Ma famille adore un plat classique comme les œufs brouillés aux tomates, c'est pourquoi je le prépare souvent. Bien sûr, lorsqu'il s'agit des ingrédients, les tomates doivent être pelées.

Les tomates sont riches en vitamine C, sucrées et acides, et les bonnes tomates sont de couleur rose et de chair sableuse, ce qui améliore le goût du plat. Les œufs brouillés à la tomate, des tomates rouges avec des œufs jaunes, avec une petite soupe épaisse, sont le meilleur compagnon pour manger du riz. Ce plat est savoureux, coloré et tentant, il est le préféré de beaucoup de gens, et c'est aussi le premier choix de beaucoup de jeunes qui apprennent à cuisiner pour la première fois. Les jeunes étudiants qui traversent l'océan pour aller à l'étranger, mangent de la nourriture occidentale, veulent manger et apprendre à faire des œufs brouillés avec des tomates, la beauté de la bouche, le réconfort du mal du pays.

Lorsque je cuisine, je pèle non seulement les tomates, mais aussi de nombreux autres ingrédients : les carottes rouges et blanches pour éliminer le feu et nourrir le yin, la racine de lotus blanche, les concombres à peau verte et à chair verte, les pommes de terre jaunes que j'ai toujours sous la main, les champignons zygotes qui ont un arôme particulier, etc.

Les légumes à peau, qui poussent dans le sol, ne sont propres et propres à la consommation que lorsqu'ils sont épluchés. En outre, après l'épluchage, le goût est meilleur, car la peau de ces légumes est rugueuse, parfois mâchouillée et mal digérée. En outre, les légumes épluchés sont beaux, attrayants et délicats, et le produit fini est plus appétissant lorsqu'il est bien fait.

En prenant l'habitude d'ajouter une procédure d'épluchage supplémentaire, le plat devient propre, savoureux, beau, agréable pour la famille et plaisant pour le cœur du chef.

Un peu de cuisine sophistiquée donne aux jours ordinaires le plaisir de choisir les siens, et rend la vie un peu plus colorée et savoureuse.

Les tomates, c'est pour beaucoup de familles un aliment de toujours. Mais en les cuisinant, nous sommes souvent confrontés à un tel choix : faut-il peler les tomates pour les manger, au final crues ou cuites ? Alors aujourd'hui, tout le monde peut en dire du bien.

Certaines personnes ne mangent jamais la peau d'une tomate par crainte des résidus de pesticides. Mais en fait, d'après les statistiques, les résidus de pesticides sur la peau des tomates sont très faibles ; dans l'ensemble du monde végétal, il n'y a pas grand-chose de moins que cela. Nous l'avons dit à maintes reprises, il n'y a pas lieu de s'inquiéter outre mesure des résidus de pesticides, tant que vous achetez des tomates dans les circuits habituels, puis que vous les passez sous l'eau et les rincez plusieurs fois, vous pouvez les consommer en toute sécurité.

Par ailleurs, certaines personnes qui mangent des tomates mettent un point d'honneur à manger la peau parce qu'elles la trouvent très nutritive. Il faut reconnaître que la peau de la tomate est effectivement riche en divers nutriments, tels que des vitamines, des minéraux et des fibres alimentaires, et surtout en lycopène, un antioxydant extrêmement puissant. Mais en tout état de cause, la peau est si fine qu'elle est fondamentalement négligeable par rapport à l'apport nutritionnel de la tomate entière. En d'autres termes, manger des tomates ou ne pas les peler, il n'y a pas de grande différence sur le plan nutritionnel, cela dépend essentiellement de votre propre choix.

Si vous êtes trop difficile, ou si vous voulez simplement profiter de la petite quantité de nutriments contenue dans la peau de la tomate, mangez la peau directement. Inversement, si vous ne voulez pas manger la peau, enlevez-la. C'est juste que pour un légume comme les tomates, enlever la peau peut être un peu difficile. Néanmoins, le fait de manger des tomates crues ou cuites fait une différence. Il est souvent dit en ligne que manger des tomates crues équivaut à manger pour rien, car cela revient à gaspiller tout le lycopène. Il est indéniable que les tomates absorbent mieux le lycopène lorsqu'elles sont traitées thermiquement avec des graisses et des huiles.

Mais d'une part, le lycopène n'est qu'un des nutriments contenus dans les tomates, en plus de la vitamine C, des fibres alimentaires et du potassium, etc. qui peuvent être très bien obtenus en les mangeant crus. D'autre part, dans des conditions de température élevée, il y aura quelques pertes de nutriments, comme la vitamine C, il est probable que la plupart d'entre eux soient détruits. Dans l'ensemble, les tomates utilisent mieux le lycopène lorsqu'elles sont cuites, tandis qu'en les mangeant crues, on obtient plus de vitamine C, de potassium et de fibres alimentaires. Vous pouvez choisir votre propre mode d'alimentation ou, si vous n'avez pas de besoins particuliers, vous contenter de juger en fonction de vos préférences habituelles. Lorsque vous faites frire des tomates, n'utilisez pas trop d'huile, sinon le lycopène dissous restera dans la poêle, ce qui entraînera facilement une surcharge énergétique susceptible de provoquer l'obésité.

Dois-je peler mes tomates pour les manger ?

Les tomates sont une sorte de légume que beaucoup de gens aiment manger au quotidien. Habituellement, nous faisons frire des légumes en y ajoutant des tomates, ce qui donne des plats au goût de tomate très prononcé, comme le lait à la tomate, les œufs brouillés à la tomate, les tomates froides, qui ont également un très bon goût. Notre belle-mère fait toujours cela, manger avant d'enlever la peau, je ne sais pas si c'est trop sale, ou parce qu'elle a l'impression que la peau de la tomate n'est pas nutritive. Habituellement, nous mangeons beaucoup de légumes qui n'ont pas besoin d'être épluchés, comme les concombres, les carottes, les courgettes, les aubergines, etc., par rapport à ces légumes, en fait, les tomates contiennent très peu de résidus de pesticides, on peut dire que dans tous les légumes, la propreté des autres légumes ne peut tout simplement pas être comparée à celle des tomates.

D'autres légumes doivent être nettoyés à plusieurs reprises après leur achat, ou plongés dans de l'eau salée pour les absorber, mais les tomates n'ont pas besoin d'être nettoyées, il suffit de les passer sous le robinet pour les rincer et ne pas avoir à se soucier des résidus de pesticides. Donc, si vous êtes trop sale pour enlever la peau des tomates, en fait, ce n'est absolument pas nécessaire. Par ailleurs, la peau de la tomate contient également certains nutriments, tels que les vitamines, les minéraux et les fibres alimentaires dont notre corps a besoin, ainsi que le lycopène, qui sont présents dans la peau de la tomate. Certains chefs cuisiniers enlèvent la peau des tomates, en fait, ils le font, juste pour rendre la nourriture plus délicieuse, mais dans notre vie quotidienne, nous cuisinons, aller ou ne pas aller à la peau n'a pas grand-chose à voir avec les résidus de pesticides, il y a des choses sales qui affectent notre santé, je ne sais pas si vous mangez des tomates avant de les peler en fait, quelle est la raison ? Pourquoi ?

Il existe une astuce pour peler les tomates

Cette fois-ci, les tomates nous sont plus familières, mais tout le monde aime aussi beaucoup manger un légume, mais aussi un fruit, parce qu'elles peuvent être mangées directement crues, mais aussi être utilisées pour les sautés, la valeur nutritionnelle est très élevée, dans nos vies c'est un type d'aliment très populaire, sauf que beaucoup de gens n'aiment pas manger des tomates lorsqu'ils mangent des tomates, la peau, tout sera fait exprès. Enlevez la peau des tomates.

L'épluchage des tomates est très problématique, de nombreuses personnes n'aiment pas manger la peau de ces tomates, et préfèrent donc passer beaucoup de temps à enlever la peau, mais il faut aussi passer par cette étape, tout le monde traite les tomates pour les éplucher, la méthode est différente, certaines personnes utilisent directement la méthode la plus courante, qui consiste à les placer dans de l'eau bouillante à l'intérieur de l'eau chaude, cette méthode est aussi la plus fréquemment utilisée par tout le monde dans notre vie ! Cette méthode est également la plus fréquemment utilisée dans notre vie.

En fait, en plus de la peau de tomate a également quelques petites astuces, n'a pas besoin de faire bouillir l'eau, il suffit d'apprendre cette méthode, puis quelques minutes peuvent facilement le faire, dans nos vies est également un moyen très pratique de manger des tomates avec des troubles obsessionnels compulsifs, non épluchage partenaires, cette méthode est vraiment une vie de compétences essentielles, apprendre à être utilisé pour la vie, ensemble ! Jetez un coup d'œil.

En fait, il est très difficile d'enlever la peau extérieure des tomates, si nous sommes un peu durs, cela détruira la chair de la tomate, bien sûr, certaines personnes aiment utiliser de l'eau bouillante pour chauffer, aujourd'hui pour vous enseigner une meilleure méthode, nous nettoyons d'abord les tomates, puis nous utilisons un couteau pour dessiner une croix sur la surface des tomates, puis nous insérons les tomates dans la partie supérieure d'un couteau.

La chose suivante à faire est d'allumer le gaz à l'intérieur de la maison, puis de placer cette tomate sur le dessus du gril pendant environ 30 secondes, lentement nous verrons que les coupes transversales à cet endroit, la peau de la tomate sera ridée, puis sautera à ce moment-là, il suffit d'utiliser nos mains pour déchirer doucement, puis il est très facile d'éplucher la peau ~ !

Mes amis, comment aimez-vous cuisiner vos tomates ? Pourquoi ne pas laisser un commentaire dans la section ci-dessous et partager vos histoires de vie.

Manger des tomates, à la fin les peler ? Ici éclaté, nous arrivons à une bonne et juste discussion :

D'après les données, les tomates, fruits et légumes, ont une teneur en résidus de pesticides très faible. Tant que nous achetons des tomates dans les circuits habituels et que nous les rinçons correctement plusieurs fois, il n'y a pas lieu de s'inquiéter des "résidus de pesticides".

Il est vrai que la peau des tomates est riche en nutriments divers tels que vitamines, minéraux et fibres alimentaires, ainsi qu'en lycopène, un antioxydant très puissant. Mais de toute façon, la peau des tomates est très fine et négligeable par rapport à l'équivalent nutritionnel de la tomate entière.

En fait, il n'y a pas de grande différence entre peler ou non les tomates, cela dépend surtout de votre propre choix. Si vous n'avez pas envie de peler les tomates, ou si vous voulez simplement vous intéresser à la peau des tomates d'un point de vue nutritionnel, il est bon de manger directement la peau des tomates.

Si vous pensez que la peau de la tomate n'est pas savoureuse, ou si vous avez peur qu'il y ait quelque chose de "sale" dessus, enlevez simplement la peau.

En fait, dans le monde culinaire, on enlève souvent la peau des tomates pour améliorer l'aspect du plat. Par exemple, si vous n'enlevez pas la peau lorsque vous préparez une soupe aux tomates et aux œufs, vous risquez de laisser la peau se détacher des tomates et se retrouver éparpillée dans la soupe, ce qui est très gênant pour la présentation.

Enfin, la peau des tomates étant plus difficile à enlever, les diététiciennes d'Explosive Nutrition Classroom ont quelques astuces à vous apprendre :

Si les gens sont pressés de le manger, il est recommandé de le gratter un peu à l'aide d'une cuillère. D'une manière générale, les cuillères en acier inoxydable et les cuillères en plastique conviennent mieux. La cuillère en fer étant trop facile à gratter et le bord de la cuillère en porcelaine trop arrondi, il est difficile de gratter la peau. Cependant, il arrive souvent que certaines parties de la tomate ne puissent pas être raclées, vous pouvez utiliser vos mains pour les déchirer ou les couper directement.

Si vous n'êtes pas pressé, il est recommandé de couper d'abord le bout des tomates en "croix", puis de les plonger dans l'eau bouillante pendant quelques minutes, au cours desquelles vous pouvez utiliser une spatule pour retourner les tomates plusieurs fois. Enfin, sortez-les de l'eau et laissez-les refroidir pendant une minute, puis arrachez lentement la peau des tomates sur la ligne, ce sera très facile.

L'épluchage des tomates est également très simple, faites bouillir un peu d'eau, coupez les tomates avec un couteau 🍅 en croix, ne coupez pas trop fort, il suffit de couper la peau sur la ligne,

Ensuite, mettre les tomates dans l'eau bouillante, les ébouillanter pendant une minute, les sortir et les laisser refroidir pour pouvoir les peler facilement. .......

Il y a quelques avantages à le manger épluché, il élimine la plupart des résidus de pesticides, la poussière de bactéries et tout le reste, alors bien sûr il est préférable de le manger épluché, passez une bonne journée !

Pas besoin, la tomate pour le moins de résidus de pesticides dans les légumes, et la peau de tomate à base de fibres alimentaires, maintien efficace de la santé intestinale. L'épluchage entraîne une perte de jus, s'il n'y a pas de besoin particulier, ou n'épluchez pas les bonnes tomates.

La peau des tomates contient beaucoup de lycopène, il est donc préférable de ne pas la jeter lors de la consommation.

La tomate appartient à la famille des fruits Solanaceae, qui contient le moins de résidus de pesticides parmi toutes les sortes de légumes, de sorte qu'il n'y a pas lieu de s'inquiéter outre mesure des résidus de pesticides. En outre, la peau des tomates étant très fine, la libération du lycopène dans la chair n'est pratiquement pas affectée lors de la transformation ou de la consommation.

Au contraire, le processus d'épluchage humain intentionnel fait que le lycopène se perd facilement dans le jus.

En outre, les peaux de tomates sont principalement composées de fibres alimentaires et, lorsqu'elles sont consommées, elles contribuent à maintenir la santé intestinale.

En ce qui concerne le lycopène, chaque personne qui en consomme jusqu'à 5 à 10 milligrammes par jour peut effectivement bénéficier des avantages de la prévention du cancer et de la lutte contre le vieillissement.

Outre la consommation directe de tomates, vous pouvez toujours utiliser de la sauce tomate, de la salsa tomate et de la relish tomate dans vos plats.

La sauce tomate permet d'obtenir des plats colorés et savoureux et contribue à préserver la vitamine C dans les aliments.

Bonjour à tous ! Je suis Less Than, qui aime la vie, la nourriture et la cuisine. Faut-il peler les tomates pour les manger ? A cette question, je pense personnellement que la nécessité de peler ou non les tomates dépend surtout de la façon dont on les mange.

La tomate est un légume commun à très haute valeur nutritionnelle. La peau de la tomate est riche en divers minéraux et vitamines, qui peuvent combler les besoins de notre corps.

Comme nous le savons tous, la peau des légumes contient des résidus de pesticides, en particulier les tomates, les producteurs de fruits dans les tomates résulte juste dans le début des pesticides, tous les quelques jours à jouer, quel agent rougeâtre agent de maturation et ainsi de suite, la maladie entre par la bouche, pensez à tout cela terrible. Mais certaines personnes diront que nous nettoyons c'est correct, mais je pense que la clé dépend de la façon dont vous mangez. Les tomates sont douces et acides, beaucoup de gens aiment les manger, qu'elles soient crues, froides, frites, bouillies ou en soupe, elles sont très délicieuses. À mon avis, les tomates crues froides, il est préférable de les peler, même si elles sont dites propres, mais elles contiendront plus ou moins de résidus de pesticides, un conseil personnel pour manger des tomates crues doit être pelé. Au contraire, frites ou bouillies sans être pelées, la peau des tomates contient une valeur nutritionnelle élevée et des fibres alimentaires, bien que la peau des tomates contienne des résidus de pesticides, mais après tout, il s'agit d'une cuisson à haute température, elle peut donc être consommée en toute sécurité.

Il s'agit d'une seule personne. Certaines personnes s'épluchent et d'autres non.

Beaucoup de gens aiment faire de la soupe en enlevant la tranche de tomate, en fait, ce n'est pas scientifique. Le principal composant de la peau de la tomate est la fibre, dans l'intestin le produit préservé avec parcimonie le tractus paresseux n'est pas facile à absorber, peut augmenter le péristaltisme intestinal, il y a un rôle dans la prévention de la constipation, si le tractus intestinal est lisse, les toxines du corps peuvent être éliminées, les substances toxiques ne resteront pas dans les intestins, les troubles intestinaux seront réduits mash Worcestershire shop. Il n'est donc pas nécessaire de peler les tomates si l'on veut qu'elles soient bien nettoyées.

Les deux, selon vos préférences personnelles.