Les fruits ont toujours été un casse-tête pour les diabétiques, en fait, pour la majorité des diabétiques, il est tout à fait possible de faire à la fois un bon contrôle de la glycémie, de recevoir dans les boîtes aux lettres les bienfaits des fruits et de s'amuser, ce qui se résume à un total de seize mots : "selon l'état du moment, maîtriser le choix des types pour contrôler le nombre".

Tout d'abord, les patients diabétiques peuvent consommer des fruits avec modération lorsque leur glycémie est stable, c'est-à-dire lorsque la glycémie postprandiale à 2 heures est inférieure à 11,1 mmol/L et que l'hémoglobine glyquée est inférieure à 7,0 % ; si la glycémie est plus élevée et fluctue plus récemment, les fruits ne seront pas consommés pour l'instant.

Deuxièmement, les fruits ne doivent pas être consommés en combinaison avec le repas principal, mais comme un repas supplémentaire, qui peut être consommé à 10 heures ou vers 16 heures.

Troisièmement, vous devriez choisir des fruits ayant une teneur en sucre relativement faible et une augmentation plus lente de la glycémie, tels que les fraises, les pamplemousses, les pastèques, les kiwis, etc.

Fruits à faible teneur en sucre : fraises, pamplemousse, kiwi, pastèque.

Fruits à sucre moyen : pommes, pêches, poires.

Fruits à forte teneur en sucre : ananas, fruit du dragon.

Fruits riches en sucre : bananes mûres, litchis, raisins, canne à sucre, dattes.

Quatrièmement, les patients diabétiques ne devraient pas consommer plus de 200 grammes de fruits par jour, tout en réduisant en conséquence 25 grammes d'aliments de base. Il s'agit d'une approche d'échange d'équivalence alimentaire visant à maintenir constant l'apport calorique quotidien total du patient.

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Tout d'abord, les diabétiques n'ont pas de tabous alimentaires absolus, même si la teneur en sucre du fruit est très élevée, si vous en mangez une petite bouchée à chaque fois, l'impact sur la glycémie ne sera pas trop important. Cependant, du point de vue de la santé, il est toujours recommandé de manger des fruits à forte teneur en sucre avec prudence, les gens ne sont pas des sages, la nourriture et la couleur ne sont pas tristes, manger une bouchée ne peut pas s'empêcher de manger une bouchée, et finalement trouver qu'il n'y a pas de contrôle, le taux de sucre dans le sang a naturellement grimpé en flèche.

Dans les lignes directrices chinoises pour la prise en charge nutritionnelle du diabète, les fruits sont classés dans la catégorie des glucides et non dans celle des fruits et légumes comme dans les lignes directrices alimentaires chinoises. Cela signifie que les fruits ont été placés en tête de liste des facteurs affectant la glycémie. Alors, comment manger des fruits ?

1. Choisir le bon fruit

   Les fruits appropriés sont ceux dont la teneur en sucre est relativement faible, tels que le pamplemousse, les pommes, les oranges, les fraises, l'aubépine et d'autres fruits à faible teneur en sucre.

2. Choisir le bon créneau horaire

   Les fruits ne doivent pas être consommés avec le repas principal, mais plutôt comme un repas supplémentaire entre les repas et avant le coucher, en plus d'un repas principal plus petit. Ainsi, votre glycémie restera stable et vous pourrez savourer les délicieux fruits.

3. Choisir la bonne quantité de nourriture

   La quantité de nourriture est la clé, vous ne devez pas manger trop à la fois, par exemple, vous pouvez manger un petit kiwi, et il n'est pas bon d'en manger plus. Il existe une plateforme permettant de vérifier les tabous alimentaires du diabète, vous pouvez donc la consulter. Je ne dirai pas mon nom, sinon le titre devrait dire que je fais à nouveau de la publicité. Vous pouvez consulter mon introduction.

Bonjour, les diabétiques peuvent manger des kiwis, chaque 100 grammes de kiwis contient environ 14 grammes de sucre, ce qui est relativement faible en teneur de sucre dans les fruits et convient aux diabétiques. Le kiwi contient de la vitamine B1, C, du carotène, ainsi que du calcium, du phosphore, du fer, du sodium, du potassium, du magnésium, du chlore, des pigments et d'autres composants, et sa protéine est riche en acides aminés, ce qui peut combler le manque de nutriments dans l'organisme des patients diabétiques. Toutefois, il convient de noter que les kiwis ne peuvent pas être consommés avec du lait. En effet, la vitamine C contenue dans les kiwis coagule facilement avec les protéines des produits laitiers, ce qui affecte non seulement la digestion et l'absorption, mais provoque également des ballonnements, des douleurs abdominales et des diarrhées.

Le kiwi. Points clés pour réduire le taux de sucre : inositol, vitamine C, fibres alimentaires.

　　L'inositol contenu dans les kiwis est un alcool de sucre naturel, qui permet de réguler le métabolisme du sucre. Le kiwi contient de la vitamine C et d'autres vitamines, une nutrition complète, il fait partie des aliments riches en fibres alimentaires et pauvres en graisses, c'est un fruit idéal pour les diabétiques.

Régime hypoglucidique

　　La cuisson de la soupe avec du champignon argenté et de l'édulcorant a pour effet de contrôler l'élévation de la glycémie, d'humidifier les poumons et de favoriser la production de fluides, de nourrir le Yin et l'estomac. Elle convient aux diabétiques qui souffrent de chaleur irritable, de soif et de perte d'appétit.

Avantages en cas de complications

　　La vitamine C contenue dans le kiwi aide le diabète à augmenter sa résistance aux infections.

　　Le jus de kiwi bloque la synthèse des substances cancérigènes dans l'organisme.

Les diabétiques peuvent consommer des fruits, mais ils doivent faire attention à quatre aspects : 1. saisir le moment de manger des fruits ; 2. Les fruits doivent généralement être utilisés comme un repas, pris au milieu de deux repas ou une heure avant le coucher ; 3. comprendre le type de fruit consommé. Il faut choisir des fruits dont la teneur en sucre est relativement faible et dont l'élévation de la glycémie est plus lente ; 4. Les patients diabétiques peuvent manger environ 200 g de fruits par jour, tout en réduisant d'environ 25 g les aliments de base, de sorte que l'apport calorique quotidien total reste inchangé.

Classement de la teneur en sucre des fruits courants

Fruits dont la teneur en sucre est comprise entre 4 et 7 % : pastèque, fraises, blanc-manger, etc.

Fruits dont la teneur en sucre est comprise entre 8 et 10 % : poires, citrons, cerises, cantaloup, raisins, pêches, ananas, etc.

Fruits dont la teneur en sucre est comprise entre 9 et 13 % : pommes, abricots, figues, oranges, pamplemousses, litchis, etc.

Fruits dont la teneur en sucre est supérieure ou égale à 14 % : kakis, cannelle, bananes, pruneaux et grenades.

Quels sont les fruits bons pour les diabétiques ?

Le choix des fruits pour les diabétiques repose principalement sur la teneur en sucre et en amidon du fruit, ainsi que sur l'indice glycémique de différents fruits.

Choix recommandés : fruits contenant moins de 10 grammes de sucre par 100 grammes de fruit, notamment concombre, pastèque, orange, pamplemousse, citron, pêche, prune, abricot, nèfle, ananas, fraise, cerise, etc. Ces fruits peuvent fournir 20 à 40 kcal d'énergie par 100 grammes.

Choisissez avec soin : les fruits contenant 11 à 20 grammes de sucre pour 100 grammes de fruits comprennent les bananes, les grenades, les melons, les oranges, les pommes, les poires, les litchis et les mangues. Ces fruits fournissent 50 à 90 kcal d'énergie pour 100 grammes.

Ne pas utiliser : les fruits contenant plus de 20 grammes de sucre par 100 grammes de fruit, y compris les dattes rouges, les fruits rouges, en particulier les dattes séchées, les dattes au miel, les kakis, les raisins secs, les abricots secs, les fruits secs tels que la cannelle, et les fruits séchés doivent être interdits à la consommation. Les fruits frais particulièrement riches en sucre, tels que les pommes Fuji rouges, les kakis, les poires Laiyang, les pêches Feicheng, les cantaloups, les raisins parfumés à la rose, les jujubes d'hiver, les pêches jaunes, etc. ne doivent pas non plus être consommés. Ces fruits fournissent plus de 100 kcal d'énergie pour 100 grammes.

Que puis-je manger pour réduire ma glycémie ?

Les aliments pauvres en graisses et en calories tels que le céleri, les champignons, les champignons shiitake et les légumes à feuilles vertes sont connus pour abaisser le taux de sucre dans le sang.

Recommandation du médecin :

1) Ne pas trop manger, mener une vie régulière, prendre des repas à mâcher lentement, manger plus de légumes, dans la mesure du possible, ne pas manger dans un court laps de temps des aliments contenant du glucose, du saccharose, ce qui peut empêcher la glycémie dans un court laps de temps, une augmentation rapide de la protection de la fonction du pancréas est utile, en particulier avec des antécédents familiaux de diabète doit être rappelée !

2. éviter l'obésité, maintenir un poids idéal et approprié et renforcer l'exercice physique. Manger moins d'aliments frits, frites, croustillants et riches en graisses, tels que la peau de porc, la peau de poulet et la peau de canard. Le régime alimentaire ne doit pas être trop salé et moins d'aliments à forte teneur en cholestérol, tels que la fleur de cajou, le foie, les rognons et d'autres abats d'animaux. Il est déconseillé de consommer des céréales raffinées, des œufs de crabe, des œufs de poisson, de la peau de poulet, de la peau de porc, des intestins de porc, des cacahuètes, des graines de melon, des noix, des pignons de pin, de la canne à sucre, des fruits, des pommes de terre, du taro, des patates douces, des racines de lotus, de l'amidon, des châtaignes d'eau, etc.

3. mangez régulièrement en respectant les portions prévues pour chaque repas et n'augmentez pas ou ne diminuez pas la taille des portions de manière arbitraire. Choisissez toujours des aliments riches en fibres, tels que les fruits et les légumes non transformés.

4. la cuisson à la vapeur, l'ébullition, le mélange, le shabu-shabu, le rôtissage, le gril, le braisage, la cuisson à l'étouffée et le saumurage devraient être utilisés pour la cuisson. Ne soyez pas trop salé, un apport en sel de 6 grammes ou moins est approprié, et cuisinez de préférence avec des graisses et des huiles végétales.

5) Les aliments à forte teneur en amidon et les en-cas chinois et occidentaux doivent être consommés selon des portions planifiées et ne doivent pas être mangés au hasard pour éviter une absorption excessive. Mangez moins d'aliments contenant du sucre raffiné, comme le lait concentré et les fruits confits.

6. éviter les plats épicés, arrêter de fumer et limiter la consommation d'alcool.

N'oubliez pas de l'aimer !