Les diabétiques peuvent manger des noixpar exemplenoix(Les avantages pour les diabétiques sont la réduction de la résistance à l'insuline et la réduction de l'absorption excessive de glucose).noix de cajou(Riche en manganèse, zinc, magnésium, sélénium et autres éléments minéraux pour favoriser la synthèse de l'insuline, maintenir la fonction normale des îlots pancréatiques et réguler la glycémie),cacahuètes(Le resvératrol et l'acide arachidonique contenus dans les cacahuètes sont bénéfiques pour améliorer la sécrétion d'insuline). Cependant, les fruits à coque sont très riches en graisses et ne doivent pas être consommés plus souvent, en particulier pour les patients dont la fonction biliaire est faible. Les cacahuètes et les noix doivent être consommées à raison de 20 g à chaque fois, les noix de cajou à raison de 8 à 10 g. Il est bon de choisir la même quantité à chaque fois et de ne pas empiler les consommations.

Vous pouvez également préparer des en-cas à la maisonSi vous êtes un bon cuisinier, vous pouvez faire cuire du blé ou des haricots à la maison, comme du blé frit, de l'orge frit, de l'orge frit, des graines de soja frites, des haricots noirs frites, etc. Pratique pour manger à la maison ou sortir avec un peu, à la fois pour se rassasier, mais aussi pour refaire le plein d'énergie.

Vous pouvez également préparer des fruits et des légumes en guise d'en-cas.Il y a des concombres, des pommes, des pamplemousses, des oranges, des cerises, des fraises, des mûres et des goyaves. Si vous êtes à la maison, vous pouvez couper une assiette de fruits, les cueillir avec un cure-dent et les manger lentement, ou simplement les prendre dans votre main et les mordre.

Que vous grignotiez des noix, des haricots de blé cuits et frits ou des fruits, vous devez faire attention à la modération, ne pas manger comme un en-cas sans retenue, et de préférence comme un repas intermédiaire ou un repas supplémentaire entre les repas. Vous ne perdrez pas l'appétit et vous n'affecterez pas le contrôle de votre glycémie.

Merci pour l'invitation.

Tout d'abord, je voudrais dire qu'en théorie, les diabétiques peuvent manger n'importe quoi tant qu'ils contrôlent leur apport calorique total quotidien, mais dans le régime réel, afin de rendre la glycémie stable, nous choisirons des aliments à faible indice glycémique. En guise de collation, certains petits aliments vendus sur le marché, tels que les biscuits, ne conviennent pas aux diabétiques, même si vous choisissez des aliments sans sucre, il n'est pas recommandé de les manger, car leur teneur en calories reste très élevée, si vous avez vraiment envie de manger quelques mots, vous devez déduire la quantité de l'aliment de base correspondant, de sorte que les patients diabétiques qui veulent grignoter, il est recommandé de consommer un certain nombre de fruits à faible indice glycémique, tels que les kakis, les pommes (suggéré) Manger la pomme légère nationale), les prunes, les kiwis, les abricots, les pamplemousses, les oranges, etc. Mais ces fruits ne peuvent être consommés qu'en partie, et non en plus grande quantité ; il faut donc en contrôler la quantité et surveiller de près la glycémie.

Le principe du régime diabétique est de contrôler l'apport en glucides. En ce qui concerne les substituts de repas et les en-cas, un certain nombre d'aliments sains à faible teneur en glucides et à forte densité nutritionnelle conviennent parfaitement aux diabétiques, à condition d'être consommés avec modération.

Substituts de repas et en-cas adaptés aux diabétiques :

1. les produits de fourrage grossier.

Les céréales secondaires, ou céréales complètes, sont moins transformées et contiennent plus de nutriments que le riz raffiné et la farine blanche, avec des niveaux plus élevés de fibres alimentaires, de vitamines B et de vitamine E. La consommation d'aliments riches en fibres alimentaires permet d'éviter, dans une certaine mesure, les fluctuations excessives de la glycémie, ce qui permet aux diabétiques de bien la contrôler. Un apport suffisant en vitamines B pour les patients diabétiques peut maintenir le métabolisme normal du sucre, des graisses et des acides aminés dans l'organisme, ainsi que le système nerveux normal, évitant et atténuant la névrite périphérique causée par le diabète. La vitamine E a un effet antioxydant, en piégeant les radicaux libres dans l'organisme et en jouant un rôle dans la prévention de la peroxydation des lipides, de manière à bloquer les facteurs de causalité d'une variété de maladies chroniques et à réduire la probabilité de complications du diabète.

Les patients diabétiques peuvent utiliser des petits pains à gros grains, du riz à grains mélangés, de la bouillie à grains mélangés comme aliment de base quotidien, mais aussi, entre les repas, une petite quantité de pain complet en guise d'en-cas, généralement contrôlée à une demi tranche.

2. les fruits à faible IG (indice glycémique) qui contiennent plus d'acides de fruits.

Il n'est pas vrai que les diabétiques ne peuvent pas manger de fruits du tout. Après tout, les fruits peuvent nous fournir une riche source de vitamine C, de carotène et de potassium, ainsi que de nombreux autres nutriments. Les pommes, les pêches, les oranges, les pamplemousses, les poires et d'autres fruits peuvent être consommés avec modération par les diabétiques. En fonction de leur propre situation, la consommation quotidienne de fruits sera contrôlée entre 50 et 100 g, et peut être divisée en deux moments, le matin et l'après-midi, et éviter le moment proche du repas, afin de ne pas trop centraliser l'apport de glucides, le repas ou deux heures après le repas pour manger des fruits est approprié.

3. les produits à base de soja.

Le tofu séché, la peau de soja et le lait de soja peuvent constituer des en-cas idéaux pour les diabétiques. Certains patients diabétiques souffrent de troubles du métabolisme du glucose, l'apport énergétique est insuffisant, ce qui entraîne une dégradation des protéines pour fournir de l'énergie, mais aussi d'une carence en insuline, la synthèse des protéines est ralentie, le catabolisme est hypermétabolique, il est plus probable que le phénomène de carence en protéines se produise dans l'organisme. Les produits à base de graines de soja sont riches en protéines végétales, de haute qualité, et conviennent parfaitement aux patients diabétiques. Une consommation quotidienne de 50 g de produits à base de graines de soja en guise d'en-cas ou d'ingrédients pour les plats est un très bon choix. Les patients atteints de diabète sucré et souffrant d'insuffisance rénale doivent contrôler quotidiennement leur consommation de protéines animales, comme les protéines de soja, qui sont des protéines végétales de haute qualité.

4. les écrous.

Les graisses contenues dans les fruits à coque sont polyinsaturées, riches en acides gras essentiels et sont des graisses végétales de haute qualité. Les noix, les pignons, le bois de batan, les noisettes et les cacahuètes sont quelques-unes des options possibles. En plus d'être riches en graisses de haute qualité, les fruits à coque sont également riches en vitamines B et E, ainsi qu'en potassium, magnésium, phosphore, calcium, fer, zinc, sélénium et autres minéraux, ce qui les rend très complets sur le plan nutritionnel.

Les fruits à coque ont une teneur élevée en matières grasses et, bien qu'une plus grande proportion de ces matières grasses soit de haute qualité, une surconsommation aura toujours un effet négatif sur les lipides sanguins ; la consommation quotidienne de fruits à coque devrait donc être limitée à 25 g ou moins.