La clé d'un régime alimentaire pour diabétiques est de saisir la quantité totale d'aliments (énergie totale) et de mélanger raisonnablement les différents types d'aliments. Comme pour les personnes en bonne santé, le régime alimentaire quotidien des patients diabétiques doit être diversifié et comprendre des céréales, des pommes de terre, des haricots divers, des légumes, des fruits, du poisson et des crevettes, de la viande de bétail et de volaille, des œufs, des graines de soja et des noix, des produits laitiers, des graisses et des huiles, ainsi que du sel :

1, l'alimentation principale 250 à 400 grammes par jour (poids sec), dont les céréales complètes et les haricots représentent 1/3, y compris les céréales complètes telles que le blé complet, le maïs, le millet, etc. et diverses légumineuses telles que les haricots mungo, les haricots rouges, etc.

2. 300 à 500 grammes de légumes frais par jour (poids brut), dont plus de la moitié de légumes de couleur foncée, y compris les légumes verts foncés tels que les épinards, les légumes verts, etc., les légumes rouges tels que les tomates, les légumes rouge-orange tels que les carottes, les légumes violets tels que le chou frisé violet, etc.

3. 200 à 350 grammes de fruits frais par jour, choisir des cerises, des pamplemousses, des pêches et d'autres fruits à faible teneur en sucre comme repas avant les deux repas ou avant le coucher, afin d'éviter qu'un repas dans l'apport de trop de sucre n'augmente la charge sur le pancréas.

4. Poissons et crevettes : 40 à 75 grammes par jour (poids brut), protéines de haute qualité, vitamines, oligo-éléments riches en contenu, aliment typique riche en protéines et pauvre en graisses.

5, viande de bétail et de volaille (porc, bœuf et agneau, etc.) 40-75 grammes par jour (poids brut), choisir plus de viande maigre moins de graisse, limiter la consommation de produits transformés à base de viande tels que salés, cuits au four, fumés, en sauce et marinés.

6. 1 œuf tous les deux jours, pas plus de 4 par semaine, sans jeter le jaune.

7. 25 à 35 grammes de graines de soja et de fruits à coque par jour, dont 15 à 25 grammes de graines de soja par jour et 10 grammes de fruits à coque par jour.

8, lait et produits laitiers 300 grammes par jour, les produits laitiers sont la meilleure source de calcium, l'index glycémique (IG) des produits laitiers est très bas, bénéfique pour contrôler la glycémie postprandiale.

9, 25-30 grammes de graisses et d'huiles par jour, les patients diabétiques devraient surtout limiter la consommation d'huile de cuisson, qui est l'une des clés du contrôle diététique du diabète.

10) Le sel iodé ne doit pas dépasser 6 grammes par jour et il faut se méfier des aliments riches en sel tels que le MSG, la sauce soja et le dashi.

11, quantité suffisante d'eau, limitation de la consommation d'alcool Il est recommandé de boire chaque jour 1500 à 1700 ml d'eau plate, si l'on boit de l'alcool, il faut réduire l'apport alimentaire normal. La quantité d'alcool consommée par jour ne doit pas dépasser 15 g pour les femmes et 25 g pour les hommes (15 g d'alcool équivalent à 450 ml de bière, 150 ml de vin ou 50 ml de vin blanc faible). Ne buvez pas plus de deux fois par semaine. Soyez attentif au risque d'hypoglycémie induite par l'alcool et évitez de boire à jeun.

12. arrêter de fumer Le tabagisme est mauvais pour la santé. Des études ont montré que l'arrêt du tabac chez les personnes atteintes d'un diabète de type 2 d'apparition récente peut contribuer à améliorer les marqueurs métaboliques et à réduire la tension artérielle et l'albuminurie.

En outre, en plus des points diététiques ci-dessus, les 4 points suivants doivent être appliqués dans la vie quotidienne pour contrôler la glycémie postprandiale :

1,Combinaisons grossières et fines pour abaisser le taux de sucre dans le sang après les repasLes aliments de base pour les diabétiques doivent être consommés en combinant des aliments grossiers et fins, c'est-à-dire de la farine complète, des céréales grossières, des haricots mélangés, etc. dont l'IG est bas et du riz et de la farine dont l'IG est élevé, qui doivent être mélangés et cuits ou consommés en même temps, afin d'éviter une élévation postprandiale de la glycémie trop importante et trop rapide.

2,Aliments protéinés à chaque repasLa consommation de protéines a un faible effet sur l'augmentation de la glycémie postprandiale et un effet minime sur la glycémie à jeun, et les aliments riches en protéines abaissent également l'indice glycémique (IG) des aliments mélangés. En outre, les aliments riches en protéines augmentent la satiété, réduisent la faim et aident à contrôler la quantité de nourriture consommée (énergie totale). C'est pourquoi vous devez consommer suffisamment de protéines dans votre régime diabétique, de préférence en mangeant des aliments riches en protéines à chaque repas.

3,Associer les aliments de base à davantage de légumesSi un repas contient plus de légumes, la glycémie postprandiale est plus basse.

4,Mâchez et mangez lentement et faites attention à l'ordre des repas.Les légumes d'abord, puis la viande, et l'aliment principal à la fin, en mâchant lentement, ce qui entraînera moins de fluctuations de la glycémie. La recommandation de cet ordre des repas a d'ailleurs été inscrite dans les directives diététiques chinoises sur le diabète (2017) comme un principe de base à déterminer.

Auteur : Wang Xingguo, directeur du service de nutrition de l'hôpital central de Dalian, médecin en chef, vice-président de la société de nutrition de Liaoning, Sina Weibo Medical V, China Nutrition Science Communication Star, engagé dans le traitement nutritionnel clinique, la formation et l'enseignement de la nutrition, la vulgarisation de la nutrition et la communication sur la nutrition depuis plus de 20 ans, a publié plus de 20 ouvrages de vulgarisation, tels que "Encyclopaedia of Eating", "Growing Fetus, Not Growing Flesh" et ainsi de suite.

Bien que de nombreux aliments aient tendance à faire augmenter la glycémie, il existe également de nombreux types d'aliments qui peuvent réguler correctement la glycémie, et si les patients mangent de manière scientifique et raisonnable, ils ne guériront pas leur maladie, mais ils seront bénéfiques pour le contrôle de la glycémie.

Quelles sont les conditions qui peuvent entraîner une hyperglycémie ?

1) La consommation d'aliments riches en sucre peut entraîner une hyperglycémie.

2. la consommation de grandes quantités de sucre en peu de temps.

3) Une diminution de la sécrétion d'insuline entraîne une augmentation du taux de sucre dans le sang.

4. les troubles immunitaires, où le système immunitaire de l'organisme attaque les cellules des îlots de Langerhans dans le pancréas, ce qui finit par détruire leur capacité à produire de l'insuline.

5. l'hyperglycémie provoquée par la résistance à l'insuline due à l'hyperlipidémie.

Principes de la modification du régime alimentaire des diabétiques !

1) Éviter les aliments à forte teneur en glycémie tels que le riz, les dattes, les boissons sucrées et les fruits trop sucrés.

2. éviter les aliments à sucre unique, qui ont un temps de vidange gastrique très court et sont susceptibles de provoquer à la fois une élévation du taux de sucre dans le sang et une sensation de faim entraînant une hypoglycémie.

3) Éviter les régimes pauvres en graisses, qui sont plus faciles à affamer et peuvent provoquer des fluctuations de la glycémie.

4. compléter par des fibres alimentaires, qui ralentissent l'absorption des sucres et des graisses dans l'intestin.

Quels sont les aliments qui contribuent à abaisser le taux de sucre dans le sang ?

1. l'igname : l'igname contient du magnésium et du zinc essentiels à la sécrétion d'insuline.

2) Oignon : L'oignon contient de l'acide butyrique urique jaune, qui permet aux cellules de mieux utiliser le sucre, réduisant ainsi la glycémie.

3. le melon amer : le melon amer favorise la décomposition du sucre et a pour effet de transformer l'excès de sucre en calories.

4. le champignon noir : le champignon noir contient des polysaccharides de champignon, les polysaccharides de champignon ont un effet hypoglycémiant.

5. la baie de loup : le polysaccharide de la baie de loup peut améliorer la sensibilité à l'insuline des patients diabétiques et réduire le taux de sucre dans le sang.

6. épinards : les épinards sont riches en chrome, et le chrome est la clé du métabolisme du sucre dans le sang, de sorte que la consommation d'épinards peut stimuler la sécrétion d'insuline par le pancréas.

La glycémie peut également être contrôlée par d'autres moyens

1) Médicaments : dans les cas les plus graves, des médicaments sont nécessaires pour traiter la maladie.

2. l'exercice : l'exercice régulier permet de contrôler la maladie et de réduire les complications, mais il doit être pratiqué avec modération, car des réactions hypoglycémiques peuvent se produire en cas d'exercice excessif.

La cause du diabète est le plus souvent une mauvaise alimentation, c'est pourquoi l'impact de l'alimentation sur le diabète est d'une grande importance. Le fait de manger ou non est la clé d'un contrôle efficace de la glycémie en cas de diabète.

Il existe plusieurs catégories d'aliments que les diabétiques sont encouragés à consommer quotidiennement :

1. des aliments de base riches en vitamines et en minéraux et en fibres alimentaires.

Dans le choix des aliments de base, les patients diabétiques doivent consciemment éviter le riz raffiné et la farine blanche, et ajouter des céréales complètes avec modération. Comme les nouilles de sarrasin, les résidus de maïs et d'autres aliments de base, les nouilles de sarrasin, la bouillie de résidus de maïs sont beaucoup plus nutritives que les nouilles de farine de blé, la bouillie de riz blanc et ont un indice glycémique plus faible.

Lorsque vous préparez du riz, vous devriez également essayer d'éviter de manger uniquement du riz blanc et ajouter avec modération de l'avoine, du riz brun, du riz noir, de l'orge et d'autres céréales secondaires afin d'enrichir la valeur nutritive du riz.

L'aliment de base qu'est la pomme de terre est également un point très important. Pour les diabétiques, les pommes de terre, comme les pommes de terre, ne conviennent pas à la préparation de plats à consommer avec l'aliment principal, les pommes de terre sont riches en glucides, si elles sont consommées avec l'aliment principal, elles consommeront sans aucun doute trop de glucides, c'est-à-dire de sucre, ce qui est contraire au principe selon lequel les patients diabétiques doivent contrôler l'apport en sucre.

L'indice glycémique des pommes de terre varie fortement en fonction du mode de cuisson. Comparativement, les pommes de terre cuites à la vapeur ont l'indice glycémique le plus bas et conviennent le mieux comme aliment de base. Ajustez la quantité de pommes de terre comme aliment de base en fonction de votre taux de glycémie.

2. les légumes et les fruits riches en vitamines et en minéraux.

Les légumes et les fruits contiennent généralement une certaine quantité de vitamine C, de carotène, de potassium, de magnésium, ainsi qu'une variété d'autres vitamines et minéraux. Une variété de légumes à feuilles vertes et de légumes crucifères ont un indice glycémique très bas, divers types de vitamines plus élevés, et contiennent une certaine quantité de fibres alimentaires, les diabétiques devraient en manger plus, environ 500g de légumes par jour est approprié. Les fruits doivent être choisis avec un faible indice glycémique.

Indice glycémique (IG) des fruits courants :

Cerise 22/prune 24/pomelo 25/pêche 28/pomme 36/poire 36/agrume 43/banane 52/mangue 55/ananas 66/melon d'eau 72

Moins de 55 est un IG faible, 55-75 est un IG moyen, et 75 ou plus est un IG élevé.

Les diabétiques devraient en consommer quotidiennement, avec modération, en fonction de leur état.

3) Les haricots et les produits riches en protéines de haute qualité et en acides gras polyinsaturés contribuent à réduire les graisses.

Toutes les sortes de haricots contiennent une certaine quantité de protéines, la plus importante étant le soja, qui est un aliment végétal dont la teneur en protéines est la plus importante et la plus idéale, et qui peut apporter des protéines de haute qualité à l'organisme, et la consommation de céréales peut également jouer le rôle d'une variété d'acides aminés essentiels qui se complètent mutuellement afin d'améliorer l'utilisation du rôle de la formation de l'effet complémentaire des protéines. Toutefois, en raison de la teneur élevée en protéines des graines de soja, les patients atteints de néphropathie diabétique doivent contrôler leur consommation de graines et de produits à base de soja et ne doivent pas en manger trop.

D'autres légumineuses peuvent être utilisées comme aliment de base avec modération, comme les haricots rouges, les haricots verts, les pois, les fèves, les lentilles, les pois chiches, les haricots noirs, etc. Toutefois, il convient de noter que les bouillies sont absorbées plus rapidement par l'organisme, ce qui accélère le passage du sucre dans la circulation sanguine.

4. différents types de produits laitiers sans sucre.

Les produits laitiers apportent à l'organisme une abondance de calcium, de vitamines B, de protéines de haute qualité et de divers autres nutriments riches. Le lait est un bon choix de boisson pour les diabétiques, car il est pauvre en hydrates de carbone, contenant environ 4 grammes d'hydrates de carbone pour 100 grammes de lait, et sous forme de lactose. Le lactose favorise l'absorption du calcium et d'un certain nombre d'autres minéraux, ce qui aide le calcium à favoriser la santé des os.

En outre, il est également nécessaire de connaître les aliments qui ne conviennent pas aux diabétiques :

1. le sucre raffiné (sucre blanc, sucre roux), les confiseries, les conserves, les fruits riches en fructose.

2. les graisses, huiles et beurres d'origine animale, à l'exception de l'huile de poisson.

3. les aliments pauvres en protéines et riches en glucides qui sont transformés en plats, tels que les pommes de terre, le taro, les racines de lotus et les ignames.

4. tout alcool. La consommation d'alcool à long terme endommage le foie et tend également à provoquer une augmentation des triglycérides. L'alcool étant une substance énergétique, une consommation excessive d'alcool provoque un excès d'énergie et conduit donc à l'obésité, ce qui n'est pas favorable au contrôle d'un poids sain chez les diabétiques.

Bien qu'il n'existe pas de remède au diabète dans le monde, de bonnes habitudes alimentaires peuvent également permettre aux diabétiques de maximiser leur accès à la santé.

Cao, 83 ans, est diabétique, presque 20 ans après la maladie, le corps est encore assez bon, mais les yeux un peu fleuris. Il y a quelques jours, son partenaire est venu lui demander s'il existait un médicament pour favoriser la cicatrisation des plaies, en lui disant qu'il était destiné à Cao. La raison en est que Cao a un compagnon attentionné et qu'il a pu reprendre sa vie en main.

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Wu, 61 ans, n'est pas diabétique, il l'est aussi, et plus de cinq ans après la maladie, les gens ont été torturés. Tout d'abord, il a souffert de complications chroniques, de démangeaisons cutanées, d'engourdissements et de douleurs dans les membres, de sensations anormales, et plus tard même de la manifestation de la myasthénie grave, puis il a découvert la néphropathie diabétique, et a constaté qu'il était déjà au stade de l'insuffisance rénale, et qu'il avait besoin d'un traitement par dialyse, et maintenant le vieux Wu, bien qu'il n'ait que 61 ans, ressemble à un vieil homme de soixante-dix ou quatre-vingts ans. Les gens disent que si Lao Wu est aujourd'hui dans cet état, c'est parce qu'il a un fils ingrat.

La vie du vieux Wu est amère, il y a quelques années, son partenaire est mort, mais aussi à cause de la piété filiale du fils, qui a choisi de boire des pesticides pour se suicider. Aujourd'hui, Wu est atteint de diabète, sans les soins de son partenaire, le fils ne se soucie pas de lui, comment cela peut-il être bon ? Avant la maladie, Wu gagnait sa vie en vendant de la ferraille, le fils ne lui donnait pas un centime, mais il incitait souvent l'enfant à trouver le grand-père pour dépenser de l'argent. Après la maladie, le vieux Wu ne peut plus travailler, il dépend de ses anciennes économies pour vivre, il n'a plus d'argent pour les traitements médicaux et les médicaments, il ne peut même plus manger un repas décent. Il n'est pas surprenant qu'il soit dans cet état aujourd'hui.

Comment dois-je manger pour réduire ma glycémie en cas de diabète ?

L'objectif de l'histoire de ces deux patients est d'expliquer aux diabétiques que le diabète est une maladie chronique et qu'ils ne peuvent qu'essayer de contrôler leur glycémie aussi régulièrement que possible pour éviter les complications redoutées. Si l'on parvient à bien contrôler sa glycémie, on peut vivre longtemps avec le diabète, mais il est dommage que si peu de personnes soient aussi prudentes que M. Cao. Mais pour faire face au diabète, il faut de la patience et, outre l'observance du traitement, une alimentation et un mode de vie sains sont tout aussi importants. L'alimentation, en particulier, doit faire l'objet d'une grande attention.

1) Diet doit être prudent et avisé :De nombreux patients diabétiques se plaignent que leur glycémie n'est pas bien contrôlée, en fait, c'est parce que le régime alimentaire n'est pas bien compris. Avec le diabète, l'alimentation ne peut plus être aussi décontractée qu'avant, le principe minimum est de contrôler sa bouche. Trois repas par jour doivent être soigneusement organisés, ne pas pouvoir manger résolument ne pas manger, il est préférable de trouver un petit carnet pour se souvenir, ne pas être sûr de pouvoir manger, après avoir mangé pour mesurer la glycémie, si la glycémie est hors de contrôle, la prochaine fois ne pas toucher. Un autre point est de contrôler la quantité d'apport, tout aliment à manger plus que pas, contrôler la quantité totale de l'apport quotidien, la répartition raisonnable aux trois repas, pas de bonne saisie, vous pouvez trouver une cuisine spéciale de pesage, calculer la quantité de chaque repas à manger.

2) Le régime alimentaire doit être sélectif :Le plus important pour les patients diabétiques est de savoir clairement quels aliments peuvent être consommés, quels aliments doivent être consommés avec parcimonie et quels aliments ne doivent pas être consommés, afin de mieux contrôler le taux de sucre dans le sang. Mangez moins de riz et de farine raffinés et plus de céréales grossières ; les légumes peuvent être consommés plus souvent, mais les légumes tels que la racine de lotus, l'igname et la betterave doivent être consommés moins souvent, et vous pouvez manger plus de légumes de couleur foncée tels que toutes sortes de légumes verts feuillus, les carottes, les tomates, etc. En même temps, il faut veiller à éviter les fritures, les desserts, les marinades et autres aliments riches en huile, en sucre et en sel.

Je suis le pharmacien Wang, qui s'efforce de diffuser des connaissances sur les maladies avec des mots simples et faciles à comprendre, et qui apporte sa petite contribution à une Chine en bonne santé. Si vous pensez que ma réponse vous est utile, n'hésitez pas à laisser un "j'aime" ! Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à laisser un message, nous en discuterons ensemble !

Les cinq volets du traitement du diabète comprennent l'éducation sur le diabète, le régime alimentaire, l'exercice physique, le traitement médicamenteux et la surveillance de la glycémie. Il s'agit du premier traitement du diabète reconnu au niveau mondial par la Fédération internationale du diabète.

(i) Traitement diététique

La thérapie diététique est la base du traitement du diabète et la méthode fondamentale de traitement du diabète. Étant donné que le diabète ne peut pas être guéri à l'heure actuelle, les patients diabétiques doivent appliquer la thérapie diététique pendant une longue période, voire à vie. Les calories sont calculées en fonction du poids corporel du patient, les régimes sont proportionnés aux trois principaux nutriments, des tableaux d'échange d'équivalence calorique pour divers aliments sont distribués, des exemples sont donnés aux patients, et les patients sont incités à suivre une thérapie diététique. En fin de compte, il s'agit de se taire.

Les dix points essentiels du traitement diététique du diabète

(1) Apprenez à calculer le nombre de calories dont vous avez besoin par jour et à convertir cette énergie en aliments variés.

(2) De combien le poids d'un aliment cru à un aliment mûr doit-il augmenter ou diminuer lorsque vous êtes en train d'apprendre le contenu nutritionnel d'aliments couramment consommés ?

(3) Compétences alimentaires : repas chronométrés, mesurés et réguliers.

(4) Apprenez la méthode des échanges alimentaires pour rendre vos trois repas quotidiens savoureux.

(5) Les plats doivent être préparés de manière légère, salée et "dangereuse".

(6) Il est préférable de ne pas s'embarrasser d'alcool et d'en-cas, car ils ne vous donnent que de l'énergie.

(7) Lorsque vous mangez à l'extérieur, taisez-vous, afin de ne pas exagérer, de ne pas être partial et de ne pas vous en vouloir de ne manger qu'un bol de nouilles, en gardant à l'esprit qu'il y a une variété de nourriture et que vous ne pouvez pas avoir moins de fibres alimentaires à chaque repas.

(8) N'écoutez pas les on-dit, mais résumez un plan de traitement diététique basé sur votre état de santé, sous la direction de votre médecin.

(9) Les bonnes habitudes sont le meilleur remède.

(10) Encouragez vos proches et les membres de votre famille à s'intéresser à vous et à vous suivre tout au long du plan de traitement diététique.

2. le contrôle diététique de la glycémie

Pour atteindre l'objectif de contrôle de la glycémie, les diabétiques, qu'ils soient de type 1 ou de type 2, doivent développer de bonnes habitudes alimentaires, c'est-à-dire prendre trois repas réguliers et maintenir une alimentation équilibrée, afin d'atteindre les objectifs de contrôle de la glycémie, de réduction du poids corporel et d'augmentation de la sensibilité de l'organisme à l'insuline.

En ce qui concerne la glycémie et l'alimentation, il convient de suivre la "pyramide alimentaire" suivante pour la structure globale des aliments. Graisses et huiles - produits laitiers, légumes secs - poisson, volaille, viande, œufs, etc. - fruits et légumes - céréales.

1) Il faut manger chaque jour les cinq substances principales de la pyramide, à savoir les céréales, les produits laitiers, la viande, les légumes et les fruits, afin de faciliter l'absorption des différents nutriments.

2), faire attention à la pointe de la tour de la nourriture pour manger moins, comme la graisse, le sucre et l'huile, quant au poisson et à la viande, ils doivent également faire attention, pas d'excès.

3), les féculents situés en bas de la tour de distribution constituent la principale source d'énergie pour l'organisme.

Note : 6 à 8 verres de liquide, y compris de l'eau bouillie, du thé, de la soupe, etc. doivent être consommés chaque jour.

(ii) Thérapie par l'exercice

Les amateurs de sucre doivent écarter les jambes, insister sur la marche après les repas, prendre l'habitude de faire de l'exercice et vaincre la mentalité de paresse.

La thérapie par l'exercice est un élément important du traitement du diabète dans la médecine moderne, en particulier pour les patients d'âge moyen et les personnes âgées, ainsi que pour les diabétiques obèses.

La raison pour laquelle l'exercice physique est bon pour la santé est qu'il redistribue le sang dans le corps, élimine la stase hépatique, augmente la capacité de stockage du glycogène hépatique, ce qui réduit la glycémie et la glycémie urinaire, et réduit (diminue le risque de) la stéatose hépatique (qui est causée par une diminution du stockage du glycogène due à la stase hépatique, qui est alors remplacé par de la graisse).

En outre, l'exercice permet au glucose d'être entièrement absorbé et utilisé dans les tissus (en particulier les tissus musculaires). En outre, l'exercice renforce le corps et prévient les comorbidités causées par le diabète.

Le choix de l'exercice doit tenir compte de la situation individuelle du patient : type de diabète, durée de la maladie, mode de traitement, niveau de contrôle glycémique, complications, niveau habituel d'activité, âge, poids, etc. Les exercices aérobiques pour l'ensemble du corps, tels que le jogging, la marche rapide de longue durée, la danse de salon, la natation, les chansons de plantation de riz, le tai-chi, le disco pour les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, etc. Ces exercices peuvent faire travailler tout le corps, la quantité d'exercice est appropriée, mais aussi l'intérêt, c'est un exercice très approprié pour les patients diabétiques.

(iii) Traitement pharmacologique :

Grâce à l'éducation, les patients seront sensibilisés à l'importance du traitement médicamenteux et aux précautions à prendre, et comprendront strictement le choix des types de médicaments, la composition des médicaments et le moment de la prise, de sorte qu'ils ne pourront pas demander des conseils médicaux à la hâte, croire aux publicités et retarder le traitement.

Les patients atteints de diabète de type 1 doivent utiliser de l'insuline à vie ; les patients atteints de diabète de type 2 doivent également être traités à l'insuline lorsque le régime alimentaire, l'exercice physique et les antidiabétiques oraux sont inefficaces, en cas de rétinopathie combinée aiguë, d'urémie et d'autres conditions stressantes (infections graves, infarctus aigus, accidents vasculaires cérébraux, etc.), ainsi que pendant la période périopératoire des interventions chirurgicales de grande et moyenne envergure et pendant la période de la grossesse et de l'accouchement ; en plus de ce qui précède, les antidiabétiques oraux doivent être envisagés pour les patients atteints de diabète de type 2. Médicaments contre le diabète.

(iv) Suivi

La surveillance de la glycémie permet aux médecins et aux patients de comprendre la situation, d'aider les patients à connaître leur taux de glycémie, de détecter l'hypoglycémie à temps et de guider les patients pour qu'ils adaptent leur plan de traitement à temps.

(v) L'éducation

L'éducation systématique des patients diabétiques et de leur famille à tous les aspects de la prévention et du traitement du diabète, ainsi que de la prévention et du traitement des complications, les aidera à en apprendre davantage afin de mieux coopérer au traitement et d'améliorer la prévention tertiaire, ce qui sera très bénéfique pour les familles des patients diabétiques ainsi que pour la société.

Si vous voulez connaître d'autres conseils de santé, vous pouvez me suivre (๑-ั็ω-็ั๑).

Ici, je vais vous présenter le concept selon lequelIndice glycémique (IG): RéfléchitLa vitesse et la capacité des aliments à augmenter la glycémie par rapport au glucose.。

Plus la valeur de l'IG est élevée, plus l'aliment augmente rapidement en sucre et plus l'effet sur la glycémie est important.。

Nous pouvons alors réduire l'impact de la nourriture sur la glycémie en diminuant la valeur IG des aliments de certaines manières.

Que pouvez-vous donc faire pour réduire l'IG de vos aliments ?

(1) Ne pas préparer d'aliments grossiers

De nombreuses études ont montré que plus le grain est broyé finement, plus les nutriments sont perdus, en particulier la vitamine B1. Dans le même temps, la teneur et l'apport en fibres alimentaires sont également réduits. Prenons l'exemple du pain : l'IG du pain blanc est de 70, mais celui du pain mélangé à 75-80 % de grains d'orge est de 34 ; il faut donc préconiser l'utilisation de farine grossière avec des grains broyés pour faire du pain au lieu du pain blanc raffiné ; ou du riz à grains mélangés au lieu du riz blanc.

(2) La simplicité est une bonne chose

L'IG des graines de soja bouillies est de 41, celui des graines de soja bouillies est de 18 et celui des graines de soja en conserve est de 14.

(3) Manger plus de fibres alimentaires

Le konjac, par exemple, est extrêmement riche en fibres. D'autres légumes comme le céleri et les pousses de bambou sont également riches en fibres alimentaires. Les oreilles de bois et les champignons sont également de meilleures sources.

(4) Augmenter les protéines dans les aliments de base

Par exemple, les nouilles de blé ordinaire ont un IG de 81,6, les spaghettis enrichis en protéines ont un IG de 37 et les linguines de blé dur avec des œufs ont un IG de 55.

Voici un conseil pour vous :

Vous pouvez ajouter des haricots rouges ou verts au riz pour obtenir un riz à grains mélangés, qui est plus bénéfique pour équilibrer le taux de sucre dans le sang après les repas.

(5) Cuire à feu vif et ajouter moins d'eau.

La douceur ou la dureté de l'aliment, qu'il soit cru ou cuit, mince ou épais, et la taille des particules ont un effet sur l'IG. Plus le temps de transformation est long, plus la température est élevée, plus l'humidité est importante, meilleure est la pâte, plus l'IG est élevé et plus l'augmentation glycémique est rapide.

(6) Prendre un peu de vinaigre

Les aliments sont fermentés pour produire des acides qui peuvent abaisser l'index glycémique de l'ensemble du repas. Il est également facile d'ajouter du vinaigre ou du jus de citron aux plats d'accompagnement.

(7) Match haut-bas

Les aliments à IG élevé et moyen combinés à des aliments à IG faible constituent un régime à IG moyen, tandis que les aliments à IG élevé et élevé combinés constituent un régime à IG encore plus élevé.

Indice glycémique des aliments courants en Chine

Un IG <55 correspond à un régime à faible IG, un IG 55-70 à un régime à IG modéré et un IG >70 à un régime à IG élevé.

Je suis sûr que tout le monde connaît la star des hypoglycémiants qu'est le melon amer. Je suis sûr que vous êtes encore plus susceptible d'avoir du melon amer sur la table de votre famille.

Il faut savoir que le diabète est appelé "soif" en médecine chinoise, et la médecine chinoise estime que le melon amer est de nature amère et froide, et de nombreux ouvrages médicaux anciens, tels que "Save the Wasteland Materia Medica", indiquent que le melon amer peut étancher la soif. Le principal traitement de la soif consiste à boire. La preuve de la soif a donc un meilleur effet thérapeutique. Il s'agit là d'un bon sens déjà bien connu, il n'est pas nécessaire que j'en dise plus.

Fondamentalement, tous les patients diabétiques qui ne présentent pas de symptômes de refroidissement de la rate et de l'estomac, je leur suggérerais de manger du melon amer correctement, à la fois froid, des légumes sautés, des ragoûts, mais aussi du melon amer frais qui peut être séché au soleil, réduit en poudre, chaque fois pour prendre 5 ~ 1o grammes d'eau bouillie chaude à boire à la place du thé. De nombreux patients nous ont fait part de leurs réactions : après avoir insisté pendant un certain temps, la glycémie se stabilise lentement, les fluctuations sont de plus en plus faibles.

Le médecin Li Shizhen de la dynastie Ming a écrit dans son "Compendium de la médecine des matières" : le champignon né dans le bois pourri au-dessus, le sexe doux et sec, le traitement principal du gaz bénéfique ne meurt pas de faim, la volonté légère et forte, et le traitement des hémorroïdes, de la dysenterie sous le sang et d'autres effets.

Il semble que les anciens livres de médecine ne mentionnent pas son utilité pour abaisser le taux de sucre dans le sang, mais nous avons toujours affirmé qu'il "favorise le qi et n'affame pas, allège le corps et renforce l'esprit". Les bienfaits pour la santé. Des expériences menées par la médecine occidentale moderne sur des souris ont révélé que les polysaccharides de champignons peuvent améliorer considérablement la tolérance au glucose et les courbes de tolérance des souris, mais aussi réduire la quantité d'eau nécessaire aux souris diabétiques. Par conséquent, pour les personnes dont la glycémie est anormale, le champignon noir est également un très bon choix.

Recette 1 : Soupe aux moules et à la courge amère~

Ingrédients 250g de melon amer, 200g de moules, 10g de feuilles de lotus, sel au goût.

pratique

(1) Préparer les ingrédients Tout d'abord, laver le melon amer, enlever la moelle et le couper en segments. Laver et couper les moules en fines tranches.

(2) Verser de l'eau dans une casserole et faire bouillir à feu vif, puis ajouter les feuilles de lotus et les faire cuire légèrement, puis ajouter le melon amer et faire cuire pendant 3 minutes.

(3) Attendre que le melon amer et les feuilles de lotus soient mûrs à huit reprises, ajouter du sel, retirer les feuilles de lotus et enfin mettre les moules légèrement chaudes.

Efficacité : La soupe de moules et de melon amer est un produit de première qualité pour abaisser le taux de sucre dans le sang. Le melon amer peut dissiper la chaleur, éliminer les contrariétés et étancher la soif, tandis que les moules peuvent dissiper la chaleur et nourrir le yin, étancher la soif et être diurétiques. La combinaison des deux est particulièrement adaptée aux personnes souffrant de diabète et d'un déficit de yin et de chaleur au niveau de la rate et de l'estomac.

Comme les moules et la courge amère sont froides, il n'est pas conseillé aux personnes qui ont toujours eu le corps froid d'en manger davantage.

Recette 2 : Œufs brouillés au champignon noir

IngrédientsFongus 100g, 2 œufs, oignon de printemps, sel, sauce soja au goût.

pratique

(1) Préparer le matériel avec de l'eau de riz, faire tremper les champignons, les laver, enlever la pointe, les déchirer en petits morceaux. Battre l'œuf, hacher la ciboule.

(2) huile de friture, après chauffage, dans l'œuf battu, dans le bloc, puis servir.

(3) Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'oignon haché et le faire sauter, puis ajouter les champignons et faire sauter le tout.

(4) lorsque les champignons sont presque cuits, ajouter un peu d'eau et de sauce soja, la soupe est sur le point de sécher lorsque l'œuf, ajouter du sel selon le goût.

Efficacité : les œufs brouillés au champignon noir sont nutritifs, ils conviennent aux patients diabétiques faibles pour compléter leur alimentation.

Li Shizhen a dit dans le Compendium of Materia Medica. Le champignon naît du bois pourri et produit un gaz Yin, ce qui entraîne une diminution de l'essence des reins froids. Par conséquent, bien que le champignon noir puisse remplir l'estomac et réguler le qi, les patients diabétiques souffrant d'une grave carence en yang rénal ne doivent pas consommer davantage de champignon noir.

Au niveau mondial, on estime que le nombre de personnes souffrant dele diabèteLa population a dépassé les 400 millions d'habitants. En regardant les rangs grossir, nous devrions réfléchir, évidemment chaque jour manger le même riz, respirer le même air, pourquoi souffrir du diabète est notre favori ? Bien sûr, en réfléchissant, mais aussi en pensant aux moyens de réduire le sucre.

En fait, la raison de l'importance dessucre dans le sangLa principale raison en est le changement de mode de vie. Pour réduire la glycémie, il faut donc commencer par modifier son mode de vie.

Réduire la glycémie en quatre mots

1) Déplacer

Une grande partie du diabète de type 2 est due à l'obésité et au surpoids. Vous devez donc être plus actif si vous voulez garder votre glycémie sous contrôle. Même de simples exercices de marche peuvent réduire le poids et améliorer la glycémie si vous les pratiquez tous les jours.

Des études ont confirmé qu'en pratiquant une activité physique raisonnable, les diabétiques peuvent effectivement réduire leur consommation de médicaments hypoglycémiants.

2. grossière

Aujourd'hui, la plupart de nos aliments de base sont à base deriz (cuit)Toutefois, l'indice glycémique brut des aliments raffinés est généralement inférieur à celui des aliments de qualité supérieure.les céréales secondaires (maïs, sorgho, etc.)Haut. Par exemple, une copie depain blanca un indice de sucre brut de 70, mais s'il est mélangé à 75 pour cent de l'huile d'olive, il peut être utilisé pour la fabrication d'autres produits.l'orge (Hordeum vulgare)La même qualité de pain brut voit son index glycémique réduit à 34. Il est donc recommandé aux amateurs de sucre que l'aliment de base soit le plus grossier et le plus fin possible, tant pour l'estomac que pour les intestins, mais aussi qu'il n'ait pas peur de l'augmentation de la glycémie.

3. petit.

Il est préférable que les personnes qui aiment le sucre utilisent de petits bols lorsqu'elles mangent, afin qu'elles puissent réduire spontanément la quantité de nourriture et contrôler les calories, et un bon contrôle du poids est également une étape importante dans la réduction du sucre.

4. épais

Nous savons tous que boire du congee nourrit l'estomac, et le congee est également un aliment de base pour les personnes âgées et les infirmes. Cependant, pour les diabétiques, le congee n'est pas recommandé. Il y a deux raisons à cela : d'une part, il faut beaucoup de temps pour chauffer du riz fin et, d'autre part, le congee n'est pas un aliment de base pour les personnes âgées et les infirmes.amylum C6H10O5Plus facilement converti en dextrine décomposition envinsD'autre part, la bouillie est semi-liquide et le temps de vidange de l'estomac est relativement court après que les amateurs de sucre l'ont consommée, de sorte que boire de la bouillie est plus susceptible d'augmenter le taux de sucre dans le sang que manger.

Le corps humain compte quatre points d'abaissement du taux de sucre

un trou pas si grand que ça

L'acupoint Ranggu est utilisé depuis longtemps pour le traitement du diabète. Il est situé sur la face interne du pied, la protubérance sous la pointe de la cheville interne étant ce point. Après avoir trempé vos pieds tous les soirs, utilisez votre pouce pour appuyer doucement sur ce point jusqu'à ce qu'il soit douloureux et gonflé.

le point de chevauchement (os situés à l'arrière du col du bassin)

L'un des principaux symptômes du diabète est la consommation excessive d'alcool. Le traitement doit donc se concentrer sur la production de liquides pour étancher la soif, évacuer la chaleur et humidifier les poumons, et ces objectifs peuvent être atteints simplement en pressant l'acupoint Yuzhi. Ce point est situé sur le côté radial du point médian du premier métacarpe, à l'intersection de la chair rouge et de la chair blanche.

cour

Un autre symptôme du diabète est la polyphagie. Manger trop ne conduit pas seulement à l'obésité, mais provoque également une augmentation du taux de sucre dans le sang, il est donc crucial de contrôler l'appétit. Le point Nei Ting a pour effet de nettoyer l'estomac et la diarrhée, de réguler le qi et de soulager la douleur. Il est situé à l'extrémité des deuxième et troisième lignes d'orteils sur le dos du pied.

Acupoint Guanyuan LI11, à l'extrémité latérale du pli du coude

La polyurie est également une manifestation majeure du diabète, qui peut être soulagée en pressant le point Guanyuan, situé à trois pouces sous l'ombilic. La pression de ce point permet non seulement de reconstituer le yin du rein, mais aussi de cultiver l'énergie et de renforcer les fondations.

Tout d'abord, les amateurs de sucre doivent comprendre que ce n'est pas en mangeant un certain type d'aliments que l'on peut faire baisser le taux de sucre dans le sang, mais que les patients diabétiques doivent maîtriser la thérapie diététique, c'est-à-dire les méthodes diététiques, et que c'est en intégrant ces méthodes dans leur propre régime alimentaire qu'ils pourront jouer un rôle dans le contrôle du taux de sucre dans le sang.

1, il n'y a pas d'aliment hypoglycémiant, ne soyez pas superstitieux à propos d'un aliment hypoglycémiant, et une surconsommation, conduisant ainsi à un apport insuffisant d'autres aliments, conduira facilement à un apport insuffisant de certains nutriments, causant ainsi des problèmes physiques.

2, le régime alimentaire doit être équilibré, afin de garantir un apport nutritionnel adéquat, les patients diabétiques peuvent manger toutes sortes d'aliments, l'impact de la glycémie sur les aliments doit être moindre, pour aider à contrôler la glycémie, ils peuvent manger plus d'aliments, tels que les légumes riches en fibres alimentaires, les céréales, etc.

3. Faire moins de repas, plus de repas, par exemple trois repas par jour, cinq repas par jour ou six repas par jour, en fonction des circonstances. Cela permettra de réduire l'apport énergétique de chaque repas et contribuera ainsi à contrôler la glycémie postprandiale.

4, ne pas trop restreindre le régime alimentaire, car si l'on restreint trop la quantité de nourriture, on risque de provoquer une hypoglycémie, une hypoglycémie puis une hyperglycémie rebondissante, ce qui n'est pas propice au contrôle de la glycémie.

Bien que je ne sois pas médecin et que je connaisse très peu de choses sur le diabète, le fait qu'une femme enceinte de ma famille ait développé un diabète gestationnel au cours du deuxième trimestre de sa grossesse m'a incité à me pencher sur cette maladie. Ma réponse ne sera peut-être pas très professionnelle, mais depuis que nous avons modifié notre régime alimentaire dans ce sens, notre glycémie est bien maîtrisée. Je vais décrire brièvement ce régime ci-dessous et j'espère que cela vous aidera.

Tout d'abord, nous devons présenter un aliment de base très efficace, parce que les habitudes de ma famille, un repas dans l'aliment de base est toujours très important, ne pas manger l'aliment de base, alors toujours sentir que l'on ne mange pas assez. Après de nombreuses expériences, j'ai trouvé cet aliment de base, qui permet à la fois de se rassasier et d'abaisser le taux de sucre dans le sang. Riz brun : millet : haricots rouges : haricots mungo : riz avec un rapport de 1:1:0.5.0.5:0.2 avec un bon, trempé pendant la nuit, le lendemain avec le riz à la vapeur, le riz brun et les haricots peuvent être une bonne augmentation de la satiété, un petit bol est suffisant pour vous rassasier, et peut également faire le repas deux heures après le glucose pour atteindre une valeur parfaite, si vous ne prenez pas de médicaments, n'utilisez pas d'insuline diabétique peut essayer de voir.

Il est dit que les céréales mélangées conviennent aux diabétiques, mais les nids de farine de maïs, les chapattis, les crêpes et surtout la polenta ne sont pas autorisés.

Parce que ma famille aime manger des aliments de base, j'ai présenté les aliments de base suivants : le pain à la vapeur, les nouilles et le gâteau de printemps, qui sont fabriqués à partir de farine blanche. Selon les patients diabétiques, il est préférable de ne pas en manger, mais de contrôler la quantité de bons aliments, ou de très bien contrôler le taux de sucre dans le sang. Les brioches sont un repas sur deux, les nouilles cuites ne sont pas trop molles, elles ont un goût un peu fort, ne mangez pas de nouilles en soupe, ne mangez que des nouilles mélangées, la quantité de contrôle est de 200g ou moins, les nouilles mélangées, il est préférable de mettre quelques légumes, donc un repas vers le bas, la quantité de produits de base et de légumes est suffisante, mais vous pouvez aussi manger suffisamment. Les crêpes de printemps sont également très recommandées. On a toujours l'impression que les crêpes de printemps fines ne peuvent pas être mangées en quantité suffisante, mais avec le bœuf à la sauce de soja, les légumes sautés, roulés dans le gâteau, on obtient presque deux crêpes complètes, bien sûr, je parle de la taille normale des crêpes de printemps.

Depuis que j'ai appris que je souffrais de diabète gestationnel, j'ai augmenté la quantité de légumes dans chaque repas, car manger plus de légumes permet d'assurer la nutrition et aussi de les utiliser pour occuper la capacité de l'estomac, c'est-à-dire pour augmenter la sensation de satiété. En ce qui concerne les légumes, j'en ai trouvé quelques-uns que je ne peux pas manger : les légumes-racines, les aubergines, les pommes de terre, les ignames, les patates douces et les cornichons. La plupart des légumes à feuilles et des légumes peuvent être consommés. Et chaque repas devrait être diversifié, nous avons essentiellement trois plats, viande et végétarien, avec une combinaison de manger ensemble, l'effet est très bon.

Pour la viande, nous avons testé expérimentalement que la plupart des viandes sont comestibles, le ragoût de bœuf, les côtes, la viande en sauté, le poisson, les crevettes et toutes ces viandes sont bonnes.

En fait, le point le plus crucial pour les patients diabétiques est de manger moins et plus de repas, ce qui est très important, ne peut pas rencontrer leur nourriture préférée sur l'ouverture désespérément manger, même s'il n'y a pas d'aliment de base à ajouter dans ce repas, après avoir mangé affectera encore l'indice glycémique postprandial. Près de sept minutes pleines est le plus approprié, le début peut se sentir mal à l'aise, lentement avec le temps, s'habituer, augmenter le nombre de repas, réduire la quantité de chaque repas, vous pouvez contrôler leur glycémie, nos femmes enceintes sont si à travers. Et le dernier point est que, après un repos de 15 minutes après les repas, il est préférable d'augmenter l'exercice, la marche pendant 40 minutes peut jouer un bon effet de réduction du taux de sucre dans le sang.