J'ai vérifié les allergènes pour les graines de sésame et les cacahuètes, mais je n'ai pas eu de réaction, puis-je continuer à les manger ?
J'ai vérifié les allergènes pour les graines de sésame et les cacahuètes, mais je n'ai pas eu de réaction, puis-je continuer à les manger ? 
Les tests d'allergènes ont certaines limites et sont quelque peu liés à l'état de l'organisme au moment où l'allergène est analysé.
Comme vous l'avez dit, manger des cacahuètes sans avoir eu d'épisode signifie qu'il n'y a pas d'allergie ou qu'il n'y a pas d'allergie actuelle, et si aucune allergie récente ne s'est produite, vous pouvez manger des cacahuètes avec modération. Toutefois, si vous avez eu une allergie récente, quelle qu'en soit la cause, ne mangez pas de cacahuètes car votre organisme sera plus sensible pendant cette période.
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