Les diabétiques peuvent manger de la viande, à condition qu'elle ne soit pas riche en sucre !

Peut-on manger de la viande si l'on n'est pas diabétique ? Bien sûr, il est tout à fait possible de manger de la viande !

Mais même si l'on n'est pas diabétique, si l'on peut manger de la viande, il ne faut pas en abuser et il faut le faire avec modération !

Les diabétiques peuvent donc manger de la viande, même s'il est possible d'en manger, il est d'autant plus important de le faire avec modération !

En d'autres termes, les diabétiques peuvent manger de la viande, mais pas trop, le corps humain a besoin d'une variété de nutriments, ce qui nécessite une diversification de l'alimentation, les diabétiques ont également besoin d'une variété de nutriments, mais aussi d'une diversification de l'alimentation, les diabétiques ne doivent pas non plus manger d'aliments sucrés, quels types d'aliments peuvent être consommés !

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La chose la plus importante pour contrôler la glycémie est de contrôler le poids, c'est pourquoi de nombreux amateurs de sucre tournent le dos aux graisses animales, et beaucoup deviennent même végétariens. En fait, la viande n'est pas vraiment un péché, tant que l'on fait le bon choix, elle peut non seulement fournir les nutriments nécessaires à l'organisme, mais aussi ne pas faire monter la glycémie.

Un,鸭肉

Calories : 240 kcal, limité à 60g par jour

Principaux effets : bien que la viande de canard fasse également partie des graisses animales, ses graisses sont principalement constituées d'acides gras insaturés, qui contribuent à réduire le cholestérol lorsqu'ils sont consommés correctement et préviennent également le diabète sucré et ses complications. D'autre part, la viande de canard est riche en vitamines B et en niacine. Les vitamines B sont anti-pédiculose et névrite et peuvent prévenir le pied diabétique ; quant à la niacine, elle peut être utilisée pour traiter les maladies cardiaques.

Comment le consommer ? La graisse du canard est principalement concentrée sous la peau, quimagret de canardest le moins gras, il faut donc le manger sans la peau. Cependant, le canard n'est pas une matière grasse.鸭肝Il est riche en cholestérol et en sucre. Les amateurs de sucre devraient s'abstenir d'en manger.

ii,鸽肉

Calories : 201 kcal, limité à 60 grammes par jour.

Principaux effets : la viande de pigeon est riche en protéines de haute qualité, qui peuvent favoriser l'énergie vitale, reconstituer le sang et renforcer la résistance lorsqu'elles sont consommées par les amateurs de sucre. En outre, elle contient également diverses vitamines, telles que la vitamine A, la vitamine E et les vitamines B, qui ont des effets protecteurs sur les nerfs périphériques, les yeux et le système cardiovasculaire, et peuvent prévenir les complications qui y sont liées.

Comment le consommer ? La soupe de pigeon, à laquelle on ajoute de l'astragale et des baies de loup, est très bénéfique pour les diabétiques en perte d'énergie.

iii,驴肉

Calories : 116 kcal, limité à 80g par jour

Principaux effets : la viande d'âne est riche en acides aminés, qui peuvent nourrir les cellules pancréatiques, améliorer la fonction pancréatique, augmenter la sécrétion d'insuline et réguler la glycémie. La viande d'âne est également riche en acides gras insaturés et pauvre en cholestérol, ce qui est bénéfique pour les patients souffrant de diabète associé à des maladies cardiovasculaires.

Comment le consommer ? L'ajout d'une quantité adéquate de tupelo lors de la cuisson de la viande d'âne peut contribuer au traitement du diabète.

Quatre,viande de lapin

Calories : 102 kcal, limité à 80g par jour

Principaux effets : la viande de lapin se caractérise par une faible teneur en matières grasses et en cholestérol, ce qui en fait le meilleur choix pour les amateurs de sucre souffrant d'un taux de cholestérol élevé. Elle est également riche en lécithine, qui peut protéger les vaisseaux sanguins, empêcher la formation de caillots sanguins et prévenir l'athérosclérose. Les amateurs de sucre peuvent ainsi prévenir les complications cardiovasculaires après consommation.

Comment le déguster ? Le lapin se déguste avec莴笋Il est pauvre en graisses, en cholestérol et en sucre, et il a également pour effet de tonifier le qi et le sang, d'évacuer la chaleur et d'éliminer le feu.

Cinq,bœuf

Calories : 125 kcal, limité à 80g par jour

Le zinc et le sélénium favorisent la synthèse de l'insuline, le magnésium réduit l'incidence des complications cardiovasculaires et les protéines contiennent davantage d'acides aminés essentiels, ce qui convient mieux aux personnes qui doivent contrôler leur poids.

Comment manger ?céleri (Apium graveolens)Riche en fibres alimentaires, ainsi qu'en fonction antihypertensive, la viande de bœuf et le céleri conviennent parfaitement aux patients diabétiques.

Six,viande de poulet

Calories : 167 kcal, limité à 100g par jour

Principaux effets : la viande de poulet est riche en protéines et facile à digérer, elle peut être pleinement utilisée par l'organisme. En outre, les différentes parties du poulet ont des valeurs nutritionnelles différentes : la viande de poitrine de poulet contient des vitamines B, qui peuvent éliminer la fatigue et protéger la peau ; les ailes de poulet sont riches en collagène, qui peut renforcer les vaisseaux sanguins ; la viande de cuisse de poulet est riche en fer, ce qui peut améliorer l'anémie.

Comment le consommer ? Les amateurs de sucre doivent toujours retirer la peau du poulet car elle contient plus de graisses.

Les diabétiques peuvent certainement manger de la viande ! Les patients diabétiques en raison de troubles du métabolisme du glucose apparaissent progressivement les troubles métaboliques de l'ensemble du corps, il y a souvent un équilibre négatif du métabolisme des protéines, de sorte que la nécessité d'un apport adéquat en protéines, en particulier des protéines de haute qualité est particulièrement important, et la viande maigre, le poisson et les fruits de mer, les œufs, les produits laitiers et de soja sont la source la plus importante de protéines de haute qualité dans le régime alimentaire, de sorte que les patients diabétiques ne peuvent pas être à cause du médecin a dit une phrase ! "Mangez moins !" Ils ne doivent pas renoncer à ces ingrédients nutritifs et savoureux, mais ils ne peuvent pas s'en gaver sans crainte. Dans la dernière version des directives diététiques chinoises sur le diabète 2017, il est recommandé de consommer fréquemment du poisson et de la volaille, et avec modération des œufs et de la viande animale.

La viande est généralement une moyenne de 2 à 3 paires par jour pour la plupart des patients sont applicables au poisson et aux fruits de mer comme premier choix, la volaille, le bœuf maigre, l'agneau maigre, le porc maigre peut également être, comme la graisse, la peau animale, les abats animaux et d'autres viandes plus grasses essayez de ne pas manger, la teneur élevée en matières grasses peut facilement causer une surcharge énergétique, en plus à l'intérieur de la graisse saturée est également conduire à des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires des facteurs de risque, de sorte que manger des viandes maigres, et. Ne consommez pas de viande grasse ni d'abats à forte teneur en graisses.

Dans la mesure du possible, la viande ne doit pas être frite à haute température, mais cuite à la vapeur, à l'étouffée, bouillie, sautée, shabu-shabu, farcie. Les produits de transformation de la viande ne doivent pas être consommés, tels que le bacon, les saucisses, le barbecue et d'autres produits à base de viande comme le fumage, la salaison, la cuisson et d'autres risques, ce type de produits transformés s'est avéré clairement cancérigène, le rôle étant le même que celui de la cigarette, donc non seulement pour les patients diabétiques, mais pour tout groupe de personnes, il est recommandé de manger moins et mieux. Il est donc recommandé aux diabétiques, mais aussi à toute autre personne, de manger moins et mieux.

Le régime alimentaire d'un diabétique ne diffère généralement pas de celui d'une personne normale. Il s'agit également d'un régime équilibré composé d'ingrédients variés.

Auteur original Feng Li Médecin en chef Nutritionniste clinique

Q : Les diabétiques peuvent-ils manger de la viande ?

R : Bien sûr, vous pouvez manger de la viande et vous devez en manger, mais le type de viande que vous mangez et la quantité que vous consommez sont déterminants !

La viande est l'une des principales sources de protéines pour le corps humain et, par rapport aux protéines végétales, les protéines animales sont plus proches du corps humain et plus faciles à digérer, à absorber et à utiliser par le corps humain, et la viande est riche en acides aminés essentiels, en vitamines et en oligo-éléments. En outre, la viande dans le régime diabétique contient plus de calories, ce qui favorise le contrôle de l'aliment principal. De nombreuses personnes ont fait l'expérience qu'elles n'ont pas facilement faim lorsqu'elles mangent de la viande, et qu'elles ont facilement faim si elles ne mangent que des aliments végétariens. Par conséquent, une consommation appropriée de viande est bénéfique pour la plupart des patients diabétiques et constitue une partie plus importante du régime alimentaire des diabétiques.

Quelle est la quantité de viande qu'il convient de manger chaque jour ?

Les patients diabétiques doivent manger de la viande avec modération, le régime diabétique doit être noté : les patients doivent manger 100-150 grammes par jour. La méthode consiste à utiliser de la viande déchiquetée, des légumes frits et moins de viande en ragoût. En ce qui concerne le type de viande le plus approprié, il convient de dire que les patients diabétiques peuvent manger toutes sortes de viande, mais du point de vue de la structure des protéines, riches en acides gras insaturés, le poisson est meilleur que le poulet et l'oie, le poulet, le canard et l'oie, et meilleur que le porc, le bœuf et le mouton. Par conséquent, les patients diabétiques choisissent des aliments à base de viande, "manger quatre pattes (animal) plutôt que deux pattes (volaille), manger deux pattes plutôt que pas de pattes (poisson)". La consommation de viande dans le cadre du régime diabétique doit être notée : les patients diabétiques consomment 150 grammes de viande par jour, il est recommandé que le bétail, la volaille et le poisson en consomment 50 grammes chacun.

Vous voulez manger de la viande ? Peur de l'hyperglycémie !

　　Autrefois, quand j'étais en mauvaise santé, je n'avais pas d'argent pour manger de la viande. Maintenant que ma situation s'est améliorée, je souffre de diabète et je n'ose pas manger de la viande quand je le souhaite. Chaque jour, les légumes sont bouillis dans l'eau, et l'odeur de viande qui vient de la maison du voisin est vraiment une sorte de supplice. L'avidité est vraiment insupportable, le vol de nourriture cuisinée est également très fréquent.

Pas de viande ? Le corps ne le supporte pas !

Le diabète est une maladie qui entraîne une perte importante de nutriments, tels que les protéines et les oligo-éléments, chaque jour. La viande est la principale source de protéines ; elle est riche en vitamines, calcium, fer, zinc, sélénium et autres oligo-éléments. Les diabétiques doivent maîtriser la méthode consistant à manger de la viande, non seulement pour soulager les fringales, ne pas augmenter la glycémie et les lipides sanguins, mais aussi pour compléter les nutriments nécessaires afin de favoriser la guérison.

2 taels de viande maigre sans peau par jour

Les diabétiques ne doivent pas dépasser 2 taels de viande maigre (crue) par jour ;

1 livre de viande de bœuf :Couper en petits morceaux ou en viande déchiquetée et diviser également en 5 portions, une personne mangeant 1 portion par jour.

1 livre de poisson :Couper uniformément en 5 portions et consommer une portion par jour.

1 kg de viande de poulet et de canard :Peler et diviser en 5 portions et manger une portion par jour.

Du poisson et du poulet pour changer.

Préférable :Crochet jaune et autres poissons de mer, à l'exception des calmars et des coquilles Saint-Jacques ;

Deuxième choix :Poisson d'eau douce tel que la carpe, avec l'huile de poisson, les œufs et la peau enlevés ;

Trois choix :Poulets, canards, oies et autres oiseaux, dépouillés et éviscérés ;

Quatre choix :Viande maigre, comme le bœuf, débarrassée de sa peau et de ses entrailles ; il est préférable d'éviter la viande de porc.

Plusieurs types de viande peuvent être remplacés pour une alimentation plus équilibrée.

Plus de cuisson à la vapeur et de shabu-shabu, moins de viande grasse

Pour la cuisson de la viande, il est préférable de la cuire à la vapeur, de la faire bouillir et de la préparer en shabu-shabu ;Il est préférable de ne pas manger de viande trop grasse. Par exemple, du blanc de poulet en dés, cuit à l'eau, vous pouvez en mettre à chaque fois que vous cuisinez, et ne consommez pas plus de 2 taels par jour pour une personne.

Enlever la couche supérieure de graisse après que la viande bouillie a refroidi. Pour le shabu-shabu de viande, il est préférable de choisir une base de soupe claire, de ne pas dépasser 10 tranches à la fois et de ne pas boire la soupe de shabu-shabu.

Viande que vous essayez de ne pas mangerLes viandes que vous devriez essayer de ne pas manger sont : la charcuterie, les saucisses, la barbe à papa, le jambon, l'agneau, la cervelle de porc, la cervelle de mouton, la cervelle de bœuf et le poulet frit.

Viande consommée avec modération et parcimonieLes viandes à consommer avec modération sont les suivantes : poulet grillé, porc à la vapeur, bœuf mijoté, poitrine de porc, poitrine de mouton, poitrine de bœuf, foie de porc, foie de mouton, foie de bœuf, foie gras, échine de porc, échine de mouton, échine de bœuf, cœur de porc, cœur de poulet, pied de porc, intestins de porc.

Quelle est la meilleure viande pour les diabétiques ? Le poisson est en tête de liste !

En ce qui concerne la viande animale, on distingue principalement le poisson, la volaille et le bétail. Les experts ont souligné que les patients diabétiques choisissant de la viande, il est préférable de choisir le poisson "sans pattes", puis la volaille "avec deux pattes", et enfin le bétail "avec quatre pattes".

Le poisson présente un rapport optimal entre les acides gras polyinsaturés n-3 et n-3 et n-6, qui sont bénéfiques pour la régulation de la glycémie et la prévention des complications du diabète.

Quel type de poisson est bon pour les diabétiques ?

Si l'on choisit le poisson le plus adapté aux diabétiques, le premier sera certainement le saumon. Le saumon est riche en acides gras insaturés, qui peuvent réduire efficacement les lipides et le cholestérol sanguins et prévenir les maladies cardiovasculaires. Il peut également prévenir efficacement l'apparition et le développement de maladies chroniques telles que le diabète. Il possède une valeur nutritionnelle élevée et jouit de la réputation de "trésor de l'eau".

Tout cela est vrai, mais le saumon est généralement plus cher, et pour les diabétiques qui doivent acheter des médicaments de temps en temps, il est bon d'y goûter, mais cela reste un luxe si vous le consommez en tant qu'aliment de santé.

La perche - un poisson frais et bon marché pour les diabétiques

La perche peut tonifier le foie et les reins, renforcer la rate et l'estomac, dissoudre les mucosités et arrêter la toux, ce qui constitue un bon tonique pour les personnes dont le foie et les reins sont insuffisants. Elle peut également remédier à l'agitation du fœtus et à la diminution du lait maternel après l'accouchement. Il est particulièrement indiqué pour les patientes souffrant de diabète gestationnel.

La cuisson à la vapeur du bar est l'une des façons les plus courantes de le consommer et une façon très nutritive, mais existe-t-il d'autres façons de le cuisiner que la cuisson à la vapeur ?

Sans viande. Les diabétiques peuvent tout à fait manger de la viande. La viande appartient au groupe des protéines et constitue un nutriment essentiel pour les diabétiques. Les viandes telles que le poulet, le canard, le porc, la vache et le mouton peuvent être consommées. Mais c'est en fonction des besoins quotidiens de l'organisme que l'on détermine la quantité de viande à consommer. D'une manière générale, selon le niveau de vie actuel, les besoins en protéines de l'organisme de chaque personne devraient être inférieurs à la quantité que l'on souhaite manger en fonction de son appétit ou de la capacité de son estomac. La modération consiste à ne pas dépasser les besoins de l'organisme. Dans le cas contraire, l'excès de calories entraîne divers problèmes.

La première chose que je voudrais dire, c'est pourquoi une telle question est-elle posée ? Il n'y a rien qu'un diabétique ne puisse manger, c'est seulement une question de quantité et de mode de consommation, et il ne devrait jamais y avoir de question de savoir si vous pouvez ou non le manger.

Pour les diabétiques, une alimentation équilibrée est très importante, les trois principaux nutriments que sont les glucides, les lipides et les protéines doivent être garantis en quantité dans l'alimentation quotidienne, et absolument pas en moins. Par exemple, les glucides, également connus sous le nom d'aliments de base, ne peuvent pas être consommés par les diabétiques par crainte d'une élévation du taux de sucre dans le sang, sinon le taux de sucre dans le sang est plus difficile à contrôler.

C'est pourquoi la viande ne peut pas manquer, car les protéines contenues dans la viande sont des protéines de haute qualité, qui sont nécessaires au corps humain, sachant que l'origine de la vie commence avec les protéines, donc non seulement il faut en manger, mais il faut en manger suffisamment, ce qui est nécessaire à la synthèse de l'insuline, au maintien d'une masse musculaire suffisante, au maintien d'un poids corporel normal et ainsi de suite.

Bien entendu, la viande mentionnée ici fait référence à la viande maigre contenant principalement des fibres musculaires, et non à la viande grasse contenant beaucoup de graisse, et il est préférable de consommer du poisson, des crevettes, du bœuf, de l'agneau, du poulet, etc. Le dicton habituel selon lequel un cul-de-jatte est meilleur qu'un deux-pattes, et un deux-pattes est meilleur qu'un quatre-pattes, convient mieux aux patients diabétiques.

En ce qui concerne la quantité de viande à consommer chaque jour, les "Directives chinoises pour la prévention et le contrôle du diabète" soulignent que les patients diabétiques doivent manger chaque jour une quantité de viande équivalente à la taille de leurs deux paumes, à l'épaisseur du petit pouce, afin de répondre aux besoins de l'organisme et de mieux contrôler le diabète. Par conséquent, les diabétiques devraient manger de la viande, ne pas perdre la bouche, mais aussi affecter le traitement du diabète.

J'espère que cette réponse pourra vous aider, cliquez sur l'attention de l'écoute quotidienne de la santé, ensemble pour apprendre et échanger plus de connaissances sur la santé !

Bonjour, je suis la diététicienne Sugar et je suis heureuse de répondre à vos questions.

Il est tout à fait possible de manger de la viande avec le diabète, et la viande est l'un des nutriments dont les amateurs de sucre ont besoin au quotidien, mais elle doit être consommée avec modération.

Le contrôle du régime alimentaire est la base de la prévention et du traitement du diabète, et la clé du contrôle du régime alimentaire est le choix judicieux des aliments. En règle générale, le régime alimentaire quotidien des diabétiques doit être une combinaison d'aliments de base, de produits laitiers, de fruits et de légumes, de viande, d'œufs, de poisson et de crevettes, de haricots et de légumineuses, ainsi que d'huiles végétales et d'autres nutriments. Le choix et l'apport de chacun de ces nutriments sont très spécifiques :

1. les aliments de base : les glucides représentent 60 à 65 % des calories totales et doivent être contrôlés entre 200 et 300 g par jour, ce qui équivaut à 250 à 400 g de nourriture. certains amateurs de sucre pensent souvent que "les aliments de base contiennent plus de sucre et qu'il est facile d'augmenter la glycémie si on en mange". Par conséquent, ils ne mangent pas du tout d'aliments de base, sans savoir que manger moins d'aliments de base peut conduire à une consommation excessive d'aliments riches en graisses et en protéines, ce qui peut aggraver les complications déjà existantes.

2) Légumes : les légumes ont un faible impact sur la glycémie (à l'exception des légumes riches en amidon) parce qu'ils sont riches en sels inorganiques, en vitamines et en fibres. C'est pourquoi il est généralement conseillé aux diabétiques de consommer davantage de légumes à feuilles vertes. Les légumes frais sont recommandés et doivent être variés fréquemment afin d'assurer l'équilibre des nutriments.

3) Les fruits : Les fruits sont riches en vitamines, en sels minéraux et en fibres alimentaires, mais certains d'entre eux contiennent plus de sucre, ce qui a pour effet d'augmenter le taux de sucre dans le sang ; les amateurs de sucre doivent donc choisir la bonne variété de fruits, comme les poires, les kiwis, etc.

4) Viande, œufs, poisson et crevettes : choisissez du porc maigre, du bœuf maigre, de l'agneau maigre, de la volaille ou leurs produits. Essayez de manger moins ou de ne pas manger d'abats, de peau, car ces parties contiennent beaucoup de cholestérol. Si vous souffrez d'hypercholestérolémie, vous ne pouvez manger que des blancs d'œuf, pas de jaunes d'œuf.

5. huiles et graisses végétales : l'apport en graisses représente 20 à 25 % des calories totales, et les besoins quotidiens sont de 40 à 60 g. L'apport quotidien en cholestérol doit être contrôlé en dessous de 300 mg. Les amateurs de sucre devraient consommer de préférence des huiles végétales plutôt que des huiles animales. Les huiles végétales disponibles sont l'huile d'olive, l'huile de thé, l'huile de soja, l'huile d'arachide, l'huile de tournesol, etc. La consommation d'huile végétale doit être limitée à 25 g par jour.

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De nombreux patients diabétiques ont l'habitude de manger de la viande. On a constaté qu'après le diabète, la crainte d'un "pic" de sucre dans le sang fait que beaucoup de gens ont peur, n'osent pas manger plus de viande, et que certains n'en mangent même pas. Les diabétiques peuvent donc finalement manger de la viande ?

Ma réponse : bien sûr, vous pouvez manger de la viande, mais pas trop par jour.

Quelle est la meilleure façon de manger de la viande pour les diabétiques ?

Par rapport aux protéines végétales, les protéines animales sont plus proches du corps humain et plus faciles à digérer et à absorber par l'organisme, et la viande est également plus riche en acides aminés essentiels, en vitamines et en oligo-éléments. La viande est également plus riche en acides aminés essentiels, en vitamines et en oligo-éléments. En outre, la viande contient plus de calories, ce qui favorise le contrôle des aliments de base.

Manger de la viande de manière appropriée est bénéfique pour les diabétiques. Cependant, d'un autre point de vue, la viande contient plus de graisses et une consommation excessive est défavorable au contrôle de la glycémie, des lipides sanguins et du poids corporel, c'est pourquoi la viande doit être consommée avec modération. En général, 100 à 150 grammes par jour suffisent. En ce qui concerne le type de viande le plus approprié, il convient de dire que les patients diabétiques peuvent manger toutes sortes de viande, mais du point de vue de la structure protéique riche en acides gras insaturés, le poisson est préférable au poulet, au canard et à l'oie, et le poulet, le canard et l'oie sont préférables au porc, au bœuf et à la viande de mouton.

C'est pourquoi certains disent que les patients souffrant d'hypertension, de dyslipidémie et de diabète choisissent des aliments carnés, "mangez quatre pattes (animaux) plutôt que deux pattes (volaille), mangez deux pattes plutôt que pas de pattes (poisson)", ce qui est assez raisonnable. Par conséquent, si un diabétique mange 150 grammes de viande par jour, il est recommandé de consommer 50 grammes de viande "à quatre pattes, à deux pattes et sans pattes".

Autre point à garder à l'esprit : les diabétiques devraient manger moins de bœuf et d'agneau transformés !

Le bœuf et l'agneau sont souvent considérés comme des produits carnés plus sains, mais des études ont montré que le bœuf et l'agneau, ainsi que les produits carnés transformés, peuvent augmenter le risque de développer un diabète.

Plus vous consommez de produits carnés transformés, plus vous risquez de développer un diabète ; manger du bœuf et de l'agneau tous les jours augmente votre risque de diabète de 26 % ; manger des produits carnés transformés (tels que des hot-dogs) tous les jours augmente votre risque de diabète de près de 40 %. Plus vous consommez de viande rouge, comme le bœuf et l'agneau, plus vous risquez de développer un diabète de type 2.

Le fer contenu dans le bœuf et l'agneau joue un rôle essentiel. Plus le bœuf et l'agneau absorbent de fer, plus les risques de développer un diabète de type 2 sont élevés.

Nous pensons que le diabète est lié à l'alimentation, comme les sucreries, les fruits et le sucre, et qu'il est donc lié à l'alimentation. En fait, ce n'est pas le cas, selon la recherche, le diabète en plus de l'hérédité, l'obésité est la principale cause du diabète, de sorte que la relation avec la consommation de sucre n'est pas très grande, au contraire, il est lié à la consommation de viande.

L'une de ces études a révélé que certains composants de la viande, du fromage et d'autres aliments acides étaient fortement associés au diabète de type 2, qui était 56 % plus fréquent chez les femmes qui mangeaient des aliments plus acides que chez celles qui mangeaient des aliments moins acides. Les scientifiques soulignent que l'amour de la viande et des aliments acides augmente le risque de diabète, même si la consommation de fruits et de légumes ne peut pas compenser complètement cet effet négatif. Cette alimentation acide conduit à l'accumulation d'une trop grande quantité d'acide dans l'organisme, or, ces acides empêchent le corps de transformer le sucre des aliments en énergie, augmentant ainsi les risques de développer la maladie.

Comme nous le savons tous, la viande, le poisson et les œufs sont pauvres en sucre mais riches en protéines et en graisses, qui, consommées en grandes quantités sur une longue période, seront converties en glucose dans l'organisme, entraînant un risque d'élévation de la tension artérielle.

La viande et les graisses ont besoin de l'aide de la sécrétion d'insuline dans le métabolisme, une longue période aggravera la charge d'insuline, conduisant à une réduction du nombre de récepteurs d'insuline chez les personnes obèses, il y aura des défauts dans le métabolisme du glucose, cependant, déclenché par le diabète, qu'il ne soit pas diabétique, devrait manger de la viande avec modération.

La viande contient des protéines qui sont plus faciles à absorber et à digérer que les protéines végétales, et à utiliser. La viande contient plus de calories, ce qui favorise le contrôle de la consommation d'aliments de base, de sorte que la consommation de viande est bénéfique pour les diabétiques.

Une étude publiée en 2017 dans la revue académique JAMA, qui fait autorité, a montré que le nombre de patients atteints de diabète en Chine a dépassé 140 millions, soit 11,6 % de la population totale, ce qui a dépassé les 11,3 % aux États-Unis. Ce qui est encore plus effrayant, c'est qu'environ 400 millions de personnes dans le pays sont au stade du prédiabète.

Les diabétiques ont un risque de maladie cardiovasculaire 2 à 4 fois plus élevé que la population générale, et plus de deux tiers des diabétiques finissent par mourir d'une maladie cardiovasculaire. C'est pourquoi de nombreux diabétiques évitent de manger de la viande.

En fait, les diabétiques peuvent manger de tout, il s'agit juste de savoir en quelle quantité.

Ainsi.Les diabétiques peuvent tout à fait manger de la viande.

Selon la dernière édition des directives diététiques chinoises pour le diabète, elle est mentionnée :Mangez souvent du poisson et de la volaille, des œufs et du bétail avec modération et limitez les viandes transformées.

＊La non-consommation d'aliments d'origine animale peut facilement conduire à la malnutrition, etc. (perte de résistance, amaigrissement, fatigue, etc.).

En 2015, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), l'agence de lutte contre le cancer de l'Organisation mondiale de la santé, a classé la viande transformée comme "cancérogène pour l'homme". Il est donc nécessaire de contrôler sa consommation de viandes transformées : saucisses, hot-dogs, etc.

＊糖尿病病人在选择零食上应该尽量少吃 "看不见的油"，减少坚果、油炸类的食物摄入，2016年中国居民膳食指南建议坚果每周摄入50-70克。 L'apport quotidien moyen est d'environ 10 grammes. 10 grammes représentent environ 15 pistaches ou 2 à 3 noix.

Ainsi, tant que les aliments d'origine animale restent dans des limites raisonnables, ils peuvent être consommés par les diabétiques.

Si vous avez des questions, vous pouvez les laisser dans la section des commentaires et j'y répondrai quand je les verrai.

La réponse ci-dessus est fournie par Mme Song Mingyue, diététicienne agréée chez Microsugar.