Il s'agit d'un malentendu courant sur l'élévation de l'acide urique, la plupart de mes amis pensent que l'élévation de l'acide urique est due à l'alimentation, en fait, non, les facteurs alimentaires ne sont que les facteurs les plus courants qui conduisent à l'élévation de l'acide urique, mais pas le facteur principal, aujourd'hui nous allons vous parler de cette question.

Dans notre vie, il y a en effet beaucoup d'anomalies de l'acide urique et même des amis de la goutte, qui aiment généralement boire, ne font pas trop attention à un régime alimentaire raisonnable, plus de repas, et le poids est relativement élevé, ce qui crée une telle situation que l'on ne peut pas s'attendre à ce qu'il y ait des problèmes de santé.Malentendu :Lorsque l'acide urique est élevé, on pense qu'il provient de l'alimentation, mais ce n'est pas le cas.

Commençons par l'origine de l'acide urique. Où il va !

Je suis sûr que vous connaissez tous notre programme de formation.L'acide urique dans le sang provient de deux voies principalesL'acide urique est produit par le métabolisme des purines présentes dans notre alimentation, ce qui représente 20 % de la formation d'acide urique ; l'autre majorité de l'acide urique provient de notre corps lui-même, ce qui représente 80 %, comme l'augmentation du renouvellement des cellules (hémolyse, croissance des tumeurs), la croissance normale de l'organisme, l'augmentation de l'activité physique et l'augmentation de l'activité physique.Apoptose, renouvellementetc. peuvent conduire à la formation d'acide urique.

Nous devons encore regarder le tableau ci-dessus, la formation métabolique finale de l'acide urique de notre corps est d'environ 500 à 1 000 milligrammes, dont 70 % sont excrétés par les reins dans l'urine, et les 30 % restants sont excrétés par le tractus intestinal et le tractus biliaire.

La production d'acide urique et l'excrétion d'acide urique doivent être un processus dynamique et équilibré afin de garantir que la valeur de l'acide urique dans notre corps se situe dans une fourchette normale, qui ne devrait pas dépasser 420 pour les hommes et 360 pour les femmes dans l'esprit du goût, et 420 après la ménopause.

Pourquoi l'acide urique est-il élevé ?

A cette question, vous pouvez imaginer que nous avons appris à l'école, surtout à l'école primaire, qu'il y a une piscine avec un bassin d'eau douce.Robinets dans le réseau de distribution d'eauIl y a unLe tuyau d'évacuation se videIl me semble me souvenir qu'un tel type de question porte un nom spécifique, la question de la citerne.

Le niveau d'acide urique dans notre corps existe également de telle sorte que le robinet d'eau dans le problème mathématique correspond à l'acide urique qui sera produit par le métabolisme dans notre corps, c'est-à-dire l'acide urique.Synthèse de l'acide urique; et le drain in est équivalent à laExcrétion de l'acide urique。

En voyant cela, je pense que vous devriez également comprendre quePourquoi l'acide urique est-il élevé dans notre corps et pourquoi le métabolisme de l'acide urique se fait-il ?Qu'en est-il de l'absence de maintien d'un équilibre dynamique, qui suggérerait queIl y a soit une augmentation de la synthèse, soit une diminution de l'excrétion, soit une combinaison des deux.。

Les facteurs alimentaires peuvent en effet contribuer à l'élévation de l'acide urique, mais seulement dans une faible mesureSi le taux d'acide urique d'une personne est déjà de 500, même une restriction alimentaire plus stricte ne le ramènera qu'à 440, ce qui est encore supérieur à la limite.

De plus, certaines études montrent maintenant quefacteur génétiqueIl s'agit du principal facteur à l'origine de l'élévation anormale de l'acide urique, puisqu'il est responsable d'environ 23 % de l'élévation de l'acide urique, alors que le régime alimentaire ne contribue qu'à 1 % de l'élévation de l'acide urique. Cela explique pourquoi de nombreux patients qui mènent une vie tout à fait normale, ne boivent jamais d'alcool, sont capables de faire de l'exercice de manière régulière et de suivre un régime alimentaire raisonnable, présentent malgré tout un taux d'acide urique élevé, et pourquoi certains jeunes enfants présentent également un taux d'acide urique élevé.

Quels sont donc les facteurs qui peuvent conduire à une élévation du taux d'acide urique ?

●Les facteurs alimentaires, les plus courants. Le Dr Shea dit toujours.Les facteurs génétiques sont l'équivalent d'une serrure sur la porte du métabolisme anormal de l'acide urique.Mais un régime alimentaire excessif, ainsi qu'un certain nombre d'autres facteurs, pourraient bien être la clé qui ouvre cette porte. Un régime prolongé riche en purines est susceptible de conduire à une formation excessive d'acide urique, et une accumulation anormale et prolongée d'acide urique peut conduire à une hyperuricémie et à des crises de goutte. Et dans le régime qui induit des anomalies du métabolisme de la purine, on trouve souvent les ingrédients à forte teneur en purine, communs à tous les aliments.Les sardines, les petits poissons séchés, la viande rouge (bœuf et agneau), les abats et la plupart des fruits de mer comme les crustacés sont riches en acide urique.. Consommés en grandes quantités sur une longue période, ces ingrédients peuvent entraîner des anomalies de l'acide urique.
●L'alcool, les boissons contenant du fructose et du sirop de maïs sont également des facteurs qui contribuent à un taux anormal d'acide urique.. Beaucoup d'entre vous savent déjà que la consommation d'alcool entraîne un métabolisme anormal de l'acide urique, mais ce que beaucoup d'entre vous négligent, c'est la consommation de boissons qui contiennent davantage de fructose et de sirop de maïs. Le métabolisme de ces deux ingrédients entraîne une augmentation de la formation d'acide urique et une diminution de son excrétion. Le fructose et le sirop de maïs sont les ingrédients les plus courants dans les boissons contenant du sucre sur le marché aujourd'hui, et tous deux sont des facteurs qui peuvent facilement conduire à une augmentation de l'acide urique.
●Surcharge pondérale et obésité. Un excès de poids risque fort d'entraîner une résistance à l'insuline, ce qui tend à provoquer des anomalies dans le métabolisme du glucose sanguin, ce qui tend à provoquer des anomalies dans le métabolisme des lipides et de l'acide urique.

●l'exercice physique.. Certains exercices pénibles, tels que ceux qui provoquent une forte transpirationSports de compétition intensequi provoque elle-même une augmentation de la formation d'acide urique et une diminution de l'excrétion d'acide urique.

●les patients souffrant d'une maladie rénale chronique.Les patients souffrant d'une maladie rénale chronique auront des problèmes avec le métabolisme des reins, ce qui conduira facilement à des anomalies de l'acide urique.

●le diabèteElle est également à l'origine d'un taux anormal d'acide urique.

●Changements hormonaux chez les femmes pendant la ménopauseElle peut également entraîner des anomalies dans le métabolisme de l'acide urique. Pourquoi la valeur normale de l'acide urique chez les femmes non ménopausées est-elle de 360, ce qui est inférieur à la valeur de 420 chez les hommes ? Cela s'explique principalement parChez les femmes, les œstrogènes régulent très bien le métabolisme de l'acide urique.La première fois qu'une femme entre en périménopause, les niveaux d'œstrogènes diminuent de manière significative, il est alors facile d'observer un métabolisme anormal de l'acide urique, dans la clinique des patientes atteintes de goutte, généralement plus âgées, et plus souvent en période de ménopause.

●Le facteur médicament est également plus importantL'augmentation de l'acide urique chez certains patients s'explique par le fait qu'ils souffrent de maladies chroniques nécessitant la prise de médicaments. Certains patients dont l'acide urique est élevé doivent prendre des médicaments en raison de leur propre maladie chronique. Par exemple, les patients souffrant d'hypertension consomment des médicaments antihypertenseurs, qui contiennent également des composants diurétiques, ce qui entraîne une augmentation de l'excrétion d'eau, qui équivaut invariablement à la concentration d'acide urique.

Existe-t-il des régimes alimentaires qui nous aident à réduire l'acide urique ?

●Fruits et légumes riches en vitamine CLes résultats de cette étude sont remarquables. De nombreuses études ont également mis en évidence une corrélation négative entre une alimentation riche en vitamine C et les anomalies de l'acide urique. C'est pourquoi nous recommandons généralement d'augmenter la consommation de fruits et de légumes riches en vitamine C. En outre, de nombreux légumes vert foncé sont riches en fibres, qui aident à métaboliser une partie de l'acide urique, comme les olives, ce qui constitue un meilleur ingrédient que les 500 grammes de légumes habituels par jour.

●produit laitierLe fait est que le lait n'est pas le seul élément associé à l'augmentation de l'acide urique. La consommation de produits laitiers est également en corrélation négative avec l'élévation de l'acide urique, nous recommandons généralement une consommation quotidienne de lait d'environ 300 ml, si les amis dyslipidémiques peuvent boire du lait écrémé, si les amis intolérants au lactose boivent du lait frais, ils peuvent essayer de boire du yaourt ou de manger du fromage.●poires. Les cerises peuvent être considérées comme l'un des fruits les plus étonnants pour les personnes souffrant d'un taux d'acide urique élevé. Ce fruit peut être très utile pour contrôler le taux d'acide urique et le réduire ; il est recommandé d'en consommer environ 20 morceaux par jour.

Que dois-je faire d'autre si j'ai un taux d'acide urique élevé ?

●Buvez plus d'eau.Le fait de ne pas boire d'eau peut également favoriser la formation d'urine, pour nous aider à mieux excréter l'acide urique, il est recommandé de boire la quantité à contrôler d'environ 2000 à 3000 ml par jour.

●faire plus d'exerciceLes sports pratiqués ici ne sont pas des sports de compétition intenses, mais des sports tels que le football, l'athlétisme, la natation, la natation sportive, etc.Marche, jogging et natationCes exercices aérobiques relativement apaisants, plus d'exercice peuvent non seulement favoriser le métabolisme de l'acide urique, mais aussi aider les amis à contrôler leur poids, car la régulation du métabolisme est également bonne. Veillez à avoir de l'eau à portée de main pendant l'exercice, et ne vous mettez jamais dans un état de déshydratation, qui peut entraîner des fluctuations de l'acide urique.

●Les médicaments, qu'ils doivent être pris ou nonQuelle en est la raison ? La nécessité de prendre des médicaments dépend principalement du niveau d'élévation de l'acide urique.Acide urique supérieur à 540Il serait temps de contrôler les médicaments. Mais à mon avis, même à 540 ans, leLes interventions sur le régime alimentaire et le mode de vie doivent être tentées en premier lieuSi l'acide urique reste élevé après 2 ou 3 mois d'intervention, cela signifie que le métabolisme de l'organisme est plus problématique, et que l'alimentation et d'autres facteurs ne sont pas les seuls à entraîner des anomalies de l'acide urique.RhumatologueLe médicament est administré de manière scientifique et rationnelle, sur les conseils de l'équipe de santé publique.

et il est recommandé queLes personnes souffrant d'un taux élevé d'acide urique ne doivent pas prendre de médicaments de leur propre chef.Il existe différentes raisons pour lesquelles une personne a un taux d'acide urique élevé, et il est possible qu'un médicament fonctionne bien pour d'autres personnes, mais que ce médicament ne soit pas efficace dans votre cas et qu'il puisse au contraire causer des dommages.

Tableau de la teneur en purine d'ingrédients courants, intéressés par la collecte d'amis

En règle générale, 100 g d'ingrédients contenant moins de 50 mg de purines sont considérés commeFaible嘌呤 denrées alimentaires100 grammes d'ingrédients contenant entre 50 et 150 mg de purines sont appelésIngrédients à teneur moyenne en purineet plus de 150 bons coups d'ingrédients deviennent des éléments essentiels de l'économie mondiale.Ingrédients à forte teneur en purine。

Si l'acide urique est anormal, les amis du régime alimentaire doivent augmenter la consommation d'ingrédients à faible teneur en purine, la consommation appropriée d'ingrédients à teneur moyenne en purine, et essayer de ne pas manger d'ingrédients à teneur élevée en purine.

résumés

Il est recommandé aux amis présentant des anomalies de l'acide urique de boire davantage d'eau dans leur vie quotidienne afin de favoriser l'excrétion de l'acide urique, de faire de l'exercice physique de manière scientifique et raisonnable, de contrôler leur propre poids et d'adopter un régime alimentaire scientifique et raisonnable. En cas de diabète, d'hypertension, ces maladies chroniques de médecine interne, mais aussi de contrôle actif de la glycémie et de la tension artérielle, si vous prenez des médicaments antihypertenseurs, veillez à consulter votre médecin traitant pour savoir s'il y a une possibilité de déclencher l'augmentation de l'acide urique. Cette combinaison peut vous aider à mieux contrôler l'acide urique.

Et ceux qui n'ont pas d'anomalies de l'acide urique peuvent aussi acquérir quelques connaissances dans ce domaine, vous pouvez manger plus raisonnablement, ne pas laisser l'hyperuricémie sur le corps. Si vous avez d'autres doutes, vous pouvez laisser un message ci-dessous, nous pourrons en discuter ensemble.

J'adhère au langage simple pour expliquer la complexité de la connaissance de la maladie de Xie Xinhui, le mot code n'est pas facile, si vous êtes d'accord avec mon point de vue, s'il vous plaît aidez à pointer une préoccupation ou cliquez sur un like, si vous ou votre famille et vos amis ont également des anomalies de l'acide urique dans cette zone de trouble, s'il vous plaît transmettre cet article à la nécessité de leur it, merci !

Merci pour l'invitation.

La relation entre l'hyperacidité urique et l'alimentation quotidienne est en effet très étroite, mais dire que la lumière est "manger dehors", ou trop absolu, même si certaines personnes ont mangé des aliments à forte teneur en acide urique pendant une longue période n'est pas nécessairement l'apparition de l'hyperacidité urique ou de la goutte, mais certains amis peuvent être le contrôle alimentaire n'est pas mauvais, mais a souffert de l'hyperacidité urique. L'acide urique est exogène et endogène, l'acide urique exogène provient principalement de l'apport alimentaire de la conversion de la purine, l'acide urique endogène est issu de leur propre synthèse et sécrétion de la conversion de la purine, et l'apport de purine exogène ne représentait que 20 % de la purine totale, tandis que l'endogène est l'événement principal, représentant 80 %.

La source des purines endogènes est liée à de nombreux facteurs, tels que l'hérédité, le mode de vie, la santé, la fonction rénale, par exemple, l'acide urique synthétisé dans l'organisme, l'acide urique métabolisé par les purines ingérées dans les aliments et l'acide urique excrété par nous devraient maintenir un équilibre dynamique, une partie de l'acide urique étant excrétée dans l'urine, et si la fonction rénale est réduite et si les reins sont malades, il peut y avoir un problème avec l'excrétion de l'acide urique, ce qui peut également conduire à l'accumulation de l'acide urique endogène. La source de la purine est la synthèse des nucléosides libérés par la mort cellulaire dans l'organisme, donc si la santé de l'organisme décline, si le vieillissement est plus rapide, si la mort cellulaire libère plus de nucléosides, alors la purine endogène peut augmenter, l'acide urique endogène augmentera également, par exemple, après la radiothérapie et la chimiothérapie pour les patients atteints de cancer, la perte de cellules est plus importante, la purine dans leur organisme augmentera fortement. De mauvaises habitudes de vie, telles que la sédentarité, le manque d'exercice, le métabolisme cellulaire du corps est plus lent à se renouveler, les radicaux libres du corps augmentent, la mort cellulaire augmente, ce qui peut également augmenter les chances d'induire une hyperuricémie.

Le régime alimentaire, bien que l'impact total de la purine soit faible, est contrôlable à hauteur de 20 %, cette partie est petite, mais le contrôle est très critique, de sorte que les patients souffrant d'un taux d'acide urique élevé ou de goutte ont intérêt à choisir des aliments à faible teneur en purine, la population générale ne doit pas consommer à long terme une quantité excessive d'aliments contenant de la purine, tels que les abats, la viande grasse, le porc, le vin jaune, la bière, un grand nombre de fruits de mer et ainsi de suite. De nombreuses enquêtes ont révélé que les personnes présentant un taux d'acide urique élevé souffrent d'obésité, aiment boire et fumer, fréquentent les étals tard dans la nuit, et que l'obésité et le taux d'acide urique élevé provoquent des troubles endocriniens, ce qui augmente l'incidence de l'hyperuricémie, et que les personnes qui aiment boire et manger des fruits de mer, du poisson et de la viande consomment à long terme des aliments à forte teneur en purine, mais peuvent aussi augmenter leur consommation de purines exogènes et déclencher la mèche.

Les patients présentant un taux d'acide urique élevé doivent contrôler la quantité d'aliments qu'ils consomment : viande, fruits de mer, soja, aliments secs, champignons. Il est préférable de ne pas manger de volaille et de fruits de mer pendant la période de mauvais contrôle de l'acide urique sanguin et de crise de goutte aiguë, et pendant la période de stabilité de l'acide urique sanguin, on peut manger des méduses, des concombres de mer, des écrevisses, des homards, des poissons à purine moyenne, comme l'anguille, le guppy, le saumon, le thon, la morue, et de très petites quantités de poissons à purine moyenne et élevée, comme la carpe commune, la carpe, la carpe cruciforme, et éviter les poissons à purine élevée comme la coquille Saint-Jacques, la sardine, l'espadon d'automne, l'espadon, les œufs de poisson, les œufs de poisson, les œufs de poisson, les œufs de poisson, etc. Les poissons à forte teneur en purine comme la coquille Saint-Jacques, la sardine, l'espadon d'automne, l'espadon, les œufs de poisson, les œufs de poisson, les crustacés et les crevettes ne sont pas consommés. Il est préférable de ne pas consommer de soja, mais les produits à base de soja peuvent être consommés de manière appropriée, comme le tofu séché, la cervelle de tofu (30 g environ), le lait de soja peut être bu normalement (la transformation des purines entraîne un grand nombre de pertes). Les champignons de Paris, les champignons plats peuvent être consommés en petites quantités, les champignons shiitake, en particulier les champignons shiitake séchés, ne doivent pas être consommés.

L'hyperuricémie est la deuxième maladie métabolique la plus importante après le diabète, et elle est également connue sous le nom des "quatre hauts" avec l'hypertension, le diabète et l'hyperlipidémie. À mesure que la maladie progresse, elle peut entraîner une série de complications telles que la goutte. Nous devons donc y prêter attention et normaliser activement le diagnostic et le traitement.

L'hyperuricémie peut être causée par de nombreuses raisons, les facteurs communs étant une alimentation irrationnelle, l'alcool, le tabagisme, le manque d'exercice, le surpoids ou l'obésité, une vie irrégulière, des fluctuations émotionnelles, des anomalies métaboliques, des médicaments, etc. Parmi eux, les anomalies métaboliques sont les facteurs les plus importants, et le régime alimentaire est lié à notre vie, en particulier au développement social et économique rapide que nous connaissons aujourd'hui. Les anomalies métaboliques sont le facteur le plus important, et le régime alimentaire est étroitement lié à notre vie, en particulier dans le cadre du développement social et économique rapide, le régime alimentaire est un facteur important que nous ne devons pas ignorer.

En ce qui concerne le régime alimentaire, les aliments riches en purine, en fructose et en alcool peuvent provoquer une élévation du taux d'acide urique dans le sang, les principaux étant : (1) les aliments riches en purine, tels que les abats, les fruits de mer décortiqués et les bouillons, ainsi que d'autres viandes et légumineuses ; (2) les aliments riches en fructose, tels que les sirops, les pâtisseries occidentales, le miel, les jus de fruits, les colas, etc. et (3) l'alcool, en particulier la bière et le vin jaune.

Les patients atteints d'hyperuricémie doivent veiller à limiter strictement la consommation d'aliments riches en purine, à boire davantage d'eau, à arrêter de fumer et à limiter la consommation d'alcool, à faire de l'exercice de manière appropriée, à contrôler leur poids corporel, à travailler et à se reposer régulièrement et à maintenir un bon état d'esprit, ainsi qu'à surveiller l'évolution de leur état et à procéder à des examens réguliers, et à utiliser des médicaments réduisant l'acide urique si nécessaire, afin de stabiliser et de contrôler le taux d'acide urique dans le sang, et de réduire l'incidence des complications.

Cet article a été rédigé par GP Sweeps et nous espérons qu'il vous sera utile. Veuillez corriger toute lacune, l'article est fourni à titre de référence uniquement et n'est pas destiné à servir de conseil médical.

L'apparition de l'hyperuricémie est influencée par divers facteurs, les anomalies métaboliques de l'organisme étant la principale cause de l'apparition de l'hyperuricémie, d'autres facteurs tels que les aliments riches en purine, l'alcool, l'exercice physique intense, l'obésité, les médicaments, etc. pouvant également provoquer une élévation de l'acide urique.

L'apparition de l'hyperuricémie est étroitement liée au régime alimentaire, et les régimes les plus courants qui provoquent une augmentation de l'acide urique sont : ① les aliments riches en purine, tels que les abats, les fruits de mer décortiqués et les bouillons ; ② les aliments riches en fructose, tels que les sirops, les jus de fruits, les colas, etc. ; et ③ l'alcool, en particulier la bière et le vin jaune.

Face à l'hyperuricémie, nous devons veiller à limiter strictement la consommation d'aliments riches en protéines, arrêter de fumer et de boire de l'alcool, faire de l'exercice physique, contrôler notre poids, travailler et nous reposer régulièrement et maintenir un bon état d'esprit. Nous devons également surveiller les variations du taux d'acide urique dans le sang et procéder à des examens réguliers, et utiliser des médicaments qui réduisent le taux d'acide urique si nécessaire, afin de stabiliser et de contrôler la maladie, de réduire les complications et d'améliorer la qualité de la vie.

Si vous avez des questions, n'hésitez pas à laisser un commentaire à la fin de l'article pour en discuter. Suivez l'auteur pour des mises à jour quotidiennes sur les connaissances en matière de santé.

"Ces dernières années, le niveau économique de la Chine s'améliore de plus en plus, mais en raison de diverses habitudes alimentaires malsaines, de nombreuses maladies chroniques auparavant rares ont commencé à se populariser, sans parler du cliché des "trois sommets", on s'attend à ce que ces dernières années atteignent le sommet du quatrième sommet de la maladie. --Un taux d'acide urique élevé doit inciter chacun à la vigilance.

En particulier, les jeunes de 20 à 30 ans mènent une vie plus stressante, la vie nocturne est également plus abondante, cette mauvaise alimentation persistante à long terme, les habitudes de travail et de repos accéléreront l'émergence d'un taux élevé d'acide urique, sur la réception ambulatoire de l'hôpital des jeunes patients, de nombreuses personnes ont un phénomène d'acide urique élevé, pour cette partie du groupe, si elle n'est pas contrôlée en temps opportun, est susceptible d'être trop élevé en raison de l'arthrite goutteuse induite par l'acide urique ou des calculs rénaux goutteux, etc, ce qui peut être très nocif. etc., ce qui peut être très préjudiciable.

Puisque l'on dit qu'un taux élevé d'acide urique est le résultat de l'alimentation, quels sont les aliments qui provoquent une augmentation de l'acide urique ?

1, Fruits de mer

La plupart des fruits de mer contiennent des polysaccharides et des protéines. Ces substances doivent être décomposées par les reins, ce qui entraîne une augmentation de la charge des reins, de l'acide urique et de la difficulté à se débarrasser efficacement de l'organisme après que l'acide urique a atteint un niveau élevé. Par conséquent, dans la vie quotidienne, les gens essaient de manger moins de fruits de mer.

2, Épinards

Beaucoup de gens ne devraient pas savoir qu'en fait, certains légumes peuvent aussi faire augmenter l'acide urique. Parmi les légumes que les patients ayant un taux d'acide urique élevé ne peuvent pas consommer, les épinards occupent une place prépondérante. Bien que les épinards soient riches en calcium, en aluminium et en autres oligo-éléments, les patients souffrant de la goutte qui mangent des épinards verront leur taux d'acide urique continuer à augmenter, ce qui entraînera une aggravation des symptômes de la goutte.

3, Hotpot

Le hot pot est très répandu pendant les fêtes de fin d'année. La plupart des gens savent qu'en mangeant trop de hot pot, on risque de s'enflammer, mais beaucoup ignorent que les patients souffrant d'un taux élevé d'acide urique ne doivent pas manger de hot pot. Les ingrédients du hot pot sont généralement plus nombreux, et beaucoup d'entre eux contiennent des purines, ce qui peut entraîner une augmentation de l'acide urique.

4, Viandes grasses et graisses animales

Les graisses animales et les huiles de viande contiennent davantage de substances grasses, en particulier des acides gras saturés, et leur consommation augmente facilement l'apport en substances puriques dans l'organisme, ce qui augmente la valeur de l'acide urique dans l'organisme, accroît l'hyperuricémie et même l'incidence de la goutte.

Le problème de l'acide urique mérite d'être étudié. Un taux élevé d'acide urique est le plus susceptible de provoquer la goutte, mais il augmente également l'incidence des maladies cardiovasculaires et cérébrales, ce qui devrait inciter la majorité des amis à y prêter attention.

Il est recommandé d'accorder plus d'attention aux choix alimentaires dans la vie, de manger plus d'aliments pauvres en purine, de fruits et de légumes frais, afin de contrôler l'acide urique, ce qui présente de grands avantages.

(Je suis Luo Min, médecin-chef dans un hôpital de niveau 3A, un "vieux" médecin avec plus de 30 ans d'expérience clinique, mes efforts ne visent qu'à récolter les bénéfices de votre approbation, si ma réponse peut vous aider, j'espère que vous l'aimerez, que vous y prêterez attention, et si vous avez des questions, vous pouvez commenter ou m'écrire en privé, je ferai de mon mieux pour vous aider).

Un taux élevé d'acide urique finit par provoquer la goutte, qui est très fréquente dans les régions côtières où se développe un taux élevé d'acide urique, mais la goutte est toujours due à un taux élevé d'acide urique.

L'hyperacidité urique est-elle congénitale ou acquise ? Certaines personnes naissent avec un taux d'acide urique élevé, inévitablement, mais il y en a d'autres qui sont câblées pour manger à l'extérieur. Je suis sûr que nous avons tous entendu ces mots : grosses chaînes en or et petites montres, trois petits barbecues par jour, donc manger, pas d'acide urique élevé, c'est étrange.

Quels sont les aliments qui provoquent une élévation de l'acide urique ? Tout d'abord, comme nous l'avons mentionné précédemment à propos des zones côtières, il s'agit des fruits de mer, et une consommation trop importante de fruits de mer peut entraîner une élévation du taux d'acide urique.

Et puis il y a la bière. En été, les gens mangent des barbecues et boivent de la bière. Or, les barbecues et la bière sont des aliments riches en acide urique.

Il y a aussi des gens qui disent que je ne vis pas dans une région côtière, mais que j'ai aussi un taux élevé d'acide urique ou de goutte, pourquoi ? Parce que la teneur en acide urique du hot pot est également particulièrement élevée, c'est-à-dire les purines contenues dans le hot pot.

Nous l'éviterons donc en faisant attention aux points ci-dessus dans notre vie quotidienne.

élégant

Technicien(ne) national(e) agréé(e) en nutrition

Nutritionniste public de niveau national 2

Merci pour l'invitation.

Le niveau de concentration d'acide urique dans le sang est étroitement lié au niveau de purines. Le métabolite final des purines est l'acide urique, et si le nombre total de purines dans l'organisme est élevé, notre acide urique le sera également. Bien qu'un taux élevé d'acide urique soit étroitement lié à l'alimentation, parce que certains ingrédients à forte teneur en purines peuvent fournir un apport plus important en purines, il ne peut pas être imputé à 100 % à l'alimentation.Manger peut augmenter l'apport en "purines exogènes", qui est l'un des facteurs qui déclenchent un taux élevé d'acide urique ou la goutte, et nos purines ont également des "purines endogènes".(purines autosynthétisées et sécrétées), et comme les purines endogènes représentent 80 % des purines totales et les purines exogènes seulement 20 % environ, ce sont les purines endogènes qui, dans l'ensemble, exercent la plus grande influence sur notre acide urique sanguin.

L'augmentation de la purine endogène est liée à de nombreux facteurs, tels que les problèmes de métabolisme rénal, la production et l'excrétion d'acide urique doivent être équilibrées, l'urine peut éliminer une partie de l'acide urique, de sorte que l'acide urique maintienne l'équilibre, s'il y a un problème avec les reins, la concentration d'acide urique peut également être augmentée. En outre, notre foie est également lié, le foie est le principal organe de synthèse et de sécrétion de la purine, si le foie est en mauvaise santé, il peut également affecter la sécrétion de la purine, le foie est également lié à la synthèse du cholestérol, ce qui peut également affecter les lipides sanguins. La purine endogène et l'apoptose dans le corps sont également liées à une augmentation du nombre de cellules, le vieillissement et la mort des cellules libèrent des nucléosides, et les nucléosides peuvent être formés en purines, par exemple, certains patients qui ont subi une radiothérapie et une chimiothérapie, seront détectés dans le corps de la purine augmentation évidente de la situation, donc pour maintenir une bonne santé, ralentir le vieillissement des cellules est de réduire la synthèse des purines est également un moyen important.

Bien sûr, la plupart de nos amis peuvent être dus à un régime alimentaire quotidien, à de mauvaises habitudes de vie, au manque d'exercice et à d'autres conditions causant ensemble un taux élevé d'acide urique, comme un régime riche en huile et en graisse, riche en sel et en sucre, qui peut déclencher l'obésité, trois problèmes élevés, qui peuvent également menacer la santé de nos organes et l'état de santé général, de nombreuses études ont révélé que l'obésité, trois problèmes élevés de la population que la population générale est plus susceptible d'induire une hyperuricémie ou une crise de goutte. l'apparition de la goutte. Par conséquent, tout en choisissant des aliments pauvres en purines, les patients présentant un taux d'acide urique élevé doivent également veiller à éviter la consommation excessive d'aliments riches en huile, en graisse, en sucre et en sel. Les patients souffrant d'un taux élevé d'acide urique/de goutte peuvent consommer un grand nombre d'aliments normaux, tels que les fruits et légumes, les céréales, les pommes de terre, les graisses et les huiles, les noix, les œufs et le lait, et doivent contrôler la quantité de viande, de haricots, de poisson et de crevettes qu'ils consomment. Il est recommandé de consommer environ 50 g de viande par jour, de choisir des viandes maigres, d'éviter les graisses excessives, de consommer de la viande, de la volaille, du poisson, des crevettes et des crustacés en fonction des troubles du contrôle de l'acide urique dans le sang, il est préférable de ne pas en consommer au stade de la goutte aiguë.

Dans leur propre sang, la stabilisation de l'acide urique peut être une consommation appropriée de volaille, choisir des fruits de mer légèrement moins riches en purine, les fruits de mer dans les méduses, les concombres de mer n'ont en fait pas une teneur élevée en purine et peuvent être consommés normalement, il est préférable de ne pas manger de crustacés, de crevettes, d'œufs de poisson, de poisson séché. Les poissons dont la teneur en purine est inférieure à 130 mg/100 g peuvent être consommés en petites quantités, comme le guppy, le thon, le saumon, le bar, l'anguille, le cabillaud, l'espadon, etc., mais il faut éviter les poissons dont la teneur en purine est supérieure à 140 mg/100 g, comme les sardines, l'espadon, les anchois, les coquilles Saint-Jacques, les pétoncles, les chevesnes, les calmars, les grenouilles de mer, etc. Il est préférable d'éviter la consommation d'aliments à base de soja, les produits à base de soja peuvent être consommés avec modération, comme le tofu, le tofu séché, le cerveau de tofu, il est recommandé de ne pas dépasser 30 g. Le lait de soja peut être consommé, mais après dilution, la perte de purine est plus importante, et il ne fait pas partie des boissons à forte teneur en purine. Faites attention à la façon dont les aliments sont cuits, plutôt à la vapeur, bouillis, mijotés, sautés, évitez l'huile, plutôt sautés, frits, barbecue et autres façons de cuisiner.

De nombreux aliments courants ou consommés couramment peuvent en fait augmenter facilement l'acide urique, et de nombreuses personnes l'ignorent encore, ce qui entraîne le problème de l'hyperuricémie et de la goutte, qui constitue une menace pour la santé humaine.

Voici 5 aliments qui ont tendance à augmenter l'acide urique.

1, la bière : la bière contient beaucoup de purine, et l'alcool dans le corps, mais aussi empêche l'excrétion de l'acide urique, de sorte qu'une bouteille de bière peut presque doubler l'acide urique.

2, fruits de mer : les fruits de mer riches en purine, notamment les anchois, les sardines, les coquilles Saint-Jacques, les harengs, les maquereaux, les huîtres, les palourdes, les écrevisses, les crustacés séchés, etc.

3, les abats : les abats d'animaux contiennent encore plus de purines que les fruits de mer, comme les rognons de poulet, les intestins de canard, les cœurs de poulet, le foie de porc, etc., ces aliments à base de foie peuvent être consommés jusqu'à une ou deux fois par mois, à raison de 100 grammes maximum à chaque fois.

4, hot pot : shabu shabu que l'apport en purine d'un repas 10 fois plus élevé, parce que le hot pot d'ajouter une variété de viande trop, et long temps shabu fera également plus de purine rassemblé ensemble.

5, soupe : une variété de soupe de viande grasse, la teneur en purine est très élevée, et acide, non seulement facile à conduire à l'ingestion excessive de purine, mais aussi défavorable à l'élimination de l'acide urique.

Lorsque la concentration d'acide urique continue d'augmenter, les cristaux d'urate continuent de précipiter et de se déposer dans les articulations et les tissus environnants, ce qui déclenche la goutte et rend les articulations chaudes, gonflées, rouges, douloureuses et déformées. Les personnes dont le taux d'acide urique est élevé doivent veiller à se contrôler et à ne pas laisser l'acide urique continuer à augmenter.

Mangez ainsi tous les jours pour réduire l'acide urique.

I. Manger des aliments pauvres en purine

La réduction de l'apport en purine permet de réduire la production d'acide urique, donc généralement dans le régime alimentaire, essayez de choisir des aliments à faible teneur en purine, l'apport quotidien en purine ne doit pas dépasser 300 mg. Les fruits de mer, les abats, la viande grasse et les autres aliments à forte teneur en purine doivent être interdits pendant la période de la goutte. Les aliments à faible teneur en purine tels que le maïs, les œufs, le lait, divers légumes et fruits peuvent être consommés de manière appropriée.

Deuxièmement, buvez davantage d'eau et de liquides régulateurs d'acidité

L'augmentation de la consommation d'eau et la stimulation de la miction permettent d'accélérer l'élimination de l'acide urique. Les personnes ayant un taux d'acide urique élevé devraient boire 2 000 à 2 500 ml d'eau par jour. En outre, pour aider à réduire l'acide urique, vous pouvez également utiliser davantage de liquide régulateur d'acide. En d'autres termes, il faut boire le liquide de fermentation Kudzu Gardenia et le prendre après chaque repas.

La pueraria lobata et le gardénia sont des médicaments et des ingrédients alimentaires qui contribuent à réduire l'acide urique. Le gardénia est riche en glycosides de gardénia, qui peuvent favoriser l'excrétion de l'acide urique, le kudzu peut ouvrir les méridiens et favoriser l'excrétion de l'acide urique, mais aussi le soulagement de la douleur de la goutte est très favorable. Le kudzu peut ouvrir les méridiens et favoriser l'excrétion de l'acide urique, mais aussi le soulagement de la douleur de la goutte est très favorable.

III. manger plus d'aliments légers

Une consommation excessive de sel et d'huile, ou une alimentation trop lourde, etc., entraînera une concentration d'acide urique de plus en plus élevée. Il est recommandé aux patients présentant un taux d'acide urique élevé de veiller à adopter un régime alimentaire plus léger et de manger moins d'aliments trop gras, trop lourds et trop stimulants.

Lorsque les gens mentionnent un taux élevé d'acide urique, ils éprouvent une certaine crainte, car ils pensent qu'un taux élevé d'acide urique est d'une manière ou d'une autre lié à la goutte. Il est vrai que certaines maladies ont beaucoup à voir avec ce que vous mangez, par exemple, si vous vérifiez un taux élevé d'acide urique, il y a certaines choses que vous devriez essayer d'éviter de manger.

Nous savons tous que les aliments riches en purines ne doivent pas être consommés. Il y a aussi certains aliments, comme les abats d'animaux, qu'il s'agisse de porc, d'agneau ou de bœuf, etc. Un autre point est la nourriture à base de fruits de mer, la variété de la nourriture à base de fruits de mer est plus grande, et le goût est également meilleur, beaucoup de gens aiment manger des fruits de mer de différentes sortes de nourriture, mais si la valeur de l'acide urique est élevée, il est préférable de ne pas manger ces choses. Le troisième point est de faire attention à ne pas boire, qu'il s'agisse de vin blanc ou de bière, ou même de vin rouge, il est préférable de ne pas boire à nouveau. Quatrièmement, certains produits à base de soja doivent également être évités.Quels sont les aliments à consommer au quotidien pour favoriser la récupération de l'organisme ? En fait, si vous avez un taux d'acide urique élevé, vous devriez manger plus d'aliments alcalins, mais l'équilibre acido-basique de l'organisme devrait manger le moins possible d'aliments acides. Par exemple, les petits pains et les nouilles peuvent être consommés, ainsi que certains légumes tels que les carottes, le céleri, le gombo, etc. L'inconfort physique a beaucoup à voir avec l'alimentation quotidienne. Le corps humain a besoin d'une combinaison de grains, de céréales, de viande et de légumes, c'est-à-dire qu'il est préférable de ne pas avoir de préférences alimentaires. Il faut donc prendre de bonnes habitudes alimentaires et s'y tenir. Si l'on estime que son régime alimentaire est malsain, voire non scientifique, il convient de l'amender et de le perfectionner, une bonne alimentation étant en effet une condition préalable et le fondement d'une bonne santé.

Le régime à haute teneur en purine est le principal moyen d'augmenter l'acide urique exogène. Il n'est pas faux de dire que l'acide urique élevé est "à consommer", mais il est un peu difficile de demander "quel aliment entraînera l'acide urique", car les aliments à haute teneur en purine entraîneront certainement l'acide urique, et les régimes à faible ou moyenne teneur en purine, s'ils ne limitent pas la quantité, entraîneront également l'acide urique, si tel est le cas, il n'y a pas d'acide urique élevé à consommer. La raison en est que les aliments à forte teneur en purine provoqueront certainement une augmentation de l'acide urique, tandis que les régimes à teneur faible ou moyenne en purine, s'ils ne sont pas limités en quantité, provoqueront également une augmentation de l'acide urique, et dans ce cas, n'est-il pas vrai qu'il n'y a pas d'acide urique élevé que l'on puisse manger ? La question n'est donc pas de savoir quels aliments provoquent une augmentation de l'acide urique, mais comment choisir un régime et s'alimenter judicieusement.

Premièrement.Les abats d'animaux, certains fruits de mer, le bouillon et d'autres aliments riches en purine conduiront absolument à une élévation de l'acide urique, ils ne peuvent pas être consommés, de même que l'alcool et les boissons contenant du fructose, dont la bière est un aliment riche en purine, dont la consommation est interdite, et le vin blanc et d'autres liqueurs et boissons contenant du fructose, bien qu'ils ne contiennent pas de purine, mais respectivement, affecteront l'excrétion de l'acide urique et la production d'acide urique, ils ne peuvent pas non plus être consommés.

Deuxièmement, pour vous aider à faire la différence entre les aliments à teneur faible, moyenne et élevée en purine, la rubriqueLa teneur en purine de 100 grammes de denrées alimentaires est faible si la teneur en purine est inférieure à 50 mg, moyenne si la teneur en purine de 100 grammes de denrées alimentaires est comprise entre 50 mg et 150 mg, et élevée si la teneur en purine de 100 grammes de denrées alimentaires est supérieure à 150 mg.Le tableau suivant indique la teneur en purine des poissons : en vert, la teneur en purine est faible, en noir, la teneur en purine est moyenne, en rouge, la teneur en purine est élevée. Vous pouvez constater que la teneur en purine de la cannelle (24 mg) est faible, mais si vous mangez de la cannelle, la teneur en purine n'augmentera-t-elle pas ? Ou bien la cannelle avec d'autres purines moyennes peut-elle être consommée sans que la teneur en purine n'augmente ? Si la teneur en purine augmente, il n'y a pas de différence entre un régime riche en purine et un régime riche en purine, ce qui entraînera une augmentation de l'acide urique. Par conséquent, le choix d'un régime et d'une alimentation raisonnable est au centre de l'attention des patients souffrant d'un taux élevé d'acide urique.

Comment choisir un régime et manger correctement en cas d'hyperacidité urique ?

Comme indiqué précédemment, les régimes à forte teneur en purine ne doivent jamais être consommés, tandis que les régimes à teneur faible ou moyenne en purine peuvent également entraîner une élévation de l'acide urique si la quantité n'est pas contrôlée.Il est recommandé de suivre un régime pauvre ou moyen en purines, en quantités contrôlées.

Comment manger raisonnablement ? Cela dépend de la façon dont les gens avec les recommandations actuelles pour les patients avec l'acide urique élevé apport quotidien de purine pas plus de 150 mg, il y a des amis avec l'acide urique élevé situation peut être basée sur cette norme avec le régime, par exemple, aujourd'hui approprié de manger un peu de viande jour ou de poisson, demain et après-demain, plus végétarien, il est recommandé d'être en mesure de manger un peu plus de légumes, fruits, et le lait et les œufs et d'autres aliments, les légumes de choisir des légumes verts foncés riches en fibres alimentaires, les fruits sont recommandés de sélectionner. les myrtilles, les cerises.

Enfin, je publierai un tableau de la teneur en purines d'autres groupes d'aliments.

Vous pouvez conserver ces tableaux sur la teneur en purine pour un régime alimentaire judicieux.

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