Acide urique élevé, se réfère généralement à l'acide urique élevé au-dessus des niveaux normaux. Dans des circonstances normales, l'acide urique sanguin > 420 μmol / L hommes, femmes > 360 μmol / L (régime purinique normal) l'acide urique est au-delà du niveau de croissance, appelé hyperuricémie. L'hyperuricémie peut manger des aliments épicés, mais faites attention à tous les autres facteurs qui peuvent être la cause de l'augmentation du taux d'acide urique dans le sang et même conduire à la goutte.

1、Aliments riches en purine

Aliments riches en purine : fruits de mer, poissons et crevettes, abats d'animaux, viande - "une seule fois" manger beaucoup de la clé, après un grand repas d'aliments riches en purine, une grande quantité d'acide urique générée dans un court laps de temps, de sorte que la concentration sanguine d'acide urique a grimpé Chaque fois juste un peu moins de manger, la valeur absolue de l'apport de purine n'est pas élevée, généralement n'induit pas la goutte.

2. une consommation excessive d'alcool

Il existe une relation dose-effet entre la consommation d'alcool et le risque de goutte, les personnes qui consomment ≥50 g/j ayant un risque de goutte 153% plus élevé que les non-buveurs. -Le risque de goutte était 49 % plus élevé chez les personnes qui consommaient 373 g de bière par jour que chez celles qui n'en consommaient pas. La consommation de spiritueux augmentait le risque de goutte de 15 %. Les études visant à déterminer si le vin rouge augmente l'acide urique ou provoque la goutte ne sont pas cohérentes.

3. exposition au froid/épuisement

Les données du National Rheumatic Disease Data Centre's Multicentre Network Registry and Follow-up Study of Gout Hyperuricemia Patients' montrent que l'exercice physique intense est le troisième facteur déclenchant des crises de goutte, tant chez les hommes que chez les femmes. -L'exercice physique intense/la transpiration entraînent une déshydratation et une augmentation de la concentration d'acide urique dans le sang. L'exercice physique intense entraîne une accumulation d'acide lactique, une augmentation de l'acidité du sang et une diminution de la solubilité de l'acide urique.

4, poussière.

Oxydation des acides gras, production de corps cétoniques, acidification du sang, diminution de la solubilité de l'acide urique ; diminution de l'excrétion rénale de l'acide urique (le bicarbonate de sodium a un effet préventif).

Tous ces facteurs contribuent fortement à l'élévation du taux d'acide urique et doivent être évités dans la vie quotidienne.

Merci au secrétaire Wukong pour l'invitation !

Au niveau international, une mesure à jeun de l'acide urique dans le sang > 420 mmol/L chez les hommes est définie comme une hyperuricémie. L'acide urique est le produit final des purines dans l'organisme, et 20 % des purines présentes dans l'organisme sont ingérées par l'homme dans le cadre de son alimentation.

Le piment doit-il être contrôlé ? Peut-on manger du piment ? À mon avis, vous pouvez en manger ! Comme le piment contient moins de purine, il s'agit d'un aliment à faible teneur en purine. La quantité de piment consommée au cours d'un repas n'est pas trop importante et n'entraîne donc pas d'augmentation de l'acide urique ! Par ailleurs, la littérature médicale n'indique pas que la consommation à long terme de piments augmente le risque de goutte.

Dans la vie, nous devons faire la distinction entre les aliments à forte teneur en purine et les aliments à faible teneur en purine, et essayer d'éviter les aliments à forte teneur en purine.

Aliments riches en purine : abats d'animaux : cœur, foie, rate, poumons, reins, intestins, estomac, cerveau, etc. ; fruits de mer : chevreuil, peau de poisson, œufs de poisson, poisson séché, sardines et anchois, etc., crustacés, crevettes, etc. ; toutes sortes de soupes de viande : bouillon de viande épais, bouillon de poulet, bouillon de poisson, hot pot, etc ;

Fèves de soja et produits dérivés : peau de fèves de soja, tofu, lait de fèves de soja, pâte de fèves de soja, haricots verts, haricots rouges, jeunes pousses de soja, etc. ; Viande : porc, poulet, canard, lapin, etc. ; Fruits de mer : carpe, carpe, bar, flétan, crabe, anguille, conque, ormeau, ailerons de requin, etc. ; Légumes : épinards, varech, noix de ginkgo, laitue, asperges, haricots verts, dolique, pois, etc. ; Fruits secs : cacahuètes, noix de cajou, graines de sésame, litchi ;

Aliments pauvres en purine Aliments de base : riz, blé, nouilles, pain cuit à la vapeur, brioches, pommes de terre, ignames, etc. ; Produits laitiers : lait frais, fromage, lait de chèvre, etc. ; Œufs : œufs, œufs de canard, œufs d'oie, œufs de pigeon, œufs de caille, etc., les purines se trouvent principalement dans le jaune d'œuf (qui n'est pas riche en purines), et le blanc d'œuf est presque dépourvu de purines ; Légumes : bok choi, choux chinois, choux, concombres, aubergines, tomates, etc., dont la plupart sont des aliments pauvres en purine que vous pouvez consommer sans inquiétude ; Fruits : la plupart des fruits sont également des aliments à faible teneur en purine et peuvent être consommés ; Boissons : soda, thé léger, café, etc.

En plus du régime ci-dessus, je suggère également aux patients présentant un taux d'acide urique élevé de faire plus d'exercice et de boire plus d'eau ; l'exercice accélère le métabolisme pour favoriser l'excrétion de l'acide urique, et boire plus d'eau (>2 000 ml par jour) peut également favoriser l'excrétion de l'acide urique !

Merci de votre lecture et suivez le Dr Shaw en médecine générale pour plus de connaissances médicales.

En tant que personne souffrant d'hyperuricémie entraînant la goutte, ma réponse à cette question est qu'il n'existe aucune preuve d'un lien entre des niveaux élevés ou faibles d'acide urique et des goûts alimentaires tels que l'aigre, l'amer ou l'épicé (notez l'absence de "sucré"), de sorte que les personnes ayant un taux d'acide urique élevé peuvent manger de la nourriture épicée sans problème.

Nous savons que les patients souffrant de goutte et d'hyperacidité urique doivent contrôler leur alimentation et réduire l'apport de purines dans leur vie quotidienne afin d'abaisser et de stabiliser les niveaux d'acide urique dans l'organisme, de prévenir et de réduire l'apparition et le développement de crises de goutte aiguës et de diverses complications.

L'objectif de notre contrôle alimentaire est de réduire l'apport en purines, et nous pouvons manger des aliments qui n'augmentent pas notre apport en purines sans nous inquiéter.

Le piment est la principale source de piquant dans notre alimentation quotidienne. La teneur en purine pour 100 g de piment est de 14,2 mg, ce qui en fait un aliment à faible teneur en purine, adapté aux patients souffrant de troubles de la ventilation et d'un taux d'acide urique élevé.

Manger épicé est une habitude alimentaire dans de nombreuses régions, comme le Jiangxi, le Sichuan, le Hunan et le Guizhou, où "rien n'est épicé" et où presque tous les plats sont épicés. Dans l'enquête sur la distribution de la goutte et l'incidence de l'acide urique élevé, aucune donnée statistique ne montre que la prévalence des régions qui aiment la nourriture épicée est plus élevée que celle des autres régions, de sorte qu'il n'y a pas de relation entre l'amour de la nourriture épicée et le niveau d'acide urique.

Les patients souffrant de goutte et d'hyperacidité urique doivent faire attention lorsqu'ils mangent épicé, le piment n'est généralement pas cuisiné seul, il doit souvent être cuisiné avec d'autres aliments, nous devons alors faire attention à la teneur en purine des autres aliments, nous ne pouvons pas être épicé "une feuille sur les yeux". Comme le célèbre hot pot épicé du Sichuan, qui contient des abats d'animaux et d'autres aliments à forte teneur en purine, ainsi que de la viande et d'autres aliments à forte teneur en purine, les patients souffrant de goutte et d'hyperacidité urique doivent essayer de ne pas en manger ou d'en manger le moins possible.

Lorsque nous les achetons, nous devons également examiner attentivement la liste des ingrédients et essayer de ne pas consommer de sauces chaudes contenant des fruits de mer et des abats, et de consommer moins de sauces chaudes contenant des ingrédients à base de viande.

Les saveurs de l'alimentation quotidienne, qu'elles soient épicées, acides ou amères, n'ont pas d'effet sur le taux d'acide urique, mais il en va autrement de la "douceur". Les saveurs sucrées et une consommation élevée de sucre peuvent augmenter le taux d'acide urique. Nous avons déjà abordé cette question, et les patients intéressés peuvent la retrouver ici. Pour expliquer brièvement la raison, lorsque nous consommons beaucoup de sucre, afin de décomposer et de métaboliser l'excès de sucre, le corps sécrète plus d'insuline que d'habitude, ce qui augmente la synthèse de l'acide urique et diminue l'excrétion de l'acide urique, ce qui entraîne une augmentation des stocks d'acide urique.

En conclusion, les personnes souffrant de goutte et d'un taux d'acide urique élevé n'ont aucun problème à manger des aliments épicés, amers et acides dans leur alimentation quotidienne. Il s'agit simplement de manger moins sucré. La réduction de la consommation de sucre a un effet positif sur l'abaissement et la stabilisation du taux d'acide urique.

J'ai écrit un tas de choses décousues, j'espère donc que cela vous sera utile.

Je souhaite à mes amis une bonne santé et de rester à l'écart des taux élevés d'acide urique et de la goutte.

Je suis Standing Unleashed, alors n'hésitez pas à suivre les commentaires et à discuter des améliorations.

Merci de m'avoir invité à répondre, il n'y a aucune preuve que manger épicé aggrave l'hyperacidité urique. On pense généralement que les patients souffrant d'un taux élevé d'acide urique peuvent manger épicé, que les légumes frits peuvent être pimentés, que les poivrons verts et les piments ne posent pas de problème, mais qu'ils ne peuvent pas en manger beaucoup. Il est même déconseillé aux personnes ordinaires de manger beaucoup de produits épicés.

Nous savons que les personnes ayant un taux d'acide urique élevé peuvent souffrir de crises de goutte si elles ne le contrôlent pas. Pour les personnes qui ont déjà développé la goutte ou qui souffrent d'autres maladies articulaires, il est important d'éviter les aliments épicés et irritants. En effet, ces aliments peuvent aggraver l'inflammation et les symptômes de la goutte. Les piments, mais aussi l'ail, les oignons et le curry sont des aliments épicés qui doivent être consommés avec modération pendant une crise de goutte.

Les patients souffrant d'un taux élevé d'acide urique et de goutte doivent adopter un régime alimentaire léger, moins d'huile et de sel, éviter l'alcool, les fruits de mer et la viande à forte teneur en purine, et consommer plus de légumes et de fruits à faible teneur en purine. En même temps, il faut veiller à boire suffisamment d'eau et à prendre des suppléments de vitamines B.

En résumé, la personne moyenne ayant un taux d'acide urique élevé peut manger des plats épicés, mais il est préférable que les personnes qui ont déjà eu une crise de goutte ou qui sont en train d'en avoir une évitent de manger des plats épicés.

Pour plus de connaissances encyclopédiques sur la goutte, bienvenue sur SugarManHealth.com !

Les personnes ayant un taux d'acide urique élevé peuvent manger des plats épicés !

Les personnes ayant un taux d'acide urique élevé ne doivent pas consommer d'aliments à forte teneur en purine ; les personnes ayant un taux d'acide urique élevé peuvent consommer occasionnellement des aliments à teneur moyenne en purine si elles ne souffrent pas d'une crise de goutte aiguë ; les personnes ayant un taux d'acide urique élevé doivent essayer de choisir des aliments à faible teneur en purine.

En outre, les personnes souffrant d'un taux élevé d'acide urique doivent boire beaucoup d'eau, plus de 2 000 ml d'eau plate par jour, et ne pas boire d'alcool ou de boissons sucrées. Si vous voulez vraiment changer de goût, vous pouvez boire du thé léger.

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Les purines contenues dans les aliments sont la principale source d'acide urique. Commençons donc par comparer la teneur en purines de plusieurs aliments épicés (pour 100 grammes d'aliment) : gingembre 5,3 mg, poivrons verts 8,7 mg, ail 8,7 mg, oignons verts 13 mg, piments 14,2 mg, on peut constater qu'ils font tous partie des aliments à faible teneur en purines, qui conviennent parfaitement à l'alimentation des patients présentant un taux d'acide urique élevé ;

En effet.Pour les patients présentant un simple taux élevé d'acide urique, il est possible de manger des aliments épicés tant que la goutte ou d'autres pathologies articulaires ne sont pas apparues, mais si le patient a développé des symptômes de goutte, il n'est plus recommandé de manger des aliments épicés.Cependant, nous savons tous que les patients souffrant de maladies articulaires ne sont pas autorisés à consommer des aliments épicés et irritants, sous peine d'aggraver la réponse inflammatoire des articulations et d'induire des douleurs et d'autres symptômes !

Pour les patients présentant un taux élevé d'acide urique, outre la nécessité d'un régime alimentaire restreint en purine, il convient de noter les points suivants :

1, boire plus d'eau, essayer de ne pas boire moins de 2 000 ml d'eau par jour, afin d'augmenter la miction et de favoriser l'excrétion de l'acide urique ;

2, comprimés de soude orale, alcalinisation de l'urine, augmentation de la solubilité de l'acide urique dans l'urine, prévention de la formation de cristaux d'urate et des lésions rénales, blocage des voies urinaires ; mais vous devez consulter votre médecin avant de prendre le médicament pour déterminer si vous êtes apte à prendre le médicament ;

3. arrêter de fumer et de boire, faire de l'exercice modéré, adopter un régime alimentaire léger, etc.

Ce qui précède n'est donné qu'à titre indicatif !

Les patients atteints d'hyperuricémie ne mettent pas l'accent sur le choix des aliments, ce qui revient à mettre la charrue avant les bœufs. Si l'acide urique est élevé, ce n'est pas parce que les aliments consommés ne sont pas bons, mais parce que le métabolisme n'est pas bon, ce qui fait que la valeur de l'acide urique reste élevée, ce qui entraîne une acidémie urique élevée et la goutte qui s'ensuit !

Par conséquent, les patients souffrant d'hyperuricémie doivent trouver la racine du traitement de la maladie, en passant par le canal métabolique, ce qui est la bonne voie, et en s'appuyant sur la prévention taboue, ce qui n'est pas évitable, la récurrence est fréquente, et l'indice de bonheur de la vie est complètement réduit !

Soignez la goutte, guérissez-la complètement et retrouvez une vie normale !

Epicé, peu d'effet sur l'acide urique, mais il est recommandé de manger moins épicé ou de ne pas en manger, afin de ne pas aggraver la charge sur les reins. Si vous avez un taux d'acide urique élevé, vous ne devez pas manger de fruits de mer, interdire les abats d'animaux, éviter la consommation excessive de purines, avoir une alimentation légère, boire plus d'eau, si nécessaire, vous pouvez prendre des comprimés de soda pour alcaliniser l'urine, ce qui peut réduire l'acide urique.

Vous pouvez manger. On ne peut pas être trop dégoûté. Savez-vous comment le diabète tue ? La plupart des malades meurent de faim. Tout aliment à forte teneur en purine est un aliment riche en protéines, de sorte qu'une abstinence prolongée de ces aliments entraînera une carence en protéines. Or, les protéines sont la base de la vie : elles représentent 45 % de la matière solide du corps, et sans protéines, il n'y a pas de vie. Sans protéines, il n'y a pas de vie. Le manque de protéines accélère la mort des cellules.

Que faire ? En fait, tant que l'organisme dispose de suffisamment de groupe B, il peut éliminer les effets néfastes des purines, c'est pourquoi il est très important de prendre le groupe VB correctement. Merci pour votre invitation.

Les patients souffrant d'un taux élevé d'acide urique ne doivent pas manger d'aliments épicés, qui peuvent facilement aggraver leur état.

Les patients souffrant d'un taux élevé d'acide urique doivent faire attention à leur régime alimentaire : ne pas manger d'aliments épicés et stimulants, ne pas manger de fruits de mer et ne pas boire de bière, vous pouvez manger des fruits ou des légumes contenant des vitamines : pommes, tomates, concombres, melons, pastèques, etc., vous pouvez également manger des aliments contenant des protéines : oeufs, poulet, viande maigre, lait, etc.

Les patients présentant un taux d'acide urique élevé doivent boire davantage d'eau, à raison de 2 000 à 3 000 ml par jour, ce qui favorise l'élimination de l'acide urique et le soulagement des crises de goutte.