Merci d'avoir répondu à l'invitation.

Dire que la glycémie postprandiale descend à 7, c'est trop, même si l'injection immédiate d'insuline n'est pas susceptible d'avoir un effet aussi rapide, si l'amateur de sucre fait du bon travail dans son régime alimentaire sur ces points, alors la glycémie postprandiale peut être mieux contrôlée, au moins ne pas monter en flèche au point de ne pas pouvoir contrôler l'état inconfortable de l'organisme. Alors, comment les amateurs de sucre s'alimentent-ils scientifiquement ?

① Faire attention au mélange d'aliments de base grossiers et fins

Les amateurs de sucre dans le choix des aliments de base peuvent choisir la "combinaison grossière et fine", nous mangeons généralement la plupart des aliments de base est le riz blanc fin, la farine de blé blanc fin faite de pâtes, telles que les nouilles, les brioches, les boulettes, etc., ces grains fins dans l'usine sont traités par le traitement fin, en plus de l'impureté pour faire un bon travail, mais la perte correspondante de la composition du gluten est également plus, la perte de fibres alimentaires et ensuite digéré et absorbé plus rapidement, l'amidon est plus facilement converti en glucose pour être absorbé, de sorte que la glycémie postprandiale augmentera plus rapidement. Pour éviter cela, il est recommandé de consommer un mélange de céréales, de haricots divers et de céréales mélangées, sous forme de céréales, de riz, de haricots mélangés et de riz, afin d'augmenter l'apport en fibres alimentaires, ce qui peut contribuer à ralentir le taux d'augmentation de la glycémie et à adoucir la glycémie postprandiale.

② Manger des légumes et boire une soupe de légumes avant le dîner

Avant de manger, on peut manger des légumes ou boire un bol de soupe de légumes, les légumes sont riches en fibres alimentaires, la soupe et les légumes peuvent occuper une partie de l'estomac, à ce moment du repas normal, l'amidon en contact avec les sucs digestifs a moins de chances d'être absorbé dans le glucose, mais il est également possible d'obtenir un effet auxiliaire de la glycémie postprandiale sans heurts. L'ordre dans lequel les aliments sont consommés est le meilleur : manger d'abord, puis manger, le riz et les légumes à tour de rôle, ne pas se concentrer uniquement sur l'aliment principal.

③ Mâchez lentement et ne mangez pas trop.

Mâcher lentement est une bonne habitude, n'engloutissez pas vos repas sans paniquer. Les personnes qui mangent trop vite consomment plus de calories en peu de temps, et plus de glucose peut entrer dans la circulation sanguine en peu de temps, de sorte que la glycémie peut facilement monter en flèche. Et le loup qui avale n'est pas facile à percevoir son propre degré de faim et de satiété, il peut parfois se lever après un certain temps seulement pour se retrouver en position debout, de tels amis généralement les intestins et l'estomac ne seront pas très sains, la calorie après le repas a grimpé en flèche, il est facile de transpirer. Là où sept minutes de satiété suffisent, et ne mangez pas trop, la nourriture délicieuse la prochaine fois que vous pouvez manger à nouveau, ne prenez pas de vin aujourd'hui, ivre aujourd'hui, les habitudes de suralimentation ne sont pas seulement mauvaises pour la glycémie, l'estomac et les intestins ont également une grande menace.

④Fin contrôle alimentaire

Par exemple, les pommes de terre bouillies ou cuites à la vapeur doivent être transformées en purée, ce qui ralentit l'augmentation du taux de sucre ; les cacahuètes bouillies doivent être consommées plutôt que les cacahuètes frites ; les cacahuètes et la peau de poisson sont plus saines à manger. Si du sucre raffiné est ajouté à la nourriture raffinée, il convient d'être plus prudent, par exemple, dans certains banquets, après les desserts du dîner, les collations après le dîner, les amateurs de sucre ou ne pas aller manger.

⑤ Éviter les plats riches en sucre

Certains plats contiennent en fait beaucoup de sucre caché. Les amateurs de sucre peuvent y prêter attention, ne pas manger plus à l'avenir, manger quelques bouchées qui ont bon goût, comme les plats typiques à base de sucre : porc aigre-doux, porc effiloché à la sauce de Pékin, porc braisé, poisson-écureuil, riz à l'ananas, boulettes de riz glutineux, etc. Ces plats peuvent être aromatisés avec beaucoup de sucre glace, peuvent contenir une sauce sucrée pour les pâtes, peuvent contenir du ketchup ou d'autres sauces qui ne sont pas pauvres en sucre, ou peuvent être riches en amidon. En outre, s'il y a des plats d'accompagnement riches en amidon, tels que des pommes de terre râpées, des racines de lotus, du potiron cuit à la vapeur, des patates douces cuites au four, etc., ces plats sont riches en amidon et se transforment finalement en glucose ; en manger trop affectera également la glycémie postprandiale, et il serait préférable de réduire la consommation de l'aliment de base correspondant si ces plats sont consommés, et de réguler la consommation de glucides totaux.

⑥ Marche après les repas

Marcher après les repas est une très bonne habitude, non seulement pour faire de l'exercice, mais aussi pour aider à consommer du glucose, aider les amis du sucre à régulariser leur glycémie, surtout après le dîner, il est recommandé aux amis du sucre de faire "100 pas", la glycémie du dîner augmente le plus vite et le plus haut, la marche pour régulariser la glycémie est le meilleur choix.

Le contrôle alimentaire est la pierre angulaire du traitement du diabète, et tous les médicaments doivent être basés sur la thérapie alimentaire.

Près de la moitié des heures de travail quotidiennes d'un diabétologue sont consacrées à l'éducation alimentaire des patients, tout simplement parce que l'alimentation est très importante. Beaucoup de mes amis diabétiques trouvent qu'il est très difficile de parler d'alimentation, car ils ont l'impression que le médecin leur dit qu'ils ne peuvent pas manger ceci ou cela, alors que doivent-ils manger ?

Pour les diabétiques, en fait, tout comme pour les personnes ordinaires, tout peut être mangé, seules la quantité de nourriture et la manière de manger diffèrent de celles des non-diabétiques, et c'est grâce à ces différences que nous pouvons garantir la stabilité de la glycémie, mais aussi la qualité de vie.

Alors comment faire les deux ? En fait, il existe des compétences en matière de régime, la maîtrise de ces 5 compétences, sans parler de la glycémie de 14 à 7, voire de 24 à 7, est possible. En effet, en clinique, nous avons vu trop de patients qui, grâce à leur régime alimentaire et après avoir comparé leur glycémie, se sont soudain rendu compte que c'était bien le cas.

Ne buvez pas de riz fin :

Le riz fin augmentera rapidement le taux de sucre dans le sang, les cultures céréalières avec de l'eau après une longue période d'ébullition se transforment en riz fin, la structure de l'amidon change, de nombreuses grandes molécules d'amidon sont hydrolysées en dextrine ou en maltose, qui sont toutes deux facilement hydrolysées par les enzymes du tube digestif en glucose, qui est rapidement absorbé, de sorte que le taux de glucose dans le sang augmente de manière significative en peu de temps.

Beaucoup de gens disent : "Si je bois du riz complet, qu'arrivera-t-il à mon taux de sucre dans le sang ? En fait, c'est la même chose, les fibres contenues dans les gros grains peuvent jouer un rôle en retardant l'absorption des aliments, mais dans le riz complet, les fibres seront séparées des hydrates de carbone contenus dans les gros grains, il n'y a pas de concept de ce que l'on appelle les gros grains. Il est recommandé, en cas de riz fin à gros grains, de procéder à un simple mijotage, afin de s'assurer que les gros grains sont cuits mais que leur structure ne se désagrège pas, de sorte que le taux d'élévation de la glycémie soit légèrement inférieur à celui du riz fin mijoté.

En résumé, nous ne recommandons pas de boire du riz dilué. Le service reçoit souvent des patients qui ont mangé du riz dilué et qui, après avoir vérifié leur glycémie, constatent qu'elle dépasse 20, et une personne âgée de la consultation d'hier avait une glycémie postprandiale de plus de 33,3 mmol/L, ce qui a été relevé sur le lecteur de glycémie.

Ne mangez pas de fruits au cours de votre repas :

Les diabétiques peuvent bien sûr manger des fruits, mais il est recommandé aux patients dont la glycémie est supérieure à 10mmol/L de ne pas manger de fruits au sens propre du terme, on peut prendre des tomates, des concombres, des radis, etc. à la place des fruits.

Si la glycémie est inférieure à 8 mmol/L, vous pouvez manger des pommes, des poires, des pamplemousses et d'autres fruits, mais il n'est pas recommandé d'en manger trop, la quantité d'une demi-pomme par jour peut suffire, et les fruits doivent être consommés autant que possible entre les repas, pas en même temps que l'aliment principal, et la quantité de l'aliment principal dans le repas suivant doit être légèrement réduite, afin de réduire la fluctuation de la glycémie.

Mangez légèrement :

Les aliments gras augmentent considérablement la glycémie. 1 g de glucides fournit 4 kcal, tandis que 1 g de lipides fournit 9 kcal, ce qui montre que les lipides augmentent davantage la glycémie que les glucides, et c'est l'une des raisons pour lesquelles nous conseillons à nos patients de suivre un régime pauvre en graisses.

Bien entendu, les diabétiques ont tendance à souffrir d'hyperlipidémie, ce qui tend à provoquer l'athérosclérose, l'hypertension, les maladies coronariennes et d'autres lésions des organes cibles.

Faites attention à l'ordre dans lequel vous prenez vos repas :

Des chercheurs américains ont découvert que l'ordre des repas avait également un impact très important sur la glycémie, le premier aliment de base étant deux fois plus susceptible d'augmenter la glycémie que le premier aliment, les légumes. Nous conseillons donc de manger d'abord des légumes, puis des protéines telles que des œufs, de la viande, du poisson et d'autres aliments, et enfin des aliments de base, tels que du riz, des petits pains cuits à la vapeur, des crêpes et d'autres aliments.

Médicaments réguliers :

Il s'agit principalement de médicaments qui réduisent la glycémie postprandiale. Après avoir mangé, en raison de la sécrétion défectueuse d'insuline, toutes les augmentations de la glycémie postprandiale sont plus évidentes, de sorte que pour les Chinois, l'application de médicaments pour contrôler la glycémie postprandiale est très nécessaire. Les médicaments couramment utilisés sont la metformine, l'acarbose et les agents insulinotropes, l'insuline à courte durée d'action et ainsi de suite, qui peuvent tous réduire efficacement la glycémie.

Les patients diabétiques ont une glycémie élevée après les repas. On considère généralement que la différence entre la glycémie postprandiale et la glycémie préprandiale est inférieure à 3-4 mmol/L, ce qui est admissible et indique que le régime alimentaire et les médicaments sont relativement appropriés, mais si elle est supérieure à 4 mmol/L, il se peut que le régime alimentaire du patient soit excessif ou que les médicaments ne soient pas utilisés en temps voulu ou qu'ils soient choisis de manière inappropriée.

Bonjour, Sanno Speak Sugar est heureux de répondre à vos questions !

La diététique est la thérapie de base du diabète. Dans la vie quotidienne, les diabétiques doivent donc avoir une bonne alimentation, qui permet non seulement de contrôler efficacement la glycémie postprandiale, mais aussi d'aider l'organisme à se réapprovisionner en nutriments.

1、Staple alimentaire quantitatif, mélange grossier et fin

Les aliments de base doivent être choisis autant que possible en privilégiant les céréales complètes et les légumineuses diverses. La façon la plus simple de rationner les aliments de base est de prendre un repas composé d'un poing de riz, de légumineuses diverses et de céréales secondaires représentant environ 1/3, de façon à ce que la nutrition soit assurée, mais aussi à ce qu'il ne soit pas facile d'élever la glycémie postprandiale.

2. manger plus de légumes et de couleurs variées

Il est généralement recommandé aux diabétiques de manger plus d'une catte de légumes par jour, c'est-à-dire une grosse poignée de légumes, les légumes doivent être de couleurs variées, les légumes verts, les légumes foncés doivent être consommés, pour les fruits, c'est aussi la même raison, bien que les fruits doivent être modérés, mais dans le choix des, mais aussi on peut faire plus d'un point de l'espèce, autant que possible, au milieu des deux repas vous pouvez choisir 3-4 deux fruits à faible indice glycémique.

Vous pouvez toujours manger de la courge amère, du melon d'hiver, de l'oignon, du céleri, du potiron, du concombre, de la tomate, des germes de soja, de l'ail, des épinards avec racines, du varech, des algues et des champignons comestibles.

3. mâcher lentement et respecter l'ordre des repas.

Mâcher lentement est également un moyen d'améliorer la sensation de satiété, en outre, l'ordre des repas affectera également la glycémie postprandiale, il est recommandé de suivre l'ordre suivant : d'abord une soupe claire, puis des légumes, puis de la viande et des céréales, ce qui est propice à la stabilité de la glycémie.

En même temps, nous devons prêter attention à la cuisine scientifique, il est recommandé aux patients diabétiques de cuisiner à la vapeur, à l'eau bouillante, à l'étouffée, au mélange, à l'eau bouillante, et de ne pas recommander les méthodes de cuisson aigre-douce, braisées, sautées, frites.

4. supplémentation en protéines de haute qualité

Mangez souvent du poisson et de la volaille, des œufs et du porc avec modération, et limitez les viandes transformées. Le poisson et la volaille sont relativement pauvres en graisses, riches en protéines et dominés par les acides gras insaturés ; il est donc recommandé de choisir davantage de poisson et de volaille, et les œufs peuvent être consommés 4 fois par semaine.

5. manger moins, manger plus

Il est préférable de prendre trois repas à intervalles réguliers, le petit-déjeuner étant recommandé entre 6 et 8 heures, l'intervalle entre les repas ne devant pas dépasser 6 heures, et des collations régulières peuvent être prises avant d'aller se coucher afin de prévenir et de contrôler l'hypoglycémie. Respectez le principe des petits repas, veillez à consommer 3 à 6 taels de nourriture par jour, 2 à 5 taels de viande par jour, 1 œuf et 250 à 500 ml de lait par jour.

Les patients traités à l'insuline ou sujets à l'hypoglycémie devraient également prendre 2 à 3 repas supplémentaires entre les trois repas principaux, c'est-à-dire qu'une petite partie des aliments de base des repas du matin, du midi et du soir devrait être utilisée comme repas supplémentaire, ce qui constitue une mesure efficace pour prévenir l'hypoglycémie. Même les patients non traités à l'insuline peuvent manger moins et plus, de sorte que la quantité d'aliments de base par repas ne dépasse pas 2 taels (100 grammes).

Il n'est pas facile d'écrire à la main. Si vous êtes d'accord avec les points de vue exprimés dans l'article, appréciez un like, cliquez sur une préoccupation, si vous avez des questions, vous pouvez laisser un message ou inviter "Sanno parle du sucre" à vous répondre !

Nous voyons un patient diabétique qui, après trois mois de régime et de médicaments, a vu sa glycémie postprandiale passer de 17 à 7, et qui a cessé de prendre des médicaments. La régulation du régime alimentaire est la base et la garantie du traitement du diabète, sans régulation du régime alimentaire, les autres traitements sont difficiles à mettre en œuvre. Les conseils suivants doivent être pris en compte dans le régime alimentaire.

1) La première chose à savoir sur le régime diabétique : la seule source directe de glucose sanguin dans l'alimentation est constituée par les glucides, que l'on trouve principalement dans les aliments de base et dans certains fruits. L'indice glycémique Gi et la charge glycémique GL permettent de mesurer l'influence des aliments sur la glycémie.

Les aliments de base et les fruits sont les deux aliments qui influencent directement et significativement la glycémie, en particulier les aliments de base, qui sont la principale source de glucides dans l'organisme. L'indice glycémique Gi et la charge glycémique GL permettent de mesurer l'influence des aliments sur la glycémie. Gi mesure la rapidité avec laquelle un aliment augmente la glycémie, tandis que la charge glycémique GL est une version améliorée de Gi qui prend en compte non seulement la vitesse d'augmentation de la glycémie, mais aussi l'effet de la quantité totale d'hydrates de carbone dans l'aliment sur la glycémie.Pour les diabétiques, il est préférable d'opter pour des aliments à faible teneur en AG et en GL, et de préférence à faible teneur en GL.

2. les aliments de base pour contrôler la quantité d'aliments grossiers et fins, éviter les aliments "5 blancs".

Les aliments de base ont le plus grand impact sur la glycémie et doivent être régulés en priorité. Le tableau ci-dessous montre l'impact de différents aliments de base sur la glycémie.

Comme le montre le tableau ci-dessus, les divers types de haricots, de céréales et de pommes de terre ont un impact glycémique plus faible que les aliments de base fins. Ces céréales grossières et diverses sont riches en fibres alimentaires, qui restent dans le tractus gastro-intestinal pendant une longue période, ralentissant l'augmentation de la glycémie et atténuant le pic de glycémie postprandial.

Contrôle des aliments de base.Quel que soit le type d'aliment de base, la glycémie Gi et GL n'est pas basse, et pour réduire les fluctuations de la glycémie, les aliments de base doivent être contrôlés.Ne dépassez pas deux taels par repas, ce qui correspond à environ 100 g. Deux taels correspondent au petit demi-bol illustré ci-dessous.

Évitez les "5 blancs" en combinant des aliments grossiers et fins.Vous pouvez choisir des céréales à gros grains comme aliment de base ou cuisiner un mélange de céréales à gros grains et de céréales à grains fins, ce qui peut ralentir efficacement l'augmentation du taux de sucre dans le sang.Les "5 blancs" sont des aliments à base de riz fin et de farine, tels que le "porridge blanc, le riz blanc, la farine blanche, les petits pains blancs et les brioches".Pourquoi l'appelle-t-on "blanc" ? Parce que ces riz fins et ces nouilles sont rendus blancs par l'élimination du son, de l'ectoderme du grain et d'autres parties riches en fibres alimentaires et en vitamines au cours de la transformation.

S'il ne reste que la portion d'amidon, le goût est meilleur, mais les nutriments sont réduits, ce qui affecte le taux de sucre dans le sang à un niveau élevé.

3. contrôler la quantité de fruits et éviter les fruits à haute teneur en sucre.

Les fruits sont riches en glucose et en fructose ; le glucose augmente directement la glycémie, tandis que le fructose est métabolisé dans le foie et augmente la glycémie plus lentement. Les fruits à base de glucose ou à forte teneur en sucre ont un impact significatif sur la glycémie. Par conséquent, le choix est le même que celui des aliments de base, à savoir essayer de choisir des fruits à faible teneur en glucose et en fructose.

Essayez de ne pas choisirLes fruits riches en sucre tels que les dattes, les bananes, les melons, les longanes, les litchis, les durians, les mangoustans, etc. Essayez d'utiliser des fruits à faible teneur en sucre tels que les cerises, les prunes, les pomelos et les fraises.

Il est préférable de limiter la consommation de fruits à 100 g par jour.Essayez de le manger en même temps qu'un autre repas et non pas en même temps que votre repas principal, sinon votre taux de sucre dans le sang augmentera encore plus.

4. manger plus de légumes clairsemés, compléter par des protéines de haute qualité, l'ordre des repas étant d'abord les légumes, puis la viande et enfin l'aliment principal.

Les aliments de base doivent être contrôlés, et il faut manger plus de légumes clairsemés pour compléter suffisamment de protéines afin d'assurer les besoins caloriques de l'organisme. Selon les recommandations de Chinese Diabetes Diet South 2017.Plus de 500 g de légumes par jour，300 g de lait, environ 200 g de poisson, de volaille, de bétail, d'œufs et de haricots au total.

L'ordre des repas est très important : manger d'abord des légumes verts, afin que les légumes verts forment un réseau de fibres dans le tractus gastro-intestinal, puis manger de la viande, et enfin manger l'aliment principal, afin de bloquer l'absorption rapide des glucides, de ralentir la vitesse d'augmentation de la glycémie et de réduire le pic de glycémie postprandial.

5) Faire de l'exercice une heure après le repas peut réduire efficacement l'hyperglycémie postprandiale.

L'exercice physique, bien qu'il ne s'agisse pas d'une technique diététique, est un moyen important de réduire la glycémie postprandiale. PourL'abaissement de la glycémie n'est rien d'autre que la réduction des sources et l'augmentation des phénomènes.Tout ce qui a été dit précédemment visait à réduire la source, il s'agit maintenant d'augmenter la façon de procéder. 1~2 heures après le repas est le pic de la glycémie postprandiale, vous pouvez faire du jogging, de la marche et d'autres exercices aérobiques non fatigants dans la première heure après le repas, au moins pendant plus de 30 minutes, ce qui peut réduire efficacement la glycémie postprandiale.

6) En plus des conseils ci-dessus que vous pouvez contrôler, il est également important de prendre vos médicaments tels que prescrits par votre médecin.

Cliniquement, nous avons vu de nombreux patients qui hésitent à prendre des médicaments parce qu'ils s'inquiètent de la nécessité d'une médication à long terme et espèrent que des améliorations de leur mode de vie permettront de réduire leur glycémie. Mais en fait, de nombreux patients atteints de diabète naissant ou précoce, après un contrôle diététique et un traitement médicamenteux, ont un bon contrôle de leur glycémie, et il y a de bonnes chances qu'ils puissent arrêter de prendre des médicaments. De plus, même si les médicaments ne peuvent être arrêtés, tant qu'ils sont utilisés raisonnablement, que la glycémie est bien contrôlée et que les complications sont réduites et ralenties, il est possible de vivre et d'avoir une espérance de vie comme une personne normale. En résumé, n'ayez pas peur de prendre des médicaments, quelle que soit la méthode utilisée, l'essentiel étant de contrôler la glycémie.

Résumé : Pour réduire la glycémie postprandiale, il faut contrôler la quantité d'aliments de base et de fruits, veiller à choisir des aliments à faible indice glycémique, faire attention à l'ordre des repas, aux repas et à l'exercice physique, suivre les instructions du médecin concernant la prise de médicaments, une intervention globale est possible de 14 à 7 après les repas.

Xiao Zhang vient d'apprendre qu'il a été diagnostiqué diabétique, il a l'impression que le ciel s'est effondré, il est déprimé depuis quelques jours, il sait que le diabète doit contrôler le régime alimentaire, il n'osait vraiment rien manger au début, il mangeait beaucoup de légumes verts, les glucides n'étaient pas suffisants, il y avait de l'hypoglycémie, puis il a lentement tâtonné pendant 2 ans, il a trouvé un moyen de contrôler la glycémie, la glycémie postprandiale à 2 heures est passée de 14 à 7 environ !

Voici quelques conseils de contrôle du sucre à partager avec les "amateurs de sucre" !

Tout d'abord, l'aliment de base doit être un mélange de grains grossiers et fins.

Réduire la quantité de céréales fines dans l'alimentation de base et inclure certaines céréales secondaires (avoine, sarrasin, orge), généralement dans un rapport de choix 6:4.

1,les céréales secondaires (maïs, sorgho, etc.)Il est riche en nutriments et bénéfique pour le corps humain.

2, les fibres alimentaires des céréales secondaires peuvent ralentir la vitesse de digestion des aliments, ce qui retarde l'absorption par l'organisme de l'élément nutritif.glucoseLa vitesse, peut aider à contrôler la glycémie après les repas, la quantité quotidienne d'aliments de base est généralement dans les 300~350g, une heure après les repas, et puis boire une tasse de thé vert de saule orge sans sucre, l'eau chaude peut être infusée il contient des flavonoïdes, des polysaccharides, des triterpènes, des saponines, tels que les substances hypoglycémiantes, et aussi Job's Tear dans le, boire après les repas pour prévenir l'hyperglycémie, et par ailleurs, pour éliminer l'humidité~.

II. des repas plus petits et plus fréquents

La quantité totale d'aliments à consommer par jour reste inchangée, la division des aliments en plusieurs repas et l'augmentation du nombre de repas, de sorte que le corps ne mange pas trop à un moment donné, ce qui est propice au maintien de la stabilité du taux de sucre dans le sang !

Les trois repas peuvent être divisés en six portionsou plus, comme ils l'entendent.

Les repas sont généralement pris toutes les 2 à 3 heures, et les fruits peuvent servir de repas supplémentaire si la glycémie peut être contrôlée de manière stable.

III. apprendre à manger des légumes

Les légumes sont riches en nutriments tels que les vitamines, les minéraux et les fibres alimentaires. Les légumes à feuilles et les melons ont une faible teneur en glucides, ce qui vous permet d'en consommer davantage.Généralement contrôlé à 500~600g。

La proportion idéale de légumes est d'environ 150 g de légumes à feuilles vertes ((céleri, poireau, bok choy, chou, etc.)Environ 100 g d'autres légumes(brocolis, poivrons, concombres, etc.)50g de légumes, algues et champignons(varech, nori, champignons, etc.)

Quelques plats.Par exemple, les pommes de terre, les ignames, les arachides, les racines de lotus, etc.Si vous les aimez, vous devrez réduire la quantité d'aliments de base.

IV. consommer davantage de protéines de haute qualité

Les diabétiques consomment beaucoup de protéines, si vous ne pouvez pas les reconstituer à temps, votre corps deviendra plus mince et mal nourri, ce qui n'est pas propice au contrôle de la glycémie. Je consomme donc habituellement au moins 1 œuf par jour, 300 ml de lait pur, 50 g de haricots et 2 taels de viande.

V. Les méthodes de cuisson doivent être saines

En général, plus le processus de cuisson est simple et moins il y a d'assaisonnements, mieux c'est pour les diabétiques. Utilisez moins d'huile et de sel, moins de sucre et d'épaississant, et plus de vinaigre si vous le souhaitez. Ne faites pas trop cuire les aliments, en particulier les aliments de base, et ne les rendez pas trop fins. La cuisson à la vapeur, la réfrigération, le blanchiment et la cuisson à l'étouffée conviennent mieux aux diabétiques.

Il n'y a qu'une seule façon pour les diabétiques de contrôler leur glycémie ! Il s'agit d'une intervention nutritionnelle pour diabétiques à faible teneur en glucides !