Je suis diabétique de type 2, depuis le diagnostic du diabète sucré, uniquement par une intervention sur le mode de vie, de sorte que la glycémie à jeun soit inférieure à 6,0, la glycémie au deuxième repas inférieure à 7,8, l'hémoglobine glyquée inférieure à 6,5. Grâce à l'étude, à la réflexion et à l'expérience du contrôle de la glycémie, il est possible de parler de sa propre expérience.

En réponse à la question "Il existe des aliments qui augmentent le taux de sucre et qui, lorsqu'ils sont consommés une seule fois, font grimper le taux de sucre dans le sang ! Quels sont-ils ?" Pour répondre à ce problème, j'ai utilisé ma propre expérience pour dire quelques mots, mais chaque personne a des différences individuelles, donc il y a aussi une situation différente de l'élévation du taux de sucre dans le sang. Tels que les aliments de base : poudre riche en pain cuit à la vapeur, riz gluant, riz raffiné, nouilles roulées à la main, gâteau à l'huile de marque, farine blanche en pain, nouilles instantanées, biscuits soufflés, snacks, boulettes de riz, gâteaux de lune, etc. ; Fruits : canne à sucre, jujubes, fruits en conserve, etc. En résumé, je pense que pour les diabétiques, on peut dire qu'ils peuvent manger de tout, à condition de pouvoir en contrôler la quantité.

Au fil des ans, lorsque je mange un certain aliment pour la première fois, j'en mange très, très peu et je veille à mesurer ma glycémie préprandiale et ma glycémie aux repas 1 et 2, de sorte que lorsque je mange à nouveau cet aliment, il est plus facile d'en ajuster la quantité, et j'espère que mes collègues accros au sucre prendront l'habitude de faire de même.

Le nutritionniste sucre à répondre pour tout le monde. Manger une fois la glycémie montera en flèche une fois que l'aliment n'est en fait pas grand-chose, tant que nous contrôlons la quantité de consommation, ne sont pas à dire que manger une fois pour monter une fois. Mais certains aliments sont relativement faciles à faire monter la glycémie, et les amateurs de sucre doivent être prudents.

1. les dattes rouges.La teneur en sucre du jujube séché peut être considérée comme la plus élevée des fruits, et on peut dire que l'effet de la consommation de jujube est similaire à celui de la consommation de sucre. En règle générale, il faut en manger au maximum 2 ou 3 à la fois ; si l'on en consomme davantage, le taux de sucre dans le sang augmente facilement.

2. raisins secs.Il s'agit d'une concentration de raisins, dont la teneur en sucre est d'environ 60 à 70 %, le taux de glycémie est très élevé, semblable à celui d'une variété de conserves de fruits secs, et ne convient pas aux diabétiques. La quantité générale de chaque consommation doit être contrôlée dans une petite poignée, et de réduire les autres aliments en conséquence, sinon il est facile de provoquer une tragédie de sucre dans le sang.

3. le pain de mie.Ce type d'aliment est un aliment de base et doit être consommé en tant que tel, et non en tant qu'en-cas. Lorsque le gâteau est consommé comme dessert après un repas, il peut facilement provoquer des fluctuations de la glycémie.

4. les produits à base de riz gluant.Par exemple, les boulettes, les boulettes de soupe et les rouleaux d'âne. Le riz gluant est plus susceptible d'augmenter la glycémie que le riz ordinaire en raison de sa structure d'amidon différente. Les diabétiques doivent donc être prudents lorsqu'ils consomment des produits à base de riz gluant, y compris d'autres aliments à la texture collante, tels que le riz à la rhubarbe et le maïs gluant.

5) Pâtisserie fritePar exemple, les frites, le gâteau à l'huile, les frites, la tarte au potiron, etc., ces aliments après la friture doublent les calories, perdent leur valeur nutritionnelle et contiennent plus d'hydrates de carbone, ce qui provoque facilement une augmentation persistante du taux de sucre dans le sang.

Bien sûr, tant que vous pouvez contrôler la taille des portions, ces aliments ne sont pas absolument immangeables. Toutefois, si la glycémie monte souvent jusqu'à l'adolescence, il est recommandé d'essayer de ne pas toucher à ces aliments en surface.

J'espère que la réponse de Sugar pourra aider des amis, plus de connaissances encyclopédiques sur le diabète que nous continuons à partager dans les questions-réponses tardives !

Le diabète est une maladie chronique très répandue dans la vie moderne. Si vous ne mangez pas les bons aliments, votre taux de sucre dans le sang est comme des "montagnes russes". Quels sont donc les aliments qui augmentent le plus rapidement la glycémie ? Comme chaque personne a un physique différent, des conditions physiques différentes, la capacité à réagir à la glycémie peut également être différente, chaque amateur de sucre peut avoir un aliment plus sensible à la glycémie, mais pour la plupart des diabétiques, les types d'aliments suivants augmentent la glycémie plus rapidement, il faut donc essayer de les éviter :

1. bouillie de riz blanc, pâte de riz

La vitesse glycémique de la bouillie de riz blanc est donc très rapide, sa consommation équivaut à celle d'eau sucrée. Les diabétiques doivent donc éviter de consommer de la bouillie de riz blanc. Outre la bouillie de riz blanc, la vitesse glycémique de la bouillie de millet est également rapide. Bien que le millet fasse partie des céréales secondaires, sa teneur en fibres alimentaires n'est pas élevée et les particules sont petites et faciles à décomposer, la vitesse glycémique ne doit pas être sous-estimée.

Il existe également une variété de pâtes de riz, telles que la pâte de maïs, la pâte de riz noir, mais aussi une variété de pâtes de céréales mélangées, bien qu'il s'agisse de céréales mélangées, mais après la pâte, il n'est pas nécessaire de mâcher, le taux d'acide glycémique n'est pas beaucoup plus faible que celui de la bouillie de riz blanc.

2. les aliments de base raffinés

Le riz blanc, la farine blanche et d'autres produits raffinés, à faible teneur en fibres alimentaires, la composition nutritionnelle est également beaucoup de riz blanc raffiné composé de riz blanc, de pain blanc cuit à la vapeur, de pain blanc, de crêpes, de petits pains, etc. La réaction glycémique post-prandiale est également très élevée, les amateurs de sucre dans le choix des aliments de base à essayer d'éviter, plus de choix de riz à grains mélangés, de petits pains au blé entier, de petits pains aux grains, etc. composés de grains grossiers et mélangés et de haricots pour ralentir la vitesse de digestion de la nourriture, pour éviter l'augmentation rapide de la glycémie après un repas. Augmentation rapide de la glycémie après les repas.

3. aliments glutineux

Le riz glutineux et diverses céréales collantes telles que le riz à la rhubarbe, le maïs collant, le millet collant et le sorgho collant augmentent également rapidement la glycémie en raison de leur structure d'amidon.

Par conséquent, les aliments à base de riz gluant tels que les boulettes, les quenelles, le poi, le gâteau de riz gluant et toutes sortes d'aliments à base de grains collants doivent être consommés avec parcimonie ou ne pas être consommés, sous peine de nuire au contrôle de la glycémie postprandiale.

4. les sucreries, les boissons sucrées

Le sucre blanc, le sucre roux et les aliments transformés à forte teneur en sucre sont des aliments encore plus importants pour les diabétiques, tels que toutes sortes de bonbons, gâteaux, crèmes glacées, biscuits au sucre, pâtisseries et toutes sortes de boissons sucrées. Il existe aujourd'hui sur le marché des aliments sans sucre, mais il faut bien voir que certains d'entre eux ne contiennent pas de saccharose ajouté artificiellement, mais que la teneur en amidon des ingrédients principaux reste très élevée, et que certains y ajoutent même du sirop d'amidon, du sirop de maltose, de la maltodextrine, du sirop de glucose, etc.

5. les fruits à forte teneur en sucre

Les fruits sont généralement riches en sucre et peuvent être consommés en petites quantités entre les repas, lorsque la glycémie est stable. Lorsque vous mangez, essayez de choisir des fruits dont l'indice glycémique et la teneur en sucre sont faibles. Essayez également de ne pas manger d'autres fruits à forte teneur en sucre, tels que le litchi, la cannelle, le raisin et la banane. En outre, ne buvez pas de jus de fruits fraîchement pressés, car une tasse de jus de fruits contient souvent beaucoup de sucre.

En résumé, les diabétiques devraient s'efforcer de manger moins ou de ne pas manger d'aliments qui font augmenter rapidement la glycémie, d'observer plus attentivement leur propre régime alimentaire, la nourriture des autres ne convenant parfois pas nécessairement à la leur, de trouver un impact moindre sur la glycémie de l'aliment, une combinaison raisonnable d'un bon contrôle de la glycémie, et le diabète et les diabétiques peuvent vivre en paix.

Pour la majorité des patients diabétiques, la consommation de certains aliments peut entraîner une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang, ce qui est assez dangereux. C'est pourquoi tout amateur de sucre doit reconnaître et éviter les aliments riches en sucre pour stabiliser sa glycémie. 3 types d'aliments qui font monter le sucre, manger plus d'une fois, la glycémie a grimpé une fois, les amateurs de sucre ne doivent pas manger goulûment !

1.粥

La bouillie désigne ici principalement la bouillie blanche à base de riz, et c'est l'aliment le plus négligé sur le plan glycémique. Le porridge blanc étant un aliment très courant, on le retrouve souvent sur les tables des restaurants du monde entier. La raison pour laquelle le porridge blanc est un aliment glycémique évité par les diabétiques tient en fait à sa vitesse de digestion. Parce qu'il est digéré très rapidement par l'organisme et qu'il provoque une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang, il n'est pas recommandé aux diabétiques d'intégrer le porridge blanc à leur répertoire.

2.芋头

L'indice glycémique du taro est proche de 50, ce qui correspond à un indice glycémique moyen, mais certainement élevé parmi les légumes, donc ne le considérez pas comme un légume mais comme un aliment de base. Si vous voulez manger du taro, vous devez réduire la quantité d'aliments de base pour assurer la stabilité de votre glycémie.

3. la pastèque

La pastèque est une sorte d'aliment riche en sucre, surtout en été, beaucoup de gens mangent une pastèque entière, il est facile d'ignorer la quantité, toujours penser que la pastèque est une sorte de fruit, et de l'eau, manger un moment pour excréter, accidentellement manger plus. En fait, la pastèque ne se contente pas d'étancher la soif de l'été, elle peut aussi apporter de l'eau et de nombreuses vitamines ; c'est en effet un très bon fruit, mais les amateurs de sucre ne peuvent pas y toucher. La teneur en sucre de la pastèque elle-même est très étonnante, en manger un peu moins est acceptable, mais si vous en mangez plus, le taux de sucre dans le sang augmentera.

Les personnes souffrant d'hyperglycémie font trois choses lorsqu'elles dorment :

1. faim à l'heure du coucher

En général, les personnes souffrant d'hyperglycémie ressentent facilement la faim au moment du coucher, même si elles ont mangé pendant la nuit.

La faim s'accompagne d'une faiblesse physique et d'un mauvais état mental.

Ce phénomène est généralement lié à des anomalies du métabolisme du sucre dans le sang.

Lorsque cette affection dure plus longtemps, il est important d'en prendre conscience et de la faire examiner si nécessaire.

2. démangeaisons cutanées

Si une personne n'a pas de problèmes de peau et que sa peau est propre et nette, mais qu'au moment d'aller se coucher, elle éprouve des démangeaisons, il est fort probable que cela soit dû à une hyperglycémie !

En effet, lorsque la glycémie est trop élevée, le sucre présent dans l'organisme ne peut pas être absorbé de manière adéquate et le métabolisme se dérègle.

Une grande partie du métabolisme du corps dépend de la peau, d'où les démangeaisons.

3. panique et tremblements des mains

Les personnes souffrant d'hyperglycémie peuvent éprouver des difficultés à dormir et transpirer pendant leur sommeil.

En particulier à l'entrée de l'automne, le corps doit consommer davantage de sucre sanguin pour répondre à ses besoins de chaleur, et pendant la nuit, lorsque vous dormez, la demande de sucre sanguin est beaucoup plus élevée que d'habitude.

En cette période de l'année, l'organisme doit consommer davantage de sucre sanguin pour répondre à ses besoins de chaleur, et la demande de sucre sanguin est plus élevée que d'habitude pendant la nuit ;

À ce moment-là, la chute de la glycémie est importante et provoque également une diminution rapide de la glycémie. Il y a alors un mauvais sommeil, des sueurs froides, de la panique, des tremblements des mains et d'autres phénomènes.

Si vous voulez stabiliser votre glycémie, rappelez-vous : 2 habitudes en moins, 2 suppléments, 2 mouvements.

Moins 2 exercices :

1. sommeil insuffisant

Des rapports montrent que les personnes qui dorment chroniquement moins de cinq heures ont un risque de développer un diabète environ deux fois plus élevé que celles qui dorment normalement !

Le manque de sommeil affecte la sécrétion d'insuline et le contrôle du glucose, ce qui se répercute sur l'ensemble du système métabolique de l'organisme et nuit au contrôle de la glycémie.

Bien entendu, il n'est pas recommandé de dormir trop longtemps ; normalement, 7 à 8 heures de sommeil suffisent.

2. sédentaire

Selon des études pertinentes, pour chaque heure supplémentaire de sédentarité, le risque de développer un diabète augmente de 22 %.

En effet, les îlots pancréatiques d'une personne sédentaire depuis longtemps sont davantage sollicités, ce qui entraîne inévitablement une augmentation du taux de sucre dans le sang.

En outre, l'amour à long terme de personnes sédentaires ne produit pas seulement de l'obésité, mais réduit également le métabolisme du corps, provoquant les "trois hauts".

Par conséquent, dans la vie quotidienne, si vous restez assis pendant une longue période, il est recommandé de vous lever et de vous déplacer de manière appropriée. Si les conditions le permettent, vous pouvez sortir du bureau pour faire un tour.

Compléter 2 choses :

1, Légumes.

Chou violet : riche en polysaccharides de pourpier, en protéines, en carotène, etc., dont les polysaccharides de pourpier peuvent réduire la glycémie à jeun.

Igname : Contient des ingrédients tels que le magnésium et le zinc, essentiels à la sécrétion d'insuline, ainsi que des vitamines B, qui favorisent le métabolisme du glucose dans le sang.

Laitue : pauvre en sucre, elle contient des ingrédients spéciaux qui sont des activateurs d'insuline, qui peuvent améliorer le métabolisme du sucre et jouer un rôle dans la réduction du taux de sucre.

Melon amer : contient de la saponine de melon amer, qui a des effets similaires à ceux de l'insuline et peut réduire de manière significative le taux de sucre dans le sang.

Melon d'hiver : peut inhiber la conversion du sucre en graisse, pour certains diabétiques, la consommation de melon d'hiver peut non seulement faire perdre du poids, mais aussi réduire la graisse et le sucre, faisant ainsi d'une pierre deux coups.

2, Plantes.

Feuille de mûrier : dans le "Shennong Ben Cao Jing", la feuille de mûrier est appelée "feuille immortelle", et la médecine chinoise utilise la feuille de mûrier comme traitement de la soif (c'est-à-dire du diabète dans la médecine moderne) dans la clinique.

Les données des recherches menées dans le pays et à l'étranger ont confirmé qu'il avait pour effet de réduire la glycémie, que son principal composant, les alcaloïdes, pouvait inhiber le rôle des enzymes dans le processus du métabolisme du sucre et que les polysaccharides pouvaient favoriser l'analyse de l'insuline par les cellules β, favorisant ainsi l'utilisation cellulaire du sucre pour obtenir l'effet de réduction de la glycémie.

Si l'on combine des feuilles de mûrier et du gluten blanc pour obtenir unThé Bai Gu Ding à base de feuilles de mûrierL'effet sera grandement amélioré.

En effet, comme l'ont montré de nombreuses études, la résistance à l'insuline est fortement associée à l'inflammation.

Les ingrédients anti-inflammatoires à large spectre contenus dans le Paeguldin sont connus sous le nom d'"antibiotiques naturels" et sont largement utilisés dans les maladies liées à l'inflammation de plusieurs systèmes. Le Paeguldin a également un certain effet hypoglycémique, utile pour contrôler la glycémie après les repas.

Thé Camellia SinensisIl est utilisé comme médicament et peut être utilisé pour abaisser le taux de sucre dans le sang.

Des études ont montré que la barbe de blé doré contient un agent fermenté qui peut avoir un effet hypoglycémiant sur l'organisme.

Habituellement, le thé de barbe de blé doré, ou l'eau bouillie, peut aider à réguler le taux de sucre dans le sang, et a un effet diurétique sur le gonflement.

Déplacer de 2 places :

1. bouger les jambes

Méthode : En gardant le corps droit, se tenir sur le pied gauche et soulever lentement la jambe droite vers le côté droit pour garder le corps en équilibre ;

Abaissez ensuite votre jambe droite jusqu'à la position initiale et levez votre jambe gauche.

Fréquence : Il suffit de faire 15 caresses de chaque côté deux fois par jour.

Fonction : les levées de jambes latérales peuvent aider à améliorer la capacité métabolique du corps, à favoriser le métabolisme des sucres et des lipides, et à promouvoir la réduction du taux de sucre.

2. bouger les pieds

Méthode : assis, le corps enroulé, frottez vos mains l'une contre l'autre pour les réchauffer, puis frottez la plante de vos pieds séparément.

Fréquence : une fois par jour, chaque fois que deux pieds, respectivement, peuvent être frottés 100 fois.

Rôle : faire souvent l'action de frotter le cœur des pieds, permet de prévenir les douleurs des pieds, la fatigue, d'améliorer la circulation sanguine des membres inférieurs, est propice à la prévention de l'hyperglycémie.

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Le diabète peut être considéré comme toutes les maladies chroniques, en évitant les exigences les plus strictes de la maladie, une fois que le régime alimentaire ne fait pas attention, le niveau de glucose dans le sang peut monter en flèche, bien que l'étude actuelle de l'indice glycémique de nombreux aliments, selon l'indice glycémique du jugement élevé et faible de l'impact de la nourriture sur la glycémie, mais c'est trop compliqué, le patient diabétique doit comprendre que tous les aliments consommés en plus de la fibre ne provoque pas de fluctuations dans la glycémie, le sucre, les graisses, les protéines. Ces trois nutriments peuvent augmenter la glycémie, et un excès d'un seul aliment peut provoquer un pic de glycémie.

Mais certains aliments de la vie quotidienne sont particulièrement propices aux fluctuations de la glycémie :

1,Aliments riches en sucreSucre blanc, sucre roux, gâteaux, tartes, crème, miel, thé au lait sucré, lait de soja sucré, bonbons aux fruits, pâtisseries en tout genre, pâtisseries du palais, etc., une catégorie d'aliments qui, lorsqu'ils sont consommés presque en petits morceaux, provoquent une élévation excessive du taux de glucose dans le sang, et doncLes diabétiques feraient bien de renoncer à tous ces desserts.

2,FéculentsLe riz, les nouilles, les petits pains cuits à la vapeur, les pommes de terre, les patates douces, le potiron, les ignames appartiennent également au groupe des aliments de base, la caractéristique commune de ces aliments étant une teneur élevée en amidon, l'amidon est finalement décomposé en glucose, ce qui peut augmenter de manière significative la glycémie.Toutefois, en tant qu'aliment de base, les féculents doivent être consommés avec modération et la quantité d'aliment de base consommée à chaque repas doit être fixe.. Évitez également les bouillies de riz blanc, qui augmentent le plus rapidement le taux de sucre dans le sang.

3,Aliments à forte teneur en matières grassesLa teneur en graisses des aliments contenant du gros poisson et de la viande est généralement élevée, ce que les patients diabétiques doivent veiller à éviter. Le sauté est le pilier de la friture, et il convient d'éviter l'excès d'huile, comme la friture.

Je suis un médecin généraliste de fraîche date, je vous remercie de m'avoir lu, les considérations diététiques du diabète, vraiment trop, ne peuvent pas être un article trop exhaustif, bienvenue pour en discuter !

Il est très important pour les diabétiques de faire de bonnes interventions diététiques dans leur vie quotidienne, et l'indice glycémique d'un aliment, qui se rapporte à la nourriture dans l'estomac du repas, provoquera un pic de sucre dans le sang chez les patients diabétiques. Quels sont donc les aliments qui ne conviennent pas aux diabétiques ?

Tout d'abord, les aliments de base sont riches en amidon, qu'il s'agisse de pain cuit à la vapeur ou de riz blanc, il s'agit essentiellement d'un gros tas d'amidon, ces amidons pénètrent dans notre estomac au cours de la digestion, ce qui entraîne un pic du taux de sucre dans le sang, c'est pourquoi les patients diabétiques doivent réduire leur consommation d'aliments de base riches en amidon.

Deuxièmement, il existe toutes sortes d'aliments riches en sucre, tels que les desserts, les pains, les gâteaux, les desserts cuits au four, les fruits qui n'ont pas l'air très sucrés, ainsi que toutes sortes de boissons, en particulier le thé glacé tentant en été, les jus de fruits, qui sont très riches en sucre, ce qui est également très défavorable aux patients diabétiques en termes de contrôle de la glycémie.

Ensuite, il y a les aliments riches en huile et en sel, tels que toutes sortes d'aliments frits, les beignets, le poulet frit, les brochettes frites, et même toutes sortes de marmites épicées, les nouilles instantanées et d'autres aliments riches en sel, qui peuvent également entraîner une augmentation rapide du taux de glucose dans le sang chez les diabétiques.

Le régime diabétique doit être diversifié, contrôler l'apport en amidon, assurer un apport suffisant en protéines, fibres alimentaires et vitamines, afin de stabiliser la glycémie, ne pas manger ou manger moins ou ne pas manger !

Le pré-diabète n'est pas effrayant, ce qui l'est, ce sont les complications aiguës telles que l'acidocétose, le syndrome hyperosmolaire et l'acidose lactique qui se déclenchent dans les cas graves.

Par conséquent, les interventions diététiques et nutritionnelles, qui représentent 60 % de l'importance de la santé, deviennent particulièrement importantes et ne peuvent être ignorées par les utilisateurs de sucre.

Bien que nous disions souvent que "seule la nourriture n'est pas à la hauteur", lorsque nous tombons sur des plats délicieux, nous agissons immédiatement, et parfois même si nous ne nous sentons pas bien et que nous devons éviter la nourriture, nous ne pouvons pas nous empêcher d'en manger.

Il est donc important de veiller à l'hygiène alimentaire et de contrôler les fringales, afin de ne pas consommer des aliments que l'organisme ne peut supporter.

En d'autres termes, nous devons suivre les principes des interventions nutritionnelles, tels que le contrôle de l'apport calorique total journalier et les régimes alimentaires équilibrés.

Ensuite, nous avons besoin d'informations sur le diabète, telles queLes aliments sont glycémiques et nous pouvons contrôler la consommation des aliments à haute teneur glycémique.. Ainsi.Quels sont les aliments dont l'indice glycémique est élevé ?

1. les féculents

Il s'agit principalement des produits de base que nous consommons habituellement, tels queFrites, petits pains à la vapeur, flocons d'avoine instantanés, crêpes, rizetc., qui sont des aliments à indice glycémique élevé.

Mais les amateurs de sucre ne peuvent pas les éviter complètement car ils contiennent des glucides, qui sont notre principale source d'énergie, et une restriction excessive peut entraîner une hypoglycémie, qui peut déclencher des maladies cardiovasculaires.

Il est donc toujours conseillé de"Grossièreté et finesse", avec un accent sur les céréales et les pommes de terre.Du riz, des nouilles et d'autres céréales fines sont ajoutés.

2. les fruits à haute teneur en sucre

De nombreuses personnes pensent que les fruits sont riches en sucre et que les diabétiques ne peuvent pas en manger du tout, mais il s'agit en fait d'un grand malentendu. Si le contrôle de la glycémie est bon, les amateurs de sucre peuvent manger un peu de fruits sous les conseils d'un médecin ou d'un diététicien et entre les repas.

Les fruits doivent être choisis en fonction de l'indice glycémique, par exemplePastèque, ananas, banane, litchi, Gui YuanLes fruits à indice glycémique élevé ne doivent pas être consommés. Les fruits à faible indice glycémique tels que les cerises, les pamplemousses, les fraises, les pommes et les papayes peuvent être consommés avec modération.

3. les desserts

Le sucre blanc, le sucre roux, le maltose, les boissons sucrées, les pâtisseries sucrées, le miel, les fruits confits et le lait concentré ne doivent pas être utilisés par les amateurs de sucre, tels quePâte feuilletée, maïs soufflé, frites, crème glacéeIl est préférable de ne pas les consommer, car ils peuvent provoquer une forte augmentation du taux de sucre dans le sang.

Les aliments à faible indice glycémique comme le xylitol, le lait, le yaourt, le lait écrémé, le jus de tomate et le jus de pomme peuvent être consommés en petites quantités.

4、Produits riches en graisses et en sel

La viande grasse, les aliments riches en matières grasses frits dans l'huile, les cornichons, les saucisses salées, le bacon et d'autres aliments riches en sel, après avoir pénétré dans l'organisme, conduiront à une augmentation du cholestérol dans l'organisme, ce qui non seulement augmente la glycémie, mais est également susceptible de provoquer une hyperlipidémie, les amateurs de sucre devraient y prêter attention.

En résumé, le diabète étant une maladie qui dure toute la vie, il faut se préparer à un conditionnement à long terme. Les amateurs de sucre ne doivent pas nuire à leur corps à cause d'une envie passagère et laisser leurs efforts de longue haleine tomber à l'eau.

Enfin, une bonne santé !

Si vous avez des questions sur la gestion de la santé ou le diabète, n'hésitez pas à nous contacter par message privé.

Une glycémie stable est l'objectif de tous les patients diabétiques, et le contrôle de la glycémie consiste à "rechercher la stabilité et non la baisse". L'hypoglycémie est une complication aiguë du diabète, qui non seulement conduit au coma, mais induit également un infarctus du myocarde et un accident vasculaire cérébral, et peut mettre en danger la vie du patient s'il n'est pas secouru à temps. Les fluctuations fréquentes de la glycémie peuvent entraîner des complications chroniques telles qu'une diminution de la sécrétion des cellules β du pancréas, des lésions vasculaires, des lésions nerveuses, des lésions rétiniennes et des lésions rénales.

Le contrôle alimentaire est étroitement lié à la stabilité de la glycémie. Pour juger si un aliment convient aux amateurs de sucre, ce n'est pas la teneur en sucre qui est l'indice de référence principal, mais l'indice glycémique. L'indice glycémique est un indicateur utilisé pour évaluer la vitesse d'augmentation de la glycémie après les repas. Les aliments à indice glycémique élevé pénètrent dans le tractus gastro-intestinal et sont digérés et absorbés rapidement, ils sont convertis en glucose rapidement et augmentent la glycémie, stimulent la sécrétion de grandes quantités d'insuline et entraînent de fortes fluctuations de la glycémie. Les aliments à faible indice glycémique restent longtemps dans le tractus gastro-intestinal et sont digérés lentement, absorbés lentement, et la vitesse d'entrée du glucose dans la circulation sanguine est lente, ce qui n'entraîne pas la sécrétion de grandes quantités d'insuline et conduit à de faibles fluctuations de la glycémie. Les fluctuations de la glycémie sont faibles. Les amateurs de sucre devraient préférer les aliments à faible indice glycémique (moins de 55), manger moins ou ne pas manger d'aliments à indice glycémique élevé (plus de 75), dont l'effet glycémique est évident, manger une fois, la glycémie "monte en flèche" une fois, aujourd'hui le pharmacien Sun pour vous présenter un par un :

1. Miel : Les principaux composants du miel sont le glucose, le saccharose et le fructose, qui sont des aliments à indice glycémique élevé, au même titre que l'eau sucrée, qui peuvent entraîner un pic de glycémie et doivent être consommés en quantités limitées par les amateurs de sucre.
2. Les boissons sucrées : les jus de fruits, les boissons gazeuses et les boissons fonctionnelles font également partie des aliments à indice glycémique élevé. Ces boissons contiennent du sucre raffiné qui peut directement augmenter le taux de sucre dans le sang et devraient être évitées par les amateurs de sucre.
3. Porridge de riz blanc, porridge de millet et nouilles : l'ingrédient principal de ces trois aliments de base est l'amidon, l'indice glycémique est relativement élevé, surtout après une longue période d'ébullition, comparé au riz, aux petits pains cuits à la vapeur et à d'autres aliments de base, l'absorption est meilleure, la glycémie postprandiale augmente plus rapidement, les amateurs de sucre devraient en manger moins.
4. Pommes de terre, citrouilles, racines de lotus : ces légumes-racines contiennent également plus d'amidon, ce qui augmente considérablement le taux de sucre dans le sang.
5. Frites et frites : ces deux aliments frits ont non seulement un indice glycémique élevé, mais contiennent également des acides gras trans, dont la consommation à long terme peut augmenter de manière significative le risque de complications vasculaires dans le diabète, et devraient être évités par les utilisateurs de sucre.
6. Litchi, jujube frais (jujube séché), kaki : ces fruits font partie des aliments à indice glycémique élevé, glycémique évidemment, les amateurs de sucre doivent en limiter la consommation, l'indice glycémique du jujube séché est supérieur à 100, plus élevé que celui du glucose, les amateurs de sucre doivent en éviter la consommation.
7. Alcool : boire de l'alcool à jeun peut entraîner une hypoglycémie, un grand nombre de calories est considérable, et la consommation d'alcool est également facile à assimiler, il ne faut pas faire attention à boire trop, ce qui est très défavorable au contrôle de la glycémie, et donc ne pas recommander aux amateurs de sucre de boire de l'alcool, avec des pommes de terre, de la citrouille, des légumes-racines tels que les légumes-racines à la place de la nourriture de base.

Les patients diabétiques doivent éviter les boissons sucrées, les frites, les pommes de terre frites, le vin, les dattes séchées et autres régimes, limiter strictement le miel, les litchis, les kakis, la bouillie de riz blanc, la bouillie de millet, les nouilles et autres régimes, et remplacer certains des aliments de base par des pommes de terre, du potiron, des racines de lotus et d'autres légumes-racines.

Le diabète, une maladie qui dure toute la vie, est une lutte permanente contre la glycémie une fois qu'il a été diagnostiqué. Comme nous le savons tous, une fois atteint de diabète, il faut faire très attention à son alimentation. Bien que de nombreux aliments soient bons pour la gestion du diabète, il existe également de nombreux aliments qui peuvent aggraver l'état des diabétiques et qu'il convient de garder à l'esprit. Quels sont donc les aliments que les diabétiques ne devraient jamais consommer ?

Les 5 sortes de "roi du sucre" qui suivent, mangent plus d'une fois, la glycémie "monte en flèche" une fois, les amis du sucre pour "contrôler la bouche" !

1. le porridge blanc

Le porridge de riz blanc que nous buvons habituellement est fade et insipide, et aucun glucose n'y est ajouté, alors pourquoi les diabétiques ressentent-ils un pic de glycémie après l'avoir bu ? Cette question est généralement posée en clinique par de nombreux membres de la famille de diabétiques qui s'interrogent à ce sujet.

Un mot sur les glucides. Les trois nutriments les plus importants pour notre organisme sont les glucides, les protéines et les graisses. Parmi ceux-ci, les "glucides" sont désormais appelés "sucres" dans la plupart des manuels officiels.

Le porridge blanc est du riz bouilli, le riz contient beaucoup d'amidon, le porridge, beaucoup d'amidon dans le riz sera bouilli hors de la dissolution dans le bouillon de riz, dans une pâte, cette pâte d'amidon peut en fait être simplement comprise comme beaucoup d'eau sucrée.

L'intestin grêle est l'organe le plus important pour la digestion et l'absorption des aliments. Dans l'intestin grêle, sous l'action de l'amylase, les molécules d'amidon sont décomposées en une grande quantité de glucose qui est immédiatement absorbé par les cellules épithéliales de l'intestin grêle et qui passe rapidement dans la circulation sanguine, ce qui entraîne une augmentation rapide de la glycémie. C'est une très mauvaise chose pour les diabétiques.

2. les desserts

Si l'aliment contient une grande quantité de sucre, il affectera directement la concentration de sucre dans le sang, ce qui est très défavorable à l'état de santé. Sucre blanc, sucre roux, sucre de roche, glucose, maltose, miel, chocolat, fruits confits, toutes sortes de jus de fruits, boissons sucrées et toutes sortes de pâtisseries à base de sucre... Veillez à contrôler votre bouche et à vous éloigner de la tentation des desserts.

3. chips, chips de pommes de terre

La teneur en amidon des pommes de terre étant inférieure à celle du riz, elles sont très rassasiantes et ne font pas monter le taux de sucre aussi rapidement. Les pommes de terre ont leur place dans les recettes des diabétiques. Mais s'il s'agit de pommes de terre frites, de frites et d'autres aliments, ce n'est pas bon pour la santé. Après une friture à haute température, la pomme de terre devient un aliment à indice glycémique élevé et est susceptible de produire du benzopyrène et d'autres substances nocives.

4. viande grasse

Les diabétiques qui mangent de la viande grasse, d'une part, provoquent une élévation des lipides sanguins et l'obésité, d'autre part, la graisse contenue dans la viande grasse dans le corps produit une énergie calorique élevée, ce qui entraîne une augmentation de la glycémie, de sorte que les patients diabétiques ne peuvent pas manger de viande grasse, de peau d'animal (comme la peau de poulet, de canard).

5. les fruits à fort pouvoir sucrant

Les fruits contiennent beaucoup de vitamines, de fibres alimentaires et de minéraux, qui sont bénéfiques pour le diabète et peuvent être consommés avec modération par les diabétiques. Toutefois, certains fruits ont un effet glycémique rapide et ne doivent pas être consommés par les diabétiques. C'est le cas des raisins secs, de la mangue, de la cannelle, du litchi, du durian et d'autres fruits tropicaux. Les patients diabétiques peuvent choisir de consommer des fruits des régions tempérées du nord, comme les pommes, les pastèques, les cerises, les pamplemousses, les avocats, les citrons, les kiwis, etc. Ils peuvent également les remplacer par des légumes tels que le concombre et la tomate, qui sont pauvres en sucre.

Les personnes atteintes de diabète peuvent déterminer le niveau de glycémie d'un aliment en se basant sur son indice IG.

L'indice glycémique (IG) est le rapport entre l'effet glycémique d'un aliment et l'effet glycémique d'un aliment standard (généralement le glucose). Il fait référence à l'ampleur de la réponse glycémique que l'organisme provoquera en consommant un certain aliment.

Un aliment est considéré comme ayant un IG faible lorsque son indice glycémique (IG) est inférieur à 55, un IG moyen lorsque son IG est compris entre 55 et 70, et un IG élevé lorsque son IG est supérieur à 70.

Par ailleurs, le taux glycémique des aliments n'est pas seulement lié à l'indice glycémique, mais aussi à la méthode de cuisson, à la quantité d'aliments consommée, etc :

1, plus l'aliment est fin, plus l'indice glycémique est élevé. Ainsi, l'indice glycémique du riz raffiné est plus élevé que celui du riz brun. Il est recommandé aux diabétiques de remplacer la bouillie de riz blanc et le riz par du riz à gros grains et de la bouillie de riz.

2, plus les particules alimentaires sont petites, plus l'indice glycémique est élevé ; pour une même quantité de riz, l'indice glycémique de la bouillie est beaucoup plus élevé que celui du riz ou du riz sec ; il est donc recommandé aux amateurs de sucre de manger du riz sec et de ne pas manger de riz dilué, et ils ne peuvent généralement pas boire de bouillie de riz.

3, plus l'aliment est mûr, plus l'indice glycémique est élevé, comme les fruits, plus les fruits sont mûrs, plus la douceur est évidente, plus la capacité à faire monter le sucre est forte, il est donc recommandé aux amateurs de sucre d'essayer d'acheter un peu de fruits durs du côté cru.

4, outre les sucreries, les aliments riches en graisses et en calories, tels que les huiles animales, les viandes grasses, les abats, ainsi que les aliments frits, sont également préjudiciables à la santé des diabétiques.

Je suis le Dr Huang Zhiyan et je m'efforce d'expliquer la complexité de la connaissance des maladies avec des mots simples pour vous aider à gérer votre corps. Vos éloges sont ma plus grande motivation ! Par ailleurs, si un membre de votre famille est aux prises avec une glycémie élevée, n'hésitez pas à lui transmettre cet article !