Du point de vue du processus de production des frites au piment, il n'est pas recommandé d'en consommer davantage, que l'on soit diabétique ou non. Les patients diabétiques en particulier, dont les fonctions hépatiques et rénales sont susceptibles de décliner ou ont déjà décliné, ne devraient pas consommer ce type de produits marinés à plusieurs reprises, qui contiennent un grand nombre d'additifs.

Les frites au piment ne sont pas recommandées pour la santé.

Les diabétiques peuvent manger de tout, c'est juste une question de quantité.

Il y a eu un article l'autre jour :

Le rapport réagit à l'hospitalisation d'un patient diabétique atteint d'acidocétose après une surconsommation de chorizo.

Voyons ce qu'est l'acidocétose : l'acidocétose est l'une des complications aiguës du diabète sucré, elle est due à une grave carence en insuline de l'organisme, aux trois principaux troubles métaboliques, à l'élévation de la glycémie, à l'augmentation de la lipolyse et à l'augmentation de la production de corps cétoniques, qui dépassent la capacité d'utilisation des tissus. Il existe trois stades d'acidocétose : 1 cétose précoce, se manifestant par une cétonémie, une augmentation de l'excrétion urinaire de corps cétoniques, 2 épuisement des bases de réserve de l'organisme par les métabolites acides, PH normal, acidocétose compensatoire, déclin tardif du PH, perte de l'acidocétose compensatoire, 3 progression ultérieure de l'état, émergence de troubles mentaux, appelés coma diabétique d'acidocétose. De toute évidence, cet enfant appartient au troisième stade. Les déclencheurs courants de l'acidocétose sont l'infection, l'interruption de l'insulinothérapie et une mauvaise alimentation. Ce patient avait certainement une mauvaise alimentation, et les facteurs infection et insulinothérapie incorrecte n'ont pas pu être déterminés.

Il est clair qu'un simple régime alimentaire inadéquat suffit à provoquer une acidocétose, en raison de la consommation d'un grand nombre de frites pimentées, c'est-à-dire de l'ingestion soudaine d'un grand nombre d'hydrates de carbone, de l'épuisement de l'insuline, du fait que le corps a encore besoin d'énergie pour ses activités, c'est-à-dire de l'utilisation de la lipolyse comme source d'énergie, ce qui conduit à l'acidocétose. Associés aux bars à épices pour la production des fabricants irréguliers, trop d'additifs chimiques, augmentant ainsi la charge sur le foie et les reins.

Revenons au chorizo :

Les bâtonnets de piment contiennent généralement environ 50 g de glucides par 100 g (également appelés "sucre" dans la bouche des amateurs de sucre), et une consommation unique de 15 paquets, calculée sur la base des plus petits paquets disponibles sur le marché, se traduit par un minimum de 300 g de bâtonnets de piment, ce qui signifie queAvoir consommé au moins 150 grammes de glucides en une seule fois.Équivaut à la teneur en glucides de 1,2 livre de riz cuit.Une augmentation soudaine de la glycémie entraîne une acidocétose.

Par ailleurs, le chorizo contient un nombre très élevé d'additifs, comme le montre le tableau ci-dessous :

La consommation excessive d'additifs pèse sans aucun doute sur le métabolisme du foie et des reins.

Enfin, pour répondre à la question "Quelle quantité de chorizo pouvons-nous manger ?

Il est recommandé, dans le cadre d'un bon contrôle de la glycémie, de ne pas consommer ces en-cas riches en sucres et en additifs jusqu'à 1 à 2 fois par mois, à raison de 10 à 20 grammes à chaque fois, sans excès.

Si vous avez des questions, vous pouvez les laisser dans la section des commentaires et j'y répondrai quand je les verrai.

La réponse ci-dessus est fournie par Mme Song Mingyue, diététicienne agréée chez Microsugar.

La nutritionniste estime qu'il peut être consommé et qu'il doit l'être avec audace.

En fait, si l'on réfléchit bien, on se rend compte que nous sommes tous complices et que les parents de l'enfant sont en réalité très attentifs.

1. l'enfant est atteint de diabète sucré de type 1

Bien que le rapport ne mentionne pas que cet enfant était diabétique, il n'est pas difficile de le découvrir si vous l'analysez attentivement. Bien que l'acidocétose puisse survenir chez des personnes normales, il s'agit généralement d'une acidocétose de famine ou d'une acidocétose alcoolique. Seuls les enfants atteints de diabète de type 1 développent une acidocétose diabétique après un régime alimentaire important et irrégulier.

2. la vérité sur les enfants qui mangent 15 paquets de frites au chili

Pourquoi un enfant mangerait-il 15 paquets de frites au chili par jour ? En mangeriez-vous autant par jour ? La nutritionniste pensait que même si vous aimez beaucoup un aliment, vous n'en mangeriez pas autant en une journée. Il n'y a qu'une seule façon de l'expliquer, c'est que vous n'en avez pas mangé pendant une période exceptionnellement longue, peut-être 3 ans, peut-être 5 ans. Ceux d'entre vous qui connaissent des personnes atteintes de diabète de type 1 savent probablement que le régime alimentaire de Ta est très strictement contrôlé. Par conséquent, le responsable des soins de santé a pensé que les parents de l'enfant ne devaient pas être autorisés à lui donner des collations au hasard, mais qu'ils devaient se conformer strictement aux exigences du régime alimentaire pour lutter contre le diabète de type 1, et qu'ils étaient vraiment très attentifs.

3. nous sommes tous complices

Les parents de l'enfant ont-ils commis une faute ? Non, ils ont simplement suivi à la lettre les contrôles diététiques du diabète de type 1. Alors qui est en tort ? Nous avons ignoré la nature de l'enfant. Quelle est la nature d'un enfant ? La nature d'un enfant est d'être amusant, actif et délicieux. Et quels sont les principes de notre régime pour le diabète de type 1 ? Un contrôle alimentaire strict est nécessaire en raison de la carence en insuline.

Voilà, vous dites à quelqu'un qui est naturellement un bon mangeur qu'il ne peut pas manger ceci et qu'il n'aura pas le droit de manger cela. Mais Ta regarde ses camarades manger avec appétit, pensez-vous que l'enfant ne sera pas tenté, qu'il n'aura pas envie de manger ? Vous décidez de ne pas laisser Ta manger pour le bien de sa santé, et Ta ira naturellement dans votre dos pour voler de la nourriture afin de satisfaire sa curiosité. Le résultat final est unique : l'acidocétose diabétique !

Ainsi, au lieu de laisser votre enfant souffrir d'acidocétose diabétique, le nutritionniste pense qu'il vaut mieux le laisser manger. Il vaut mieux que Ta mange et prenne plus d'insuline, plutôt que Ta mange dans ton dos et aille à l'hôpital pour te sauver la vie.

Pour plus d'informations sur le diabète, consultez le site Nutritional Fine Print !

Je suis heureux de répondre à votre question. Les frites au piment sont délicieuses, mais il est préférable que les diabétiques n'y touchent pas.

Lorsque nous achetons un paquet de chorizo, nous constatons qu'il est huileux à l'intérieur, car il est traité par trempage dans l'huile ou par friture. L'utilisation de l'huile et de la graisse permet de rehausser le goût des nouilles épicées et de les rendre plus parfumées. Aujourd'hui, les frites épicées se portent mieux, leur qualité est légèrement plus sûre, principalement les frites épicées de Weilong. Mais les frites pimentées de Weilong ne peuvent pas être appelées frites pimentées, elles devraient être appelées frites sucrées, car leur goût est vraiment très doux. Les nouilles épicées ajoutent beaucoup d'huile, de sel et de sucre, et les calories sont très élevées. Pour les diabétiques, l'huile, le sel et le sucre sont tous limités, il est donc préférable de ne pas manger de frites au piment.

Si un diabétique ne contrôle pas sa bouche et mange une quantité excessive de frites au chili, cela provoquera des fluctuations drastiques du taux de sucre dans le sang et peut induire des complications aiguës. Les diabétiques de type 1, en particulier, sont trop dépendants de l'insuline et, une fois que la glycémie est hors de contrôle, les conséquences graves sont inimaginables. Si vous avez une fringale et que vous voulez vraiment manger des frites au chili, ce n'est pas un gros problème de les essayer une ou deux fois de temps en temps. Mais si vous en mangez pendant longtemps, vous dépasserez certainement la limite de calories et ce n'est pas bon pour le contrôle de la tension artérielle et de la glycémie.

De plus, la grande quantité d'huile et de sel contenue dans les frites au piment est nocive pour la peau, la consommation à long terme sera défigurée, ce qui n'a rien à voir avec le sensationnalisme. Aujourd'hui, il existe encore de petits ateliers qui fabriquent des frites au piment pour vendre la situation, mais ces frites au piment ne doivent pas être consommées. Tout d'abord, elles posent des problèmes d'hygiène, mais peuvent également contenir certaines substances cancérigènes, telles que les nitrites et l'utilisation répétée d'huile de caniveau. Les parents doivent contrôler les envies des enfants et ne pas les laisser acheter ce type de nouilles épicées. Ces dernières années, nous avons entendu beaucoup de nouvelles sur des accidents causés par la consommation de frites au piment, j'espère donc que nous sommes tous vigilants.

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Les diabétiques peuvent-ils manger des frites au piment ? Il vaut mieux les éviter, pourquoi ?

La première est que la plupart des frites au chili sont des aliments frits, et qu'il est difficile de faire baisser rapidement la glycémie ; la deuxième est que les frites au chili, pour en rehausser le goût, sont généralement additionnées de sucre, bien qu'invisible, mais la glycémie est certainement élevée ; la troisième est que les frites au chili contiennent de la capsaïcine, qui n'est pas bonne pour certaines personnes souffrant de complications, et qu'il est donc préférable de ne pas manger pour améliorer la situation ! Voici quelques-unes des choses dont j'aimerais parler séparément :

I. Quels sont les ingrédients du chorizo ?

Découvrez cette expérience ! Voyez ce qui se passe lorsque vous faites tremper 100 sachets de piments dans de l'eau !

Ouah ! Quelle huile de piment épaisse ! --Les diabétiques devraient limiter leur consommation d'huile.

Et ça sent mauvais !

Quels sont les ingrédients de ce chorizo ? Nous allons prélever un échantillon et l'envoyer au laboratoire pour un test professionnel.

Après analyse, le chorizo lui-même est un produit ordinaire à base de soja, mais on y a ajouté des épaississants et des plastifiants. En outre, le liquide a également détecté 14 types d'additifs alimentaires, dont des édulcorants, de l'acésulfame, de la saccharine de sodium, du sucre blanc, du nitrate de sodium, etc. qui dépassent tous les normes nationales.

La clé de la popularité de produits alimentaires tels que le chorizo auprès des enfants, mais aussi de nombreux adultes, réside dans le fait qu'ilAromatique et épicéLa principale raison de la stimulation de l'appétit est la source de celui-ci.additifs。la consommationIl est indésirable et peut entraîner des indigestions, des troubles de l'absorption des nutriments, des troubles du développement et des réactions allergiques. Les diabétiques ont un taux de glycémie plus élevé lorsqu'ils en consomment, et il n'est pas facile de le faire redescendre !

Deuxièmement, les diabétiques ne peuvent pas manger d'aliments épicés.?

La relation entre les piments et la glycémie n'est nulle part mieux connue que dans une étude jamaïcaine. Le piment est utilisé dans la médecine traditionnelle jamaïcaine pour traiter le diabète, mais on n'a pas beaucoup parlé de "l'action du piment sur la glycémie".

En 2008, la revue jamaïcaine Phytotherapy Research a rapporté qu'une étude menée par des scientifiques de l'Université des Antilles occidentales, dans la capitale jamaïcaine, Kingston, a montré que deux heures après les effets du sucre, la glycémie des chiens ayant pris de la capsaïcine était significativement inférieure à celle des chiens expérimentaux n'ayant pas pris de capsaïcine. Les taux d'insuline des chiens, mesurés deux heures et demie après la prise de capsaïcine, étaient également plus élevés. Les chercheurs ne savent pas encore exactement comment la capsaïcine affecte les niveaux d'insuline, mais ils supposent que la capsaïcine pourrait augmenter la quantité d'insuline sécrétée par le pancréas sous-gastrique ou ralentir la destruction des hormones responsables du métabolisme du glucose dans l'organisme.

Le diabète associé à d'autres maladies doit être consommé avec prudence.

Le piment est riche en nutriments, il agit sur la hausse et la baisse du taux de sucre dans le sang, les diabétiques n'ont donc pas besoin d'éviter les épices. Mais en tant que régime alimentaire pour diabétiques, la consommation de piment doit également faire attention au degré de consommation excessive, l'absence de piment n'étant certainement pas bénéfique pour le contrôle de la maladie, mais pouvant également provoquer des problèmes gastriques, la constipation, des hémorroïdes et d'autres maladies. En outre, la méthode de cuisson doit également faire l'objet d'une attention particulière, le goût ne doit pas être trop lourd.

En outre, les diabétiques souffrant d'hypertension, de maladies rénales, de gastrite chronique, d'ulcère gastrique, d'œsophagite, d'hémorroïdes, etc. ne doivent pas consommer de poivre.

En résumé, les diabétiques peuvent manger du piment avec modération, mais il vaut mieux éviter la malbouffe comme les frites au piment !

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Ces dernières années, les cuisines du Sichuan et du Hunan aux saveurs épicées sont très recherchées par les consommateurs. Pour ceux qui aiment les plats épicés, c'est certainement une sensation merveilleuse de voir les piments rouges sur le plat, émettant un arôme attrayant. Mais le diabète peut-il manger des frites au piment ?

Il y a quelque temps, les médias ont rapporté qu'un adolescent de 15 ans s'était goinfré de 15 paquets de frites au chili et avait été hospitalisé en soins intensifs, puis diagnostiqué comme souffrant d'acidocétose diabétique !

Relation entre le piment et la glycémie

Une étude menée par des scientifiques jamaïcains a montré que deux heures après l'effet du sucre, les chiens expérimentaux qui avaient pris de la capsaïcine présentaient des taux de glucose sanguin nettement inférieurs à ceux des chiens qui n'avaient pas pris de capsaïcine. Les taux d'insuline mesurés deux heures et demie plus tard étaient également plus élevés chez les chiens qui avaient pris de la capsaïcine. Les chercheurs ne savent pas encore exactement comment la capsaïcine affecte les niveaux d'insuline. Ils supposent que la capsaïcine pourrait augmenter la production d'insuline. Actuellement, la capsaïcine est également souvent utilisée pour traiter la neuropathie périphérique dans le diabète.

Considérations diététiques pour les diabétiques :

Estimer les besoins caloriques quotidiens totaux en fonction de l'âge, du sexe, de la profession, du poids corporel idéal [poids corporel idéal = taille (cm)-105] et de l'intensité du travail du patient. Trois ou quatre repas par jour peuvent être pris, trois repas ayant une répartition calorique de 1/5, 2/5, 2/5 ou 1/3, 1/3, 1/3, et quatre repas ayant une répartition calorique de 1/7, 2/7, 2/7, 2/7.

Un dernier rappel de Flower Little Nurse :
Peu importe ce que vous mangez, il est important de faire preuve de modération. Il convient de souligner que les diabétiques qui présentent une combinaison d'hypertension, de maladie rénale, de gastrite chronique, d'ulcère gastrique, d'œsophagite, d'hémorroïdes et d'autres maladies ne doivent pas manger de piment.

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