Peut-on manger des haricots longs en cas de diabète ?

Les diabétiques doivent être prudents lorsqu'ils consomment des longanes.

Le diabète sucré est une sorte de maladie métabolique chronique dont la principale caractéristique clinique est l'hyperglycémie ; les troubles du métabolisme du sucre s'accompagnent généralement de troubles du métabolisme des graisses, des protéines, de l'eau et des électrolytes, etc., et la majorité des patients diabétiques présentent une polydipsie, une polyphagie, une polyurie et une léthargie comme principales manifestations cliniques. Le longane, également connu sous le nom de cannelle, a une valeur nutritionnelle élevée. Il est non seulement riche en glucose, en saccharose, en vitamines A et B et autres nutriments, mais sa teneur en protéines, en graisses et en minéraux est également relativement élevée.

Pour les patients diabétiques, un contrôle bon et stable de la glycémie est très important pour le contrôle global de l'état du patient, et le longane a une teneur élevée en sucre, sa consommation peut entraîner une augmentation de la glycémie, ce qui n'est pas propice au contrôle des patients diabétiques. En outre, le longane a une teneur élevée en potassium, ce qui peut augmenter la charge sur les reins des patients diabétiques en cas de consommation excessive.

Révision : Li Zenning, médecin en chef, département de nutrition clinique, premier hôpital de l'université médicale de Hebei.

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