La coriandre est aussi un fan, il y a de la poudre noire, certains amis mangent de la viande doivent avoir de la coriandre, certains amis sentent le goût pour éviter de reculer, comme si le durian, quelques-uns heureux et quelques-uns tristes. Personnellement, je préfère manger de la coriandre, laissez-moi boire un bol de soupe avec seulement de la coriandre, je suis également heureux, mais cela est estimé être un cauchemar pour certains amis. Pas du tout, l'odorat de chacun, le degré de sensibilité du goût varie d'une personne à l'autre, et chacun a son propre goût préféré, ne pas aimer manger de la coriandre, mais aimer manger de la coriandre amis mais très béni Oh, parce que la coriandre est une sorte de valeur nutritive de l'aliment végétal n'est pas faible.

La coriandre a une saveur unique avec des huiles essentielles volatiles aromatiques uniques, qui peuvent être utilisées comme assaisonnement pour les plats, éliminant le goût de poisson, augmentant la fraîcheur et l'arôme, et favorisant l'appétit. La coriandre est également riche en divers minéraux, tels que le calcium, le magnésium, le potassium, le fer et le cuivre. La teneur en cuivre n'est pas faible et est même supérieure à celle des légumes courants, mais les éléments les plus importants sont le calcium, le potassium et le fer.

La coriandre est également riche en vitamines : 100 g de coriandre contiennent 48 mg de vitamine C, 310 mg de vitamine K et 52,9 mg de vitamine P. De nombreux amis ne connaissent peut-être pas les vitamines K et P. La vitamine K joue un rôle très important dans le corps humain ; elle peut guider le dépôt correct de calcium afin d'éviter le dépôt de calcium au mauvais endroit ou de provoquer des calculs, et peut mieux prévenir la carence en calcium. La vitamine P peut améliorer le taux de cholestérol sanguin, contribuer à la décomposition des graisses neutres, le mauvais cholestérol, et a pour effet d'améliorer la circulation sanguine, ce qui est également important pour le corps humain. La coriandre est également riche en vitamines B. Bien que pauvre en graisses et en calories, la coriandre est riche en fibres alimentaires, ce qui contribue à améliorer la constipation lorsqu'elle est consommée de manière appropriée. Les extraits de coriandre ont également pour effet de faire transpirer les éruptions cutanées.

La médecine traditionnelle appelée "coriandre", chaude et piquante, peut pénétrer les poumons dans l'estomac, l'effet principal est de publier à travers l'éruption, il y a l'effet de l'estomac, s'il y a la rougeole, le rhume, le rhume sans transpiration, l'indigestion, la perte d'appétit, souvent avec la coriandre pour améliorer. La coriandre contient de nombreux composants volatils, tels que le dipentène, les glycosides flavonoïdes, etc., qui peuvent favoriser le péristaltisme gastro-intestinal et la sécrétion d'acide gastrique, contribuant ainsi à améliorer l'appétit.

Bien que la coriandre soit un bon aliment, nous ne voyons pas beaucoup de pratique de la coriandre, parce que la coriandre n'est pas conseillée pour manger plus, la coriandre est la transpiration à travers l'éruption de la nourriture, manger trop peut favoriser la sécrétion excessive des glandes sudoripares, résultant de l'inconfort ; bien que la coriandre piquante et chaude, l'interne à travers le cœur et la rate, à l'extérieur des membres, la droiture de l'air Lingran, mais c'est aussi la même chose, la coriandre "disperser" Plus fort, manger plus, manger trop souvent peut perdre de l'énergie vitale, laisser une personne faible, déficience de gaz, pour certains du corps d'origine est faible, déficience de gaz, la fatigue, la transpiration et la transpiration nocturne des personnes, la coriandre doit être consommée avec parcimonie. En outre, la coriandre est très "lâche" et, en cas d'odeur corporelle, les amis qui en consomment peuvent aggraver l'odeur ; la coriandre provoque des éruptions cutanées ; manger davantage de coriandre peut entraîner des taches d'acné sur la peau et le soleil peut provoquer des démangeaisons et des allergies cutanées,

La consommation de persil a les effets suivants :

Premièrement, la coriandre contient des huiles volatiles uniques, qui peuvent jouer le rôle d'arôme et de saveur, et qui ont un certain effet appétissant. Deuxièmement, la teneur en fibres alimentaires de la coriandre est très élevée, ce qui peut favoriser la digestion du tractus gastro-intestinal et avoir un effet laxatif. Troisièmement, la coriandre contient beaucoup de vitamine C et peut jouer un rôle dans la beauté. Mais la coriandre ne peut pas être consommée davantage, pour les hommes, la coriandre peut jouer un effet spermicide ; en outre, la coriandre appartient à une sorte de substances photosensibles, facile à allergiser en mangeant de la coriandre, facile à provoquer des réactions allergiques.

La coriandre n'est pas seulement un légume, c'est aussi une plante naturelle d'épices, originaire de la côte méditerranéenne, la dynastie des Han de l'Ouest, la mission de Zhang Qian dans les régions occidentales sera introduite en Chine, son histoire remonte à plus de deux mille ans.

D'une couleur tendre et d'un goût croquant, la coriandre est souvent utilisée comme exhausteur de goût et comme garniture de plats en raison de son arôme particulier.

La coriandre est également assez étonnante, c'est le moins que l'on puisse dire. Ceux qui l'aiment la trouvent parfumée, mais ceux qui la détestent la trouvent incroyablement odorante. La question de savoir si la coriandre est parfumée ou odorante est assez controversée. Le nom latin de la coriandre est Coriandrum, qui trouve son origine dans le grec ancien et qui aurait été emprunté au nom d'une punaise locale. Toutefois, comme ses tiges et ses feuilles contiennent une saveur aromatique particulière, elle est communément appelée coriandre.

Beaucoup de gens pensent que les personnes qui ne mangent pas de coriandre sont prétentieuses et difficiles, mais c'est en fait en partie une question de génétique. Certaines études ont montré que les personnes qui n'aiment pas la coriandre possèdent dans leur organisme un gène spécifique qui détecte l'odeur unique de la coriandre, de sorte qu'elles peuvent être particulièrement sensibles à cette odeur et l'accepter difficilement. Bien entendu, certaines personnes sont influencées par leur environnement et d'autres ont une aversion initiale qui se transforme peu à peu en préférence.

En plus d'être un légume, la coriandre a également une certaine valeur médicinale. Selon le Compendium of Materia Medica, "la coriandre est piquante, chaude et parfumée, elle traverse le cœur et la rate et atteint les membres à l'extérieur". La coriandre est de nature chaude et piquante et peut pénétrer dans les méridiens du poumon et de l'estomac, avec des effets sur l'arôme et l'estomac, l'élimination des aliments et des gaz, l'éveil de la rate et du milieu, la dissipation du vent et la désintoxication, et la transpiration en cas d'éruptions cutanées.

En tant que légume à feuilles vertes, la coriandre n'est pas dépourvue de valeur nutritionnelle, elle est riche en vitamines, en minéraux, en fibres alimentaires et en composés phytochimiques. Les vitamines C, le calcium, le potassium et le carotène sont les plus importants. La teneur en vitamine C est de 48 mg/100 g, ce qui la place également dans la catégorie des légumes moyens et supérieurs ; la coriandre est généralement consommée crue, et non après une cuisson à haute température, la perte de vitamine C est également très faible. La teneur en calcium de la coriandre atteint 101 mg/100 g, ce qui est proche du calcium contenu dans le lait. La teneur en carotène est de 1 160 microgrammes/100 g et la teneur en potassium est de 272 mg/100 g. Ces deux teneurs se situent également dans l'échelon supérieur des légumes similaires.

En conclusion, comme il s'agit d'un légume riche en valeur nutritionnelle, ceux qui peuvent accepter sa saveur peuvent profiter de son goût délicieux tout en bénéficiant de certains avantages pour la santé, et ceux qui ne peuvent pas accepter sa saveur n'ont pas besoin de se forcer à se nourrir avec d'autres légumes.

Les bienfaits de la consommation de persil:1 permet de renforcer l'estomac et d'éliminer les aliments.

2 Assouplir les vaisseaux sanguins pour prévenir les maladies cardiovasculaires

3 peut compléter le fer

4 peut être complété par de la vitamine B2

La coriandre, le persil agit principalement comme rafraîchissant.

La coriandre, également connue sous le nom de coriandre, coriandre, carvi, etc., en raison de ses feuilles et de ses tiges, a une saveur aromatique unique, de sorte que le peuple également connu sous le nom de coriandre, la coriandre peut non seulement être utilisée comme un certain nombre de plats à manger frits, mais aussi comme un certain nombre de soupes saupoudrées de légumes, ne savent pas que le cru est plus bénéfique pour la santé.

Manger de la coriandre crue peut nous aider dans une large mesure à absorber davantage de nutriments, alors que la cuisson de la coriandre entraînera facilement la destruction et la perte d'un grand nombre de nutriments. Par exemple, la coriandre contient de la vitamine C qui sera décomposée sous l'effet de la chaleur, et la coriandre contient certaines vitamines B qui se dissolvent facilement dans l'eau ; quels que soient les légumes cuits, il est facile de perdre un grand nombre de vitamines.

Manger la coriandre crue est donc sans aucun doute la meilleure façon de conserver la valeur nutritionnelle de la coriandre. Toutefois, avant de manger du persil cru, il convient de le nettoyer pour éviter de manger des parasites, des bactéries, des virus et d'autres dangers qui peuvent être nocifs pour la santé.

La coriandre a une longue histoire. En 5000 av. J.-C., les Égyptiens ont commencé à la consommer. Sous la dynastie Han, les graines de coriandre ont été rapportées des régions occidentales par Zhang Qian à travers l'Asie centrale. Dès lors, la coriandre est progressivement devenue un mets de choix sur les tables des gens.

La coriandre a été introduite en Amérique en 1670 et les colons européens ont commencé à l'utiliser pour fabriquer des épices, en utilisant les feuilles et les graines pour masquer la puanteur de la viande avariée. Aujourd'hui encore, les graines de coriandre sont souvent utilisées dans les saucisses européennes.

Je pense que ce légume est particulièrement intéressant : la coriandre, c'est comme le durian, les gens l'aiment particulièrement, ils pensent que c'est le parfum de la rate, l'esprit peut aussi s'élever ; et les gens qui détestent ce légume sont ceux qui ne peuvent pas sentir l'odeur du tout, qui ne peuvent pas attendre pour rester loin de l'endroit où ils se trouvent.

La coriandre est riche en calcium, zinc, potassium, vitamine A et vitamine C. Les huiles essentielles qu'elle contient peuvent favoriser la sécrétion salivaire, accélérer le transit intestinal et améliorer l'appétit, c'est pourquoi de nombreuses personnes aiment la consommer.

Elle est utilisée dans les sautés et les marmites chaudes, mais elle est surtout utilisée comme épice dans les plats de tous les jours. La coriandre crue prend souvent sa place dans les assaisonnements lorsque vous achetez des snacks à assaisonner dans les magasins de rue.

L'augmentation de l'appétit est l'un des bienfaits du persil, et l'amélioration de la digestion en est un autre, tout comme la teneur élevée en fibres des légumes à feuilles vertes. À la maison, nous faisons parfois sauter le persil avec des champignons enoki, tous deux excellents pour nettoyer l'estomac et les intestins.

La coriandre est de nature chaude et a un effet sudorifique, certaines personnes aiment la faire bouillir et la boire au début d'un rhume. Un ami, dont l'estomac n'est pas très bon, utilise du vin pour faire tremper du persil cru, le scelle pendant un certain temps, boit du vin tous les jours, et mange même le persil trempé à l'intérieur. Je pense que c'est l'un des avantages de manger du persil cru.

La coriandre est bonne, mais n'en mangez pas trop. Notre vieux monsieur considère la coriandre comme un cheveu, il faut parfois éviter l'oignon, le gingembre et l'ail quand, en même temps que la coriandre, on l'évite aussi. C'est probablement parce que la coriandre est un saké chaud et piquant.

La coriandre, si elle n'est utilisée que comme épice, n'est pas utilisée en grande quantité à chaque fois, et même si vous en achetez un peu, vous en aurez peut-être plus qu'il n'en faut, alors comment la conserver correctement à la maison ?

Nous pouvons mettre les panais dans un sac en plastique, avec un petit morceau de carotte ou de radis blanc, puis attacher le sac hermétiquement et le mettre au réfrigérateur pour le conserver plus longtemps.

Dans la vie, chaque légume aura ses différents bienfaits, mais il n'est pas nécessaire d'en manger trop parce qu'il est bon. L'inverse est vrai, car si l'on mange de la coriandre crue, en manger trop risque de rendre les gaz déficients, donc même si la coriandre est délicieuse, il faut en consommer modérément sur la ligne.

La vie est une véritable fagoterie, un violon et une louche. I'm Smiling Mai, merci d'avoir lu et si vous avez de meilleures idées, n'hésitez pas à commenter ou à laisser un message ci-dessous ! Si vous aimez cet article, j'espère que vous pourrez me donner un like et me suivre un peu, et enfin n'oubliez pas de m'aider à le partager et à le retweeter ! Remerciements particuliers à !

La coriandre, haute, chère et parfumée. Un plat qui a fait l'objet d'un véritable engouement au cours de la dernière décennie.

Sérieusement, je l'ai particulièrement détesté quand j'étais enfant, c'est-à-dire que je ne l'aime toujours pas quand je suis plus âgé. Puis j'ai vu qu'il devenait peu à peu plus cher, et que certaines personnes en mangeaient une petite pincée pour le spectacle. Je n'ai pas eu d'autre choix que d'apprendre à le manger avec les autres.

Je m'y suis habituée avec le temps et je ne me suis pas sentie différente des autres plats, si ce n'est qu'ils étaient chers.

Certaines personnes disent qu'il faut manger du persil cru pour éviter la perte de ses nutriments, cet argument a du vrai, mais si l'on se trompe, on risque la diarrhée. Comme aujourd'hui en hiver, il ne faut pas manger de choses crues, le froid ne devrait pas en être la cause.

En vérité, l'alimentation humaine est une question d'équilibre, et dire qu'il existe un aliment unique qui équilibre tous les besoins de l'organisme est évidemment un mensonge.

C'est pourquoi on dit que le persil, avec son arôme caractéristique, ne peut être comparé à aucun autre plat. C'est tout.

Ce n'est pas un élixir, il ne faut pas se précipiter.

Une alimentation équilibrée est la meilleure solution.

Merci pour cette invitation. Lorsqu'il est question de "repas sains", les légumes sont souvent l'un des aliments végétaux qu'il faut mentionner. Les légumes sont très importants, mais leur consommation quotidienne n'est pas suffisante ; les légumes sont très savoureux, mais beaucoup de gens s'en tiennent toujours aux quelques légumes qu'ils aiment manger. Les légumes sont très savoureux, mais de nombreuses personnes s'en tiennent toujours à quelques légumes qu'elles aiment manger. Mangez du persil en été, vous aimerez manger davantage ; mangez du persil en été, vos repas deviendront plus délicieux. Il y a certaines choses que je veux que vous sachiez sur le goût sain de la coriandre.

La coriandre, pourquoi a-t-elle une "saveur" ?

La raison fondamentale pour laquelle la coriandre a une saveur particulière est due à certaines substances qu'elle contient. La coriandre contient plus de 40 substances phytochimiques, dont 82 % sont des aldéhydes et 17 % des alcools, et les "aldéhydes" sont à l'origine de la forte saveur de la coriandre.

La consommation de coriandre présente de nombreux avantages pour la santé :

• Appétissant et stimule l'appétit :

La coriandre a une saveur particulière par rapport aux autres légumes. C'est grâce à cette saveur unique et à ce bon goût que la consommation de persil peut avoir un effet stimulant sur l'appétit, ce qui permet de manger plus volontiers pendant les chaudes journées d'été.

• Supplémentation en nutriments :

La coriandre est un légume riche en nutriments. Au-delà du dosage, la chlorophylle, la vitamine C, les fibres alimentaires et les divers composés phytochimiques contenus dans la coriandre le sont à des doses respectables, et sa consommation régulière permettra sans aucun doute à l'organisme de faire le plein de ces nutriments, ce qui est une bonne chose.

• Favorise le métabolisme intestinal et prévient la constipation :

Tout comme le céleri et les épinards, le persil est également un légume qui a un goût de "gorge" car il est riche en fibres alimentaires. La consommation régulière de persil, souvent par le biais du supplément de fibres alimentaires du persil, peut sans aucun doute favoriser le métabolisme intestinal, afin de favoriser la défécation, prévenant ainsi la constipation, le cancer du côlon et d'autres problèmes intestinaux.

• Ajoutez à votre consommation quotidienne de légumes :

Les "Dietary Guidelines for Chinese Residents" recommandent aux adultes de consommer entre 300 et 500 grammes de légumes par jour, et beaucoup de gens laissent toujours cette consommation de légumes devenir très gênante.

En ajoutant du persil à vos repas, vous pouvez certainement "soutenir" votre consommation quotidienne de légumes.

Il existe de nombreuses façons de consommer la coriandre et d'en savourer la saveur :

• Gazpacho :

La coriandre a une saveur, une couleur et un goût particuliers, et il est plus fiable de l'utiliser dans un plat froid ; par exemple, la coriandre au bœuf, les champignons à la coriandre, l'oignon à la coriandre et d'autres plats.

• Garnir les aliments et leur donner du goût :

Pour faire bouillir un bol de nouilles, on peut ajouter un peu de persil sur le dessus ; pour faire mijoter un plat de viande, le persil peut aussi ajouter un arôme particulier ; pour faire mijoter un bol de soupe, le persil peut aussi être un délicieux fournisseur.

Mangez de la coriandre et soyez fiable :

La coriandre, les feuilles sont beaucoup plus tendres que les racines, vous pouvez correctement biaiser le choix ; en outre, pour la coriandre, les méthodes comestibles sont relativement plus, il est recommandé que vous pouvez et une variété de viande avec la production de la cuisson, la viande et les légumes avec l'élimination de la mauvaise, goût gras ; peut également être frit avec des carottes, belle couleur et riche en nutriments ; manger des fruits de mer avec un peu de coriandre, une bonne élimination de la saveur ; manger des nouilles avec un peu de coriandre pour améliorer la saveur, est également une bonne façon de faire. bonne façon.

En fin de compte, la coriandre est un bon légume, savoureux et rafraîchissant, et nous vous recommandons de la consommer régulièrement. Regardez la coriandre de manière fiable, goûtez-la sainement, utilisez-la avec souplesse dans toutes sortes de cuisines, et votre vie sera colorée.

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La coriandre est une bonne chose, et je vais vous expliquer un par un les avantages qu'il y a à manger de la coriandre.

Histoire de la coriandre

La coriandre, également connue sous les noms de manzanita et de coriandre, est l'herbe entière de la coriandre, une herbe annuelle ou bisannuelle du genre Coriander dans la famille des Umbelliferae. La coriandre doit son nom à l'arôme particulier que dégagent ses jeunes tiges et ses feuilles fraîches, qui ont un parfum particulier parce qu'elles contiennent de nombreuses huiles volatiles. Mais cet arôme n'est pas supporté par tout le monde, certaines personnes étant accros à cette saveur, d'autres craignant de l'éviter.

En fait, l'origine de la coriandre n'est pas la Chine, mais la lointaine côte méditerranéenne et l'Asie centrale, 119 après J.-C., lorsque Zhang Qian l'a introduite de la région occidentale, dans notre pays, il y a plus de 2000 ans d'histoire de la culture. La coriandre est un condiment essentiel à notre table.

Valeur nutritive de la coriandre

La coriandre est riche en nutriments : elle contient du sucre, des protéines, du calcium, du phosphore, du fer et un grand nombre de vitamines A originales, de vitamines B1B2, de vitamines C et de niacine. La coriandre contient beaucoup d'huiles volatiles, qui peuvent renforcer la saveur et l'arôme.

Effets de la coriandre

La coriandre a pour effet de soulager les éruptions épidermiques, de renforcer l'estomac et d'éliminer les aliments, de faire monter et de disperser le qi, etc. C'est un aliment qui réchauffe le milieu, renforce l'estomac et nourrit la santé du corps.

(1) Hypoglycémie

La coriandre peut réduire la glycémie sans affecter la réduction de l'insuline plasmatique.

(2) Amélioration de l'appétit

La saveur de la coriandre peut améliorer l'appétit et, en tant que condiment, elle peut également renforcer la rate, chasser le vent et soulager la graisse.

(3) Élimination de la chaleur et des éruptions cutanées pénétrantes

La coriandre et le ragoût de carotte sont appliqués sur les patients atteints de rougeole et agissent comme un agent pénétrant.

(4) Promotion de la circulation sanguine

La coriandre contient de l'acide oléique sesquiterpénique qui favorise la circulation sanguine. Son arôme particulier favorise également la sécrétion des glandes sudoripares et la transpiration du corps, ce qui convient à la grippe due au vent et au froid.

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