'aura pas un grand impact sur la glycémie.

Et n'oubliez pas une chose, bien sûr.La condition préalable à la consommation de pastèque, ainsi que d'autres fruits, est que votre propre taux de sucre dans le sang soit dans un état plus stable.Si votre taux de glycémie a été élevé récemment, ne le consommez pas.

Il n'est pas facile à créer, alors si vous le trouvez utile, n'hésitez pas à le liker, le retweeter ou le commenter ! Si vous ne comprenez toujours pas, laissez un message dans la section des commentaires !

Les patients diabétiques peuvent consommer une petite quantité de melon d'eau, mais une consommation trop importante entraînera un excès de sucre dans l'organisme du patient, ce qui conduira facilement à une surcharge en sucre. Elle peut être consommée en petites quantités entre les repas en semaine, car la pastèque elle-même contient plus d'eau. Dans l'ensemble, les patients peuvent en consommer une petite quantité. Les patients diabétiques doivent veiller à une alimentation équilibrée, à une répartition raisonnable des glucides, des protéines, des graisses et des protéines.