Les nutritionnistes répondent aux questions de chacun sur le petit sucre. Beaucoup d'amateurs de sucre ont une glycémie à jeun qui n'est pas élevée, mais une glycémie postprandiale qui l'est, un peu plus de nourriture, et la glycémie montera en flèche, ce qui est effrayant. Existe-t-il donc un moyen d'atténuer la glycémie postprandiale ?

Souvenez-vous de ces conseils et votre glycémie après les repas s'améliorera de plus en plus.

1) Ajouter au riz quelques grains et haricots mélangés.L'avoine, le sarrasin, le riz brun, le maïs, les haricots rouges, les haricots mungo, etc., permettent d'absorber moins de calories pour la même quantité de nourriture, et la sensation de satiété dure plus longtemps.

2. la commande de repas.Un bol de soupe de légumes ou de l'eau chaude avant chaque repas, suivi de légumes, puis de riz et de viande, et cet ordre d'alimentation peut réduire la glycémie post-prandiale de 1 à 2 points.

3) Utiliser habilement les assaisonnements.Comme le vinaigre, la cannelle et le jus de citron, ces assaisonnements peuvent ralentir l'augmentation de la glycémie, donner de la saveur aux ingrédients et réduire la quantité de sel, le tout en une seule fois.

4. cuisiner paresseusement.Laissez les légumes non coupés si vous le pouvez, coupez-les en gros morceaux si vous le pouvez et ne les broyez pas si vous pouvez les manger entiers. Plus le temps de cuisson est court, mieux c'est : plus l'aliment est gros, croquant et dur, plus sa teneur en sucre augmentera lentement.

5. une demi-heure avant le repas, en pré-alimentation.La consommation d'aliments riches en protéines, tels que les œufs et les protéines de lactosérum en poudre, avant un repas peut favoriser la sécrétion d'insuline et, lorsque vous mangez le repas principal plus tard, votre glycémie n'augmentera pas aussi rapidement ; ce régime est également connu sous le nom de méthode de charge préprandiale.

6. l'adoption du système de repas fractionnés.Diviser les trois repas quotidiens en 5 à 6 repas, avec des repas supplémentaires en milieu de matinée ou d'après-midi, ou au coucher, peut être un bon moyen de réduire les pics de glycémie postprandiaux et de se protéger contre l'hypoglycémie.

7. privilégier les aliments à faible IG, etCe type d'aliments augmente lentement le taux de sucre et la sensation de satiété dure plus longtemps.famille influentepossibleRendez-vous sur la page d'accueil de SugarManHealth.com et envoyez-nous un message privé avec le mot-clé "Blood Sugar" pour obtenir automatiquement la liste complète des 100 aliments à indice glycémique.

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I. Quels aliments consommer ?

Les diabétiques peuvent consommer des aliments ayant une faible capacité à augmenter le taux de sucre dans le sang :

1, mangez deux riz par jour, ce qui réduira l'indice glycémique brut. Par exemple, du riz avec des haricots mélangés, du maïs, de l'avoine. L'avoine est le meilleur aliment dans les céréales pour contrôler la glycémie, la fibre alimentaire soluble la plus riche, peut également être mis dans le lait de soja et le lait.

2. Manger plus de légumes, en particulier du céleri, du brocoli, du chou-fleur, du chou, des champignons, du varech, des champignons, les fibres alimentaires sont les plus abondantes. Il est préférable de manger chaque jour trois bouchées de légumes et une bouchée de riz, ou de manger d'abord quelques légumes chaque jour après le repas, afin de ralentir l'absorption des glucides lorsqu'il y a des légumes dans l'estomac.

3, les aliments protéinés sont également très importants pour réduire l'indice glycémique du riz cru, donc chaque fois que vous mangez, il est préférable d'avoir également des aliments protéinés, tels que le tofu, la viande.

4) Manger moins de fruits riches en sucre, tels que les bananes, les raisins, les ananas, les jujubes, l'aubépine, la cannelle, les litchis, les kakis et le cantaloup.

5. Il convient de manger des noix, ce qui contribue au contrôle de la glycémie, mais pas plus de 10 grammes par jour.

6. boire peu ou pas de bouillie.

Deuxièmement, quelle est la quantité appropriée à consommer ?

Il est recommandé que chaque repas comporte des aliments de base et que vous ayez la taille d'un poing, une grosse poignée de légumes, des légumes à feuilles vertes, des œufs, de la volaille, du poisson, de la viande maigre, du tofu, ces protéines ayant à peu près la taille de la paume de votre main.

La règle de palmier permet d'estimer facilement la quantité d'aliments, y compris.. :

Une poignée : avec des produits de base de la taille d'un poing et des fruits de la taille d'un poing.

Coupe à deux mains : légumes qui peuvent être coupés avec les deux mains.

Une palme : la viande.

Un pouce : les graisses et les huiles.

III. comment manger ?

Un changement de régime alimentaire :

9 moins 9 plus : moins d'huile et plus de lumière, moins fin et plus grossier, moins mince et plus sec, moins de viande et plus végétarien, moins de sel et plus de vinaigre ; moins de fumée et plus de thé, moins de viande et plus de poisson, un petit nombre de repas, manger moins et bouger plus.

Deuxième variation des variétés de repas :

Évitez les féculents comme aliment de base et privilégiez les légumes à feuilles. Buvez de la soupe pour écrémer l'huile, la peau du poulet et de la volaille, l'huile. Le poisson avec des épines est bon, les aliments lents doivent être pleins. Privilégiez les fruits entre les repas, la glycémie est meilleure que les boissons.

Trois variantes de méthodes de cuisson :

L'ébullition, le mélange, la cuisson à la vapeur, le saumurage et l'ébullition sont préférables à la cuisson à la poêle, à la friture et à la poêle à frire.

Quatre changements dans l'ordre des repas :

La soupe d'abord, puis les légumes, puis le plat principal, le bouillon d'os riche en matières grasses ne doit pas être bu.

Cinq changements dans les méthodes de restauration :

Servez le repas en petites portions, en mâchant lentement et en prenant de petites bouchées.

Une glycémie postprandiale élevée estsusciterAugmentation des fluctuations de la glycémie chez les patients diabétiques.conduisent àUn facteur de risque important pour le risque accru de complications vasculaires, mais malheureusement la majorité des patients diabétiques en Chine ont une combinaison de glycémie postprandiale élevée, et la moitié des patients diabétiques ont une glycémie postprandiale élevée seule, même au stade prédiabétique de la maladie est d'environ 70 pour cent des patients.

La raison en est inextricablement liée à nos habitudes alimentaires et au manque d'exercice. C'est pourquoi il est très important de contrôler l'augmentation excessive de la glycémie postprandiale pour maîtriser la glycémie globale et réduire les lésions vasculaires chez les patients diabétiques.

Respect de la glycémie post-prandiale

Pour les nouveaux patients sans complications graves et les patients plus jeunes, nous exigeons généralement un contrôle strict de la glycémie postprandiale à 7,8 mmol/L. Pour les patients plus âgés présentant un risque d'hypoglycémie, la glycémie postprandiale peut être ramenée à moins de 10,0 mmol/L.

Les diabétiques doivent faire attention à leur régime alimentaire et ne doivent pas tous mesurer leur glycémie postprandiale :

1) Contrôler la quantité totale d'aliments de base et mélanger grossièrement et finement :Le fourrage peut représenter environ 1/3 de la nourriture principale. Choisissez des céréales et des pommes de terre comme nourriture principale, comme les boulettes, le chaos, les brioches végétariennes, les nouilles mélangées, les huit trésors de riz, et ainsi de suite. (Attention à ne pas trop cuire les aliments de base, car le sucre augmente plus vite s'ils sont trop pourris).

2) Vous pouvez manger les légumes avant le plat principal :Cela permet de contrôler la quantité totale d'aliments ingérés, en réduisant la consommation d'aliments de base et en augmentant la consommation de légumes.

3) Manger moins, manger plus : Les patients diabétiques dont le contrôle glycémique postprandial est médiocre et dont la glycémie fluctue trop, peuvent choisir de manger moins et de manger plus, de réduire la prise de trois repas et de diviser les repas en plusieurs fois.

4. manger régulièrement :C'est pendant les fêtes de fin d'année que les diabétiques sont le plus susceptibles de provoquer une augmentation de la glycémie postprandiale, ce qui perturbe la routine alimentaire normale. C'est pourquoi des repas réguliers, chronométrés et mesurés sont très importants pour contrôler la glycémie postprandiale.

Outre le régime alimentaire, cet objectif peut être atteint en faisant de l'exercice après les repas et en prenant des médicaments qui réduisent principalement la glycémie postprandiale, tels que l'acarbose, le repaglinide, etc. ou l'insuline à action rapide, mais en tenant compte du risque d'hypoglycémie et en suivant les conseils d'un médecin.

J'espère que ma réponse vous aidera.

Je suis Yang Hao, médecin spécialisé dans le diagnostic et le traitement des maladies courantes et multiples, dans la gestion des maladies chroniques et dans les sciences de la santé.

Pour plus d'informations sur les connaissances médicales, nous vous invitons à consulter le site "Physician Yang Hao".

Des médecins spécialistes répondent à la question, alors soyez attentifs pour en savoir plus !

Comment puis-je bien manger, manger suffisamment, et faire en sorte que ma glycémie n'augmente pas trop vite ? On peut dire que cette question taraude de nombreux amis diabétiques, mais elle doit également être résolue de toute urgence dans le cadre du traitement du diabète.

Voyons d'abord pourquoi la glycémie augmente après les repas. Beaucoup de mes amis disent que si vous mangez, votre glycémie augmentera certainement après un repas ! C'est vrai, les aliments contiennent des calories et divers nutriments, tels que des glucides, des protéines, des graisses, etc., qui seront convertis en sucre dans le corps pour être absorbés et utilisés par l'organisme, de sorte que le taux de sucre dans le sang augmentera. Mais pourquoi la glycémie des personnes en bonne santé n'est pas élevée, parce que les personnes en bonne santé peuvent sécréter suffisamment d'insuline pour réduire la glycémie, l'insuline des patients diabétiques n'est pas suffisante pour réduire la glycémie, nous devons donc adapter notre régime alimentaire, afin d'atteindre l'objectif d'une glycémie qui ne soit pas trop rapide et trop élevée.

Le régime doit être choisi dans l'ordre des légumes, des protéines et des aliments de base, en se rappelant que si l'on commence par les légumes avant le riz, la glycémie diminue de moitié ; si l'on commence par le riz avant les légumes, la glycémie double. Ne buvez pas de pâtes de riz et d'autres pâtes fines. Il convient de manger 7 minutes à satiété, mais si vous voulez atteindre l'objectif de satiété, vous pouvez ajouter plus de légumes pour augmenter le sentiment de satiété. Les aliments de base peuvent être remplacés par des pommes de terre, etc.

Puisqu'il s'agit de savoir comment s'alimenter, il faut bien sûr aussi prendre des médicaments. Les médicaments peuvent choisir de retarder l'absorption des aliments, comme l'acarbose, la metformine, les agents insulinotropes à action plus rapide tels que le Repaglinide, et ainsi de suite, peuvent être efficaces pour prévenir l'augmentation de la glycémie postprandiale.

Pour contrôler le sucre chez les diabétiques, il faut faire une conception globale, développer de bonnes habitudes et ne pas avoir trop peur de la nourriture.

Aujourd'hui, les endocrinologues nationaux, dont Ning Guang, académicien de l'hôpital Ruijin, défendent généralement l'idée que la prise en charge du diabète est complétée par les conseils du médecin et l'autogestion de la santé par le patient, et que ces deux éléments sont indispensables.

L'orientation du médecin n'est en fait pas difficile, la difficulté réside dans l'autogestion du patient, qui peut alors apporter son aide au médecin et à la famille du patient.

Un modèle plus avancé de gestion du diabète en Chine est le MMC, qui est en chinois le Centre national de gestion standardisée des maladies métaboliques. En d'autres termes, grâce à un processus plus normalisé et à des services plus diversifiés et intégrés, les patients peuvent facilement et plus facilement s'autogérer.

Le contrôle du sucre doit tout d'abord porter sur la quantité totale, c'est-à-dire sur les aliments à forte teneur en sucre, qu'il convient de réduire au minimum ou de ne pas consommer, et sur les fruits consommés après les repas, pour lesquels il est encore plus important d'être précis quant à la quantité ingérée.

Il convient de noter qu'il existe souvent une prédisposition familiale génétique et environnementale au diabète.

Cela signifie qu'une fois qu'une personne atteinte de diabète est présente, les membres de sa famille doivent également savoir qu'il n'existe pas de facteurs prédisposants communs au sein de la famille.

Par inadvertance, ces membres de la famille sont également exposés à un risque élevé de diabète et doivent être avertis qu'ils doivent travailler ensemble pour créer un environnement alimentaire, un cadre de vie et des habitudes d'exercice sains.

Comment sortir du diabète en mangeant à nouveau ? Expert en diabète : 6 principes à retenir pour un régime hypoglycémiant

L'American Diabetes Association, après une décennie de recherches intensives, a finalement découvert les aliments suivants, qui sont les aliments préférés des cellules des îlots pancréatiques.

1, la cannelle, la cannelle pour améliorer l'insuline, l'équilibre de la glycémie a un effet stabilisateur, la cannelle est chaude et piquante, a l'effet de tonifier le yang réchauffant la rate et l'estomac, les scientifiques des États-Unis ont trouvé qu'il y a aussi une classe d'autour, que les substances d'insuline, qui active le glycogène hépatique, la synthèse de l'enzyme d'activation du récepteur de l'insuline, et augmenter l'absorption du glucose du corps, inhiber la synthèse de la gluconéogenèse, et donc, sur le maintien de l'équilibre de la glycémie a un rôle important.

2, melon amer, melon amer peut promouvoir la sécrétion d'insuline, réguler efficacement la glycémie, melon amer froid, chair tendre, riche en une variété de nutriments, en particulier la vitamine C. Cette teneur est élevée dans une variété de fruits et de melons du premier, une étude a trouvé que le melon amer dans la saponine de melon amer a un effet hypoglycémique significatif. Elle peut réduire la charge d'insuline dans le corps, et est propice au rétablissement de la fonction des cellules b des îlots pancréatiques, en plus du melon amer, certaines substances peuvent également favoriser la sécrétion d'insuline, régulant efficacement le taux de sucre dans le sang.

3, l'igname, l'igname a une rate saine en plus de ne pas avoir de gaz, un rein solide et l'essence de l'efficacité de l'igname, l'igname dans la protéine du mucus, peut rendre l'absorption lente du sucre, inhiber l'augmentation rapide du glucose postprandial, tout en évitant la sécrétion excessive d'insuline, peut être efficace dans le contrôle de la glycémie.

4, le brocoli, très réputé dans l'alimentation moderne, peut aider les patients diabétiques à améliorer leur sensibilité à l'insuline, à réduire les besoins en insuline, et les fibres alimentaires peuvent contrôler efficacement l'estomac et les intestins, l'absorption du glucose, le contrôle des conditions diabétiques est très utile, et peut même prévenir et contrôler l'hypertension artérielle, les maladies cardiaques et d'autres maladies.

Comment puis-je réguler naturellement ma glycémie pour la stabiliser et prévenir les complications ?

Ces dernières années, le traitement du diabète sucré à l'aide de principes actifs de médicaments naturels a suscité beaucoup d'intérêt en raison de sa bonne efficacité, de sa faible toxicité et de ses effets secondaires limités, ainsi que de ses bonnes perspectives d'application.

Le contrôle naturel de la glycémie mis au point par le centre médical Stanford des États-Unis - Must Sugar Stable - contient du melon amer, des feuilles de mûrier, du Viburnum vulgare à grandes fleurs et d'autres ingrédients naturels, pour aider à stabiliser la glycémie, avec peu d'effets secondaires, mais aussi efficace pour prévenir et contrôler les complications, et c'est ainsi que l'American Diabetes Association a poussé les diabétiques à aider à stabiliser la glycémie de la meilleure façon possible.

Henan Wang Baomin est un ami de plus de dix ans de l'âge du sucre, combiné à la stabilité du sucre, la médecine occidentale et la stabilité du sucre ensemble, avant la glycémie à jeun de 10,2, maintenant à 6,5 ou environ, et particulièrement stable.

[Un médecin professionnel pour répondre à vos questions]Après un repas, le glucose étant absorbé en continu à partir des aliments, la glycémie suit une courbe parabolique, augmentant puis diminuant progressivement, et le pic le plus élevé de cette augmentation correspond non seulement au pic le plus élevé de la glycémie, mais a également un impact sur le niveau global de la glycémie tout au long de la journée, étant donné que l'exigence du contrôle de la glycémie chez les diabétiques est d'abaisser régulièrement le taux de glucose et d'éviter les fluctuations importantes de la glycémie.

Par conséquent, d'un point de vue diététique, c'est-à-dire pour éviter une augmentation trop importante de la glycémie, mais aussi pour veiller à réduire le niveau global de glycémie après un repas, il faut commencer par deux aspects : premièrement, minimiser autant que possible la quantité de sucre dans les aliments et, deuxièmement, ralentir la vitesse de digestion et d'absorption, et la teneur en sucre mentionnée ici se réfère principalement aux aliments de base contenant des hydrates de carbone. Comment faire ? Il existe quelques conseils dont vous pouvez vous inspirer :

• Choisissez des aliments moins sucrés et résistants à la faim à la place des aliments de base, tels que les patates douces, les pommes de terre, les citrouilles, les ignames, les haricots, etc. Ces aliments contiennent plus de la moitié des glucides que le riz et les nouilles, ce qui contribue à réduire la glycémie postprandiale. Ces aliments contiennent plus de la moitié des glucides que le riz et les nouilles, ce qui contribue à réduire la glycémie postprandiale. De nombreux patients ont peur de les manger, et certains patients ont une glycémie plus élevée après les avoir mangés, en fait parce qu'ils ne considèrent pas ces aliments comme des substituts des aliments de base tels que le riz et les nouilles, et ils devraient se rappeler de manger ces aliments moins les aliments de base correspondants.
• Choisissez autant que possible des légumes à feuilles vertes, qui contiennent des fibres alimentaires, qui sont faciles à mâcher et qui peuvent jouer un rôle similaire à celui d'une éponge absorbante dans l'intestin, empêchant ainsi l'absorption rapide du glucose ; ne faites pas trop cuire les légumes, coupez-les en morceaux un peu plus grands, les légumes sautés sont cuits à la chaîne et peuvent être mangés crus autant que possible.
• Manger d'abord de la viande et des légumes, puis manger l'aliment principal et manger un peu plus lentement, la viande et les légumes doivent être digérés pendant longtemps, la sensation de satiété dans l'estomac sera renforcée, de l'estomac à l'intestin grêle pendant une période plus longue, la vitesse d'absorption sera plus lente ; manger un peu plus lentement, non seulement pour ralentir la vitesse de digestion et d'absorption, mais aussi pour renforcer la sensation de satiété afin de réduire la quantité de nourriture, des études ont montré que : les patients diabétiques à manger un repas pendant 20-30 minutes, l'augmentation de la glycémie postprandiale peut être réduite de 1-2mmol/L.

J'espère que cette réponse pourra vous aider. N'hésitez pas à cliquer sur l'attention et à laisser un message, afin d'apprendre et d'échanger davantage de connaissances en matière de santé.