Bonjour ! Votre question est la suivante : "Les personnes souffrant d'un taux élevé d'acide urique peuvent-elles manger des gardons ? D'après mon expérience clinique personnelle de plus de 10 ans de médecine chinoise, cette question peut être analysée de la manière suivante :

1,Acide urique et purinesL'acide urique est un produit du métabolisme de la purine dans notre corps. Cette "purine" doit nous fournir de l'énergie, réguler le métabolisme d'une substance très importante, mais non, elle ne peut pas, elle est trop importante aussi. L'oxydation de la purine en acide urique, l'acide urique est élevé, avec le temps la formation de cristaux d'acide urique et de cristaux d'urate. Ces cristaux se déposent dans les reins et forment facilement des calculs rénaux ; ils se déposent dans les articulations et forment facilement la goutte.2,泥鳅Le poisson contient beaucoup de protéines, peu de matières grasses, peut réduire la graisse et la tension artérielle, ce qui en fait un plat délicieux et un aliment populaire, connu sous le nom de "tourterelle des cieux", "loche souterraine" et "".Ginseng américainLa réputation du "Loach". Selon l'encyclopédie Baidu, l'introduction sur le "loach" ne dit pas que le loach contient une forte teneur en purine ; l'encyclopédie Baidu sur les "aliments à forte teneur en purine" de l'introduction ne mentionne pas le loach.

Pour résumer, revenons à la question du sujet, "les personnes ayant un taux d'acide urique élevé peuvent-elles manger du gardon ? Le gardon a une saveur douce et une nature plate et appartient aux méridiens de la rate, du foie et des reins, avec un effet paisible et tonique, je pense personnellement quecomestibleLa teneur en purine du lieu jaune est particulière, car il est classé dans la catégorie "poisson". Étant donné que la teneur en purine de la loi haute et basse est la suivante : abats, viande, poisson, volaille, légumes, le lieu est une espèce spéciale de lieu, à classer dans la catégorie "poisson", équivalente à une teneur moyenne en purine. Par conséquent, je pense personnellement que les personnes ayant un taux d'acide urique élevéVous pouvez manger de la loche, mais n'en abusez pas.Si vous avez un taux d'acide urique élevé, il n'est pas approprié de le prendre au cours d'un repas. Contrôler régulièrement le taux d'acide urique, s'il reste élevé, il est recommandé de consulter le service de rhumatologie et d'immunologie, il n'y a pas de service de rhumatologie et d'immunologie, mais aussi des services d'endocrinologie, d'orthopédie, de réadaptation.

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Les personnes souffrant d'un taux élevé d'acide urique doivent consommer des loches en quantités limitées et avec précaution !

L'acide urique dans le corps humain provient de l'hydrolyse des purines, mais tous les aliments contenant des purines permettent de produire de l'acide urique, plus il y a de purines, plus la production d'acide urique est naturellement importante, un grand nombre d'acide urique s'accumule dans le corps, entraînant des calculs, la goutte et d'autres troubles ; en fonction de la teneur en purine des aliments, on peut distinguer trois grandes catégories d'aliments : la première est celle qui contient le plus de purine, environ 100~1000 mg de purine par 100 grammes d'aliments, la deuxième est celle des aliments à teneur moyenne en purine, environ 75-100 mg par 100 grammes d'aliments, la troisième catégorie est celle des aliments à faible teneur en purine, moins de 75 mg de purine par 100 grammes. La deuxième catégorie est celle des aliments à teneur moyenne en purine, environ 75 à 100 mg pour 100 grammes d'aliments, et la troisième catégorie est celle des aliments à faible teneur en purine, moins de 75 mg de purine pour 100 grammes ;

Pour les personnes dont le taux d'acide urique est élevé, il est possible de manger de la purine, mais en petite quantité. En cas de taux d'acide urique élevé, il convient d'éliminer la purine, le moyen le plus simple étant de faire bouillir la purine après la soupe pour manger de la viande ;

En outre, le loch, qui appartient à la même source de médecine et de nourriture d'une sorte de "poisson", a les caractéristiques de l'alimentation, souvent connu sous le nom de "ginseng d'eau", son goût doux, son sexe plat, au méridien du foie, au méridien de la rate, au méridien des reins, a la rate et à l'estomac, tonifie le qi, reconstitue l'essence de remplissage du sang, dissipe l'humidité diurétique, tonifie les reins pour aider l'effet du yang ! Son effet diurétique peut être pleinement efficace chez les personnes ayant un taux d'acide urique élevé pour favoriser l'excrétion de l'acide urique, de sorte que même les personnes ayant un taux d'acide urique élevé peuvent également consommer une petite quantité de loch ; bien sûr, une fois consommé en trop grande quantité, au-delà de l'effet diurétique, l'acide urique sera encore une grande quantité d'accumulation, de sorte qu'il ne devrait être consommé qu'en petites quantités !

Ce qui précède n'est qu'un avis personnel !

Les besoins alimentaires des personnes ayant un taux d'acide urique élevé sont les suivants :

1) Ne pas manger d'aliments riches en purine.

2) Manger occasionnellement des aliments à teneur modérée en purine, mais ne pas les manger pendant une crise de goutte aiguë.

3. essayer de manger des aliments pauvres en purine.

Alors, comment classer exactement la teneur en purines des aliments ?

Les aliments sont généralement classés en trois catégories en fonction de la quantité de purines par 100 g d'aliment.

Catégorie I.Aliments pauvres en purine :Teneur en purine <50mg par 100g de nourriture.

La deuxième catégorie, les aliments à teneur moyenne en purine : entre 50 et 150 mg de purine par 100 g d'aliment.

Catégorie 3 : Aliments riches en purine : teneur en purine > 150 mg pour 100 g d'aliments.

Qu'en est-il de la loche ?

Chaque 100 g de chair de loche contient environ 247 mg de purine. La loche fait donc partie des aliments à forte teneur en purine, et il est recommandé aux personnes souffrant d'un taux élevé d'acide urique de s'abstenir d'en consommer.

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Les personnes ayant un taux d'acide urique élevé peuvent manger du loch, mais elles doivent le faire avec parcimonie. En effet, les personnes ayant un taux d'acide urique élevé doivent contrôler l'apport en purine par le biais de leur régime alimentaire, ce qui permet de réduire l'incidence de la goutte. Nous examinons ici les interdits alimentaires pour les personnes ayant un taux d'acide urique élevé ?

Contre-indications alimentaires en cas d'hyperacidité urique :

① Manger moins d'aliments à base de graines : le chou-fleur, les épinards, les champignons et les graines de plantes, les fruits secs et autres ne doivent pas être sous-estimés.

② Manger moins d'aliments riches en fructose : car une augmentation du taux de fructose dans le sang peut entraîner une augmentation rapide du taux d'acide urique.

③ Mangez moins d'assaisonnements : la sauce d'huître, le jus d'ormeau, la sauce de fruits de mer, la sauce de poulet concentrée et d'autres assaisonnements alimentaires sont également riches en purine.

④ Ne buvez pas de bière : la bière contient des purines. L'alcool peut favoriser l'excrétion de l'acide urique et augmenter le risque de goutte ou d'hyperacidité urique.

Le problème de l'acidité, principalement par la prévention, consiste généralement à boire plus d'eau, à faire plus d'exercice, ce qui peut aider à améliorer, en plus du régime alimentaire, à ne pas manger de haricots, de fruits de mer, à ne pas boire d'alcool, à ne pas manger de hot pot et ainsi de suite.

Vous pouvez en consommer en petites quantités, mais ce n'est pas recommandé et il est préférable de ne pas en manger.

La quantité de purine contenue dans le poisson est relativement élevée, il est donc déconseillé aux patients présentant un taux d'acide urique élevé d'en manger. Bien entendu, les patients qui aiment beaucoup le poisson peuvent en manger un peu moins, avec modération, et ne pas boire de soupe. La raison pour laquelle la valeur de l'acide urique augmente avec notre régime alimentaire habituel est liée, de sorte que les patients ayant un taux d'acide urique élevé doivent faire plus attention, et faire attention. Limiter la teneur élevée en purine des aliments tels que les abats, les sardines, les crabes, les huîtres, les palourdes, les crevettes, toutes sortes de viandes animales, etc. Nous devons choisir des aliments à faible teneur en purine, tels que les œufs, le blé, les tomates, les courgettes, les pommes de terre et d'autres légumes. Bien entendu, il est important de s'abstenir de consommer de l'alcool.