Zhou, 56 ans, diagnostiquée il y a 3 ans comme souffrant d'hypertension, d'hyperlipidémie et de plaque carotidienne ; depuis peu, elle a toujours des vertiges et un peu de reflux acide. Aujourd'hui, elle est venue pour un examen de sa tension artérielle (180/90 mmHg), de son taux de cholestérol (8,3 mmol/L) et de son taux de cholestérol LDL (4,8 mmol/L) ; la plaque carotidienne s'est aggravée par rapport à l'examen précédent et un scanner a été réalisé pour détecter un infarctus cérébral ; en outre, le gastro-entérologue lui a suggéré de subir une gastroscopie, mais en raison de l'hypertension et de l'infarctus cérébral, elle ne l'a pas faite pour le moment et la fera lorsque son état se sera stabilisé.

La sœur Zhou a dit : "Comment est-ce possible, ces 3 ans, tous les jours, pour adhérer à un verre de vinaigre, comment la pression artérielle et les lipides sanguins sont-ils si élevés, la plaque carotidienne s'est également aggravée, mais aussi l'infarctus cérébral ?

J'ai demandé si vous preniez habituellement des médicaments antihypertenseurs ou hypolipidémiants.

La grande sœur de Zhou a dit : non ah ! À cette époque, l'hypertension artérielle, l'hyperglycémie, le voisin Wang m'a dit de boire du vinaigre sur la ligne, il n'y a pas d'effets secondaires, son hyperglycémie en buvant du vinaigre est bonne. Boire du vinaigre peut également adoucir les vaisseaux sanguins et prévenir les maladies cardiovasculaires, c'est pourquoi j'ai suivi un traitement à base de vinaigre.

Le prix à payer pour croire que boire du vinaigre fait baisser la tension artérielle et les lipides et ramollit les vaisseaux sanguins est le suivant : tension artérielle plus élevée, lipides plus élevés, augmentation de la plaque carotidienne et infarctus cérébral. .....

Sœur Zhou a cru à beaucoup de rumeurs, ce qui a aggravé son état et l'a obligée à être hospitalisée.

Rumeur 1 : Assouplit les vaisseaux sanguins

Les vaisseaux sanguins ne peuvent pas être ramollis !

À la naissance, les vaisseaux sanguins sont lisses et élastiques. En vieillissant, à partir de l'adolescence, beaucoup d'entre nous subissent un durcissement progressif des vaisseaux sanguins, appelé athérosclérose.

En d'autres termes, nous souffrons tous d'athérosclérose à un certain âge, à un degré plus ou moins élevé, et cette sclérose est aussi courante que nos cheveux gris et nos rides. Toutefois, si certaines personnes ne peuvent pas mener une vie saine, en raison de facteurs génétiques et d'une hypertension artérielle, d'un diabète ou d'une hyperlipidémie, le durcissement des vaisseaux sanguins de ce groupe de personnes s'accélérera et s'aggravera. Certaines d'entre elles développeront même une athérosclérose, c'est-à-dire, sur la base de l'athérosclérose, la formation de plaques intravasculaires, ces plaques sont comme une bouillie fine, c'est ce que l'on appelle l'athérosclérose. L'aggravation de ces plaques conduira à une sténose cardiovasculaire, provoquant une ischémie, et après la rupture de la plaque, des caillots sanguins peuvent se former, déclenchant un infarctus du myocarde ou un infarctus cérébral.

L'athérosclérose est donc présente chez presque tout le monde, mais n'est pas nécessairement une maladie, et l'athérosclérose requiert une priorité élevée et peut nécessiter des médicaments.

Mais qu'il s'agisse d'un durcissement des artères ou d'athérosclérose, ce n'est pas réversible. C'est comme les cheveux gris teints en noir, les rides avec l'acide hyaluronique et ainsi de suite, c'est un bandeau sur les yeux, on ne peut pas vraiment inverser les cheveux gris ou les rides.

Il n'existe pas de médicaments capables de ramollir directement les vaisseaux sanguins, et encore moins d'aliments capables de ramollir les vaisseaux sanguins, ce qui est encore plus inimaginable !

Rumeur 2 : Boire du vinaigre fait baisser la tension artérielle et les lipides sanguins

Certaines personnes affirment que boire du vinaigre peut faire baisser la tension artérielle et les lipides, comme le voisin de Zhou, M. Wang, qui a déclaré que sa tension artérielle s'était normalisée en buvant du vinaigre. Tout d'abord, disons qu'il s'agit d'une hypertension légère ou d'une hyperlipidémie, en particulier d'un taux élevé de triglycérides. Grâce à une vie saine, comme l'exercice physique, le contrôle du poids, une alimentation saine, l'arrêt du tabac et de l'alcool, etc., la tension artérielle et les lipides sanguins peuvent également revenir à la normale. En d'autres termes, même sans boire de vinaigre, les lipides sanguins de Wang peuvent revenir à la normale.

En outre, il n'existe aucune preuve que la consommation de vinaigre peut réduire la tension artérielle ou les lipides ; nous pensons stupidement que si la consommation de vinaigre peut réduire la tension artérielle et les lipides, il en va de même pour les médicaments antihypertenseurs et les médicaments hypolipidémiants, qui ont été éliminés depuis longtemps. Les hôpitaux n'ont plus besoin de recevoir des patients souffrant d'hypertension et d'hyperlipidémie.

Pourquoi Sister Chow ne peut-elle pas répondre à une question aussi simple ? C'est parce qu'il y a trop de diffuseurs de rumeurs comme M. WONG à côté !

Rumeur 3 : boire du vinaigre

Boire du vinaigre ne permet pas de traiter directement une quelconque maladie, notamment la baisse de la tension artérielle et l'assouplissement des vaisseaux sanguins par les graisses, qui sont des rumeurs. La désintoxication, la perte de poids et la lutte contre le cancer ne sont que des rumeurs !

Le vinaigre est une solution aqueuse contenant principalement de l'acide acétique à hauteur de 2 à 9 pour cent (fraction de masse), mais aussi une variété d'acides aminés et de nombreuses autres substances à l'état de traces. Le vinaigre est un condiment liquide fermenté et acide, principalement fabriqué à partir de riz glutineux, de sorgho, de riz, de maïs, de blé, ainsi que de sucre et d'alcool fermentés. Consommé raisonnablement comme arôme, il est un apéritif et un antidote à la nourriture. Il fait également partie de notre vie, mais il ne faut pas boire de vinaigre, seulement comme arôme pour les cinq saveurs. Une consommation excessive de vinaigre peut provoquer directement des lésions de la bouche, de l'œsophage et de l'estomac.

Tout comme la grande sœur de Zhou, qui a bu du vinaigre pendant 3 ans, la tension artérielle et les graisses sanguines n'ont pas baissé, la plaque carotidienne s'est aggravée, mais aussi l'infarctus cérébral, l'appétit n'est pas bon, mais aussi les reflux gastriques.

En résumé, le vinaigre n'est qu'un condiment parmi d'autres, inutile d'exagérer le rôle du vinaigre, sans parler des rumeurs et des bruits qui courent selon lesquels boire du vinaigre peut guérir des maladies, ce qui nuit aux personnes et à elles-mêmes !

Une cuillère de vinaigre par jour pour assouplir les vaisseaux sanguins ?

Que ce soit en Chine ou à l'étranger, la consommation de vinaigre pour la santé a une longue histoire et de nombreux adeptes.

De nombreuses personnes pensent que boire une gorgée de vinaigre chaque jour, ou manger un peu d'objets imbibés de vinaigre, peut assouplir les vaisseaux sanguins, réduire la graisse et la pression artérielle, renforcer l'immunité, la désintoxication anticancéreuse, la beauté et la perte de poids, etc.

Le vinaigre, en tant qu'arôme, peut rendre les plats croustillants et appétissants s'il est utilisé correctement. Mais le vinaigre est-il vraiment si étonnant ?

Quels sont les ingrédients du vinaigre ?

Le vinaigre est un aliment fermenté.

En Chine, il existe du vinaigre vieilli, du vinaigre balsamique et du vinaigre de santé, tandis qu'à l'étranger, on trouve du vinaigre de cidre de pomme, des boissons au vinaigre et des capsules de vinaigre.

Les principaux ingrédients du vinaigre sont l'eau et l'acide acétique.

Les hydrates de carbone contenus dans les céréales ou le jus sont d'abord transformés en éthanol par la levure, puis en acide acétique par les bactéries acétiques.

En raison de la diversité des matières premières et des micro-organismes de fermentation, le vinaigre peut également contenir de l'acide citrique, de l'acide malique et de l'acide lactique. En outre, certaines vitamines, certains acides aminés, certains minéraux et certains composés polyphénoliques présents dans les matières premières pénètrent dans le vinaigre, ce qui se traduit par des saveurs différentes d'un vinaigre à l'autre.

Quelle est la valeur nutritionnelle du vinaigre ?

Lorsqu'on vante les bienfaits du vinaigre pour la santé, on dit souvent qu'il "contient XX types de micro-nutriments nécessaires au corps humain" et qu'il a donc une "grande valeur nutritionnelle" et des "effets miraculeux sur la santé".

La question "Combien de nutriments contient-il ?" est un non-sens. Tout aliment non purifié contient une myriade de nutriments.

Ce dont les gens ont besoin, ce n'est pas seulement "combien de sortes", mais aussi "combien". Hormis l'eau et l'acide acétique, tous les autres nutriments contenus dans le vinaigre ont une concentration très faible, et si l'on considère que la gorgée de vinaigre que vous buvez chaque jour ne représente qu'une douzaine de millilitres, la quantité de nutriments qu'elle contient est encore plus minuscule.

Les bienfaits du vinaigre pour la santé sont-ils fiables ?

En Chine, les bienfaits du vinaigre pour la santé sont basés sur la "croyance" et la "médecine traditionnelle", et peu de personnes ont effectué des tests scientifiques.

En Occident, la longue histoire du vinaigre de cidre de pomme a conduit à ses "effets miraculeux" sur presque toutes les maladies connues. Bien qu'il s'agisse d'un "trésor traditionnel" de l'Occident, les Occidentaux modernes l'ont sérieusement testé pour vérifier la fiabilité de ses effets miraculeux légendaires. Voici quelques-uns des effets les plus étudiés.

Le vinaigre stérilise et désinfecte ?

Son utilisation remonte à l'Antiquité, notamment pour désinfecter les plaies. En revanche, ce n'est pas une bonne méthode de stérilisation.

En effet, la concentration d'acide acétique n'endommage pas les cellules normales du corps humain, l'inhibition des bactéries pathogènes est également très limitée ; si la concentration d'acide acétique est suffisamment élevée pour stériliser efficacement, les dommages causés aux cellules humaines ne peuvent être ignorés, c'est-à-dire ce que l'on appelle "tuer l'ennemi à mille, pour en perdre huit cents". Si vous utilisez du vinaigre pour stériliser une pièce, l'effet est bien moindre que celui d'un désinfectant courant.

Lorsqu'il n'y a pas de meilleure solution, le moindre de deux maux, la stérilisation au vinaigre est acceptable. Mais la médecine moderne dispose déjà de tant de méthodes plus sûres et plus efficaces, pourquoi devrions-nous nous contenter de la deuxième meilleure solution, à savoir l'utilisation du vinaigre pour stériliser et désinfecter ?

Dans le monde d'aujourd'hui, utiliser du vinaigre pour stériliser revient à ne pas prendre l'avion ou le train à grande vitesse, mais à se rendre à Pékin à dos d'âne.

Le vinaigre peut-il assouplir les vaisseaux sanguins et réduire les lipides sanguins ?

Cette affirmation, qui a été formulée il y a plus de dix ans dans le cadre d'un certain nombre d'expériences sur les animaux et d'enquêtes épidémiologiques, a été confirmée par la Commission européenne et le Conseil de l'Europe.

Il convient de noter que les études elles-mêmes étaient très préliminaires et que leur valeur était principalement d'attirer d'autres recherches. Mais après tant d'années, aucun résultat expérimental plus fiable n'a été publié, de sorte que cet effet reste douteux. Ce n'est pas que boire du vinaigre soit mauvais, c'est simplement qu'il n'y a pas vraiment de données expérimentales pertinentes pour étayer solidement l'affirmation selon laquelle boire du vinaigre peut réduire les lipides sanguins et assouplir les vaisseaux sanguins.

Le vinaigre peut-il prévenir le cancer ?

On pense que le vinaigre contient des micronutriments qui contribuent à réduire le risque de certains cancers, et un certain nombre d'expériences in vitro sur des cellules cancéreuses cultivées et des expériences sur des rats confirment cette hypothèse.

Par exemple, en 2003, une étude menée en Chine a montré que la consommation de vinaigre était bénéfique pour réduire l'incidence du cancer de l'œsophage, mais que son effet préventif sur le cancer était similaire à celui de la consommation de légumes et de haricots.

Une étude similaire réalisée en 2004 a montré que la consommation de vinaigre augmentait de 4,4 fois le risque de cancer de la vessie !

Ces expériences sont essentiellement des expériences cellulaires in vitro, des expériences sur les animaux ou des enquêtes épidémiologiques, et les très rares expériences cliniques sur l'homme ont des échantillons de petite taille.

Dans le domaine de la recherche scientifique, ces études sont appelées "études préliminaires" et leurs conclusions n'ont qu'une valeur de référence et doivent être confirmées ultérieurement. Cependant, lorsque les entreprises font la promotion de leurs produits, le terme "étudié" devient souvent "confirmé par la recherche scientifique moderne". Ce n'est vraiment pas scientifique !

Quant aux autres "effets", la plupart d'entre eux n'ont même pas fait l'objet d'"études préliminaires", de sorte qu'il s'agit simplement d'une question de "si vous y croyez, c'est que ça marche".

Qu'en est-il des aliments qui ont été trempés dans du vinaigre ?

De nombreuses personnes aiment faire tremper des objets dans du vinaigre ou des nutriments dans du vinaigre, croyant qu'après le "raffinage du vinaigre", il y aura des effets magiques. En fait, dans ce processus, le vinaigre ne joue qu'un rôle de solvant et ne produit pas de nouvelles substances.

Si les produits trempés sont directement comestibles, il est beaucoup plus efficace d'ingérer les "ingrédients cibles" en les mangeant directement. Si les produits imbibés ne peuvent pas être consommés directement, il est nécessaire de réfléchir à la nature des "ingrédients d'efficacité" et à l'efficacité avec laquelle ils peuvent être extraits après l'imbibition.

Dans le cas des produits que l'on trempe habituellement dans le vinaigre, les "ingrédients efficaces" sont souvent imaginés - leur attribuer une quelconque fonction sanitaire reste un vœu pieux.

En résumé.

Deux derniers points à souligner :

Boire du vinaigre très concentré directement à la bouteille peut endommager les dents, la bouche et la gorge. Certains vinaigres aromatisés contiennent également une certaine quantité de sodium ; les personnes souffrant d'hypertension artérielle doivent donc être particulièrement prudentes. Ne laissez pas vos vaisseaux sanguins ne pas "s'assouplir" et votre tension artérielle déteindre sur vous.

Le vinaigre peut réagir avec certains médicaments, essayez donc de ne pas boire trop de vinaigre avant ou après la prise d'un médicament.

En résumé, le vinaigre est un bon assaisonnement, mais je crains qu'il soit difficile d'assumer cette tâche importante dans le domaine des soins de santé.

Boire peut ramollir les vaisseaux sanguins, c'est un mythe qui existe depuis de nombreuses années et dont beaucoup de gens sont convaincus. Il ne vous est peut-être pas venu à l'esprit qu'il s'agit en fait d'une idée fausse.

De nombreuses personnes ont l'idée préconçue que les os, les épines de poisson et les œufs trempés dans le vinaigre peuvent être ramollis, et que les vaisseaux sanguins du corps peuvent être ramollis après avoir bu du vinaigre. Cette idée est trop naïve, trop préconçue. Le corps humain lui-même possède un système tampon très puissant pour l'acide et l'alcali. Le vinaigre pénètre dans l'estomac, participe au métabolisme normal du corps et est d'abord métabolisé en dioxyde de carbone et en eau. Il n'est tout simplement pas possible d'atteindre directement les vaisseaux sanguins, et encore moins de les ramollir en buvant davantage de vinaigre.

L'apparition de maladies cardiovasculaires dans le corps humain est souvent due à une tension artérielle, des lipides sanguins et une glycémie incontrôlés, et il est impossible d'améliorer ou d'atténuer les effets du vinaigre. Le meilleur traitement devrait être la médication formelle et la chirurgie.

En outre, si vous buvez beaucoup de vinaigre directement, l'acidité du vinaigre est trop élevée et peut endommager la muqueuse gastrique ; une consommation excessive de vinaigre risque de brûler l'œsophage.

Pour avoir des vaisseaux sanguins sains et éviter les maladies vasculaires, le meilleur moyen est de contrôler activement les facteurs de risque tels que la tension artérielle, les lipides sanguins, la glycémie, etc. En même temps, il faut faire de l'exercice scientifique, éviter le tabac et l'alcool et garder un état d'esprit calme, ce qui est le meilleur moyen d'avoir des vaisseaux sanguins sains.

I. Définir les causes de la sclérose vasculaire

La sclérose et la sténose vasculaires sont souvent dues à des lésions endothéliales du système vasculaire résultant de l'hyperlipidémie, de l'hypertension et de l'hyperglycémie.

L'athérosclérose, qui se produit lorsque des dépôts de lipides, une fibrose et une inflammation chronique se forment lentement, et que la plaque d'athérome se fixe sur les vaisseaux sanguins avant de provoquer leur rétrécissement.

Deuxièmement, la composition nutritionnelle du vinaigre

Je ne vois pas l'ingrédient principal, l'ingrédient principal du vinaigre est l'acide acétique, il y a aussi divers acides organiques, des acides aminés, etc.

Acid, etc., est bon pour stimuler la production d'acide gastrique.

Troisièmement, pourquoi pense-t-on que le vinaigre ramollit les vaisseaux sanguins ?

1, le vinaigre est acide et peut dissoudre certaines substances plus dures, comme les sels de calcium.

2, le vinaigre peut dissoudre pour réduire l'absorption des graisses. La raison de cette conclusion est que le vinaigre se sent capable de dissoudre les graisses, après avoir mangé un peu de graisse, puis mangé un peu de vinaigre, vous ne vous sentez pas gras.

IV. processus métabolique du vinaigre dans l'organisme.

Lorsque le vinaigre pénètre dans l'organisme, il se trouve d'abord dans l'estomac, qui est également acide, mais dès qu'il entre dans le duodénum, il est neutralisé par le liquide pancréatique alcalin (bicarbonate). Il se transforme en esters et en eau. Il n'y a donc pas de dissolution des sels de calcium.

Le vinaigre a pour effet de soulager les graisses car il peut stimuler la sécrétion d'acide gastrique. Il accélère l'évacuation du suc gastrique, favorise la sécrétion de la bile, du suc pancréatique et du liquide intestinal, facilite la digestion, réduit l'inconfort œsophagien et a d'autres effets. Il peut donc jouer un rôle d'onctuosité.

En résumé, le vinaigre en lui-même ne ramollit pas les vaisseaux sanguins.

Cinquièmement, les dangers de boire beaucoup de vinaigre

Boire directement du vinaigre en grande quantité, l'acidité du vinaigre est trop importante et stimule davantage l'œsophage et la muqueuse gastrique.

Lésions de la muqueuse gastrique et brûlures de l'œsophage.

Le vinaigre peut-il vraiment ramollir les vaisseaux sanguins ? Le croyez-vous ? Voyons ce que dit le médecin.

Le vinaigre est un condiment ménager courant qui peut être utilisé pour préparer toutes sortes de plats délicieux.Mais ces dernières années, certaines personnes ont établi un lien entre la consommation de vinaigre et la santé, affirmant que le vinaigre peut ramollir les vaisseaux sanguins. Cette affirmation est-elle correcte ? Voyons cela aujourd'hui.

Tout d'abord, voyons ce que signifie le ramollissement des vaisseaux sanguins.

Avec l'âge, chaque personne présente une forme différente de durcissement des vaisseaux sanguins, leLes vaisseaux sanguins eux-mêmes sont très élastiques et leurs parois sont très souples afin de permettre au sang d'y circuler aisément. Toutefois, si les vaisseaux sanguins deviennent artériosclérotiques, leurs parois s'épaississent ou durcissent, ce qui peut provoquer diverses maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires dans les cas les plus graves.

Les principaux composants du vinaigre sont l'acide acétique (avec une teneur de 0,4 % à 0,6 %) et de petites quantités d'acide tartrique et d'acide citrique.Tout le monde sait que mettre des arêtes de poisson dans du vinaigre les rend molles, car le vinaigre dissout le phosphate de calcium des arêtes, mais pas les vaisseaux sanguins.

Le vinaigre doit participer au métabolisme normal de l'organisme, en se transformant en dioxyde de carbone et en eau, qui ne peuvent pas atteindre directement les os, et l'environnement du corps ne sera pas facilement affecté par l'acidité ou l'alcalinité de la source alimentaire.L'acide est neutralisé par l'alcali, et l'alcali est neutralisé par l'acide. Le vinaigre que vous buvez passe dans la circulation sanguine après avoir été métabolisé, et son pH et sa valeur acido-basique ne changent pas. L'affirmation selon laquelle la consommation de vinaigre ramollit les vaisseaux sanguins n'est donc pas crédible !

Il est également affirmé que la consommation de vinaigre peut assouplir les vaisseaux sanguins, dissoudre le calcium et la graisse dans les vaisseaux sanguins et résoudre ainsi le problème de l'athérosclérose, ce qui n'est pas non plus crédible.

Premièrement.Manger du vinaigre ne ramollit pas les vaisseaux sanguins, et deuxièmement, le principal composant de l'athérosclérose n'est pas le calcium, et s'il devient une plaque dure calcifiée, il n'y a pas de danger.

La plaque dangereuse est une plaque molle, très fine, qui peut se rompre sous l'effet d'une pression, d'un refroidissement ou même d'une force soudaine. Une fois la plaque rompue, les plaquettes se rassemblent et bloquent les vaisseaux sanguins ; cette plaque dure n'est généralement pas rompue, de sorte que l'athérosclérose n'est pas le problème principal, mais est liée à la graisse.Par conséquent, la consommation de vinaigre n'aide pas à lutter contre l'athérosclérose.

Le vinaigre peut également être nocif pour l'organisme s'il est ingéré en grande quantité

1.Le principal ingrédient du vinaigre étant l'acide acétique, qui est intrinsèquement corrosif, laLa muqueuse gastrique est beaucoup plus délicate que notre peau, de sorte que l'ingestion de grandes quantités de vinaigre cause des dommages à la muqueuse gastrique.

2) Les principaux effets du vinaigre sont appétissants, antiseptiques et bactéricides.Les experts recommandent de ne pas dépasser 6 ml de vinaigre par jour.

La sclérose des vaisseaux sanguins peut entraîner une hypertension artérielle, laDans les cas graves, elle peut entraîner une maladie coronarienne, une thrombose cérébrale, une rupture des vaisseaux sanguins cérébraux et d'autres maladies, et prévenir les maladies des vaisseaux sanguins :

Une alimentation équilibrée, un régime léger avec beaucoup de légumes et de fruits.La vie quotidienne est basée sur les céréales, moins de sel, moins d'aliments gras et riches en matières grasses, et moins d'aliments contenant du beurreet, en même temps, d'augmenter l'exercice.Contrôler son poids, fumer et boire le moins possible et rester de bonne humeur, afin de réduire les lipides sanguins et de maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins, présentent certains avantages.

Les "Kudos" sont une forme d'encouragement !

Pour rester en bonne santé, il suffit de se rappeler qu'il existe une lueur d'espoir pour votre santé !

Le vinaigre ne ramollit pas les vaisseaux sanguinsqui est tout simplement inefficace à moins que les vaisseaux sanguins ne soient trempés directement dans un bocal de vinaigre, où les protéines qu'il contient se modifient pour provoquer un ramollissement.

Lorsque le vinaigre est bu dans l'estomac, il se mélange à l'acide gastrique, passe ensuite dans l'intestin grêle pour être neutralisé par des liquides alcalins et est finalement absorbé dans la circulation sanguine, où la concentration d'acide acétique est si faible qu'il ne peut pas imprégner les vaisseaux sanguins, et est rapidement éliminé par le foie et métabolisé en dioxyde de carbone et en eau.

Qu'il s'agisse d'alimentation ou de médicaments, ce que nous pouvons faire peut juste arrêter ou ralentir le vieillissement et le durcissement des vaisseaux sanguins et éviter une détérioration trop rapide.

5 mesures efficaces pour arrêter ou retarder le durcissement des vaisseaux sanguins :

1,arrêter de fumer et réduire la consommation d'alcoolLe tabagisme est un facteur de risque majeur pour les maladies cardiovasculaires, et l'arrêt du tabac réduit considérablement le risque de maladie cardiovasculaire, le risque de maladie cardiovasculaire étant inférieur de 54 % pour les personnes qui ont arrêté de fumer depuis plus de quatre ans par rapport à celles qui continuent à fumer. Pour rappel, si le tabac doit être complètement arrêté, l'alcool peut toujours être consommé en petites quantités (pas plus de 20 grammes d'alcool par jour), et de petites quantités d'alcool n'augmentent pas le risque de maladie cardiovasculaire.

2,Une alimentation équilibréeLe régime alimentaire doit être équilibré, c'est-à-dire qu'il doit contenir la bonne quantité d'énergie, moins de sodium, d'acides gras trans, d'acides gras saturés, de sucres ajoutés et d'autres ingrédients nuisibles à la santé vasculaire, et plus de potassium, d'acides gras insaturés, de céréales complètes, de légumes et de fruits, et d'autres bienfaits pour la santé vasculaire.

3,Contrôle du poidsLe surplus énergétique et l'obésité qui en découle sont l'un des facteurs importants de la sclérose vasculaire et de l'augmentation du risque de maladies cardiovasculaires. La perte de poids chez les personnes obèses et le maintien d'un poids corporel adéquat pour éviter la prise de poids est l'une des mesures efficaces pour protéger les vaisseaux sanguins et le cœur.

4,l'exercice avec modérationL'augmentation de l'exercice physique peut améliorer les indicateurs métaboliques tels que la pression artérielle, les lipides sanguins et la glycémie, favoriser la circulation sanguine et réduire le risque de sclérose vasculaire et de maladie cardiovasculaire.

5. Les personnes qui souffrent déjà d'hypertension artérielle, d'hyperlipidémie, d'hyperglycémie et d'hyperacidité urique devraient être activement traitées, car ces "quatre hauts" sont les facteurs les plus directs et les plus importants conduisant à un risque accru de sclérose vasculaire et de maladie cardiovasculaire.Utilisation rationnelle des médicamentscontrôler ces anomalies métaboliques.

Auteur : Wang Xingguo, directeur du service de nutrition de l'hôpital central de Dalian, médecin en chef, vice-président de la société de nutrition de Liaoning, Sina Weibo Medical V, China Nutrition Science Communication Star, engagé dans le traitement nutritionnel clinique, la formation et l'enseignement de la nutrition, la vulgarisation de la nutrition et la communication sur la nutrition depuis plus de 20 ans, a publié plus de 20 ouvrages de vulgarisation, tels que "Encyclopaedia of Eating", "Growing Fetus, Not Growing Flesh" et ainsi de suite.

C'est avec plaisir que je viendrai répondre à vos questions.

Tout d'abord, ce que l'on appelle généralement le durcissement des vaisseaux sanguins est en fait le résultat d'un processus de vieillissement.athéroscléroseIl s'agit d'un changement pathologique. Ces dernières années, l'incidence de l'hypertension, de l'hyperlipidémie et de l'hyperuricémie a augmenté, et le durcissement des vaisseaux sanguins est devenu progressivement plus fréquent et plus jeune.

La rumeur sociale selon laquelle boire du vinaigre peut ramollir les vaisseaux sanguins repose généralement sur la croyance suivante : le durcissement des vaisseaux sanguins est dû à la calcification, et les vaisseaux sanguins deviennent lentement aussi durs que les os, et un trempage dans du vinaigre acide les ramènera à leur état mou.

En fait, cette affirmation n'est pas scientifique. En effet, le durcissement des vaisseaux sanguins n'est pas une calcification, mais des dépôts de lipides sanguins dans la paroi du tube pour former une plaque. Cette plaque est très fragile, facile à faire tomber et à rompre, et si elle se rompt, les plaquettes se coaguleront, de sorte que les vaisseaux sanguins seront encore plus obstrués.

En outre, même si le vinaigre a un goût acide, il devient alcalin après avoir été consommé, digéré et métabolisé par l'organisme, de sorte que le vinaigre est en fait un aliment alcalin. En outre, bien que l'alimentation ait un effet très important sur la santé humaine, l'ensemble du processus est très complexe et délicat, de sorte que même si vous buvez du vinaigre, il n'a pas d'effet direct sur les vaisseaux sanguins.

Il est essentiel de maintenir les lipides sanguins, la tension artérielle, la glycémie, etc. à un niveau adéquat pour préserver la jeunesse des vaisseaux sanguins.

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Le vinaigre est un condiment courant à la maison, de nombreux plats délicieux doivent l'utiliser. Mais ces dernières années, le vinaigre a été "déifié" par les gens. En ligne, le vinaigre fait l'objet de nombreuses affirmations : certains disent que boire du vinaigre peut ramollir les vaisseaux sanguins, que boire du vinaigre peut faire baisser le taux de sucre dans le sang, et d'autres disent que boire du vinaigre peut modifier l'acidité du corps, est-ce vraiment le cas ?

Rumeur 1 : Boire du vinaigre ramollit les vaisseaux sanguins ?

De nombreuses personnes pensent que boire du vinaigre ramollit les vaisseaux sanguins. L'acide acétique est neutralisé par les sucs digestifs alcalins dans l'intestin grêle, et l'acide acétique qui peut pénétrer dans le sang est très faible et sera rapidement éliminé par le foie. Boire du vinaigre peut donc ramollir les vaisseaux sanguins, ce qui n'est pas fiable. Boire du vinaigre sur l'estomac et l'œsophage causera des dommages, car nos muqueuses gastriques et œsophagiennes sont très délicates, et s'il y a des ulcères, la corrosion de l'acide acétique sera encore plus insupportable.

Ces aliments ne jouent pas un rôle positif dans l'assouplissement des vaisseaux sanguins. Si l'on veut vraiment protéger les vaisseaux sanguins, il faut d'abord contrôler sa propre tension artérielle, sa glycémie et ses lipides, qui sont les conditions préalables à une bonne santé.

Rumeur 2 : Boire du vinaigre peut faire baisser le taux de sucre dans le sang ?

Les États-Unis ont mené une expérience de recherche sur la population diabétique, l'expérience montre : boire 30 ml de vinaigre avant les repas, peut en effet faire baisser la valeur de la glycémie postprandiale des patients diabétiques, pour la population prédiabétique, la sensibilité à l'insuline augmentera de 34%, la population de diabète de type 2 augmentera de 19%.

C'est principalement parce que le vinaigre peut aider le corps à ralentir la vitesse de vidange gastrique, puis inhiber la vitesse d'absorption gastro-intestinale du glucose, mais nous ne devons pas en raison du vinaigre peut aider à réduire la glycémie et réduire l'utilisation de médicaments ou ne pas prendre de médicaments, et les problèmes gastro-intestinaux, les ulcères gastriques, la sécrétion d'acide gastrique des personnes ne peuvent pas être utilisés de cette façon un grand nombre de boissons au vinaigre.

Rumeur n°3 : Boire du vinaigre peut enlever une épine coincée dans la gorge ?

Certaines personnes se retrouvent coincées avec une arête de poisson et se mettent à boire du vinaigre, en pensant que cela ramollit l'arête et la fait descendre, et que plus le vinaigre est acide, mieux c'est, mais en réalité, le vinaigre que vous buvez ne reste que très peu de temps et ne sert pas à grand-chose.

Si vous êtes vraiment coincé par une arête de poisson, la meilleure façon d'y remédier est d'ouvrir grand la bouche et de vous regarder dans un miroir pour voir si vous voyez l'arête. Si vous voyez l'arête, coupez-la doucement avec une pince à épiler, mais si vous ne voyez pas l'arête, vous devez vous rendre à l'hôpital pour y remédier.

Rumeur 4 : Boire du vinaigre peut changer un corps acide ?

De nombreuses personnes pensent que le vinaigre est alcalin et qu'il peut modifier notre corps acide. En fait, le sang humain possède une série de systèmes tampons, le niveau de pH est assez stable, et il n'existe aucune preuve scientifique à l'appui de l'affirmation selon laquelle boire du vinaigre peut modifier le niveau de pH du sang.

Je ne peux pas.

La fonction principale du vinaigre est :

1, beauté et soins de la peau, car le principal composant du vinaigre est l'acide acétique, qui a un fort effet bactéricide sur la peau et les cheveux pour jouer un bon rôle protecteur.

2, effet anti-cancer, le vinaigre contient des substances actives anti-tumorales, avec un effet anti-cancer.

3, éliminer la fatigue, manger la bonne quantité de vinaigre ou ajouter légèrement du vieux vinaigre dans l'eau du bain, peut réduire la quantité d'acide lactique dans le corps, prévenir et éliminer la fatigue musculaire.

Boire du vinaigre peut adoucir les vaisseaux sanguins est en fait une idée fausse, le vinaigre peut dissoudre le calcium, mais l'athérosclérose n'est pas simplement un problème de calcification, la plaque d'athérosclérose se manifeste sous forme de lipides et de tissus nécrotiques plongeant dans des lésions dégénératives, la sclérose vasculaire se réfère à l'athérosclérose à l'intérieur de la formation de la plaque des vaisseaux sanguins, l'élasticité vasculaire est réduite, le simple fait de boire du vinaigre peut adoucir les vaisseaux sanguins n'est pas basé sur la science. Le vinaigre ne joue aucun rôle dans l'assouplissement des vaisseaux sanguins. Pour préserver la santé des vaisseaux sanguins, il existe de nombreux moyens : régime alimentaire léger, manger moins d'aliments gras, faire plus d'exercice, arrêter de fumer et de boire de l'alcool, etc.

Auteur : You Xiangmei (Directeur du département de nutrition de l'hôpital n° 117 de l'APL, consultant expert du réseau chinois de nutrition clinique)

D'un point de vue scientifique, non seulement boire du vinaigre ne peut pas ramollir les vaisseaux sanguins, mais d'autres aliments et même des médicaments n'ont pas l'effet de ramollir les vaisseaux sanguins, ce que j'espère que vous pouvez reconnaître. Pensez-y, s'il existe quelque chose qui peut assouplir les vaisseaux sanguins, les personnes âgées mangeront pour restaurer l'élasticité des vaisseaux sanguins comme les jeunes, alors les gens pourront "rester jeunes pour toujours", en fait, c'est impossible, la vieillesse et la maladie sont des lois de la nature, qu'il est impossible de changer.

La raison pour laquelle on prétend adoucir les vaisseaux sanguins est en fait plus une revendication psychologique des gens. Chez les personnes normales, avec l'âge, les vaisseaux sanguins vont progressivement se couvrir d'athérosclérose. Ce processus est tout à fait naturel, tout comme l'apparition des rides chez les personnes âgées.

Certaines personnes ont un mode de vie malsain, le tabagisme à long terme, l'alcoolisme, l'obésité, le manque d'exercice ou l'existence d'une hypertension artérielle, d'une hyperglycémie, d'une hyperlipidémie, etc. Ces problèmes peuvent accélérer le développement de l'athérosclérose artérielle et même provoquer la formation de plaques dans les vaisseaux sanguins, causant l'athérosclérose, ce qui explique pourquoi de nombreuses personnes de nos jours seront atteintes d'une variété de maladies cardiovasculaires et vasculaires cérébrales à un jeune âge. Cependant, même en l'absence de ces facteurs, l'athérosclérose survient et progresse toujours, à l'exception des personnes ayant des gènes exceptionnellement forts ou des modes de vie sains, chez qui la progression de ce processus est plus lente, ce qui n'a pas un grand impact sur l'organisme.

Dans la vie réelle, certains aliments ont beaucoup d'avantages pour le corps, avec un certain antioxydant, retarder le développement de l'athérosclérose, anti-agrégation plaquettaire, etc., mais aussi limité au rôle des soins de santé, il est impossible de jouer les vaisseaux sanguins déjà durcis du degré de nouveau ramollissement, ce qui est une violation des lois de la nature. Il est impossible d'agir non seulement sur l'alimentation, mais aussi sur les médicaments, comme c'est le cas pour certains patients qui prennent des statines à long terme. Ces médicaments peuvent en effet retarder ou même inverser l'apparition de la plaque dans les vaisseaux sanguins, mais cela ne signifie pas que l'élasticité des vaisseaux sanguins peut être restaurée et que l'athérosclérose peut être complètement inversée.

Le vinaigre en tant qu'aliment ne peut pas jouer un rôle d'adoucissement des vaisseaux sanguins, de réduction de la pression artérielle et des lipides, d'anti-cancer, etc. Si le vinaigre joue un rôle aussi puissant, d'où vient-il que tant de patients souffrent de maladies cardiovasculaires et cérébrales et de tumeurs ? Les gens ne sont pas stupides, si l'incidence des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et des tumeurs dans une province comme le Shanxi est nettement inférieure à l'incidence nationale du vinaigre, les agences concernées ont depuis longtemps appelé les gens à manger du vinaigre. En fait, si l'on veut rester longtemps en bonne santé, outre les facteurs innés, l'essentiel est d'adopter un mode de vie sain, qui ne dépend pas uniquement de certains aliments pour résoudre le problème.