Puis-je manger des figues en cas de diabète ?

Les diabétiques peuvent manger des figues, mais pas trop.

Les figues, également appelées fruits wenxian, baies de lait et cryptoméria, sont connues pour renforcer la rate, nourrir et humidifier les intestins. Elles peuvent non seulement être consommées fraîches en tant que fruit, mais aussi être utilisées dans des plats de cuisine. Des études pharmacologiques ont montré que les principaux composants des figues sont des polysaccharides et qu'elles contiennent également des acides organiques, des coumarines, des huiles volatiles, des flavonoïdes, des triterpènes, des alcaloïdes, des oligo-éléments, des enzymes, etc. Le polysaccharide de la figue est son principal ingrédient pharmacologique actif. Des études ont montré que les figues ont des effets antitumoraux, améliorent la fonction immunitaire, sont antioxydantes et antifatigue.

Les patients diabétiques dont la glycémie est bien contrôlée (glycémie à jeun inférieure à 7,0 mmol/L, glycémie postprandiale à 2 heures inférieure à 10,0 mmol/L, taux d'hémoglobine glyquée inférieur à 7,5 %) peuvent manger des figues avec modération entre les repas, mais doivent remplacer certains aliments de base ; les patients diabétiques dont la glycémie est insuffisante ne doivent pas consommer de figues pour le moment, mais peuvent manger une petite quantité de concombre et de tomates crus.

Les diabétiques peuvent donc consommer des figues avec modération, mais sans excès.

Ce contenu a été revu par Zhang Haijuan, médecin-chef adjoint du département de nutrition de l'hôpital populaire provincial de Shanxi.

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