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L'hyperglycémie, les patients diabétiques ne doivent pas seulement faire attention à leur propre dîner, comment manger, trois repas par jour sont très importants à saisir, mais en raison du dîner notre métabolisme est réduit, l'activité est également réduite, l'utilisation du glucose dans le sang est plus petite, le dîner ce repas beaucoup d'amis du sucre font particulièrement attention. Il est également vrai que certaines études ont révélé qu'après le dîner, notre glycémie augmente le plus rapidement parmi les trois repas, mais le temps nécessaire pour rétablir la glycémie est plus long que pour les deux premiers repas, alors comment les patients souffrant d'hyperglycémie ou de diabète peuvent-ils manger trois repas et avoir une glycémie plus stable ?

Les aliments de base doivent être "grossiers et fins". Ils peuvent être fabriqués à partir de farine de blé blanche fine ou de riz blanc fin, avant l'apparition de tous les produits issus de la transformation fine, la perte d'ingrédients du son et la perte importante de fibres alimentaires peuvent atteindre 80 % ou plus. 80 % ou plus. En raison de la perte de fibres alimentaires qui ralentit l'effet de la digestion des aliments, ces grains fins résument l'amidon est plus facilement converti en glucose dans la circulation sanguine, la glycémie postprandiale a un impact plus important. Par conséquent, il est recommandé aux amateurs de sucre d'ajouter à ces grains fins des grains plus grossiers, tels que des haricots rouges et verts, des noix, du riz brun, des grains plus grossiers, des haricots et du riz, ou de remplacer les pommes de terre par des pommes de terre, des ignames, etc. L'apport en aliments de base doit également être approprié, une combinaison raisonnable de 1 ~ 2 petites poignées de céréales grossières et fines, plus la moitié ~ 1 pomme de terre de toute taille.

② La consommation quotidienne de légumes est suffisante, mais les fruits doivent être consommés de manière scientifique. Les directives diététiques recommandent une consommation quotidienne de légumes d'au moins 500 g, un repas doit en contenir au moins 200 g. Pour les amateurs de sucre, c'est encore mieux, car les légumes sont riches en fibres alimentaires et peuvent aider à stabiliser le taux de sucre dans le sang. Cependant, les amateurs de sucre devraient veiller à contrôler la quantité de fruits recommandée par jour, à savoir 200 à 400 g, probablement une grande quantité d'orange, et une quantité ponctuelle ne dépassant pas 100 g. Les fruits ne doivent pas être consommés après les repas, car après les repas, la glycémie initiale augmente plus rapidement, et la consommation de fruits ne peut qu'affecter davantage la glycémie.

③ Mangez plus de viande maigre, de viande, de graisse appropriée. Les amateurs de sucre ne sont pas incapables de manger de la viande, au contraire, l'apport approprié de viande peut aider à fournir aux amateurs de sucre des protéines de haute qualité, améliorer la forme physique, mais faites attention à choisir de la viande maigre, du poisson et des crevettes à manger, pour éviter trop de viande, l'apport de graisse, le régime à long terme riche en huile et en graisses peut causer l'obésité, augmenter la résistance à l'insuline, le même n'est pas bon pour la régulation de la glycémie. ④ Faites attention à la façon de cuisiner. Le style de cuisson sur l'impact des amis de sucre ne dissout pas la négligence, même si faible en gras, faible chaleur, faible en sucre, faible en sel style de cuisson des aliments n'est pas scientifique, comme deviendra la nourriture riche en sucre, riche en sel, plus à la vapeur, bouilli, ragoût, sauté, et d'autres moyens légers pour éviter la friture, aigre-doux, barbecue et d'autres façons de cuisiner.

Le contrôle du régime alimentaire est la mesure thérapeutique la plus fondamentale pour le traitement du diabète sucré. Il convient d'adopter un régime pauvre en sucre et en graisses, avec des protéines appropriées, riche en fibres et en vitamines.

Régime pauvre en sucre :Les patients diabétiques ne doivent pas manger de sucreries et de fruits à forte teneur en sucre, la digestion et l'absorption du glucose et du saccharose étant rapides, il est facile d'augmenter la glycémie, ce qui ne favorise pas le contrôle de la glycémie, comme les gâteaux, les desserts, les raisins, la pastèque, etc.Les patients peuvent choisir des fruits à faible teneur en sucre, tels que les fraises et les pamplemousses.

Régime pauvre en graisses : pourLes viandes à base d'acides gras insaturés sont de préférence le poisson et le poulet, 1 à 2 fois par semaine, pour satisfaire la bouche, mais aussi pour répondre aux besoins nutritionnels de l'organisme, il suffit de faire attention aux méthodes de cuisson, à la qualité de la viande et à la qualité de l'eau.Veillez à utiliser moins d'huile et moins de friture, la cuisson à la vapeur étant le pilier.

Régime riche en fibres :Riche en fibres pour contrôler l'absorption du glucose sanguin, leLes aliments traditionnellement riches en fibres sont le son, le maïs, le riz brun, le soja, l'avoine, le sarrasin, le riz sauvage, le céleri et le melon amer.

Les diabétiques peuvent essayer de remplacer le riz raffiné et la farine de base par des céréales complètes, du riz brun et de l'orge.Si vous n'êtes pas habitué à la texture de la farine complète, vous pouvez commencer par neuf parts de farine blanche, une part de farine complète, puis diminuer jusqu'à cinq parts de farine blanche, cinq parts de farine complète, avant d'essayer à nouveau la farine complète. Il en va de même pour le riz.

Un régime alimentaire équilibré et raisonnable est la première étape d'un bon contrôle de la glycémie.Les diabétiques peuvent se référer aux aliments ci-dessus pour préparer leur propre dîner.

C'est un guérisseur avec une âme, un auteur avec une attitude.

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Le dîner est en effet un moment que les amateurs de sucre doivent connaître. L'American Diabetes Association a mené une étude qui a révélé qu'après le dîner, la glycémie augmente le plus rapidement dans la journée, mais malheureusement, le temps nécessaire pour revenir à une glycémie normale est le plus long. On suppose que cela peut être dû au fait que tous les aliments consommés pendant la journée ont libéré leur énergie à ce moment-là, que l'énergie est regroupée et que la glycémie est donc la plus susceptible d'augmenter. Si nous nous endormons peu de temps après, le glucose consommé est encore plus faible, et le temps nécessaire pour stabiliser la glycémie augmente.

Il reste donc quelques suggestions de repas pour les amateurs de sucre, y compris la population en général :

① Dînez le plus tôt possible, pas à sept ou huit heures.En mangeant tôt, il est plus facile de donner à l'insuline le temps de faire son travail. De même, des études ont montré que le fait de "raccourcir" l'heure des repas tout au long de la journée (par exemple, si nous prenons normalement le petit-déjeuner à 7 heures et le dîner à 18 heures, et si nous prenons maintenant le petit-déjeuner à 9 heures et le dîner à 17 heures, nous avons raccourci l'heure de nos repas tout au long de la journée) peut avoir un effet bénéfique sur les lipides sanguins et la glycémie.

② Ne mangez plus de fruits après le dîner.De nombreux amis ont l'habitude de manger des fruits après le repas, mais la teneur en sucre des fruits n'est vraiment pas faible, leur teneur en sucre est de 7 à 25 % environ, tandis que les aliments ont une teneur en sucre plus élevée, ce qui fait qu'après le repas, la glycémie d'un amateur de sucre est difficile à contrôler, et manger des fruits rendra certainement la glycémie plus difficile à contrôler.

③Pour les amateurs de sucre, la nourriture ne doit pas être trop fine, il faut ajouter des aliments riches en fibres alimentaires... En particulier dans la catégorie des aliments de base, il convient d'éviter le riz blanc, les pâtes blanches, les nouilles, le pain cuit à la vapeur, les petits pains et autres aliments. Les fibres alimentaires contribuent à retarder la digestion des aliments, à retarder le passage du glucose dans le sang, mais aussi à adsorber une partie du glucose, afin de garantir la stabilité de la glycémie, et maintenant que les fibres alimentaires diminuent considérablement, ces aliments augmentent le taux de glucose, ce qui accroît considérablement la stabilité de la glycémie. La catégorie d'aliments de base recommandée amis le sucre "combinaison grossière et fine", avec des grains grossiers, des haricots mélangés et d'autres grains fins mélangés à manger ensemble, disponible des aliments de pommes de terre au lieu de grains fins, recommandé pommes de terre, ignames, ignames, patates douces, patates douces ne sont pas recommandés, le taux glycémique le plus rapide dans les aliments de pommes de terre, la teneur en sucre la plus élevée.

④ Mélange équilibré de nutriments et augmentation de la consommation de légumes.Les légumes sont riches en fibres alimentaires, un supplément de fibres alimentaires est bénéfique pour la glycémie. Cependant, les amateurs de sucre ne devraient pas manger de légumes, mais plutôt de la viande, des œufs, du poisson et des crevettes. Ces aliments, tant qu'ils contiennent moins de glucides, ne présentent pas de risque important pour la glycémie.

⑤ Faire une promenade après le dîner est utile pour rétablir la stabilité de la glycémie.Marcher après le dîner est une très bonne habitude, bien que le mouvement ne soit pas important, il consomme tout de même du glucose, pour les amateurs de sucre, cela aide non seulement à faire de l'exercice, mais aussi à stabiliser la glycémie, la durée recommandée pour marcher est de 30 à 40 minutes environ.

(vi) Le mode de cuisson est important !Pour les aliments pauvres en graisses et en chaleur, pauvres en sucre et en sel, si la méthode de cuisson n'est pas correcte, ils deviendront également des aliments riches en graisses et en chaleur, riches en sucre et en sel. Il est recommandé d'utiliser davantage la cuisson à la vapeur, l'ébullition, la cuisson à l'étouffée, la friture et le mélange à froid (déconseillé pendant la période épidémique, il est préférable de cuisiner tout aliment qui peut être blanchi puis refroidi) ; réduire le nombre de repas au restaurant et de commandes de plats à emporter, et il est préférable de cuisiner soi-même.

Les personnes souffrant d'hyperglycémie qui souhaitent stabiliser leur glycémie.Il faut envisager de réduire l'apport calorique du dîner.Si nous avons faim en raison de la réduction de l'apport calorique, nous pouvons ajouter des légumes rassasiants, le cas échéant ; nous pouvons également manger un petit fruit ou une petite collation deux heures après le dîner.

Bien entendu, si vous êtes un nouvel amateur de sucre et que vous n'avez aucune idée de la manière de contrôler votre alimentation, nous joindrons ultérieurement quelques combinaisons diététiques simples à titre de référence.

Ci-dessous, nous parlerons plus particulièrement de ce que les personnes souffrant d'hyperglycémie ont intérêt à manger au dîner :

I. Impact du régime alimentaire sur la glycémie

La glycémie se divise en glycémie à jeun et en glycémie postprandiale. Beaucoup de nos amis ont une glycémie à jeun meilleure, mais la glycémie postprandiale est toujours élevée. La raison en est que le régime alimentaire n'est pas contrôlé, ce qui est le facteur principal.

Il n'y a pas de résistance à la nourriture, et lorsque vous tombez sur votre plat préféré, vous devez en manger suffisamment. Cette façon de manger et de boire peut facilement conduire à une consommation de calories supérieure à la limite. Les amateurs de sucre ont eux-mêmes un problème d'insuffisance absolue ou relative de la sécrétion d'insuline, manger trop de nourriture ne fera qu'aggraver la charge d'insuline, entraînant l'accumulation et l'élévation du sucre dans le sang.

Se taire est la base du contrôle de la glycémie pour les amateurs de sucre.

II. réduction de l'apport calorique au dîner

Un apport calorique excessif au dîner peut facilement entraîner une élévation de la glycémie, et une réduction appropriée de l'apport calorique est bénéfique pour le contrôle de la glycémie. Mais comment faire exactement ?

1. changement dans les aliments de base

Les aliments de base que nous consommons habituellement sont principalement le riz raffiné et les nouilles. Chaque 100 g de riz contient 116 calories et chaque 100 g de pain cuit à la vapeur contient 223 calories. Ces nouilles de riz raffinées peuvent fournir à l'organisme beaucoup d'énergie thermique, mais du point de vue du contrôle du sucre, un apport calorique trop important n'est pas favorable au contrôle du sucre. En outre, l'indice glycémique du riz raffiné et des nouilles est plus élevé, ce qui est encore plus défavorable au contrôle de la glycémie.

Les amateurs de sucre veulent contrôler le sucre, vous pouvez considérer les aliments de base comme une combinaison de méthodes grossières et fines. Remplacez une partie du riz et des nouilles raffinés par des céréales secondaires, telles que le riz brun, le maïs, le sarrasin, etc. Les calories et l'indice glycémique de ces ingrédients sont inférieurs à ceux du riz et des nouilles raffinés. Après avoir fait correspondre les céréales grossières et fines, en mangeant la même quantité d'aliments de base, l'impact sur la glycémie sera plus faible, ce qui favorisera le contrôle de la glycémie.

2. transformation des légumes

Les féculents peuvent provoquer une augmentation rapide de la glycémie après avoir été cuits. Par conséquent, plus certains légumes riches en amidon sont cuits longtemps, plus ils sont néfastes pour la glycémie lorsqu'ils sont consommés. Il s'agit notamment des pommes de terre et des patates douces.

Les amateurs de sucre peuvent envisager de réduire de façon appropriée ce type de légumes féculents, ou de changer certaines pratiques, de ne pas laisser la pâte de transition de l'amidon. Bien sûr, il est préférable de choisir quelques légumes à feuilles vertes, ils sont rassasiants et ont peu d'effet sur la glycémie.

3. transformation de la viande

Réduisez votre consommation de charcuterie, de viande rouge, de préférence de poisson et de fruits de mer.

4. changement dans l'ordre des repas

Suivre l'ordre soupe-légumes-viande-aliment principal permet de manger moins tout en se sentant rassasié.

III. régime simple

Voici quelques combinaisons alimentaires simples qui peuvent être utilisées par les nouveaux utilisateurs de sucre, comme indiqué ci-dessous :

En résumé, si les amateurs de sucre veulent contrôler leur glycémie, le dîner consiste à réduire l'apport calorique de manière appropriée.

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Les personnes souffrant d'hyperglycémie ou de diabète devraient essayer d'éviter les aliments riches en sucre raffiné dans leur alimentation quotidienne et devraient contrôler leur consommation d'aliments riches en hydrates de carbone. Après le dîner, les amateurs de sucre peuvent constater que leur glycémie est la plus difficile à contrôler dans la journée, ce repas est donc particulièrement important. Une enquête menée aux États-Unis a révélé que la glycémie après le dîner est en effet la plus difficile à contrôler et que le temps nécessaire pour rétablir la stabilité est également le plus long, ce qui est lié au fait que notre métabolisme ralentit le soir et que le métabolisme de base est abaissé, mais aussi que la décomposition de la concentration énergétique de la journée a un lien. Les amateurs de sucre devraient en effet y prêter plus d'attention.

Quel est donc un bon dîner pour un accro au sucre ?

Tout d'abord, le choix de la catégorie d'aliments de base doit éviter le "grain fin", le grain fin est notre riz blanc habituel le plus courant, les nouilles blanches, les brioches cuites à la vapeur, une catégorie d'aliments, ils sont finement traités avant de quitter l'usine, bien que l'effet de la désaccentuation soit en effet très évident, par exemple, nous achetons maintenant des sacs de riz qui n'ont pas besoin d'être amoy, qui peuvent être directement cuits à la vapeur, des brioches à faire ! Les fibres alimentaires ne peuvent pas être directement digérées et absorbées par l'estomac, elles peuvent ralentir la vitesse de digestion de l'estomac, inhiber les graisses, le cholestérol, le sucre, une partie de l'absorption, mais aussi retarder la conversion de l'amidon en glucose, de sorte que la glycémie postprandiale lisse a un effet complémentaire. D'une manière générale, les céréales à gros grains sont des aliments riches en fibres alimentaires, dont l'indice glycémique est compris entre 60 et 70, voire entre 50 et 60 (généralement supérieur à 55, il s'agit d'aliments à indice glycémique élevé, qu'il est préférable de contrôler strictement), et les céréales à grains fins ont un indice glycémique généralement supérieur à 80, ce qui rend difficile le contrôle de la glycémie postprandiale par les amis du sucre.

Par conséquent, il est recommandé aux utilisateurs de sucre de "combiner gros grains et grains fins", de manger des grains fins et des grains gros, afin de compenser la perte de fibres alimentaires dans les grains fins, plus utiles pour stabiliser la glycémie postprandiale, tels que le millet, le riz noir, le riz brun, mais aussi d'ajouter diverses légumineuses, noix et autres aliments riches en fibres, tels que les noix et les cacahuètes, le riz, l'orge, les haricots rouges, les haricots verts, etc. La chose la plus importante à retenir est qu'il faut pouvoir manger beaucoup. Si vous aimez manger des pâtes, vous pouvez choisir des petits pains à gros grains, des petits pains à grains mélangés, ou des nouilles de sarrasin et d'autres nouilles à gros grains faites de pâtes ; vous pouvez également remplacer les aliments de base par des pommes de terre, qui sont riches en glucides, mais qui contiennent également un plus grand nombre de fibres alimentaires, qui peuvent fournir de l'énergie, mais aussi aider à stabiliser le taux de glucose dans le sang.

Les légumes et la viande sont également indispensables. L'apport journalier recommandé en fibres alimentaires végétales n'est pas inférieur à 500 g ; pour le dîner, environ 200 g sont appropriés ; 100 g de légumes correspondent probablement à une poignée de légumes ; deux poignées de légumes peuvent être frites dans une petite assiette. On peut augmenter la consommation de produits à base de soja, de poisson et de crevettes, de viande, 40 ~ 75 g par jour, répartis sur un repas, on peut manger environ 20 g, le dîner cette fois-ci pour éviter la consommation excessive de viande grasse, plus de viande maigre, la consommation excessive de graisse peut augmenter la résistance à l'insuline, ce qui est également défavorable au contrôle du sucre. Ne buvez pas trop de bouillon, le bouillon entre dans la graisse, le cholestérol est élevé, ce qui est également défavorable au contrôle de la glycémie. Après le dîner, il est préférable de ne pas manger de fruits supplémentaires, car après le repas, le taux de sucre dans le sang est déjà élevé et la consommation de fruits facilite l'augmentation du taux de sucre dans le sang ; vous pouvez faire une promenade après le repas pour aider à stabiliser le taux de sucre dans le sang.

La question qui se pose est la suivante : quel est le meilleur repas pour une personne souffrant d'hyperglycémie ?

De nombreuses personnes pensent que manger augmente la glycémie, augmente la glycémie postprandiale et, dans un effort pour réduire la glycémie, de nombreuses personnes posent en fait la question suivante : la glycémie postprandiale est-elle la même que la glycémie postprandiale ?

"Dr Sun, si je ne mange pas, cela signifie-t-il que ma glycémie n'augmentera pas ?

Le repas est l'activité normale du corps humain, mais c'est aussi l'une des joies de la vie, ce que l'on appelle "la nourriture, le sexe, aussi", pensez que si vous ne mangez pas, il n'y aura pas autant de nourriture délicieuse, les gens seront beaucoup moins amusants.

Il est vrai que manger peut provoquer une augmentation de la glycémie, mais les repas doivent être mangés, et pour une gourmande comme moi, ce n'est bon que s'ils sont bons et vivants.

Les Chinois ont l'habitude de prendre un petit-déjeuner décontracté et un repas chinois modeste, mais le dîner doit être bon et beau, c'est pourquoi de nombreux événements sont organisés le soir. Le dîner chinois est très riche, et dans certaines occasions formelles, le repas du soir est appelé "dîner de fête", vous pouvez donc imaginer l'abondance de la nourriture lors de ce repas.

Et depuis quelques années, on ne peut pas boire à midi, et comme on ne peut pas boire à midi, il faut se rattraper au dîner, c'est pourquoi le dîner est relativement copieux. À la fin d'une journée de travail, le dîner est une réunion de famille, chaude et animée, il faut bien sûr manger mieux.

Puisque le dîner est si riche, qu'est-ce qui est meilleur pour le dîner ?

Il a toujours été préconisé que le mélange alimentaire soit raisonnable, une variété de nutriments complète, le dîner est également une telle exigence, de choisir plus de légumes à feuilles vertes, essayez de vous assurer que les 500g ou environ, choisissez le poulet ou le poisson, pelé et mangé, environ la taille de la paume de la main de la viande, manger quelques aliments de base, tels que les brioches à la vapeur, le riz, etc, il est recommandé d'être environ 50g, avec un poing de pommes de terre, telles que les arachides, les pommes de terre, etc. Il est recommandé d'en manger environ 50 g, avec une pomme de terre de la taille d'un poing, comme des arachides, des pommes de terre, etc.

Les médicaments qui doivent être utilisés avant les repas ne doivent pas être oubliés, tels que les sulfonylurées orales, l'insuline préprandiale, l'acarbose et d'autres médicaments sont pris avant les repas, la metformine peut être prise avant, pendant et après les repas, l'utilisation régulière des médicaments conformément au temps d'action du médicament, vous pouvez abaisser le contrôle de la glycémie plus en douceur.

Une demi-heure après le repas, il est possible de faire de l'exercice, en fonction de sa propre fonction cardio-respiratoire pour choisir le mode d'exercice approprié, comme la marche lente, la danse carrée, le jogging, les jeux de balle, le fitness et d'autres sports, l'exercice peut augmenter l'utilisation du glucose par le corps, jouer sur l'objectif de réduction de la glycémie, il est recommandé d'effectuer au moins 30 minutes d'exercice.

Je suis le Dr Sun, soyez attentif au Dr Sun qui parle du sucre, continuez à apprendre plus de connaissances de qualité sur la santé, aidez s'il vous plaît à aimer, si vous avez des questions laissez un message, nous vous répondrons !

Quel est le meilleur dîner pour les personnes souffrant d'hyperglycémie ?

Comment dois-je manger après avoir été diabétique ? C'est une question qui préoccupe de nombreux diabétiques, et c'est aussi la question la plus proche de notre vie. En particulier après le dîner, l'activité des gens est relativement faible, le dîner n'est pas pris correctement dans le sommeil, la glycémie augmente souvent et, avec le temps, provoque diverses complications.

Le premier principe du régime nutritionnel des patients diabétiques est le contrôle raisonnable de l'énergie. Un apport énergétique excessif entraîne une élévation de la glycémie, tandis qu'un excès d'énergie ne peut être consommé en temps voulu et converti en graisse, ce qui augmente l'incidence des complications cardiovasculaires et cérébrovasculaires ; un apport énergétique insuffisant entraîne une acidocétose, une hypoglycémie et d'autres risques. Il est donc important d'avoir un régime alimentaire scientifique.

En raison de la gluconéogenèse exubérante chez les patients diabétiques, la consommation de protéines augmente, de sorte que l'apport en protéines doit être supérieur à celui de la population générale, soit 15 à 20 % des calories totales. Les protéines animales doivent représenter environ 1/3 des protéines totales. L'apport quotidien de protéines par kilogramme de poids corporel standard des patients généraux est de 1,0~1,2 grammes ; si les fonctions hépatiques et rénales sont bonnes, l'apport peut être de 1,5~2,0 grammes/kg par jour. Les aliments riches en protéines sont le lait, les œufs, les viandes maigres, le poisson, les crevettes et les produits à base de soja.

Le contrôle de l'apport en graisses peut ralentir et prévenir l'apparition et le développement des complications du diabète. L'énergie fournie par les graisses dans le régime alimentaire des patients diabétiques devrait représenter 20 à 25 % de l'énergie totale, et l'apport quotidien en graisses ne devrait pas dépasser 60 grammes, et l'apport quotidien en cholestérol devrait de préférence être contrôlé à moins de 300 milligrammes, et essayer de manger moins de graisses animales contenant plus d'acides gras saturés, comme le beurre, le suif, le saindoux, la crème, etc. et manger plus d'huiles végétales contenant plus d'acides gras polyinsaturés, comme l'huile de soja, l'huile d'arachide, l'huile de sésame, l'huile de canola, à l'exception de l'huile de coco. Les cacahuètes, les noix, les noisettes, les pignons de pin et d'autres matières grasses n'ont pas une faible teneur en graisses et doivent être contrôlées de manière appropriée.

Il est recommandé aux patients diabétiques d'augmenter leur consommation de fibres alimentaires. Les aliments contenant le plus de fibres sont les enveloppes de maïs, les haricots dont la peau contient également une grande quantité de fibres, les légumes et les fruits dont la teneur en fibres alimentaires est élevée, comme le céleri, les carottes, le radis blanc, etc.

Dois-je manger mes aliments de base ou non ?

De nombreux diabétiques pensent que les aliments de base sont riches en hydrates de carbone et qu'ils favorisent l'augmentation de la glycémie ; ils essaient donc d'en manger moins, voire de ne pas en manger. En cas de consommation insuffisante d'aliments de base, l'organisme manque d'une source de calories, il est incapable de répondre aux besoins métaboliques du corps et devra inévitablement utiliser les graisses et les protéines pour fournir de l'énergie. La décomposition des graisses produira des corps cétoniques, ce qui entraînera facilement une "cétose de famine" ; la décomposition des protéines entraînera une léthargie, de la fatigue, une diminution de la résistance, ce qui provoquera diverses infections.

En outre, les personnes sont sujettes à l'hypoglycémie lorsqu'elles ont faim, ce qui entraîne des problèmes tels que des vertiges, des palpitations et des troubles de la conscience. De plus, l'hypoglycémie sera suivie d'une hyperglycémie de rebond, ce qui entraînera d'importantes fluctuations du taux de sucre dans le sang, conduisant à une glycémie incontrôlée. Par conséquent, les diabétiques ne peuvent pas se contenter de ne pas manger d'aliments de base pour contrôler leur glycémie ; les aliments de base ne doivent pas seulement être consommés, et ne peuvent pas être consommés en trop petite quantité ; les aliments de base quotidiens ne doivent pas être inférieurs à 150 grammes au minimum.

Les aliments de base pour diabétiques sont de préférence à gros grains et à grains fins. Par exemple, dans le riz blanc raffiné et les nouilles, l'ajout de grains et de haricots mélangés dans les haricots et le riz, le riz de sarrasin, les pâtes à grains mélangés, etc.

En outre, il ne faut pas consommer d'aliments de base additionnés de sucre (comme les brioches au sucre, les biscuits, le pain, etc.), certains aliments de base riches en graisses et en huiles sont également consommés le moins possible ou ne sont pas consommés, comme les beignets, les mooncakes, les fleurs torsadées, les gâteaux, les dumplings, les gâteaux de riz, etc. afin d'assurer la stabilité de la glycémie. Les "aliments sans sucre" vendus dans les magasins sont en fait constitués d'amidon et doivent être consommés en quantité limitée.

Je suis le pharmacien Wang, qui insiste sur la diffusion des connaissances sur les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires avec des mots simples et faciles à comprendre, et qui consacre ses modestes efforts à une Chine en bonne santé. Si vous pensez que ma réponse vous est utile, n'hésitez pas à laisser un "j'aime" ! En outre, si vous avez encore des questions concernant le régime alimentaire des diabétiques, n'hésitez pas à laisser un message, nous en discuterons ensemble !

Les patients diabétiques essaient de manger léger pour le dîner, trop de nourriture grasse pour le dîner causera facilement une glycémie élevée la nuit, et peut affecter la glycémie à jeun le deuxième jour. Si la glycémie à jeun est élevée le deuxième jour, la glycémie de toute la journée du deuxième jour augmentera sur la base de la glycémie à jeun, entraînant une glycémie globale élevée le deuxième jour, ce qui n'est pas propice au contrôle de la glycémie. Les patients diabétiques doivent donc essayer de manger léger au dîner, et il est recommandé d'avoir une certaine quantité d'aliments de base à chaque repas ; les aliments de base sont environ deux fois plus de riz, de petits pains cuits à la vapeur, de nids et d'autres aliments de base ; il est recommandé d'avoir 2 à 3 sortes de légumes verts, et les légumes verts sont les légumes principaux, si la teneur en amidon est relativement élevée dans les légumes, il est nécessaire de réduire la quantité d'aliments de base ; chaque repas peut être consommé dans 250 ml de lait pur ou de soupe de légumes, de soupe de légumes. Essayez de ne pas mettre de farine et d'amidon.

Le diabète est une maladie chronique et si vous êtes déjà pré-diabétique ou si on vous a diagnostiqué un diabète, il est essentiel de maintenir votre glycémie sous contrôle. C'est surtout en matière d'alimentation qu'il faut se taire.

Quel est le meilleur dîner pour les personnes souffrant d'hyperglycémie ?

1) Pour les aliments de base, mélanger les aliments grossiers et les aliments fins.

Les personnes souffrant d'hyperglycémie devraient manger davantage de grains et de céréales. Les grains et les céréales sont l'avoine, la semoule de maïs, l'igname pourpre, riches en vitamine B et en divers oligo-éléments, en fibres alimentaires, et sont des grains à faible teneur en sucre et en amidon. Les légumineuses telles que le soja et les haricots mungo peuvent contribuer à réduire les triglycérides et à abaisser le taux de sucre dans le sang.

Choisissez le nombre d'aliments de base à consommer, 4 à 6 taels par jour, gros et fin, ne vous limitez pas à un seul aliment de base, en même temps, le meilleur aliment de base est de manger sec, pas dilué, essayez de manger de grosses particules, des grains entiers de riz à gros grains, ne buvez pas de bouillie, afin de ne pas provoquer une augmentation du taux de glucose dans le sang.

2. pour les légumes et les fruits, manger plus de légumes et moins ou pas de fruits

Manger plus de légumes, augmenter les fibres brutes, manger plus de haricots, manger 400-500 grammes de légumes par jour, choisir principalement des légumes avec plus de fibres brutes. Par exemple, le melon amer, les feuilles de mûrier, les champignons, la citrouille sont des aliments idéaux pour les diabétiques. Pour les légumes, essayez de privilégier les aliments verts, vous pouvez manger plus de tomates et de concombres.

Toutefois, en ce qui concerne les légumes-racines, tels que les pommes de terre, les patates douces, les citrouilles, etc., en raison de leur teneur élevée en amidon, il est conseillé aux diabétiques de les consommer en tant qu'aliment de base et de ne pas les manger au hasard et en quantités illimitées.

En général, lorsque la glycémie est particulièrement élevée, par exemple une glycémie à jeun supérieure ou égale à 11, il n'est pas recommandé de consommer des fruits pour lutter contre le diabète. Si le contrôle de la glycémie est relativement stable, par exemple si la glycémie à jeun est inférieure à 7,0 mmol/L, si la glycémie deux heures après le repas est inférieure à 10,0 mmol/L, vous pouvez alors envisager de consommer des fruits à faible indice glycémique, tels que des pommes, des oranges, des pamplemousses, des pastèques, des fraises et d'autres fruits, mais la meilleure quantité d'aliments par jour n'est pas supérieure à 200 g, et il est préférable de les consommer au milieu des deux repas, à raison d'une quantité de 100 grammes environ.

Comme certains fruits, tels que les bananes, la cannelle, l'aubépine et les dattes fraîches, qui sont riches en sucre, sont généralement déconseillés aux diabétiques et doivent être évités, en particulier lorsque le contrôle de la glycémie est insuffisant.

En outre, les sucreries, les boissons, les jus de fruits et certains autres aliments manifestement riches en sucre, ainsi que les fritures, les viandes grasses, les viandes salées et d'autres aliments riches en graisses et en sel, sont déconseillés aux diabétiques lorsque leur glycémie est instable.

En général, les patients diabétiques doivent adopter une combinaison raisonnable de régimes, un régime léger, ne pas manger trop sucré, trop salé, trop épicé, trop gras, manger à la vapeur, mixé, ne pas manger frit, barbecue, le principe général est un régime pauvre en graisses, pauvre en sel, limiter la consommation de graisses, adhérer à un régime riche en fibres, arrêter de fumer et limiter la consommation d'alcool, qui sont les principes de base du traitement du régime diabétique.

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Pour les diabétiques, on nous demande de garder la bouche fermée et les jambes ouvertes. Il n'y a pas d'aliments qu'on ne peut jamais manger, seulement un contrôle strict de la quantité des choses et un mélange rationnel, en tenant compte à la fois de la vitesse de digestion et d'absorption des glucides dans les aliments, et de l'impact de la quantité totale de glucides dans les aliments sur la charge glycémique, ainsi qu'une alimentation équilibrée.

Les fibres alimentaires aident à contrôler la glycémie, comme les céréales, les légumes à feuilles vertes, les haricots, les pommes de terre, etc. Vous pouvez également manger de la viande, en essayant d'utiliser de la viande maigre, des œufs, des produits laitiers, etc. Pour les patients diabétiques, vous pouvez choisir les céréales secondaires comme aliment principal le soir, avec des légumes, mais sept ou huit minutes à plein régime, sans exagérer.