Tout d'abord, il convient de préciser que laAucun aliment n'a d'effet hypoglycémiant.Presque tous les aliments augmentent le taux de sucre dans le sang, c'est tout direDes aliments différents, avec des structures nutritionnelles différentes, affectent la glycémie à des degrés différents.

Certains aliments, riches en fibres, peuvent faire augmenter la glycémie plus lentement ; d'autres, plus riches en glucides, l'augmentent un peu plus rapidement. Seuls les médicaments hypoglycémiants et l'insuline ont un effet hypoglycémiant.

Deuxièmement, pour répondre à la question du sujet, disons quecucurbitacée. Bien que la citrouille ait un indice glycémique de 75, ce qui en fait un aliment à haute teneur en glycémie, elle est pauvre en calories et en glucides (23 kcal/100 g).

Et la citrouille est riche en fibres alimentaires, sa consommation procure à la fois un sentiment de satiété important, mais améliore également la résistance à l'insuline, et peut remplacer l'aliment principal ;

quipectinequi ralentit la digestion et l'absorption des monosaccharides dans l'intestin, ce qui entraîne une diminution de la glycémie postprandiale et des niveaux d'insuline dans le sang.

En outre, la citrouille est riche en une substance appelée"Cobalt"C'est un élément qui peut favoriser le métabolisme de l'organisme ainsi que la sécrétion normale d'insuline, ce qui est propice à la prévention et au traitement des maladies neurologiques diabétiques.

C'est pourquoi de nombreuses personnes disent que les amateurs de sucre peuvent manger du potiron. Cependant, les amateurs de sucre doivent consommer le potiron avec modération, environ 100 g par jour, et réduire en conséquence la portion de l'aliment principal, ce qui est plus propice au contrôle de la glycémie postprandiale.

Enfin, revenons à la référence du sujet à l'articleharicot à fil.. Les haricots appartiennent au groupe des légumineuses et ont un indice glycémique relativement bas, avec 34 kcal/100 g et 7 % de glucides.

De plus, le caillé de haricots est riche en protéines de haute qualité, en vitamines et en fibres, ce qui favorise le péristaltisme intestinal et la digestion. En résumé, la caillette de haricots à faible teneur en sucre et en calories convient aux amateurs de sucre et n'entraîne pas de fluctuations importantes de la glycémie après les repas.

Toutefois, les amateurs de sucre doivent veiller à l'équilibre nutritionnel de leurs repas, non seulement en consommant des aliments pauvres en sucre et en calories, mais aussi en absorbant des protéines et des hydrates de carbone, afin de répondre aux besoins énergétiques de l'organisme.

Enfin, une bonne santé !

Si vous avez des questions sur la gestion de la santé ou le diabète, n'hésitez pas à nous envoyer un message privé ou à nous faire part de vos questions dans la section des commentaires.

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Rédacteur en chef : Jin Xiaoxiao

La diététicienne Sugar est là pour répondre à vos questions. Ni la citrouille ni les haricots n'ont d'effet hypoglycémiant.

La citrouille est un légume féculent dont l'indice glycémique (IG) de 75 est relativement élevé, mais les glucides de la citrouille ne sont pas riches en sucre, la charge glycémique combinée (GL) n'est pas élevée, de sorte que les patients diabétiques peuvent toujours manger de la citrouille avec modération, mais la citrouille doit être considérée comme un aliment de base. Pour 100 grammes de citrouille que vous mangez, vous devez probablement réduire votre consommation de riz d'environ 20 grammes. La citrouille contient de la pectine, de la lutéine, du zinc et d'autres nutriments utiles aux diabétiques.

Quant au caillé de haricots, il contient 6,7 % de glucides et 34 calories/100 g, le taux d'augmentation de la glycémie étant relativement lent. Il est riche en fibres, et sa consommation régulière contribue à le rendre laxatif. Cependant, lorsque vous cuisinez le haricot en grains, il doit être bien cuit, sous peine de provoquer une intoxication alimentaire. Lors de la cuisson des haricots, vous pouvez les blanchir dans l'eau avant de les faire frire dans une poêle, ou vous pouvez les mixer à froid. Toutefois, ne faites pas frire les haricots verts, car cela entraînerait une perte des vitamines contenues dans les haricots verts et augmenterait considérablement la teneur en chaleur des haricots verts.

D'une manière générale, aucun aliment ne peut faire baisser directement le taux de sucre dans le sang, tous les aliments font augmenter le taux de sucre dans le sang, mais cette augmentation est lente et rapide. La plupart des légumes à feuilles vertes sont plus lents à augmenter la glycémie, ils peuvent aider les diabétiques à contrôler leur glycémie. Il est recommandé de manger au moins 500 grammes de légumes à feuilles vertes par jour.

J'espère que la réponse de Sugar sera utile à mes amis, et nous continuerons à partager plus de connaissances sur le régime diabétique dans le prochain numéro !

Le glucose dans le sang est appelé glycémie. Le glucose est un constituant important du corps humain et une source importante d'énergie. Le corps humain normal a besoin de beaucoup de sucre chaque jour pour fournir l'énergie nécessaire au fonctionnement normal des différents tissus et organes.La glycémie doit donc être maintenue à un certain niveau pour répondre aux besoins des organes et des tissus de l'organisme.

Note : Ne pas boire ou se resservir de repas après 21 heures et avant le coucher le jour précédant le test de glycémie ; l'apport alimentaire doit être normal et stable pendant les 3 jours précédant le test ; et ne pas abuser de médicaments, en particulier de médicaments augmentant la glycémie, pendant les 48 heures précédant le test.

L'hyperglycémie se réfère à la comparaison avec la glycémie normale, la glycémie à jeun de 5,6 mmol/L ou moins est dite normale, plus de 5,6 mmol/L à 7,0 mmol/L entre les deux, appelée stade précoce du diabète, ou prédiabète, 7,0 mmol/L ou plus est appelée diabète.

Par hyperglycémie, j'entends qu'il ne s'agit plus d'un taux normal, mais d'un taux élevé. Si elle est constamment élevée, sans raison particulière, elle peut conduire à un diagnostic de diabète, ou d'IGT, ou d'un tel état dans les premiers stades du diabète, et à une prise en charge en conséquence.

Il y a aussi une partie du patient qui souffre d'hyperglycémie, une hyperglycémie de stress, à l'origine pas élevée, la glycémie est normale, mais récemment il y a certains, nous appelons médicalement état de stress, disons une infection, un rhume, une appendicite, disons un accident de voiture, ou quelque chose de spécial, autre, une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral, etc. Cela se fait en peu de temps. La glycémie augmente, c'est ce qu'on appelle l'hyperglycémie de stress.

Qu'il s'agisse d'une hyperglycémie antérieure, d'un diabète ou d'une hyperglycémie de stress à court terme, il convient de la prendre au sérieux. Dans ce cas, l'hyperglycémie est toujours plus dommageable pour l'organisme, et de nombreuses données montrent que tout état d'hyperglycémie, en particulier dans une situation de stress, a des conséquences néfastes pour les patients hospitalisés, et que plus la glycémie est élevée, plus le taux de mortalité est élevé.

C'est pourquoi nous insistons toujours sur la nécessité de contrôler la glycémie.

La citrouille et les haricots ont-ils un effet hypoglycémiant ?

Objectivement, les plantes ne sont pas connues pour abaisser le taux de sucre dans le sang, comme la citrouille par exemple.

Manger de la citrouille pour faire baisser le taux de sucre dans le sang est une idée fausse pour de nombreux patients diabétiques. Les allégations relatives à la capacité de la citrouille à réduire la glycémie sont apparues au début des années 80 au Japon, dans la région de Hokkaido, qui compte un grand nombre de patients diabétiques, mais il existe un village où personne ne souffre de diabète, ce qui a suscité un vif intérêt de la part de la communauté médicale japonaise.

La citrouille n'est pas vraiment capable de réduire la glycémie, la citrouille est riche en cobalt, le cobalt peut être actif dans le métabolisme humain pour promouvoir la fonction hématopoïétique, et participer à la synthèse de la vitamine B12, c'est l'oligo-élément nécessaire aux cellules des îlots pancréatiques du corps humain, théoriquement, sur la prévention et le traitement du diabète a un certain rôle, la citrouille a un certain effet thérapeutique sur la réduction du taux de sucre dans le sang. Mais l'indice glycémique de la citrouille, la valeur IG est de 75, appartient à la valeur IG élevée des aliments, les aliments à indice élevé dans l'estomac et les intestins humains, facile à digérer, le taux d'absorption est également élevé, le glucose se libère rapidement dans la circulation sanguine, ne réduira pas la glycémie, mais favorisera l'augmentation de la glycémie, de sorte que les patients diabétiques doivent faire attention à la quantité de citrouille, ne peut pas ignorer les autres aliments de base de la prise de nourriture, en particulier ne peut pas être utilisé à la place de la médication diabétique citrouille, l'exagération du rôle de la citrouille. Rôle.

Bonjour, Sanno Speak Sugar est heureux de répondre à vos questions !

Tout d'abord, précisons qu'aucun aliment n'est capable de faire baisser le taux de sucre dans le sang ! Aucun aliment n'est capable de faire baisser la glycémie !

Seuls les médicaments et l'insuline ont pour effet d'abaisser le taux de sucre dans le sang, la nourriture ne peut pas remplacer le rôle des médicaments, le corps humain après l'ingestion de nourriture, en général, va même augmenter le taux de sucre dans le sang, seulement différents aliments, l'index glycémique est différent, donc l'impact sur le taux de sucre dans le sang n'est pas le même.

1, Citrouille.

Le potiron a un indice glycémique d'environ 70, ce qui en fait un aliment à indice glycémique élevé. En outre, le potiron contient une quantité relativement élevée d'amidon, de sorte que les patients diabétiques doivent s'abstenir de consommer du potiron avec modération. La citrouille peut être utilisée comme aliment de base et être comptabilisée dans le total des calories de la journée, et il est recommandé aux diabétiques d'essayer de choisir des citrouilles tendres qui contiennent moins de sucre.

Par exemple, si vous mangez un morceau de 200 grammes de vieille citrouille, vous devez manger moins d'un demi-bol de riz (environ 50 à 80 grammes) ; la citrouille tendre, au goût plus léger et plus croquant, peut être consommée en tant que plat. Le potiron plus sucré, plus nouilleux, contenant plus de sucre, doit être réduit en même temps que l'aliment principal.

2, la caillette de haricots

Le caillé de haricots fait partie des légumes à faible teneur et à faible indice glycémique, qui ont peu d'effet sur la glycémie, et les diabétiques peuvent en consommer.

Le caillé de haricots est très nutritif, il contient des protéines, de la vitamine B1, du calcium, du potassium, du phosphore, du zinc et d'autres minéraux, il peut favoriser le développement des os et améliorer l'immunité de l'organisme. Cependant, le caillé de haricots n'a pas l'effet de réduire le taux de sucre dans le sang, les amis diabétiques seront traités comme des légumes ordinaires à manger sur le bon pied.

Il n'est pas facile d'écrire à la main. Si vous êtes d'accord avec les points de vue exprimés dans l'article, appréciez un like, cliquez sur une préoccupation, si vous avez des questions, vous pouvez laisser un message ou inviter "Sanno parle du sucre" à vous répondre !

Merci pour l'invitation.

Tout aliment consommé n'aura pas d'effet significatif sur la baisse de la glycémie, vous ne pouvez donc pas compter sur l'effet de la thérapie diététique comme principal moyen de contrôler la glycémie, mais seulement choisir les bons aliments, aider à lisser la glycémie, ou faire en sorte que le taux d'augmentation de la glycémie soit relativement lent. Beaucoup d'amis penseront que la citrouille peut être mangée pour réduire la glycémie, en fait, ce n'est pas le cas, la citrouille appartient à la nourriture riche en amidon, pas pour dire que manger peut réduire la glycémie, prier pour manger ne laisse pas la glycémie monter en flèche sur le bon. De nombreux amis ont demandé : manger de la citrouille n'est pas censé faire baisser le taux de sucre dans le sang ? Dans l'esprit de chacun, manger de la citrouille est capable de faire baisser le taux de sucre, beaucoup de publicité mentionne également les allégations de sucre de la citrouille, mais en fait la baisse du sucre n'est pas "manger de la citrouille", mais à partir de la citrouille peut être purifié certains des ingrédients actifs, ces ingrédients aident à réduire le taux de sucre dans le sang, manger des aliments naturels n'est pas la même chose que l'apport de ces ingrédients purifiés, l'un est la dose n'est certainement pas à la hauteur de la demande, en outre, l'aliment naturel est également beaucoup plus que les autres composants, l'autre n'est pas la même chose que l'apport de ces ingrédients, la dose n'est certainement pas à la hauteur de la demande. Il y a beaucoup d'autres substances dans les aliments naturels, comme l'amidon de la citrouille, qui affecte notre taux de sucre dans le sang.

Les allégations relatives au sucre de citrouille sont apparues pour la première fois au Japon, sur une petite île dont aucun habitant n'est diabétique. Une recherche à long terme a révélé que les habitants de cette île adorent manger de la citrouille, de sorte que "l'amour de la citrouille" est considéré comme un effet potentiellement préventif de l'alimentation sur le diabète. Cependant, la même faille est également très importante : premièrement, "prévenir le diabète" n'est pas la même chose que "réduire la glycémie", et deuxièmement, "aimer la citrouille" n'est pas la même chose que "manger des conserves". Deuxièmement, "aimer la citrouille" n'est pas la même chose que "pouvoir consommer davantage des ingrédients bénéfiques de la citrouille". Le potiron est un aliment qui peut prévenir le diabète, mais une fois que nous avons une glycémie élevée ou du diabète, nous ne pouvons pas le traiter en mangeant du potiron. Dans l'expérience, nous pouvons extraire de la citrouille les riches polyphénols, les flavonoïdes, ces composants sont des composants antioxydants naturels, ils aident à résister aux radicaux libres, améliorent la capacité à lutter contre les maladies ; la citrouille peut être extraite de l'unique "polysaccharide de citrouille", le polysaccharide de citrouille aide à améliorer la tolérance au glucose, la sécrétion auxiliaire d'insuline, c'est l'un des composants les plus bénéfiques de l'ami du glucose ; En outre, la citrouille contient des vitamines P, P, C, et D, qui sont les ingrédients les plus bénéfiques. La citrouille contient de la vitamine P, du chrome et d'autres composants qui sont également nécessaires à la synthèse de l'insuline ; en général, ces ingrédients bénéfiques de la citrouille sont effectivement bons pour le diabète et l'hyperglycémie. Cependant, les expériences sur les animaux ne sont pas équivalentes aux effets cliniques, et les ingrédients purifiés ne sont pas équivalents à ceux obtenus à partir d'un régime alimentaire normal. Les amateurs de sucre peuvent consommer quotidiennement de la citrouille, ou jouer un rôle auxiliaire dans l'amélioration de la glycémie, mais ne pas en consommer davantage peut entraîner un pic de glycémie et un contrôle défavorable de la glycémie.

Qu'en est-il des haricots verts ? Le caillé de haricots est aussi notre aliment préféré, l'impression est qu'il est très riche en fibres alimentaires, simple et léger, rien qu'à l'aspect, il est très favorable à la glycémie. En effet, le haricot vert est pauvre en graisses et en calories, il est également riche en fibres alimentaires, sa valeur nutritionnelle n'est pas faible, les amateurs de sucre peuvent manger du haricot vert, mais le haricot vert n'a pas pour effet d'abaisser le taux de sucre dans le sang. Les amateurs de sucre peuvent manger quotidiennement plus de caillé de haricots, le caillé de haricots étant riche en fibres alimentaires, il peut ralentir la vitesse de digestion des aliments, ralentir la vitesse de passage du sucre dans la circulation sanguine et avoir un effet modérateur sur la glycémie. Les haricots, les lentilles, les fèves, les haricots hollandais, etc. sont un bon choix pour les patients ayant trois taux élevés, ils aident à inhiber l'absorption des graisses, du cholestérol, pour les utilisateurs de sucre afin d'aider à prévenir les complications, c'est également un bon choix.

En résumé, la citrouille et le caillé de haricots ne peuvent en aucun cas jouer un rôle significatif dans la réduction du taux de sucre, certains de leurs ingrédients purifiés peuvent aider à réduire le taux de sucre dans le sang, mais le régime alimentaire normal n'est pas identique à l'effet des ingrédients extraits, que ce soit en termes de dosage ou d'effet du rôle de l'effet de la différence, ils peuvent fournir un effet plus que similaire à celui des médicaments, et ne peuvent être utilisés que comme une aide à la réduction du taux de sucre dans l'alimentation. Cependant, une consommation quotidienne adéquate de ces aliments peut aider à compléter un certain nombre de composants bénéfiques, dont les fibres alimentaires solubles, les polyphénols, les flavonoïdes, les composants antioxydants peuvent aider à améliorer la résistance aux maladies, à inhiber le taux d'absorption des graisses, du cholestérol, du glucose, et à aider à prévenir les complications du diabète.